![自制手撕牛肉干-手撕牛肉干]( "自制手撕牛肉干-手撕牛肉干")
- “咸鲜适口，不输给外面买的。”食材明细主料牛腱子肉（500g）辅料生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）鸡精（适量）五香粉（20克）孜然粉（20克）辣椒粉（适量）咖喱粉（20克）花椒粉（20克）咸鲜（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）自制手撕牛肉干的做法步骤1、牛腱子肉切粗条（吃着过瘾，因为做成牛肉干之后就收缩很多。）2、下...
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![风吹手撕牛肉干怎么做-风吹手撕牛肉干的做法]( "风吹手撕牛肉干怎么做-风吹手撕牛肉干的做法")
- “出门买菜，碰到一个卖牦牛肉的小伙子，买了一个包胎，以前一直都是做的麻辣牛肉干，收油煎的那种，过两三个月想去跑一趟318，就想换个口味，做一次风吹手撕牛肉干，方便路上携带，这个方子找了好久，试着做一次。风吹的牛肉干一定要风吹干，不要进烤箱，不然口感真的不一样哦。”食材明细主料...
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![手撕牦牛肉怎么做-手撕牦牛肉的做法]( "手撕牦牛肉怎么做-手撕牦牛肉的做法")
- 食材明细主料牦牛肉（500克）辅料五香卤水（1000克）色拉油（500克）椒盐（10克）五香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）手撕牦牛肉的做法步骤1、牛肉焯水后，入五香卤水中卤至成熟软烂，改刀成条，拍少许生粉，2、色拉油烧至五成热后，入牛肉炸至表面酥脆，起锅沥油,3、用锡纸裹上牛肉干装盘即可...
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![牛肉酱手撕面怎么做-牛肉酱手撕面的做法]( "牛肉酱手撕面怎么做-牛肉酱手撕面的做法")
- “深秋，东北天气很冷。家里温度刚20度，外边下着雨更冷了，吃点热乎的吧。做手撕面片吧，几乎和烩面差不多，口感软润滑爽，加点小油菜和牛肉酱，要比快餐店的都好吃，还干净。”食材明细主料面粉（2杯）辅料牛肉酱（适量）蔬菜（适量）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）牛肉酱手撕面的做法步骤1、将...
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![凉拌手撕牛肉怎么做-凉拌手撕牛肉的做法]( "凉拌手撕牛肉怎么做-凉拌手撕牛肉的做法")
- “凉菜是夏天菜系必不可少的。凉菜由于各种调类的搭配，使菜的口感变得丰富好吃。”食材明细主料牛肉（一块）辅料泡椒（2个）小葱（一根）生姜（半块）大蒜（2瓣）香菜（2根）花椒（5颗）8角（2个）香叶（2片）调料芝麻油（一匙）油辣子（一匙）生抽（一匙）酱油（少许）鸡精（少许）花椒油（少许）藤椒油（少许）白糖（少许）五香粉（一匙）醋（少许）...
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![手撕牛肉饭怎么做-手撕牛肉饭的做法]( "手撕牛肉饭怎么做-手撕牛肉饭的做法")
- 食材明细主料香菇（适量）卤牛肉（适量）肉丁（适量）洋葱（适量）青椒（适量）香菜（适量）辅料老卤水（适量）配料淀粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）手撕牛肉饭的做法步骤1、洋葱切丁，青椒与香菜一起切成岁末待用。2、香菇提前泡好，泡香菇的水留着待用。3、卤牛肉用手撕成丝。4、热过热油，下洋...
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![风干牛肉和手撕牛肉的区别]( "风干牛肉和手撕牛肉的区别")
- 牛肉干是深受人民大众喜爱的食品，具有营养丰富，美味可口的特点，是平时解馋零食的佳品。风干牛肉和手撕牛肉，都属于牛肉干中的一种，很多人都表示分不清。那么，风干牛肉和手撕牛肉的区别是什么？风干牛肉和手撕牛肉的区别1.风干牛肉是指经过自然风晒制的牛肉干。风干牛肉产自于青海...
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![自制手撕牛肉怎么做-自制手撕牛肉的做法]( "自制手撕牛肉怎么做-自制手撕牛肉的做法")
- 食材明细主料牛肉（适量）辅料酱油（适量）老抽（适量）蚝油（适量）生姜（适量）盐（1勺）香料包（适量）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制手撕牛肉的做法步骤1、用新鲜的牛肉（纹理很清晰的那种）切成一厘米左右条状，冷水下锅煮开两三分钟，然后过清水拧干水分，放盐按摩入味2、再放香料（煮牛羊肉专用的...
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![手撕牛肉怎么做-手撕牛肉的做法]( "手撕牛肉怎么做-手撕牛肉的做法")
- 食材明细主料牛里脊肉（约300克）圆葱（适量）香菜（2棵）辅料姜片（适量）葱段（适量）料酒（适量）调味料蚝油（1勺）辣椒油（1勺）麻椒油（1勺）鸡粉（少许）盐（适量）咸香（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）手撕牛肉的做法步骤1、牛里脊肉，顺肌纤维方向切成大块。2、放入凉水锅里，烧开，去除血沫。3、焯过的牛肉重新洗温水...
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![手撕果汁牛肉干的做法 馋嘴小吃---手撕果汁牛肉干 手撕果汁牛肉干怎么做]( "手撕果汁牛肉干的做法 馋嘴小吃---手撕果汁牛肉干 手撕果汁牛肉干怎么做")
- “牛肉干作为休闲小零食，是备受孩子的喜爱。自己在家制作也是很简单的，而且更加的卫生，食材也会很新鲜。这款果汁口味的牛肉干是我家孩子最爱的一种口味，带着淡淡的橙汁味道，干香适口，是一款非常美味的零嘴小吃。”食材明细主料熟牛肉（800克）辅料橙汁（500毫升）配料花椒（2克）大料（3个）香...
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![干锅腊肉手撕菜的做法 【干锅腊肉手撕包菜】——手撕包菜好吃的关键 干锅腊肉手撕菜怎么做]( "干锅腊肉手撕菜的做法 【干锅腊肉手撕包菜】——手撕包菜好吃的关键 干锅腊肉手撕菜怎么做")
- “包菜是我很喜欢吃的一个蔬菜，其实不管什么蔬菜我都喜欢吃的。手撕包菜这道经典菜是大爱，绝对不能放过的。婆婆腌了不少的腊肉带给我们，特别的香，不管是直接煮了吃，还是炒菜都非常好吃，今天我就切了一小块用来炒手撕包菜，很受家人的欢迎哈。如果不加腊肉，方法不变，就是手撕包菜，也...
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![香辣手撕牛肉怎么做-香辣手撕牛肉的做法]( "香辣手撕牛肉怎么做-香辣手撕牛肉的做法")
- “一个合格的家庭主妇就是上得厅堂下得厨房，这道喷香好吃的香辣手撕牛肉既能做得了孩子的零食也是老公的下酒菜，推荐大家试试哦~本食谱由特约美食达人【爱生活的馋猫】提供，已授权使用。”食材明细主料牛肩肉（1000克）辅料八角（半个）香叶（1片）花椒（10颗）陈皮（半片）孜然粒（10颗）胡椒粉（1克）...
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![手撕五香牛肉怎么做-手撕五香牛肉的做法]( "手撕五香牛肉怎么做-手撕五香牛肉的做法")
- 食材明细主料牛肉（自量）辅料八角（花椒）五香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）手撕五香牛肉的做法步骤1、牛肉切大块放酱油、蚝油、花椒、八角、料酒下水煮，撇去浮沫后十分钟捞出切小条，卤水不要。2、放入电饭锅按下快煮键，自动煮好后放入炒锅，大油加花椒翻炒即可。3、盛盘后撒点花椒...
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![自制风干牛肉干怎么做-自制风干牛肉干的做法]( "自制风干牛肉干怎么做-自制风干牛肉干的做法")
- “去内蒙古旅游的时候，特产内蒙古风干牛肉干真是大爱，COVID来了乖乖家里蹲，自己也来做风干牛肉干吧，自己做的也挺好吃哒～”食材明细主料牛肉（1000g）腌料生姜片（40g）大蒜片（30g）大葱片（30g）白糖（20g）生抽（20g）料酒（15g）蚝油（20g）香料盐肉桂棒（或者桂皮5g）花椒（2g）八角（3个）盐（5g）咸鲜（口味）腌（工艺）一天（耗时...
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![手撕自制凉皮怎么做-手撕自制凉皮的做法]( "手撕自制凉皮怎么做-手撕自制凉皮的做法")
- “因为在寝室里面制作，所以特别麻烦。”食材明细主料高筋面粉（2杯）辅料葱（2颗）蒜（5个）酱油（3勺）醋（2勺）老干妈（1勺）鸡精（1勺）盐（0.5勺）黄瓜（1个）其他（口味）蒸（工艺）数天（耗时）简单（难度）手撕自制凉皮的做法步骤1、先揉面。2、醒发半小时。3、在洗面。4、要洗面洗到面筋全部出来，估计也是10分钟左右最...
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![自制手撕牛肉如何做简单又好吃]( "自制手撕牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛肉：随你哟……我也没注意我用了多少牛肉，因为不是我买的。嘻嘻辅料指天椒：4.5颗草果：1个沙姜八角：各一两颗可以了香叶：3.4片桂皮：一小块，如果肉多就放大块些。花椒：用手拿起一小撮就可以了孜然粉：一包具体步...
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![自制牛肉干怎么做-自制牛肉干的做法]( "自制牛肉干怎么做-自制牛肉干的做法")
- “今天分享一道深受大家喜爱的小零食———自制牛肉干，吃起来肉香浓郁，嚼劲十足，既可以当做追剧时的小零食，又可以当做一种美味的下酒菜。”食材明细主料牛肉（600g）辅料大葱（半根）生姜（1块）鸡蛋（1个）调料五香粉（1勺）辣椒粉（4勺）花椒粒（适量）孜然粒（适量）熟芝麻（适量）料酒（10g）生抽（1勺）蚝油（1勺）花生...
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![自制酱椒手撕鸡-酱椒手撕鸡]( "自制酱椒手撕鸡-酱椒手撕鸡")
- “一道很不错湖南特色菜，一般选用三黄鸡为原料，其中，外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓。”食材明细主料三黄鸡（1只）辅料酱辣椒（适量）盐焗粉（适量）鸡精（适量）味精（适量）盐（适量）酱油（适...
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![手撕牛肉的做法 【兔子爱厨房】手撕牛肉 手撕牛肉怎么做]( "手撕牛肉的做法 【兔子爱厨房】手撕牛肉 手撕牛肉怎么做")
- “手撕牛肉是外面的餐馆、休闲吧、夜场常见的一道小食，其实在家也能自己做哦，煲剧最佳伴侣^_^”食材明细主料牛肉（500g）辅料五香粉（半包）蚝油（1勺）酱油（2勺）料酒（1勺）香叶（适量）椒盐（适量）姜片（适量）老抽（1勺）食用油（适量）咸香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）手撕牛肉的做法步骤1、首先选牛肉，我选...
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![麻辣手撕牛肉怎么做-麻辣手撕牛肉的做法]( "麻辣手撕牛肉怎么做-麻辣手撕牛肉的做法")
- “麻辣，咸香。”食材明细主料卤牛肉（适量）香菜（适量）葱白（适量）小米椒（适量）辅料生抽（适量）香油（适量）辣椒红油（适量）青花椒酱（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣手撕牛肉的做法步骤1、买的卤牛肉。2、撕成粗条。3、香菜，小米椒，葱白。4、香菜，小米椒，葱白放牛肉上。5、适量生抽，香油，...
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![自制手撕牛肉的做法 【桃李厨艺】让人停不下来的零食，自制手撕牛肉 自制手撕牛肉怎么做]( "自制手撕牛肉的做法 【桃李厨艺】让人停不下来的零食，自制手撕牛肉 自制手撕牛肉怎么做")
- “超市里的牛肉干看起来好吃，但是质量不敢保证，不如自己动动手，美味就来了。”食材明细主料无筋牛肉（适量）生姜（适量）酸梅（适量）干辣椒（适量）辣椒粉（适量）辅料料酒（适量）花椒（适量）冰糖（适量）卤水汁（适量）孜然粉（适量）微辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制手撕牛肉的做法步骤1、牛肉切大块，焯水，...
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![自制香辣手撕牛肉如何做简单又好吃]( "自制香辣手撕牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟香辣手撕牛肉是一道制作过程比较麻烦但是味道非常好的美食。香辣手撕牛肉和一般的炒牛肉和煎牛肉都不同，它的特别之处就在于牛肉是一条条的手撕下来的而不是用刀切的。手撕的牛肉一般是按照牛肉的纹理来撕...
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![自制牛肉干-牛肉干]( "自制牛肉干-牛肉干")
- “牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干是用牛肉腌制而成的肉干，含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又易于保存不变质。”食材明细主料牛肉（2斤）辅料蒜（适量）姜片（...
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![手撕牛肉干如何做简单又好吃]( "手撕牛肉干如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟手撕牛肉干，牛肉是优质的肉质，高蛋白质低脂肪的它是健身人事的最爱，牛肉干是我们经常吃的小零食，用整块的牛肉，去除了水分，使牛肉变得结实，用手撕着吃更有风味。主料牛肉干：200g青椒：5个辅料油：适量盐：适量姜：适量蒜：...
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![手撕牛肉干有什么特点]( "手撕牛肉干有什么特点")
- 方便易携带、容易存储。手撕牛肉干起源于蒙古铁骑的战粮，因为牛肉干便于携带，且拥有很高的能量，而被称为成吉思汗的行军粮。手撕牛肉干相对于新鲜的牛肉来说，不仅保持了牛肉耐咀嚼的风味特点，又可以使牛肉长久的存放不会变质，也是优点多多。...
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味味甜
