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关于豆腐花菇肉丝羹的餐饮百科

豆腐花菇肉丝羹的做法 家常开胃羹-----豆腐花菇肉丝羹 豆腐花菇肉丝羹怎么做
  • 豆腐花菇肉丝羹的做法 家常开胃羹-----豆腐花菇肉丝羹 豆腐花菇肉丝羹怎么做

  • “这羹是我比较喜欢吃的,我不喜欢大荤的汤,尤其在胃口不太好时,更喜欢吃,可能比较和胃吧。自从会做豆腐,基本从不外买。自制豆腐的方法与豆腐脑一样,只是黄豆与水比例有差异,黄豆:水=1:8左右,做豆腐用豆浆更浓而已。【自制豆腐脑】”食材明细主料自制豆腐(适量)海木耳(适量)辅料大蒜(适...
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咸肉花菜豆腐羹 怎么做-咸肉花菜豆腐羹 的做法
  • 咸肉花菜豆腐羹 怎么做-咸肉花菜豆腐羹 的做法

  • 食材明细主料樱玉豆腐(220克)咸肉(60克)花菜(225克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸肉花菜豆腐羹的做法步骤1、食材:樱玉豆腐、咸肉(已切)、花菜(已清洗)、水淀粉2、将樱玉豆腐放在案板上切开、去包装,切成片,待用。3、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的花...
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肉末香菇豆腐羹怎么做-肉末香菇豆腐羹的做法
  • 肉末香菇豆腐羹怎么做-肉末香菇豆腐羹的做法

  • “肉沫香菇豆腐羹,是一道营养价值丰富的菜肴,烹饪流程,简单易学!”食材明细主料豆腐(适量)鸡蛋(3个)西兰花(适量)肉末(200克)香菇(3朵)辅料油(少许)酱油(半勺匙)蚝油(半勺匙)十三香(少许)葱(少许)太椒(2个)姜(适量)蒜末(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉末香菇豆腐羹的做法步骤1、准备好食材!西...
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瘦肉丝香菇榨菜豆腐羹怎么做-瘦肉丝香菇榨菜豆腐羹的做法
  • 瘦肉丝香菇榨菜豆腐羹怎么做-瘦肉丝香菇榨菜豆腐羹的做法

  • 食材明细主料豆腐(300克)瘦肉丝(55克)新鲜香菇(3个)榨菜丝(40克)辅料水淀粉(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)瘦肉丝香菇榨菜豆腐羹的做法步骤1、食材:豆腐2、新鲜香菇、榨菜丝3、瘦肉丝4、水淀粉5、将新鲜香菇洗净。6、放在案板上切成片,待用。7、将豆...
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银丝豆腐蛋花羹怎么做-银丝豆腐蛋花羹的做法
  • 银丝豆腐蛋花羹怎么做-银丝豆腐蛋花羹的做法

  • “这款汤简单快捷,味道也相当不错。冬天暖暖的来一碗。”食材明细主料嫩豆腐(160g)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精汁(适量)淀粉(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)银丝豆腐蛋花羹的做法步骤1、准备食材2、豆腐切丝3、水中放盐,放豆腐丝,小火煮开。4、放鸡精汁和胡椒粉入味,...
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蘑菇豆腐羹怎么做-蘑菇豆腐羹的做法
  • 蘑菇豆腐羹怎么做-蘑菇豆腐羹的做法

  • 食材明细主料蘑菇(适量)香菇(适量)豆腐(适量)胡萝卜(适量)辅料淀粉(适量)蒜苗(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蘑菇豆腐羹的做法步骤1、蘑菇、香菇、胡萝卜、豆腐、蒜苗切丁。2、锅中放油烧热,下入蔬菜丁翻炒,烹入料酒、生抽。3、加水烧煮。4、撒入蒜苗,加盐调味,淋入水淀粉勾薄芡...
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丝瓜豆腐羹怎么做-丝瓜豆腐羹的做法
  • 丝瓜豆腐羹怎么做-丝瓜豆腐羹的做法

  • “以前只能在夏季有丝瓜,现在一年四季都能吃到丝瓜了。”食材明细主料丝瓜(1根)豆腐(1块)猪肉(50克)辅料草菇(8粒)鸡蛋(1只)芫茜(2棵)油(10毫升)生粉(10克)配料盐(4克)胡椒粉(3克)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丝瓜豆腐羹的做法步骤1、主要材料。2、材料洗净切块,肉切片用盐、蛋清和生粉腌...
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榨菜丝五花肉豆腐羹怎么做-榨菜丝五花肉豆腐羹的做法
  • 榨菜丝五花肉豆腐羹怎么做-榨菜丝五花肉豆腐羹的做法

  • 食材明细主料豆腐(350克)榨菜丝(50克)五花肉(65克)辅料水淀粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榨菜丝五花肉豆腐羹的做法步骤1、食材:豆腐、榨菜丝、五花肉(已切丝)、水淀粉2、将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入已切好的五花...
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香菇豆腐羹怎么做-香菇豆腐羹的做法
  • 香菇豆腐羹怎么做-香菇豆腐羹的做法

  • “豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。”食材明细主料内酯豆腐(1块)香菇(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)香菜(适量)香油(适量)生粉(...
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香菇猪肉豆腐羹怎么做-香菇猪肉豆腐羹的做法
  • 香菇猪肉豆腐羹怎么做-香菇猪肉豆腐羹的做法

  • 食材明细主料豆腐(350克)猪肉(85克)新鲜香菇(40克)辅料水淀粉(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇猪肉豆腐羹的做法步骤1、食材:豆腐、猪肉(已清洗)、新鲜香菇(先在盐水浸泡30分钟再洗净)。2、将豆腐撕开包装倒扣在盘中,用勺子捣碎。3、将新鲜香菇放...
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菌菇豆腐羹的做法 冬日温暖的菌菇豆腐羹 菌菇豆腐羹怎么做
  • 菌菇豆腐羹的做法 冬日温暖的菌菇豆腐羹 菌菇豆腐羹怎么做

  • “寒冷的冬天,晚饭的餐桌上如果不想太油腻,又想要来一小碗爽滑温暖的菜,你就做一道这样的菌菇豆腐羹吧。。。。它简单的做法不简单的口感,老少皆宜!带来冬日的温暖。”食材明细主料豆腐(350克)辅料香菇(2朵)黑木耳(一小把)猪肉末(50克)配料生姜(2小块)鲜葱(2根)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)味精...
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肉丝蟹味菇豆腐羹怎么做-肉丝蟹味菇豆腐羹的做法
  • 肉丝蟹味菇豆腐羹怎么做-肉丝蟹味菇豆腐羹的做法

  • 食材明细主料豆腐(1盒)蟹味菇(1盒)肉丝(55克)辅料水淀粉(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝蟹味菇豆腐羹的做法步骤1、材料:豆腐、蟹味菇、肉丝、水淀粉2、将蟹味菇去根清洗一下,捞出待用。3、将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。4、烧锅倒油烧热,下...
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香菇肉末豆腐羹怎么做-香菇肉末豆腐羹的做法
  • 香菇肉末豆腐羹怎么做-香菇肉末豆腐羹的做法

  • “这道羹非常鲜美,用料简单且比较自由,也不用很多调味料,尤其牙口不很好的老人也可以吃,更给喜欢泡饭的朋友们一个更方便的选择。”食材明细主料嫩豆腐(350g)香菇(4-5个)肉末(150-200克)辅料泡发木耳(4-5只)冬笋(半个)鸡蛋(1个)配料盐(适量)生抽(2-3汤匙)淀粉(3小勺)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普...
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虫草花肉丝豆腐羹怎么做-虫草花肉丝豆腐羹的做法
  • 虫草花肉丝豆腐羹怎么做-虫草花肉丝豆腐羹的做法

  • “今天做豆腐时用虫草花和肉丝来搭配炖煮着吃,提前将肉丝腌制一下入底味,先煸炒肉丝,再放入虫草花进去煸炒,加入适量的水熬汤,用这汤来炖煮豆腐,就能烧出了一锅的香浓好味的豆腐羹来。小火炖至入味的豆腐和粘稠的汁汤,用它们来浇在米饭上拌着吃,绝对满足你的口腹之欲。肉丝与虫草...
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三丝豆腐羹怎么做-三丝豆腐羹的做法
  • 三丝豆腐羹怎么做-三丝豆腐羹的做法

  • 食材明细主料榨菜丝(50克)熟五花肉(45克)豆腐(300克)西葫芦(110克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三丝豆腐羹的做法步骤1、食材:榨菜丝、豆腐、熟五花肉(已切)、西葫芦(已清洗)、水淀粉2、将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。3、将已清洗好的西葫芦放在案...
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肉末茶树菇豆腐羹怎么做-肉末茶树菇豆腐羹的做法
  • 肉末茶树菇豆腐羹怎么做-肉末茶树菇豆腐羹的做法

  • 食材明细主料豆腐(300克)肉末(60克)茶树菇(20克)辅料香葱(适量)水淀粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末茶树菇豆腐羹的做法步骤1、食材:豆腐。2、茶树菇(已清洗)。3、肉末。4、香葱。5、水淀粉。6、将豆腐撕开包装倒扣在盘中,用刀划开,待用。7...
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荠菜肉丝豆腐羹怎么做-荠菜肉丝豆腐羹的做法
  • 荠菜肉丝豆腐羹怎么做-荠菜肉丝豆腐羹的做法

  • “1.荠菜放入冷水中洗净,捞起切成细末;2.嫩豆腐切成小块,放入沸水锅中略焯后,捞起沥水备用;3.猪瘦肉丝盛放碗内,加入适量盐、味精、湿淀粉,拌匀上浆;4.葱姜洗净,分别切段、片备用;5.将炒锅置旺火上,入猪油烧至六成时放入葱段、姜片爆香;6.随即下入猪瘦肉丝划散,加入料酒,翻炒数下,出锅装...
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榨菜丝肉丝西葫芦豆腐羹怎么做-榨菜丝肉丝西葫芦豆腐羹的做法
  • 榨菜丝肉丝西葫芦豆腐羹怎么做-榨菜丝肉丝西葫芦豆腐羹的做法

  • 食材明细主料西葫芦(140克)肉丝(100克)豆腐(300克)榨菜丝(40克)辅料水淀粉(适量)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜丝肉丝西葫芦豆腐羹的做法步骤1、食材:西葫芦(已清洗切开)、肉丝、豆腐、榨菜丝、水淀粉。2、将豆腐撕开包装、用刀划开。3、起锅倒油烧...
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豆腐蘑菇羹的做法 辅食--豆腐蘑菇羹 豆腐蘑菇羹怎么做
  • 豆腐蘑菇羹的做法 辅食--豆腐蘑菇羹 豆腐蘑菇羹怎么做

  • “杏鲍菇营养价值丰富,可以提高人体免疫功能.有助于胃酸的分泌和食物的消化,祛脂降降压.豆腐可以调和脾胃,消除胀满,通大肠浊气,清热散血.将其调成羹作为宝宝辅食也是合适不过呢.”食材明细主料杏鲍菇(30g)豆腐(50g)辅料生菜丝(适量)玉米淀粉(20g)水(200ml)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗...
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丝瓜肉丝豆腐羹怎么做-丝瓜肉丝豆腐羹的做法
  • 丝瓜肉丝豆腐羹怎么做-丝瓜肉丝豆腐羹的做法

  • 食材明细主料丝瓜(155克)豆腐(1盒)肉丝(60克)辅料水淀粉(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜肉丝豆腐羹的做法步骤1、材料:丝瓜、豆腐、肉丝、水淀粉2、将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。3、将丝瓜去皮清洗一下。4、放在案板上切开,待用。...
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香菇肉糜豆腐羹怎么做-香菇肉糜豆腐羹的做法
  • 香菇肉糜豆腐羹怎么做-香菇肉糜豆腐羹的做法

  • 食材明细主料豆腐(1盒)香菇(50克)肉糜(100克)胡萝卜(1根)土豆(1只)辅料油(适量)盐(少许)鸡精(少许)淀粉(少许)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇肉糜豆腐羹的做法步骤1、豆腐肉糜胡萝卜土豆鲜香菇2、香菇洗净切丁,胡萝卜洗净切了,土豆去皮洗净切丁3、起油锅加热4、放入肉糜煸炒1分钟5、然...
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香菇肉丝豆腐羹如何做简单又好吃
  • 香菇肉丝豆腐羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料内酯豆腐:1盒新鲜香菇:8个肉丝:适量辅料盐:2味精:1香葱:2根香油:5毫升水淀粉:15毫升料酒:10毫升清水:适量具体步骤1.准备材料。香菇用清水浸泡15分钟,洗净,切丝。豆腐切成条。香葱切成末,备用。2.锅烧热,入油,油温7成...
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菌菇豆腐羹怎么做-菌菇豆腐羹的做法
  • 菌菇豆腐羹怎么做-菌菇豆腐羹的做法

  • 食材明细主料日本豆腐(1根)菌菇(50g)肉丝(50g)辅料香葱(2根)姜末(少许)调料油(一小勺)盐(适量)玉米淀粉(2匙)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菌菇豆腐羹的做法步骤1、香葱切葱花。2、菌菇洗净后撕成细丝。3、日本豆腐切成细丝。4、热油热锅。5、放入菌菇和姜末。6、翻炒出汁。7、加适量...
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香菇肉酱豆腐羹怎么做-香菇肉酱豆腐羹的做法
  • 香菇肉酱豆腐羹怎么做-香菇肉酱豆腐羹的做法

  • 食材明细主料香菇肉酱(适量)嫩豆腐(3块)辅料葱花(适量)胡椒粉(适量)淀粉水(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇肉酱豆腐羹的做法步骤1、提前准备有多的香菇肉酱备用。2、香葱洗净切葱花3、嫩豆腐切小块备用4、砂锅加入适量的香菇肉酱5、加入少许的水煮开6、放入切块的嫩豆...
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冬菇豆腐羹怎么做-冬菇豆腐羹的做法
  • 冬菇豆腐羹怎么做-冬菇豆腐羹的做法

  • “记得看过电视纪录片《舌尖上的中国》,里面提到过淮扬菜的豆腐羹,刀功十分了得,楞是把软软的豆腐切成细丝,还不会断,心里佩服极了,加上前段时间看了王茜主演的《美味关系》,偶尔翻翻后几集,介绍了这个菜,现在再想看看学习,又忘了是第几集了,只能凭记忆和就着自己厨房的材料山寨山寨...
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