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关于百吃不厌——红烧肉的餐饮百科

肥而不腻红烧肉的做法 肥而不腻,百吃不厌——红烧肉 肥而不腻红烧肉怎么做
  • 肥而不腻红烧肉的做法 肥而不腻,百吃不厌——红烧肉 肥而不腻红烧肉怎么做

  • “红烧肉是许多人都非常喜欢的菜,虽然说各人喜欢的口味不尽相同,但是总体来说暗红透亮,肥而不腻,瘦而不柴的红烧肉才能达到好菜的标准。红烧肉是老公的最爱,而我,一个对猪肉不是很感冒的人,在吃过几次不大正宗的红烧肉后,对这道菜更是提不起兴趣来。可是,经不住那个人的念叨,就在做...
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百吃不厌的红烧油面筋如何做简单又好吃
  • 百吃不厌的红烧油面筋如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料油面筋:60瘦肉:250辅料酱油:适量鸡精:适量料酒:适量生粉:适量蒜白:30油:适量盐:适量红烧酱:适量葱白:30具体步骤1.蒜白、葱白洗净备用;2.瘦肉剁碎备用;3.把洗净的蒜白、葱白加入一起剁碎;4.加入生粉、酱油、盐、料...
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百吃不厌的小鸡烧果子如何做简单又好吃
  • 百吃不厌的小鸡烧果子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料紫薯:一个炼乳:50巧克力:少量牛奶:少量蛋黄:一个低筋面粉:100辅料泡打粉:2.5克具体步骤1.紫薯去皮蒸熟,放一点炼乳与牛奶,用勺子碾压成泥,如果紫薯够甜水分够多,也可以不放牛奶或炼乳2.炼乳与蛋黄混合搅匀3.放入...
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百吃不厌的红烧鸡翅膀如何做简单又好吃
  • 百吃不厌的红烧鸡翅膀如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡翅膀:400辅料油:适量糖:适量胡椒粉:适量盐:适量生抽:适量老抽:适量具体步骤1.鸡中翅洗净用牙签在2面扎小洞。2.加盐,胡椒粉,生抽,老抽腌制2-3小时。3.锅烧热放油,下中翅小火慢慢煎。4.一面煎黄再煎另一面。5....
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百吃不厌的栗子烧鸡如何做简单又好吃
  • 百吃不厌的栗子烧鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡肉:600栗子:200辅料盐:适量料酒:适量红烧酱油:适量冰糖:适量鸡精:适量具体步骤1.栗子放入锅里煮3分钟左右,捞起过凉水,剥好待用2.鸡肉切块3.鸡肉焯水后沥干4.锅里倒入油,放入葱姜蒜5.倒入鸡肉煸炒6.放入适量...
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百吃不厌的竹笋烧肉如何做简单又好吃
  • 百吃不厌的竹笋烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料五花肉:600干竹笋:150辅料料酒:适量油:适量老抽:适量冰糖:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.干竹笋提前泡发一夜。2.准备上好的五花肉。3.准备生姜和葱。4.五花肉洗净切2厘米左右小方块。5.冷水下锅焯下水。6.所...
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啤酒红烧肉的做法 百吃不厌------啤酒红烧肉 啤酒红烧肉怎么做
  • 啤酒红烧肉的做法 百吃不厌------啤酒红烧肉 啤酒红烧肉怎么做

  • 食材明细主料三层肉(500G)啤酒(1罐)八角(适量)桂皮(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)盐(适量)鸡粉(适量)五香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)啤酒红烧肉的做法步骤1、三层肉500G。2、三层肉切块。3、啤酒1罐、桂皮、八角、蒜、姜。4、炒锅上火,油烧热,下入香料,蒜、姜炒出香味。5、下入肉块翻炒1分钟...
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美味又营养的红烧鸽子让你百吃不厌图解
  • 美味又营养的红烧鸽子让你百吃不厌图解

  • 红烧鸽子是非常著名的家常菜,色香味美,营养丰富,且取材简单,成本低廉,制作方法也很简便,非常适合平时工作忙碌,无法花太多时间做饭的上班族。如果你对这道素鸡豆腐感兴趣的话,就跟我一起来学习如何制作这道美食吧~主料鸽子:2只辅料料酒:1-2勺葱:2根姜:5片冰糖:5-6颗八角:1个香叶:3片桂皮...
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红烧鳊鱼的做法 吃不厌的------红烧鳊鱼 红烧鳊鱼怎么做
  • 红烧鳊鱼的做法 吃不厌的------红烧鳊鱼 红烧鳊鱼怎么做

  • “鳊鱼是人们生活中最普通吃的河鱼,其烧法可以清蒸、红烧。而红烧关键在于鱼油炸后,鱼皮不破损,这点对初学着是有点难度的,看下面操作,就可以掌握技巧了。”食材明细主料鳊鱼(1条)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧鳊鱼的做法...
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百吃不厌的肉松如何做简单又好吃
  • 百吃不厌的肉松如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪瘦肉:500辅料姜:适量小葱:适量盐:半勺糖:1勺老抽:半勺酱油:2勺具体步骤1.酱油,老抽,一勺糖,半勺盐兑成汁2.猪肉洗净,切几块和葱姜凉水下锅3.撇去血沫,小火煮半小时4.捞出晾凉,用擀面杖捣散,手撕成细丝5.洗净,热锅...
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百吃不厌的红豆莲子百合糖水如何做简单又好吃
  • 百吃不厌的红豆莲子百合糖水如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料百合:15莲子:20红豆:100辅料冰糖:适量具体步骤1.红豆,莲子,百合,捡掉不饱满的颗粒,洗净备用2.全部食材加入电炖锅,加足量的水3.盖上锅盖,调至大火4.水烧至滚开后,转至小火儿,煲两个小时5.冰糖冲洗干净6.倒入锅中7....
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百吃不厌的红烧翅中如何做简单又好吃
  • 百吃不厌的红烧翅中如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料翅中:600辅料盐:适量料酒:适量糖:适量青椒:1个油:适量生姜:适量干辣椒:适量大葱:适量酱油:适量具体步骤1.鸡翅中洗干净2.入水煮开3.大葱姜片备用4.水开后5.老抽,白糖,料酒,盐,水调成一碗汁水6.捞出鸡翅洗净7.切双刀...
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五花肉炖什么让人百吃不厌
  • 五花肉炖什么让人百吃不厌

  • 猪肉是市场上最多的一种食材,也是我们生活中最常见的食物。在猪肉里面,又属五花肉是最好吃的,肥瘦相间的五花肉,不会太柴,也不会太腻,不管是对味觉还是营养来说,五花肉都是平常生活中最好的选择。那么,五花肉到底炖什么能够让人百吃不厌呢,小编在这里重点介绍一下几种味道好又比较...
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百吃不厌的重庆红烧肉如何做简单又好吃
  • 百吃不厌的重庆红烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料带皮五花肉:500辅料桂皮:适量香叶:适量黄酒:适量山楂酱:适量八角:适量冰糖:适量生姜:适量老抽:适量具体步骤1.把五花肉洗净用凉水加料酒浸泡二十分钟左右,这样浸泡的目的是去除肉的腥味2.锅中烧开适量清水与姜片...
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百吃不厌的红薯馒头如何做简单又好吃
  • 百吃不厌的红薯馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:280红薯:1块辅料发酵粉:适量白砂糖:适量具体步骤1.准备材料如图.2.把红薯趁热压成泥.3.稍微凉的时候把发酵粉和白砂糖放下去搅拌下.4.再把面粉适量的倒下去.5.和成面团.6.发酵成原来的2倍大.7.拿出来揉下,搓...
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百吃不厌的叉烧肉如何做简单又好吃
  • 百吃不厌的叉烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料梅花肉:6片辅料生抽:适量小葱:适量叉烧酱:适量料酒:适量大蒜:适量姜:适量具体步骤1.梅花肉洗净用厨房纸吸干水分2.放入葱姜蒜3.放料酒4.放一勺叉烧酱5.放点生抽6.拌匀,腌3小时,中间多次翻面7.炸篮放入铺上锡纸...
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百吃不厌的铜锣烧如何做简单又好吃
  • 百吃不厌的铜锣烧如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料牛奶:30低筋面粉:100鸡蛋:2个辅料玉米油:10泡打粉:2红豆沙:适量细砂糖:27蜂蜜:10盐:1.5g具体步骤1.准备好所需材料2.取大盘,将鸡蛋敲入,加入细砂糖、蜂蜜、牛奶、盐、玉米油等材料,用蛋抽搅拌均匀3.泡打粉加入低...
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百吃不厌的红烧白鱼如何做简单又好吃
  • 百吃不厌的红烧白鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料白鱼:3条辅料白砂糖:适量蒜头:适量醋:适量料酒:适量鸡精:适量油:适量盐:适量生姜:适量具体步骤1.把白鱼洗干净,然后控水备用2.把白鱼切成2段,背上划开3.准备一下蒜头和生姜4.锅里放油,把油烧开5.把生姜和蒜头倒入...
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百叶结红烧肉的做法 闻着香浓吃起来软糯而不腻——百叶结红烧肉 百叶结红烧肉怎么做
  • 百叶结红烧肉的做法 闻着香浓吃起来软糯而不腻——百叶结红烧肉 百叶结红烧肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)百叶结(适量)辅料料酒(适量)油(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜(适量)葱(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)冰糖(适量)水(适量)酱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)百叶结红烧肉的做法步骤1、将五花肉切成小块,用水浸泡一个小时;2、百叶打成结,备用;3、五花肉倒入锅中,倒入清水、...
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百吃不厌的红薯甜汤如何做简单又好吃
  • 百吃不厌的红薯甜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料红薯:500红丸:250辅料白糖:适量具体步骤1.买现成的红丸半斤。2.红薯洗净去皮,切小块。3.坐锅下水,红薯冷水下锅。4.待红薯煮至熟透,下红丸。5.煮至红丸全部浮起。6.下白糖调味关火。烹饪技巧红丸是我们这里...
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百吃不厌的红烧千页豆腐如何做简单又好吃
  • 百吃不厌的红烧千页豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料千页豆腐:200卷心菜:100洋葱:30胡萝卜:20辅料油:适量白糖:适量料酒:1/4勺盐:适量生抽:1小勺水淀粉:少许开水:适量鸡精:1/8勺具体步骤1.将豆腐从盒中取出,晾至表面水份蒸发掉。2.卷心菜洗净,切小块。3.胡萝卜洗净,去...
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百吃不厌的韭菜盒子怎么做-百吃不厌的韭菜盒子的做法
  • 百吃不厌的韭菜盒子怎么做-百吃不厌的韭菜盒子的做法

  • ““一畦春韭绿,十里稻花香。”韭菜散发的香气真是让人欲罢不能,朋友家自己种植的韭菜收割下来,于是趁着新鲜烙了盒子,挡不住的诱惑呀!”食材明细主料韭菜(适量)虾仁(适量)鸡蛋(两个)面粉(适量)辅料玉米油(适量)香油(适量)盐(适量)鸡精(少许)姜末(少许)原味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)百吃不...
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百吃不厌的豆腐怎么做-百吃不厌的豆腐的做法
  • 百吃不厌的豆腐怎么做-百吃不厌的豆腐的做法

  • “这个豆腐,吸收了肉的滋味,口感又好,真的是百吃不厌。随自己的喜欢加点木耳、胡萝卜之类的,既丰富又营养。”食材明细主料豆腐(适量)五花肉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)百吃不厌的豆腐的做法步骤1、豆腐、五花肉。2、豆腐切薄块。3、下油锅煎至两面金黄。4、盛出.......
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百吃不厌的红烧丸子如何做简单又好吃
  • 百吃不厌的红烧丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉末:300辅料姜:适量冰糖:适量油:适量生粉:2勺精盐:适量酒:适量生抽:适量叉烧酱:2勺具体步骤1.材料图。2.肉末放到大一点的盘里,加2勺生粉。3.适量的盐和姜蓉。4.再加适量的料酒,用筷子往同一方向快速搅拌至起...
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百吃不厌的红烧带鱼如何做简单又好吃
  • 百吃不厌的红烧带鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料带鱼:400辅料葱姜蒜:适量糖:适量水淀粉:适量油:适量香醋:适量盐:适量生抽:适量具体步骤1.带鱼清洗干净,去头切段2.取部分葱姜切成丝3.带鱼放入盆里放入葱姜丝和盐一起腌制十分钟4.另准备葱姜蒜切碎5.平底锅热...
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