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关于油渣脆黄瓜的餐饮百科

油渣脆黄瓜怎么做-油渣脆黄瓜的做法
  • 油渣脆黄瓜怎么做-油渣脆黄瓜的做法

  • “辣味脆皮黄瓜,是湖南一带的腌制菜。口感脆爽辣,我在湖南的时候,我超爱这款食材,婆婆总是冲洗了又用米水泡洗,那样子辣味就淡很多。再用一点肉丁一炒哇哇哇,真是太香太下饭了啦。我这次回来的时候,就带了三十多包回来,一是送给朋友们品尝,二是自己要吃。送上先节后清新下饭菜来了...
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黄瓜丝豆渣鸡蛋饼的做法 【边角料】黄瓜丝豆渣鸡蛋饼 黄瓜丝豆渣鸡蛋饼怎么做
  • 黄瓜丝豆渣鸡蛋饼的做法 【边角料】黄瓜丝豆渣鸡蛋饼 黄瓜丝豆渣鸡蛋饼怎么做

  • “早上打花生豆浆滤出的豆渣,加了鸡蛋、面粉、黄瓜丝做了小饼,黄瓜丝的清甜和着鸡蛋的鲜味,边角料也能发挥大作用。”食材明细主料水果黄瓜(2根)豆渣(适量)鸡蛋(2只)面粉(适量)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄瓜丝豆渣鸡蛋饼的做法步骤1、花...
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油炸南瓜豆渣饼怎么做-油炸南瓜豆渣饼的做法
  • 油炸南瓜豆渣饼怎么做-油炸南瓜豆渣饼的做法

  • 食材明细主料老南瓜(适量)豆浆渣(适量)糯米粉(适量)辅料糖(适量)配料植物油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油炸南瓜豆渣饼的做法步骤1、老南瓜去皮。2、蒸熟。3、掏成南瓜泥。4、南瓜泥里加进豆浆渣,糯米粉,糖。5、揉匀。6、取少许压扁。7、放进热油锅里油炸。8、翻面。9、...
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豆渣肉松黄油曲奇怎么做-豆渣肉松黄油曲奇的做法
  • 豆渣肉松黄油曲奇怎么做-豆渣肉松黄油曲奇的做法

  • “我做事向来比较连续性的,就向这个一样:先是做的黄豆豆浆、接着用过滤出来的黄豆豆渣做了豆渣肉松、最后用豆渣肉松,老方又创新出这款略带咸口的~“豆渣肉松黄油曲奇”,真是又香又好吃,绝对和你平时到的黄油曲奇不一样哟~~~”用料”食材明细主料黄油(65克)牛奶(15克)糖粉(33克)鸡蛋...
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脆酸黄瓜怎么做-脆酸黄瓜的做法
  • 脆酸黄瓜怎么做-脆酸黄瓜的做法

  • “色清爽,味酸脆,淡淡花椒香增色,可口小菜”食材明细主料黄瓜(四根)辅料大蒜(5粒)花椒(一汤匙)配料糖(3汤匙)醋(3汤匙)酸咸(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)脆酸黄瓜的做法步骤1、原料。黄瓜削皮去瓤,蒜切碎2、炒锅加少许油,炒香蒜和花椒3、加入糖,醋,再倒入黄瓜翻炒数下,熄火4、倒入碗中,上另...
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爽脆黄瓜怎么做-爽脆黄瓜的做法
  • 爽脆黄瓜怎么做-爽脆黄瓜的做法

  • “黄瓜性凉,味甘,清热利水,解毒消肿,生津止渴。主治身热烦渴,咽喉肿痛,风热眼疾,湿热黄疸,小便不利等病症。”食材明细主料黄瓜(2根)盐(2克)白糖(4汤匙)香醋(4汤匙)辅料香油(几滴)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽脆黄瓜的做法步骤1、黄瓜去皮2、对半切,用刀背拍黄瓜,再切断3、黄瓜中放盐...
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香脆油渣葱油饼如何做简单又好吃
  • 香脆油渣葱油饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.盆中面粉分次加入适量热水,揉至“三光”(手光、面团光、盆光)软硬程度比耳垂稍硬即可。盆加上盖备用。2.葱切碎,锅中放少量猪油煽炒至出香味,并略干。3.切碎油渣,加入炒后的葱碎,并加入适量盐、鸡...
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脆腌黄瓜怎么做-脆腌黄瓜的做法
  • 脆腌黄瓜怎么做-脆腌黄瓜的做法

  • “早餐喝粥,怎能没有咸菜佐餐呢?自制小咸菜,健康卫生,关键是木有放味精!”食材明细主料黄瓜(4棵)辅料小米辣(10个)姜(1块)蒜(1个)酱油(500ml)醋(100ml)盐(100克)糖(100克)白酒(100ml)花生油(100ml)微辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)普通(难度)脆腌黄瓜的做法步骤1、原料:(从上到下,从左至右)黄瓜条、酱油、盐、醋、...
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酸脆黄瓜怎么做-酸脆黄瓜的做法
  • 酸脆黄瓜怎么做-酸脆黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(3根)青辣椒(1把)蒜(2头)辅料醋(4勺)酱油(2勺)糖(0.5勺)酸辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸脆黄瓜的做法步骤1、菜洗净,黄瓜竖切两刀横切寸段,辣椒去籽(留)切段,菜花根切片掰块。2、煮锅放水,烧开。蔬菜焯水30秒,捞出。蒜去皮。3、萝卜挨刀切片,不要切断。4、翻过来切。5、...
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油渣烧冬瓜怎么做-油渣烧冬瓜的做法
  • 油渣烧冬瓜怎么做-油渣烧冬瓜的做法

  • “今天在家里炼猪板油,剩了一些油渣子,这个可是小时候记忆中的美味。把它简单的烧一烧,配上冬瓜。那美味要诀就是要把这个冬瓜烧的耙软”食材明细主料猪油渣(一勺)冬瓜(一块)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(少许)猪板油(半匙)味精(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油渣烧冬瓜的做法步...
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爽脆黄瓜卷的做法 爽脆黄瓜卷——别致冷拼 爽脆黄瓜卷怎么做
  • 爽脆黄瓜卷的做法 爽脆黄瓜卷——别致冷拼 爽脆黄瓜卷怎么做

  • “虽然是最普通的蔬菜,经过改刀就变得赏心悦目,宴客也是餐桌一道风景。”食材明细主料黄瓜(300克)辅料红椒(适量)配料盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爽脆黄瓜卷的做法步骤1、材料:黄瓜500克,香油、精盐适量、红椒1只。2、黄瓜洗净,切去两头顶刀切成5厘米长的段。...
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黄瓜丝豆渣煎饼的做法 豆浆完美搭档---黄瓜丝豆渣煎饼 黄瓜丝豆渣煎饼怎么做
  • 黄瓜丝豆渣煎饼的做法 豆浆完美搭档---黄瓜丝豆渣煎饼 黄瓜丝豆渣煎饼怎么做

  • “打好的豆浆会有过滤的豆渣,扔了怪可惜的。所以就有了这道黄瓜丝豆渣煎饼。”食材明细主料面粉(适量)豆渣(适量)鸡蛋(一只)黄瓜丝(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜丝豆渣煎饼的做法步骤1、将面粉、豆渣、鸡蛋调成糊状。再加入黄瓜丝,可以放少许的盐。2、锅热后,放入少许...
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油渣拌黄瓜怎么做-油渣拌黄瓜的做法
  • 油渣拌黄瓜怎么做-油渣拌黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(半根)油渣(些许)调料食盐(半克)大蒜(几颗)陈醋(3g)白糖(小许)鸡精(小许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油渣拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净,大蒜处理干净。2、黄瓜切片,大蒜切末。3、所有食材放一起。4、放食盐。5、放白糖。6、放鸡精和陈醋。7、带手套用手抓拌均匀。8...
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黄瓜脆怎么做-黄瓜脆的做法
  • 黄瓜脆怎么做-黄瓜脆的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)蒜(适量)姜(适量)辅料盐(适量)熟芝麻(适量)辣椒面(适量)白糖(少量)微辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄瓜脆的做法步骤1、黄瓜洗净,蒜去皮;2、黄瓜切片,不要切太厚,2-3mm厚度,撒适量腌制盐,放置半小时,十分钟翻一次,尝尝盐水特别咸的话加一碗水早点挤水;3、腌制期间剁姜蒜...
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黄油脆饼干怎么做-黄油脆饼干的做法
  • 黄油脆饼干怎么做-黄油脆饼干的做法

  • “外面食品安全卫生存在着一些问题。对于一个吃货来说,经常要买着吃,吃完就各种后悔...怕糖太多太甜,怕不卫生。圆点妈也不例外……所以,我决定亲自做一款简单的饼干,可以随时充饥!”食材明细主料低粉(200克)黄油(100克)糖霜(50克)辅料全蛋(1个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄油脆...
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猪油渣炒酸黄瓜怎么做-猪油渣炒酸黄瓜的做法
  • 猪油渣炒酸黄瓜怎么做-猪油渣炒酸黄瓜的做法

  • “昨晚一个广西的同事从家乡灵山带来了自己家腌制的酸黄瓜(她们家乡话叫“瓜皮”),今天特意起了个大早,来一道炒瓜皮搭配明火白粥👇👇👇”食材明细主料酸黄瓜(适量)猪油渣(适量)辅料豆豉(适量)蒜未(适量)酱油(适量)辣豆酱(适量)酸咸(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪油渣炒酸黄瓜的做法步...
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脆拌黄瓜的做法 #凉拌菜#脆拌黄瓜 脆拌黄瓜怎么做
  • 脆拌黄瓜的做法 #凉拌菜#脆拌黄瓜 脆拌黄瓜怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(750g)大蒜(5瓣)盐(2勺)辅料花椒粒(适量)干辣椒(3个)白糖(2勺)米醋(1.5勺)海鲜酱油(1勺)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜切成条,放入2勺盐,腌渍4小时。2、腌好的黄瓜会出许多水,把水倒掉不要。3、找一个网兜,把腌好的黄瓜装进去,扎好口。4、接一盆...
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脆炒黄瓜怎么做-脆炒黄瓜的做法
  • 脆炒黄瓜怎么做-脆炒黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(2根)五花肉(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)香醋(适量)蒸鱼豉油(适量)老抽(适量)蚝油(适量)蒜片(适量)姜片(适量)小米椒(适量)干紫苏叶(适量)小磨香油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆炒黄瓜的做法步骤1、黄瓜两根,切成合适长短的段,再改刀成黄瓜条,装入碗中,再加入适量...
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豆渣黄瓜丝饼怎么做-豆渣黄瓜丝饼的做法
  • 豆渣黄瓜丝饼怎么做-豆渣黄瓜丝饼的做法

  • “豆渣饼内加入一点菜,我看我家有黄瓜就加了黄瓜丝,也可以加土豆丝胡萝卜之类的,可以增加一点维生素啊~又加入一个鸡蛋营养更全面了~做早餐很好,一边喝着豆浆,一边吃着豆渣做的饼,又不浪费又美味啊~”食材明细主料豆渣(20克)面粉(100克)黄瓜(40克)辅料鸡蛋(1个)配料盐(1茶匙)原味(口味)煎(工...
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油渣丝瓜怎么做-油渣丝瓜的做法
  • 油渣丝瓜怎么做-油渣丝瓜的做法

  • “油渣炒菜特别好吃,我说的不是油渣好吃,而是用油渣炒出来的菜好吃。家里除了油炸的菜肴用玉米油外,炒其他的菜我用的都是自己炸制的猪油。油渣也从来都不会丢弃,而是留着炒菜时用。”食材明细主料丝瓜(2根)辅料白肉(少许)大蒜(两瓣)配料盐(少许)鸡精(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
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腌脆黄瓜怎么做-腌脆黄瓜的做法
  • 腌脆黄瓜怎么做-腌脆黄瓜的做法

  • “广东现在真的是热啊!动一下都浑身是汗。”食材明细主料黄瓜(3根)辣椒(适量)蒜瓣(4瓣)花椒(5克)生姜(2片)香菜(几颗)辅料盐(10克(腌黄瓜用))生抽(5汤勺)老抽(1.5汤勺)香醋(4汤勺)蚝油(1勺)香油(1勺)鸡精(适量)糖(10g)酸辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腌脆黄瓜的做法步骤1、黄瓜一定要选新鲜的,搓洗干净,...
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油渣冬瓜怎么做-油渣冬瓜的做法
  • 油渣冬瓜怎么做-油渣冬瓜的做法

  • “冬瓜有利尿、抗衰老、清热解暑功效,清炒冬瓜简单方便,口感柔嫩,色香味俱全,是减肥者与老年人的最佳蔬菜!”食材明细主料冬瓜(400克)油渣(1小碟)辅料盐(适量)油(适量)薄荷(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油渣冬瓜的做法步骤1、冬瓜削皮洗净。2、炸干油的油渣。3、热锅油,倒入切...
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猪油渣炒黄豆芽怎么做-猪油渣炒黄豆芽的做法
  • 猪油渣炒黄豆芽怎么做-猪油渣炒黄豆芽的做法

  • “植物蛋白和动物蛋白完美结合,吃起来脆,嫩,香”食材明细主料猪油渣(100g)黄豆芽(300g)辅料盐(5g)白糖(2g)蚝油(5g)料酒(3g)醋(3g)生抽(8g)鸡精(3g)香油(3g)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猪油渣炒黄豆芽的做法步骤1、黄豆芽洗净,猪油渣备用2、葱蒜切粒3、锅中放油,小火煸香葱蒜,撒一点点五香粉4...
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黄瓜拌油渣怎么做-黄瓜拌油渣的做法
  • 黄瓜拌油渣怎么做-黄瓜拌油渣的做法

  • “继续拌油渣来吃。”食材明细主料旱黄瓜(一根)油渣(适量)辅料胡萝卜(小许)调料食盐(1g)鸡精(1g)大蒜(几瓣)陈醋(小许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌油渣的做法步骤1、胡萝卜处理干净切丝。2、冷水浸泡一下。3、黄瓜洗净切条。4、食材放一起。5、取油渣。6、放油渣。7、大蒜...
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油辣脆黄瓜如何做简单又好吃
  • 油辣脆黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:60分钟主料黄瓜:550盐:1小勺食用油:3大勺大蒜:1头生姜:1块儿尖椒:2个香菜根:5棵干红辣椒:5到8个花椒:1小勺生抽:200白糖:50白酒:2大勺辅料具体步骤1.新鲜黄瓜洗净;2.根据黄瓜大小切成2到3段,再从中间剖开,切成小条儿,这是最简单...
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