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关于仔生的餐饮百科

煲仔生焗酿豆腐怎么做-煲仔生焗酿豆腐的做法
  • 煲仔生焗酿豆腐怎么做-煲仔生焗酿豆腐的做法

  • “有客家人的地方就能见到酿豆腐,此话一点不假。不管在餐馆或是家里、这道菜一定会出现在节日欢聚时刻或是家人聚餐的菜单里、东江酿豆腐相信很多朋友都吃过,豆腐鲜嫩滑口以及肉馅的鲜香和豆子本身的味道混合在一起。对于喜欢吃豆腐的吃货们简直是人间美味!每次做豆腐这道菜...
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做煲仔饭生意好的秘诀
  • 做煲仔饭生意好的秘诀

  • 煲仔饭是一种很好吃的饭,也因此受到很多人的欢迎,于是大家就都想要跟上煲仔饭的潮流,开一家煲仔饭店,那么做煲仔饭生意好的秘诀是什么呢?对于地址的选择有什么要注意的呢,相信看完这篇文章的话大家心中就都有答案了。一、做煲仔饭生意好的秘诀随着外卖的火爆,煲仔饭也越来越受推...
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仔姜和生姜有什么不一样
  • 仔姜和生姜有什么不一样

  • 在超市或者一些农贸市场,可以看到有售卖仔姜,那很多人就觉得奇怪了,仔姜和生姜难道不是一样的吗?其实这两者还是有区别的。那么仔姜和生姜有什么不一样呢?现在就一起来具体了解一下。仔姜和生姜有什么不一样1.概念不同仔姜是生姜的一种,而生姜当中不仅包括了仔姜,还包括了老姜,嫩...
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仔姜生拌苦瓜怎么做-仔姜生拌苦瓜的做法
  • 仔姜生拌苦瓜怎么做-仔姜生拌苦瓜的做法

  • “重庆的夏天天气炎热,在吃饭不香或饭量减少的时候可适当吃一些带辣味的食物来增加食欲,这道仔姜拌苦瓜就适合夏天用来开胃。生姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。所以,吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑...
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煲仔饭生意好做吗
  • 煲仔饭生意好做吗

  • 美食行业是现在比较受欢迎的创业项目,很多新手创业者都会选择加盟一个煲仔饭品牌,煲仔饭也是我们现在年轻人很爱吃的传统美食。那么,煲仔饭生意好做吗?想要知道详情的小伙伴就快来看看吧。一、煲仔饭生意好做吗据我的了解,开一家煲仔饭店的收入还是非常不错的,现在很多的煲仔饭...
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醋泡仔姜的做法 姜的健康养生吃法【醋泡仔姜】 醋泡仔姜怎么做
  • 醋泡仔姜的做法 姜的健康养生吃法【醋泡仔姜】 醋泡仔姜怎么做

  • “我国自古以来就有“生姜治百病”“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,仅是我们烹制菜肴时不可或缺的佐料和调味品,它的食疗功效也很强大,具有杀菌解毒,健胃止痛,发汗解热等疗效。刚上市的仔姜,形如玉指,色如暖玉,跟老姜比起来,没有那么浓烈的辛辣,可以作菜肴的配菜或用来腌制做酱菜。我最喜...
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生炒黑椒牛仔骨的做法 快捷家常小炒“生炒黑椒牛仔骨” 生炒黑椒牛仔骨怎么做
生炒仔鸡如何做简单又好吃
  • 生炒仔鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料散养童仔鸡:适量毛豆:适量青椒:适量葱:适量姜:适量辅料料酒:适量盐:适量生抽:适量橄榄油:适量具体步骤1.请摊主将鸡宰杀褪毛,去除内脏、头、脚,洗净后斩成块;2.青椒切片,葱切段,姜切片;3.热锅下橄榄油,油温后放入毛豆煸...
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要怎么经营一家煲仔饭生意好
  • 要怎么经营一家煲仔饭生意好

  • 煲仔饭是一种十分好吃的中国传统美食,其食材精挑细选新鲜的蔬菜、肉类,制作工艺精美,味道鲜美,营养丰富而且价格亲民。因此,就刺激着不少的创业者从事煲仔饭的制作与售卖,然而许多的创业者其实并不十分了解煲仔饭经营的攻略,很可能花了大功夫却没得到消费者认可或者是发生了经营...
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米先生煲仔饭加盟流程
  • 米先生煲仔饭加盟流程

  • 米先生煲仔饭之所以能够在火锅行业中脱颖而出,是因为米先生煲仔饭优质的产品,米先生煲仔饭选用的是精良的优质大米,在各种食材和餐具上,米先生煲仔饭都是经过严格的洗涤处理的,确保大家在米先生煲仔饭品尝到的是最优质最卫生的煲仔饭。那么针对投资者的问题,我们就来详细的了解...
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生煎蚝仔烙怎么做-生煎蚝仔烙的做法
  • 生煎蚝仔烙怎么做-生煎蚝仔烙的做法

  • 食材明细主料生粉(4汤匙)盐(适量)生蚝(1袋)鸡蛋(4个)胡椒粉(适量)辅料鸡粉(适量)葱碎(1颗)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)生煎蚝仔烙的做法步骤1、准备好主材料:蚝和鸡蛋。2、将生蚝洗净滤干水分,加入适量的胡椒粉,盐、鸡粉和4勺生粉拌均匀。3、打入4个鸡蛋和葱花拌均匀。4、上锅入适量...
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湿花生拌仔姜怎么做-湿花生拌仔姜的做法
  • 湿花生拌仔姜怎么做-湿花生拌仔姜的做法

  • “小院里的花生也成熟了,老妈说拌着吃吧,正好老爸中午想喝一杯。于是,我便挖了一颗仔姜一起拌着吃!特别开胃,下酒,下饭,配粥,拌面,都是绝佳的上品。而且特别的好吃!真的好好吃,我每次配米饭都能吃掉2大碗!”食材明细主料湿花生(适量)仔姜(适量)青椒(适量)辅料盐(适量)红油辣子(适量)芝麻(适量)鸡...
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鱼仔花生的做法 香脆鱼仔花生 鱼仔花生怎么做
  • 鱼仔花生的做法 香脆鱼仔花生 鱼仔花生怎么做

  • “这一款小菜是我在新加坡的菜饭档吃过的,当时就觉得很好吃,吃在嘴里甜甜咸咸香香的,回来后自已试着做了一下,嗯,对就是它,就是这个味道,太好了,和大家分享一下吧!”食材明细主料花生(适量)丁香鱼(适量)辅料糖(适量)盐(适量)植物油(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼仔花生的做法步骤...
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米先生煲仔饭加盟店优势
  • 米先生煲仔饭加盟店优势

  • 对于快餐行业,煲仔饭很好的,既有新颖有趣的菜式,有承袭了中国人爱吃米饭的传统。米先生煲仔饭就是其中一绝,对于消费者来说,吃着真的是满满幸福感,香喷喷的米饭,各式各样的菜,焦脆的锅巴,真的是怎么吃都不会厌烦,给人饱腹的幸福感与快乐的消费体验,店里价格也不贵,对于加盟者来说,投资...
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生姜是老姜还是仔姜
  • 生姜是老姜还是仔姜

  • 嫩姜。生姜并不是仔姜,仔姜是生姜的嫩芽部分,可以用来制作成菜品食用的,而生姜更适合用来调味。除此之外,生姜的表皮会比较细腻光滑,并且辛辣的味道会比较淡一些;老姜不仅辛辣的味道会偏重,表面颜色也会更深一些,摸起来的手感也较为粗糙,纹路感很重。...
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生菜仔的功效与作用
  • 生菜仔的功效与作用

  • 不同的食物通过一双双巧手烹饪出来,为人们带去了美与感动。那么今天我们接下来正文要介绍的这几道美食,是与XX息息相关,并且通过无与伦比的烹制特技,将食物进行别具一格的组合。接下来的正文中,我们将对生菜仔的功效与作用进行详细描述。生菜仔的功效与作用近代医学研究发现生...
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野生腊鱼仔怎么做-野生腊鱼仔的做法
  • 野生腊鱼仔怎么做-野生腊鱼仔的做法

  • “农家新鲜河鱼自制野生腊鱼仔”食材明细主料腊鱼干(300g)辅料泡椒(10个)生姜(1块)大蒜(3个)料酒(适量)盐(少许)中辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)野生腊鱼仔的做法步骤1、炒锅倒少量油烧热,放入生姜大蒜爆炒2、倒入腊鱼干,再倒入少量料酒翻炒,翻炒后放入水(没过鱼),盖好锅盖煮30分钟,先大火...
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做煲仔饭生意挣钱吗
  • 做煲仔饭生意挣钱吗

  • 煲仔饭是一种很受欢迎的美食,煲仔饭的口感比较不错,这种美食不仅好吃而且经济实惠,所以受到了消费者的热追,很多人都想要自己开一家煲仔饭店。那么,做煲仔饭生意挣钱吗?下面我们就一起来看一下吧。一、做煲仔饭生意挣钱吗开一家面积为70平米的煲仔饭店,加盟店里的人均消费是50元...
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生姜和仔姜是同一种吗
  • 生姜和仔姜是同一种吗

  • 很多人对于生姜和仔姜是搞不清楚的,常常觉得它们是同一种姜,但是实际去真正了解后会发现,仔姜和生姜还是不一样的。那么生姜和仔姜是同一种吗?它们到底之间有什么区别呢?现在就一起来了解看一下。一、生姜和仔姜是同一种吗不是。生姜和仔姜肯定不是同一种。生姜是所有姜的统...
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旺仔花生牛轧糖怎么做-旺仔花生牛轧糖的做法
  • 旺仔花生牛轧糖怎么做-旺仔花生牛轧糖的做法

  • “从冬到夏,从夏到秋,家里的糖果存了很久。如今开始自己动手做糖果,这工业化产品就更少有人动了。我倒是有办法解决,只是有的人没来由地拒绝对加工产品进行再加工。这日,瞅个不会被发现的空档,把旺仔改头换面。只要你不说,我不说,不会有人知道它是怎么来的。”食材明细主料旺仔牛...
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仔姜拌花生怎么做-仔姜拌花生的做法
  • 仔姜拌花生怎么做-仔姜拌花生的做法

  • 食材明细主料仔姜(适量)花生米(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)仔姜拌花生的做法步骤1、仔姜拍碎切块。2、仔姜花生米放一起。3、加适量生抽和一勺郫县豆瓣酱拌匀。4、成品。小窍门郫县豆瓣酱本身就是熟的所以可以拌菜,作为四川人郫县豆瓣酱...
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清蒸鲍鱼仔的做法 清蒸鲍鱼仔--原汁原味的生猛海鲜 清蒸鲍鱼仔怎么做
  • 清蒸鲍鱼仔的做法 清蒸鲍鱼仔--原汁原味的生猛海鲜 清蒸鲍鱼仔怎么做

  • 食材明细主料鲍鱼仔(适量)辣椒仔(适量)蒸鱼豉油(适量)辅料葱丝(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸鲍鱼仔的做法步骤1、把鲍鱼仔取出洗净2、切成十字花刀,方便蒸熟3、在上面放两条姜丝,放到已经水大开的蒸锅里盖上锅盖蒸四分钟4、锅里烧一点油5、准备好葱丝6、蒸好的...
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生腌蚵仔如何做简单又好吃
  • 生腌蚵仔如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蚵仔:600公克葱:3支蒜泥:80公克姜泥:30公克辣椒粉:5大匙酱油:2大匙糖:5小匙辅料具体步骤1.葱洗净切末备用。2.蚵仔洗净,沥干水分后以酱油腌渍3~5分钟。3.倒出酱油,加入葱末、蒜泥、姜泥、辣椒粉、糖轻轻拌匀,密封后...
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煲仔饭生意怎么样
  • 煲仔饭生意怎么样

  • 煲仔饭店是很常见的小店,目前煲仔饭这个项目已经在中国的餐饮市场上已经创造出了一片自己的天地。煲仔饭的口味非常好吃,价格也是蛮实惠的,煲仔饭吃起来可口又健康。那么,煲仔饭生意怎么样呢?下面就一起来看一下吧。一、煲仔饭生意怎么样现在按照正常营运的煲仔饭店来计算,一份...
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仔仔包的做法 仔仔 仔仔包怎么做
  • 仔仔包的做法 仔仔 仔仔包怎么做

  • “小猪包,小盆友一看就把鼻子耳朵给吃了,好开森...”食材明细主料低粉(500g)酵母(8g)红曲(1小把)辅料糖(20g)盐(2g)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)仔仔包的做法步骤1、面粉放入一个大盆里,一边放糖,另一边放盐,中间挖个洞,放入酵母,40°C的温水和面取出15g面粉,和入泡好的红曲水,做成红面...
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