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关于白汤甲鱼的家常做法的餐饮百科

白汤甲鱼怎么做-白汤甲鱼的做法
  • 白汤甲鱼怎么做-白汤甲鱼的做法

  • 食材明细主料黄皮甲鱼(1只)辅料青辣椒(适量)长丝瓜(适量)盐(适量)二锅头酒(适量)大蒜子(适量)泡红椒(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白汤甲鱼的做法步骤1、黄皮甲鱼1只,双手用力按压甲鱼背部,挤出甲鱼头,迅速抓住甲鱼颈部,斩下甲鱼头。用80度的热水烧烫甲鱼,先...
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家常鲫鱼汤的做法 最简单的家常鲫鱼汤 家常鲫鱼汤怎么做
  • 家常鲫鱼汤的做法 最简单的家常鲫鱼汤 家常鲫鱼汤怎么做

  • “养殖的鲫鱼有一股土腥味,肉面,大家做鱼时选择野生鲫鱼,做出来的汤非常香浓,肉质甘甜”食材明细主料鲫鱼(500g)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)醋(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)鱼香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常鲫鱼汤的做法步骤1、选用野生鲫鱼2、准备好姜、葱、蒜3、鲫鱼提前加盐腌制十分...
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酸汤鲜味甲鱼怎么做-酸汤鲜味甲鱼的做法
  • 酸汤鲜味甲鱼怎么做-酸汤鲜味甲鱼的做法

  • “这滋味实在地道,柴火弄出来味道更美好,酸爽入味,入口即化,香浓朴满嘴。”食材明细主料牛肉(3斤)鸡腿肉(2个)二刀肉(5两)薄荷(3两)毛豆米(3两)小米辣(3两)尖椒(20克)干辣椒(5两)黄瓜(5两)番茄(3个)泡姜(5两)泡红椒(3两)蒜块(5两)花椒(10克)香叶(5克)八角(5克)葱花(10克)尖椒节(15克)高汤(1斤)辅料盐(适量)中辣(口味)烧(...
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甲鱼汤怎么做-甲鱼汤的做法
  • 甲鱼汤怎么做-甲鱼汤的做法

  • “秋冬进补,甲鱼是不错的,耿同学现在也到青春期了,正是长身体的时候,吃点滋补营养的食品也是必须的,”食材明细主料甲鱼(1只)鹌鹑蛋(250克)黑木耳(少许)辅料葱(适量)姜(1块)胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)甲鱼汤的做法步骤1、准备的原料。2、甲鱼处理干净。3、剁小块...
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白条鱼家常做法
  • 白条鱼家常做法

  • 世界上的美食有千万种,不管是肉类还是素类,都很美味,只是不同的人喜欢的口味不一样而已。今天要介绍的是一种鱼,叫做白条鱼,可能有的人吃过,那么你知道白条鱼都有哪些家常做法呢?今天小编就为大家详细解答一下,看看哪种做法味道更好呢?白条鱼是一种初级淡水鱼,多为野生鱼,营养价值较...
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小白菜花甲粉丝汤怎么做-小白菜花甲粉丝汤的做法
  • 小白菜花甲粉丝汤怎么做-小白菜花甲粉丝汤的做法

  • “小白菜蛤蜊汤,十万分的鲜香甜美,小时候家里面常做,下馆子的必点汤水,记忆中老爸的最爱。没有买到蛤蜊,买了点花甲。”食材明细主料花甲(200g)小白菜(100g)粉丝(1颗)辅料葱(1块)姜(1块)调料盐(1匙)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)小白菜花甲粉丝汤的做法步骤1、花甲泡水吐沙。2、放葱姜...
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排骨甲鱼汤怎么做-排骨甲鱼汤的做法
  • 排骨甲鱼汤怎么做-排骨甲鱼汤的做法

  • 食材明细主料排骨(一块)甲鱼(一只)辅料姜(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)排骨甲鱼汤的做法步骤1、甲鱼一只,提前宰杀处理干净,切4大块2、排骨切好洗干净备用3、锅里烧热水加料酒,分别入甲鱼、排骨焯水4、焯好水的甲鱼和排骨放入电压力锅,加三片生姜5...
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甲鱼母鸡汤的做法 冬补---甲鱼母鸡汤 甲鱼母鸡汤怎么做
  • 甲鱼母鸡汤的做法 冬补---甲鱼母鸡汤 甲鱼母鸡汤怎么做

  • “甲鱼,学名鳖,俗称水鱼、团鱼和王八等,鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪,而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及...
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鱼头豆腐汤家常做法怎么做-鱼头豆腐汤家常做法的做法
  • 鱼头豆腐汤家常做法怎么做-鱼头豆腐汤家常做法的做法

  • “鱼头豆腐烫是一道营养丰富味道鲜美的家常菜,而且制作简单。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的,而且做出来的汤味道鲜美,香而不腻。一般的鱼头汤用的是鲢鱼,当然也可以用其他的鱼头,只是要买大一点的。鲢鱼头富含胶质蛋白,脂肪和热量都很低,食之有健脾补气、温中暖胃...
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清炖甲鱼汤怎么做-清炖甲鱼汤的做法
  • 清炖甲鱼汤怎么做-清炖甲鱼汤的做法

  • “甲鱼又称团鱼,或者鳖,它不仅是餐桌上的美味佳肴,还可以作为中药材料入药,它的营养价值相当高,是一种高蛋白、低脂肪的滋补佳品。它所含的蛋白质比鸡蛋高30%,是牛奶的4倍以上,具有养颜护肤,美容健身的效果,还有是它所含的维生素D和铁,能抵抗疲劳,促进造血功能,提高免疫力。”食材明...
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家常花甲汤怎么做-家常花甲汤的做法
  • 家常花甲汤怎么做-家常花甲汤的做法

  • “海鲜只要保持它的原汁原味。调料很简单,不必多放就会很好吃。花甲的毛病就是在于不好清洗,吃着会有一股泥味。试试我的方法做出简单好吃的花甲汤又有菜又有汤。”食材明细主料花甲(一斤)豆芽(二两)粉丝(一个)麦冬菜(一个)青椒(一个)小葱(二根)生姜(一块)大蒜(3瓣)辅料浓汤宝(一盒)蚝油(半匙)...
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家常菜茭白炒鱿鱼怎么做-家常菜茭白炒鱿鱼的做法
  • 家常菜茭白炒鱿鱼怎么做-家常菜茭白炒鱿鱼的做法

  • “从我很小的时候就记得外婆很喜欢做茭白炒鱿鱼给我和表妹吃,每次都能吃下一大碗饭,还把那点汤水拌饭吃得精光,后来跟着家人一起去了外地,那里没有海产卖,偶尔吃到一两次老妈煮的也是那个味,但是就还觉得是外婆弄的味道好,后来我结婚成家了,也炒着但总是味道不对,或许那时候喜欢的...
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砂煲甲鱼汤怎么做-砂煲甲鱼汤的做法
  • 砂煲甲鱼汤怎么做-砂煲甲鱼汤的做法

  • “前段,一位朋友送来一只活老鳖,公公将其宰杀后,趁新鲜,我用电子紫砂煲清炖了一锅营养美味的老鳖汤,鲜美的滋味让家人们赞叹不已,今上传,与大家共享。”食材明细主料甲鱼(1只)辅料料酒(1勺)葱姜(适量)枸杞(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)砂煲甲鱼汤的做法步骤1、将老鳖宰...
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冬瓜甲鱼汤怎么做-冬瓜甲鱼汤的做法
  • 冬瓜甲鱼汤怎么做-冬瓜甲鱼汤的做法

  • “今天给大家推荐一道冬瓜甲鱼汤,这汤不腥不腻,味道极其鲜美,大鱼大肉都不如吃它,不但大补,还有乌发润肤抗衰老的作用。”食材明细主料甲鱼(1只)冬瓜(200g)辅料香葱(2根)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)红枣(5个)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)冬瓜甲鱼汤的做法步骤1、买来的活甲鱼请人帮助收...
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黄甲鱼汤怎么做-黄甲鱼汤的做法
  • 黄甲鱼汤怎么做-黄甲鱼汤的做法

  • “青豆黄甲鱼汤青鲜扑鼻鱼骨软滑青豆甜脆软硬兼备口感酸甜鲜美完美”食材明细主料黄甲鱼(4条)西红杮(1个)青豆(20克)辅料姜片(10块)干红辣椒(5个)糖(0.5匙)料酒(05匙)酸甜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄甲鱼汤的做法步骤1、黄甲鱼洗净扐干水份炒锅加热放入少许油油烧至五层热放入鱼煎...
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山药甲鱼汤怎么做-山药甲鱼汤的做法
  • 山药甲鱼汤怎么做-山药甲鱼汤的做法

  • “这是一道味道极其鲜美的甲鱼汤,色清、汁鲜、肉嫩,不腥不腻,风味独特,不但大补,还有乌须发、润肌肤、抗衰老的作用。最近家中老人身体欠佳,常言道药补不如食补,食补之首选就是甲鱼汤,为了让老人尽快恢复健康,孩子们跑了几家商场才买到上好的甲鱼,一只一斤多,回来煲了一锅汤,没想到一...
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淡甲鱼菜脯汤怎么做-淡甲鱼菜脯汤的做法
  • 淡甲鱼菜脯汤怎么做-淡甲鱼菜脯汤的做法

  • “淡甲鱼又叫鲬鱼、印度鲬。菜脯是白萝卜干。”食材明细主料淡甲鱼(小条4条)菜脯(3/4条)猪肉皮((或者五花肉)少许)辅料盐(少许)食用油(少许)胡椒粉(少许)鸡精(少许)鱼香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)淡甲鱼菜脯汤的做法步骤1、清洗切段2、猪肉皮切小块3、菜脯取3/4就够了4、菜脯切条5、起...
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甲鱼鸡汤怎么做-甲鱼鸡汤的做法
  • 甲鱼鸡汤怎么做-甲鱼鸡汤的做法

  • 食材明细主料甲鱼(适量)鸡肉(适量)辅料红枣(适量)无花果(适量)当归(适量)玉竹(适量)麦冬(适量)调料姜片(适量)盐(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)甲鱼鸡汤的做法步骤1、鸡肉冷水下锅加入姜片,焯烫出血水后洗净备用。2、甲鱼冷水下锅加入姜片,焯烫出血水后洗净备用。3、适量当归,红枣,玉...
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甲鱼鸽子汤怎么做-甲鱼鸽子汤的做法
  • 甲鱼鸽子汤怎么做-甲鱼鸽子汤的做法

  • 食材明细主料甲鱼(适量)鸽子(适量)辅料菌菇调料包(适量)姜片(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)甲鱼鸽子汤的做法步骤1、调料包。2、焯水。3、捞出清洗,放入炖锅中,加入姜片。4、炖。5、炖1个半小时。6、加入菌菇调料包。7、出锅前加入少许盐。8、上桌。...
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甲鱼母鸡汤怎么做-甲鱼母鸡汤的做法
  • 甲鱼母鸡汤怎么做-甲鱼母鸡汤的做法

  • “前几天炖了甲鱼母鸡汤(昵称:霸王鳖鸡(*^__^*))用的是一斤多重的甲鱼和小母鸡煲出来的汤清淡却味道极鲜感觉炖汤比较省心就是洗的时候挺累人的特别是甲鱼先用清水洗干净再用开水烫撕去表面的那层白膜。。。。葱姜辅料稍微多放点有效的去处腥味。”食材明细主料甲鱼(一只)母鸡...
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家常花甲粉怎么做-家常花甲粉的做法
  • 家常花甲粉怎么做-家常花甲粉的做法

  • “天气越来越凉啦,我们在家做一份好吃花甲粉吧😄”食材明细主料粉丝(适量)花蛤(适量)辅料肉丸(适量)豆腐(适量)羊肉片(适量)香菇(适量)葱(适量)蒜(适量)香葱(适量)豆瓣酱(适量)醋(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常花甲粉的做法步骤1、准备食材。2、粉丝适量。3、...
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家常鲫鱼番茄汤怎么做-家常鲫鱼番茄汤的做法
  • 家常鲫鱼番茄汤怎么做-家常鲫鱼番茄汤的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(两条)番茄(一个)辅料姜(少量)葱(少量)蒜(少量)调料油(适量)盐(适量)花椒面(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常鲫鱼番茄汤的做法步骤1、准备两条鲫鱼,去除鱼的鳞片和内脏,清洗干净,西红柿洗好切一小口。2、用开水烫一会西红柿要翻面,然后扒好皮儿。...
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河洲家常甲鱼怎么做-河洲家常甲鱼的做法
  • 河洲家常甲鱼怎么做-河洲家常甲鱼的做法

  • “河洲甲鱼菜品特点:高汤秘制,回味悠长”食材明细主料河洲甲鱼(1只)专用料包(1包)生姜(5片)料酒(少许)青椒(2个)胡椒粉(适量)辅料菜籽油(1大勺)盐(1勺)酱油(少许)矿泉水(2000ml)干椒(4个)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)河洲家常甲鱼的做法步骤1、首先,把甲鱼宰杀洗净、去粗皮,切成4cm见方的小块...
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甲鱼煲龙骨汤怎么做-甲鱼煲龙骨汤的做法
  • 甲鱼煲龙骨汤怎么做-甲鱼煲龙骨汤的做法

  • 食材明细主料甲鱼(适量)龙骨(适量)辅料红枣(适量)党参(适量)麦冬(适量)无花果(适量)玉竹(适量)调料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)甲鱼煲龙骨汤的做法步骤1、适量麦冬,玉竹,当归,无花果洗净备用。2、龙骨焯水洗净备用。3、甲鱼焯出血水洗净备用。4、砂锅放入甲鱼。5、放入龙骨。6...
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家常炒花甲怎么做-家常炒花甲的做法
  • 家常炒花甲怎么做-家常炒花甲的做法

  • “有一次我煮了一盘宝宝自己吃了四分之一,我就偶尔买点给宝宝吃”食材明细主料花甲(适量)辅料蒜头(适量)酱油(适量)葱(适量)姜(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒花甲的做法步骤1、准备好材料洗净,葱忘记放一起了2、锅里放少许油热一热,放姜蒜热一下3、把花甲放进去,下少许...
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