- 食材明细主料宇峰白凉粉(50克)红肉火龙果(1个)椰浆(适量)辅料水(1000ml)配料白砂糖(适量)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)三色水晶冻的做法步骤1、材料2、火龙果去皮榨汁,滤掉籽,加些白砂糖搅溶3、奶锅加1000ml水烧开,慢慢加入白凉粉搅拌均匀4、搅至再次沸腾5、先倒1/3与盒中火龙...
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- “原汁原味百分百的鲜橙看得见的果肉晶莹剔透制作起来也很简单”食材明细主料橙汁(100克)水(150克)琼脂(4克)白砂糖(15克)酸甜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜橙水晶冻的做法步骤1、鲜橙一切二榨取橙汁把橙皮内剩余的橙肉挖干净2、琼脂放入温水中泡软上锅煮至琼脂融化3、待水沸...
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- “大家好!我是肉肉厨~今天教大家一道美容菜--水晶猪皮冻。猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。希望大家喜欢!!”食材明细主料猪皮(300克)大蒜(4瓣)葱(2根)桂皮(15克)干辣椒(3个)八角(3个)香叶(3片)姜片(8片)辅料料酒(15克)生抽(15克)陈醋(15...
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- “其实我本来是做三色水晶球的,不过后来做着做着就不想收口了,做成了水晶花了,真是无心插柳柳成荫啊,水晶花比水晶球好看多了,不过我是第一次做澄面,厚薄不匀的,这个面太难伺候了,看图说话吧,还是延续一贯的宗旨,哄桐桐吃的,小孩子嘛,都喜欢色彩鲜艳的东西呢我觉得花比较好...
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- “晶莹剔透,Q弹爽口,满满的胶原蛋白!”食材明细主料猪皮(500g)辅料葱(适量)姜(6片)小苏打(适量)八角(2个)香叶(2片)蒜(3瓣)调料料酒(2勺)白酒(适量)白醋(适量)盐(适量)蚝油(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)芝麻油(1勺)辣椒油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)水晶猪皮冻的做法步骤1、猪皮冷水下锅,下入葱姜,料酒,煮...
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- “科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮,可使皮肤丰润饱满,富有弹性,平整光滑,防瘪减皱,靓你肌肤,美你毛发,哈,各位爱美的女士们不要减肥了,多吃皮冻吧,让皮肤更润滑呀~~~~~”食材明细主料猪皮(适...
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- “果冻~果冻~俄の最爱☺··太好啦,今天可以给大家露两手,╰( ̄▽ ̄)╮”食材明细主料细粒砂糖(100克)果冻粉(15克)白开水(400克)黑樱桃汁(200克)杏桃果胶(30克)黑樱桃粒(适量)果味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水晶果冻的做法步骤1、1.先将细立砂糖与果冻粉一起拌均匀后,再加入白开水和黑...
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- “猪肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性。在日常生活中,不少人买回带皮的猪肉时,总习惯把皮切掉弃之。殊不知您扔掉的是很好的营养保健品。近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减...
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- “美容佳品,猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。”食材明细主料猪皮(600克)辅料八角(4...
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- “晶莹剔透的水晶虾冻,用鱼胶粉和鲜虾制作而成,醮酱料来吃,别有一番滋味。”食材明细主料料酒(1小勺)鲜虾(9个)姜片(2块)凉开水(250ml)鱼胶粉(20克)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)水晶虾冻的做法步骤1、将虾洗净去头去壳去虾线,留虾尾,用刀切开虾背。2、将每个虾...
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- 食材明细主料菠萝(一个)苹果(一个)白凉粉(20克)辅料水(适量)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)水晶果冻的做法步骤1、选好食材2、步骤如图3、步骤如图4、步骤如图5、步骤如图6、步骤如图7、步骤如图...
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- 食材明细主料猪肉皮(2斤)辅料香菜(适量)香油(适量)配料料酒(适量)香叶(适量)大料(适量)姜(适量)葱(适量)盐(适量)辣椒(适量)花椒(适量)白芷(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水晶肉冻的做法步骤1、肉皮刮洗干净,飞水,过凉2、肉皮入锅,加水,和肉皮差不多,加香料,大火烧开,小火炖半小时,起锅,倒入不锈...
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- “小时候家里喜欢用炖猪蹄的汤来做皮冻,我从来不吃,总觉得那全是油,长大后才知道它的好处,美味又美容。发过一次皮冻的日志,是用蒸猪蹄的汤汁做的,里面还有黄豆,味道挺好。以前没有专门买肉皮来做过皮冻,这次试了一次,做好的皮冻非常Q弹,且非常清爽,味道真好。切成了圆形和长条形,哪...
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- “热热的天气就坐在阴凉处,吃着凉凉的水果果冻,真是完美”食材明细主料芒果(1个)白凉粉(50ml)辅料白糖(350克)水(1250ml)果味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水晶水果冻的做法步骤1、准备好材料2、水果切小块备用3、用清水将白凉粉冲开4、分三次放入白糖,慢火搅拌。一定要搅拌哦5、煮...
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- “爽滑Q弹的猪蹄冻,比单纯的皮冻又多了嚼劲,更是美容养颜的好东西。”食材明细主料猪蹄(适量)辣椒(适量)辅料姜(适量)香葱(适量)香菜(适量)蒜(适量)香醋(适量)香油(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水晶蹄冻的做法步骤1、猪蹄焯水,煮一会,去脏东...
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- “这个东西我做了三个小时,然后儿子没有出厨房门就给吃光了,等了一会儿老公进去了,莫明其妙地问我:你在这儿忙了三个小时,怎么不见你做的东西啊?—……(*……(%笑死我了。真的很费事,最费事的一次。做出来效果还不错,要是失败了不知道有多懊丧!成品图,我原本叫三色开胃冻的,同事妹妹说...
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- “东北农村过年最热闹,过了小年就开始准备年货,杀鸡、杀猪、蒸豆包,家家户户比着看谁家的年货最多,看谁家的媳妇最能干。此时猪皮最多,猪皮冻自然少不了,家庭主妇们都会做,传承了几代人。廉价的猪皮,不廉价的营养,男士们下酒,女士们美容,加了打散的鸡蛋形成花朵,个个晶莹剔透、Q弹透...
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- 食材明细主料猪皮(260克)食用碱(1勺)辅料料酒(1勺)姜片(6片)葱段(适量)食盐(半勺)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)水晶皮冻的做法步骤1、猪皮冷水下锅烧开。2、用刀剔除猪皮上的油脂,并用镊子、刀背或是火烤,去除猪毛。3、将猪皮切成条。4、盆中放入猪皮加1勺食用碱面,用手反复搓揉去...
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- “偶然在朋友家吃到了一次水晶果冻,毫不夸张的说,真的是如水晶般晶莹剔透,当中还有着可口的新鲜水果,一口吃下去,满嘴都是夏天的味道。”食材明细主料水晶果冻粉(25g)糖(35g)水(250ml)辅料新鲜水果(若干)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)水晶果冻的做法步骤1、准备好所需材料。2、...
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- “清爽晶莹剔透,果冻一般的口感,胶原蛋白丰富的养颜美食。”食材明细主料猪皮(1g)黄瓜(1块)辅料盐(0.5g)醋(2匙)生抽(1匙)辣椒油(0.5匙)芝麻(1匙)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪皮水晶冻的做法步骤1、猪后腿肉皮,用刀剥下来。2、清水加少许盐煮,用筷子能叉动捞出。3、凉凉后把肥肉刮下...
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- 食材明细主料草鱼骨(500克)辅料干辣椒(4个)姜末(适量)蒜末(适量)配料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)白醋(适量)鸡精(适量)葱花(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水晶鱼冻的做法步骤1、新鲜的草鱼骨切段(要鱼老板给处理好)洗净沥干2、备好调料,如图3、锅内油热后将鱼骨煎至两面金黄色4、...
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- 食材明细主料爱玉粉(50g)辅料白砂糖(50g)调料直饮水(500ml)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水晶冻做法的做法步骤1、所需材料。2、直饮水中加入爱玉粉搅拌均匀倒入锅中。3、加入白砂糖。4、开火煮沸腾。5、倒入模具。6、自然放凉切块。7、制作完成。...
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- “猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白,约占85...
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- “用特殊方法去掉猪毛,经冰冻过的水晶皮冻,口感QQ滴!”食材明细主料猪皮(250克)辅料姜(1片)盐(少许)原味(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)水晶皮冻的做法步骤1、铁锅不放油,烧热锅直至冒烟。关火放入洗干净的猪皮烫去猪毛。2、猪皮全部烫到,直至猪毛炭化为止。3、将烫好猪毛的猪皮放入盘...
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- “双色水晶皮冻——是在皮冻中加入了鸡蛋丝和胡萝卜丝。其特点:晶莹透亮色彩丰富。”食材明细主料肉皮(适量)辅料胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)配料八角(适量)桂皮(适量)小茴香(适量)花椒(适量)盐(适量)葱段(适量)姜片(适量)料酒(适量)酸辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)双色水晶皮冻的做法步骤1、肉皮...
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