- “休闲的下午茶,香甜软糯,淡淡清香,晶莹剔透,回忆起儿时的那份心情……”食材明细主料糯米粉(200克)澄粉(50克)白糖(1匙)橄榄油(50ml)辅料牛奶(200ml)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白玉糕的做法步骤1、把白糖磨成糖粉。2、把糯米粉,澄粉,糖粉混合,用筷子或手动打蛋器充分混合。3、把橄...
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- “杂粮食品是我家餐桌的常客为了健康的身体多吃些五谷杂粮。。。”食材明细主料玉米面(100g)普通面粉(100g)辅料葡萄干(适量)枸杞(适量)红枣(适量)配料细砂糖(40g)泡打粉(2g)酵母粉(4g)水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米蒸糕的做法步骤1、1、把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先...
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- “草稿箱堆积最多没发的菜谱估计除了西点就是鱼了。胖儿子无鱼不成餐,基本每天都会做鱼给他吃。蒸、煮、炖、炸、煎、煲,只要是鱼,那小子都爱!”食材明细主料黑鱼(1条)辅料香菜(2棵)香葱(1棵)姜片(1)枸杞(5个)料酒(2小勺)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)白玉·黑鱼汤的做法步骤1、材料...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料牛奶:1L椰浆:275ml红豆:30辅料冰糖:适量玉米淀粉:适量具体步骤1.红豆、玉米淀粉、椰浆、牛奶、冰糖一一备齐;2.红豆开水浸泡20分钟;3.椰浆、牛奶、冰糖、玉米淀粉一起入锅小火煮,这里注意一定要边搅边煮因为很...
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- 食材明细主料中豆腐(500g)豌豆苗(200g)培根(50g)辅料盐(适量)彩椒(适量)生抽(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白玉盅的做法步骤1、将培根切成碎粒待用。2、豆腐横切3块,厚度2-3cm,再用圆形模具将豆腐扣出形状。3、豌豆苗沸水中焯30秒左右捞出,过冷水后用手挤掉水份,放入适量盐搅拌...
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- “非常简单的一个,味道非常的鲜美!”食材明细主料白菜(适量)鲜菇(适量)辅料台湾香肠(适量)甜玉米粒(适量)水(适量)配料盐(适量)蒜(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白玉汤的做法步骤1、把所需要的食材都备好。2、油开放蒜,之后把所有东西都放进去加盐翻炒。3、加水转小火煮...
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- “新鲜玉米的季节,这个做法老少都能吃,味道鲜美,营养价值高。”食材明细主料玉米(适量)鸡蛋(适量)玉米窝(适量)辅料色拉油(适量)盐(一点点)葱花(适量)味精(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玉米糕的做法步骤1、粘玉米2、甜玉米3、玉米插到这样为止4、放一个鸡蛋5、鸡蛋聪花6、味精盐...
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- “玫瑰白玉糕是用新鲜的玫瑰花与新鲜山药蒸制而成;白似如玉、娇媚如花,入口松软、齿间留香~~~”食材明细主料新鲜山药(225克)新鲜玫瑰花瓣(1朵)普通面粉(70克)大米粉(35克)辅料细砂糖(15克)安琪耐高糖酵母(1.5克)清水(少许)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)玫瑰白玉糕的做法步骤1、准备...
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- 5:3。做发糕是将面粉,玉米粉加热水和成面团,再准备一个鸡蛋打匀放入糖,和面团揉搓在一起放入模具中,最后放入锅中蒸熟即可。面团必须要发酵,这样面团才会更加蓬松劲道。在蒸发糕的过程中应该全程用大火,目的是让发糕更快的蒸熟,口感更加松软。...
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- “家里两个宝宝,一有时间就想为了孩子自己动手做些什么给他们吃,多吃粗粮对身体有好处!妈妈的味道才是孩子最喜欢的,满满爱的味道😄”食材明细主料白面(适量)玉米面(适量)辅料红枣(适量)酵母(适量)葡萄干(适量)苏打(适量)泡打粉(适量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米发糕的做法步骤1...
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- 食材明细主料蛋清(20个)辅料香菜(适量)红椒(适量)蒜蓉(适量)配料味事达(适量)香油(适量)陈醋(适量)盐(适量)细糖(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌白玉的做法步骤1、蛋清加点水蒸成饼后方凉,切成块2、配料:香菜、蒜蓉、红椒3、在配料里倒入味事达、陈醋、香油,放点盐和糖拌匀4、把做...
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- “玉蜀糕,小小的时候记得很喜欢吃。我很喜欢玉蜀香甜的味道。所以特别喜欢这个糕点。在我们这里是很普遍的参加节庆和宴会的时候必备的糕点。回妈妈家的时候突然很想吃,就买了材料回来做。在开始做第二步骤同时,椰浆加入粉的时候奇怪为什么不会变成黄色的呢。才发现买错了粉...
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- “看着自己独创的菜,感觉还不错。要是说成肉末豌豆蒸金针菇,好像对不起这个颜色,于是就苦思冥想了这个名字,因为金针菇是白色,底色灿烂。而且今晚吃的超下饭,吃一碗饭还没吃够似的。又比平时多盛了点,而且家里人也爱吃,一点没剩!”食材明细主料猪肉馅(150g)土豆(半个)胡萝卜(一小段)豌豆...
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- “年糕是秋冬季天天吃的主食,寓意“年年高”的意思。。。”食材明细主料年糕(1根半)白玉菇(120克)菠菜(120克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白玉菇菠菜煮年糕的做法步骤1、食材:年糕、白玉菇(已清洗)、菠菜(已清洗切开)2、将年糕放在案板上切成片,待用。3、烧锅...
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- 水开后20分钟。白面和玉米面发糕制作的时候可以选择用面糊,调制面糊的时候不能一次性加入太多的水,这样会导致面糊出现太稀的情况,这样是不能蒸成发糕的,蒸发糕的时候为了防止出现下陷的情况可以铺上笼布。发糕蒸好之后可以晾凉了保存在冰箱。...
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- 食材明细主料玉米年糕(350克)白菜(150克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜炒玉米年糕的做法步骤1、食材:玉米年糕、白菜(已清洗切开)2、将玉米年糕拆开包装、掰开,待用。3、取平底锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒翻炒。4、接着,合入掰开的玉米年糕,加适量的清...
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- “此糕莹白如玉,绿豆馅料入口清甜,既可作为家宴式的甜点又可当作小零嘴此点是冷食点心,所以要注意卫生”食材明细主料绿豆(100克)澄面(100克)生粉(20克)辅料白糖(10克)糖(15克)蜂蜜(10克)黄油(15克)沸水(80克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白玉绿豆糕的做法步骤1、绿豆加入少量的清水,大...
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- “这是一款有心意、有寓意的精致美食,特别适合热热闹闹、红红火火的年夜饭。吃颗“玉白菜”,来年遇“百财”。这个“水晶玉白菜”是一个像生的点心,虽然制作起来需要一点耐心,但是当它出锅的那一刻,会让人感觉,什么都值得了,而且并不是很难。在这里我做了超级详细的步骤,连水量也...
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- 食材明细主料白姬菇(150克)嫩豆腐(250)肉糜(20)辅料盐(1/3茶匙)酱油(1汤匙)麻油(1汤匙)糖(1汤匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白玉姬菇的做法步骤1、將白姬菇根部清理乾淨。2、豆腐切塊,在滾水里用中火煮5分鐘。撈起備用。3、炒鍋燒熱,倒入少許油,將蔥白和豬肉糜炒出香。4、再放入白...
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- “白玉水晶卷既是蛋糕,还是糯米糍,又是冰激凌,三种美味合为一体,冷藏之后的口感就和冰激凌一样,又不是太凉,入口即化,冰凉爽口,怪不得网上卖得这么火,还这么贵。白玉卷就是切块的戚风蛋糕,用奶油和冰皮卷起来的,做法并不难,按照下面的步骤来操作,保准一次成功。”食材明细主料金龙鱼低...
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- 食材明细主料黑麦面粉(100g)玉米面粉(50g)水(180g)辅料盐(2g)糖(10g)苏打(2g)酵母(2g)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)超简单玉米蒸糕的做法步骤1、把全部配料放在一起。用温水搅成糊状。装入容器里。放一边发酵一小时。。2、一小时后上蒸锅蒸15分钟就可以了。如果喜欢干果可以撒点干...
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- “隨便發發看”食材明细主料豆腐((内酯)350克)木耳((水发)50克)鸡蛋(1个)火腿肠(100克)辅料胡萝卜(适量)香油(适量)葱(适量)水淀粉(适量)香菜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白玉翡翠汤的做法步骤1、胡萝卜洗净切丝,火腿切丝,葱白切丝,木耳洗净切丝,豆腐切丝备用2、砂锅放水下豆...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛奶:250椰浆:150粟粉(玉米淀粉):60辅料糖:40炼乳:适量椰蓉:适量具体步骤1.备所需原料,牛奶也可以用椰汁替代。2.牛奶倒入小奶锅小火熬煮。3.加入椰浆一起煮。4.根据喜好加入适量的炼乳,如果没有可以省略,但味道会...
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- 食材明细主料牛奶(250克)椰浆(150克)砂糖(40克)红豆(25克)辅料炼乳(适量)椰蓉(适量)琼脂(10克)甜味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)椰香白玉糕的做法步骤1、红豆洗净用水泡2小时,入锅中煮熟至表皮不破。2、将琼脂用凉水泡软。3、准备好椰浆、炼乳和牛奶,牛奶+椰浆小火熬煮,再加炼乳和砂糖,...
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- 食材明细主料蛋糕(一个)冰皮材料,如果有条件可以买一张冰皮糯米粉(80g)白糖(30g)小麦淀粉(也可以叫澄粉,20g)玉米油(10g)水(50ml)甜味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白玉卷的做法步骤1、80克糯米粉,30克白糖,20克澄粉,100克玉米油。2、加水搅和均匀。3、上锅蒸25分钟。4、保鲜膜里放凉。5...
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