- 食材明细主料草鱼腩(300g)芹菜(2棵)香菜(50gg)葱(30g)辅料酱油(3匙)盐(2茶匙)鸡精(适量)蒜蓉(2颗蒜米粒)姜(适量)米酒(1茶匙)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)芹菜炒鱼块的做法步骤1、芹菜,葱香菜2、鱼腩切块,加入盐,鸡精,姜,米酒,油腌制十分钟3、芹菜,香菜,葱切段,蒜米切蒜蓉,姜切丝4、起油锅5、放入...
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- “因为疫情,市场关闭,荤菜一直吃冰箱存货。今天翻出来长腿章鱼,很芹菜炒一起吧。”食材明细主料芹菜(150克)章鱼腿(150克)食用油(半汤匙)姜(一块)食盐(0.5克)生抽(5克)辅料鸡精(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒章鱼腿的做法步骤1、芹菜摘洗干净切段。2、姜切丝,放芹菜上。3、...
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- “芹菜焖煮鱼块,是家乡经常食到的家常菜,应该说是每家都常做的菜。我们那的人可以说是吃鱼长大的,所以连小孩都很会吃,爱吃鱼不怕鱼骨什么的!野生的有江鱼、河鱼、湖鱼,种类有鲫鱼、鲤鱼、生鱼、鲶鱼,村里人工养殖的大塘鱼等!塘鱼每年清明及冬至节,全村人每人分得1斤鱼呢。这炸鱼...
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- 食材明细主料草鱼(适量)西芹(适量)辅料姜(适量)油(适量)盐(适量)葱段(适量)蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西芹炒鱼块的做法步骤1、草鱼半条。2、切条。加盐腌制。二十分钟。3、起锅放油,油热七成。4、下入鱼块。5、翻面,这里大概五分钟。这里需要转中火。6、一直煎。看到颜色...
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- “喜欢鱿鱼鲜美是味道以及独特的口感,而且,鱿鱼也很百搭。用鱿鱼与芹菜搭配在一起,一如既往的美味。鱿鱼的鲜香,芹菜的清香交汇在一起,让食客食欲大增。”食材明细主料鱿鱼(1条)芹菜(250g)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱿鱼炒芹菜的做法步骤1、鱿...
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- “目鱼特别适合在秋季吃,秋季人心火较旺,能够败心火的食材在夏季最为适合。目鱼就是能够败心火的海产品之一,养心的同时给大家补充必要的矿物元素。目鱼味美又多汁,吃起来格外的舒心养心。是冬季秋季养阴的好食材。”食材明细主料目鱼(1个(处理好))辅料芹菜(250g(细芹))蒜(3粒)蚝油(10g)...
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- 食材明细主料芹菜(105克)鱿鱼鲞(80克)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱿鱼鲞炒芹菜的做法步骤1、食材:芹菜、鱿鱼鲞(已洗净)2、将芹菜洗净。3、放在案板上切成段,待用。4、将已洗净的鱿鱼鲞放在案板上切成丝。5、烧锅倒油烧热,下入切好的鱿鱼鲞,加适量的料酒。...
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- “东江鱼一条几十斤重,鱼骨很硬一般家用的刀子切不了,想买那个部位,称量后商家会帮忙洗净切成块,这鱼不适合久煮,红烧、炖汤煮很鲜。”食材明细主料草鱼块(适量)芹菜(适量)青蒜(适量)姜(适量)小红椒(适量)蒜籽(适量)辅料盐(适量)菜籽油(适量)头抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芹菜煮鱼...
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- “百搭鱿鱼,百搭芹菜。用鱿鱼与芹菜搭配在一起,非常的美味。下饭的一道健康菜。”食材明细主料鱿鱼(1条)芹菜(250g)辅料葱姜(适量)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芹菜炒鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼、芹菜择洗干净。2、芹菜切成斜条。3、鱿鱼切成条。4、煮锅加水烧...
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- 食材明细主料黑鱼片(1盒)小芹菜(4棵)辅料姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芹菜炒黑鱼片的做法步骤1、我在钱大妈买的黑鱼片,用油盐生粉腌上。2、芹菜洗净切小段。3、热锅下油爆香姜片。4、倒入鱼片快速翻拌至变色。5、八成熟盛起。6、锅...
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- 食材明细主料自制腊鱼(300克)芹菜(200克)姜片(3块)盐(适量)辅料酱油(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒腊鱼的做法步骤1、所需材料。2、将腊鱼芹菜洗净,腊鱼切块,芹菜和姜切丝。3、上锅入适量油,将鱼煎至两面金黄。4、煎好的腊鱼盛出。5、锅里再加入适量油,加入姜丝煸香再加...
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- “【芹菜鱼块】简约又家常好多天没有买鱼了,最近好象吃猪肉比较多,小妞儿不在家吃饭,也让妈妈把好长时间没有做的这些菜补一补。嘿嘿鱼也吃的少了,还有一个原因是一直都在清冰箱,过年的时候,肉肉又堆堆儿了!冰箱需要消化消化!今天的鱼块是新买的,就买了一片儿,还去骨头去了,配着芹...
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- 食材明细主料芹菜(200g)目鱼(5只)辅料油(适量)盐(适量)黄酒(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芹菜炒目鱼的做法步骤1、芹菜洗净切断,目鱼洗净切条,放碗中倒入黄酒腌制片刻。2、起油锅加热,放入目鱼煸炒。3、放入芹菜煸炒炒透。4、放入适量的盐煸炒炒透。5、最后放味精炒...
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- 食材明细主料芹菜(180克)鱼豆腐(75克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼豆腐炒芹菜的做法步骤1、食材:芹菜(已摘去叶子去根洗净切段)、鱼豆腐。2、将鱼豆腐放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入芹菜和切好的鱼豆腐翻炒翻炒。4、然后,加适量的盐。5、加适量的...
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- “中午的笔管鱼我一个人吃不上,他爷俩不喜欢吃白灼的,其实是不喜欢吃辣根。剩了的给炒着吃。”食材明细主料笔管鱼(几个)芹菜(1把)姜(15克)葱(小许)食用油(1汤匙)食盐(1克)生抽(5克)辅料鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒笔管鱼的做法步骤1、芹菜洗净切段。2、取笔管鱼。3...
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- 食材明细主料墨鱼(适量)芹菜(适量)蒜苗(适量)姜(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芹菜炒墨鱼的做法步骤1、墨鱼清理干净。2、墨鱼切花刀。3、切成小块。4、墨鱼在沸水中焯水半分钟,卷曲后即可捞起。5、芹菜、蒜苗清洗。6、芹菜、蒜苗切段、姜切丝。...
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- “喜欢辣可以适当加些辣椒。”食材明细主料鲜鸡(半只)西芹(一棵)辅料姜(10克)洋葱(半个)青红椒(共4个)香菇(5个)配料蚝油(一汤匙)生抽(适量)鸡粉(适量)香麻油(适量)生粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西芹炒鸡块的做法步骤1、将配料都洗干净切好备用。2、将鸡块大火炒香加入调料调好味...
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- 食材明细主料鲍鱼(6个)芹菜(230克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鲍鱼炒芹菜的做法步骤1、食材:鲍鱼、芹菜(已摘去叶子去根洗净切段)、姜片。2、将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。3、放在案板上切成片。4、将姜片下入清水锅中煮开。5、接着,...
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- “过年要吃鱼——芹菜烧鱼块。”食材明细主料裸斑(1条)辅料芹菜(半碗)姜丝(1勺)料酒(3勺)青红椒丝(2勺)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芹菜烧鱼块的做法步骤1、鱼切块以后用盐和料酒码味,然后一块一块入锅微炸定型,这是为了防止鱼肉被煮烂了。2、油热后倒入姜丝、青红椒丝翻炒入味...
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- 食材明细主料西芹(1株)鸡块(320克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡块炒西芹的做法步骤1、食材:西芹、鸡块(已清洗焯熟)。2、将西芹清洗清洗捞出,折段抽去筋。3、放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入鸡块,加适量的料酒。5、加适量的酱油。6...
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- “最近家里的伙食一切从简,没什么新菜,都是随意随手乱烧乱炒没有章法的家常菜,冰箱里只剩下芹菜和前两天烤鱿鱼时没用上的鱿鱼头,今天来一款芹菜炒鱿鱼头。芹菜的营养价值相信不用我说大家也知道,而芹菜烧鱿鱼是很常见的做法了,做法属炒菜类,但怎么做炒鱿鱼最好吃,主要看自己的口...
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- “平时炸鱼块会碎除了裹面粉,还可以腌好后放阳光下稍微晾晒一下再炸就不会碎哦。”食材明细主料炸鱼块(适量)香芹(适量)辅料辣椒(适量)大蒜(适量)姜丝(适量)蒜苗(一根)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香芹鱼块的做法步骤1、草鱼块,自己炸的,根据需求决定用量。2...
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- “用鱼丸煲汤可以用整个的,如果炒制还是切块为好。”食材明细主料芹菜(500克)鱼丸(5个)辅料油(1汤匙)盐(8克)葱(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒鱼丸的做法步骤1、把芹菜洗净切粒2、鱼丸切块3、热油,炒香葱花,放入鱼丸翻炒均匀4、放入芹菜,加盐调味,烹入少许水,炒制鱼丸熟透...
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- 食材明细主料芹菜(1棵)辅料目鱼花(150g)花生油(1勺)调料葱姜丝(适量)豆瓣酱(1勺)盐(少许)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒目鱼花的做法步骤1、芹菜洗干净切段,用开水焯1分钟,目鱼花也用开水烫一下,捞出来过凉水备用。2、炒锅放油烧热,放入葱姜丝煸香。3、放入豆瓣酱炒香。4、放入...
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- 食材明细主料鸡块(适量)香芹(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)鸡精(少许)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香芹炒鸡块的做法步骤1、烧好的鸡块备用。2、香芹洗净切成小段,茎和叶子分开放。3、热锅入油,放入芹菜茎翻炒一分钟。4、放入烧好鸡块翻炒均匀,加入适量温开水焖煮两分钟。5、放...
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