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关于抹茶长崎的家常做法的餐饮百科

Castella 抹茶长崎怎么做-抹茶长崎的做法 抹茶长崎
  • Castella 抹茶长崎怎么做-抹茶长崎的做法 抹茶长崎

  • “很早就想做这款蛋糕。先是只知道叫Castella,在德国这边的网上查了很多,最后都没有得到满意的结果。直到某天在百度上看到方子,才知道原来这就是“长崎”。味霖有。麦芽糖有薏米的。材料齐全,没有理由不尝试。蛋糕重要的材料除了味霖和麦芽糖外,还有色拉油。色拉油虽然没有黄...
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抹茶酱怎么做-抹茶酱的做法
  • 抹茶酱怎么做-抹茶酱的做法

  • “喜欢抹茶,所以各种抹茶方子必须做起来,拔草拔草”食材明细主料温牛奶(100克)淡奶油(200克)白糖(100克)辅料抹茶粉(27克)全脂牛奶(300克)奶香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶酱的做法步骤1、将100克牛奶加热到体温左右的温度,筛入抹茶粉2、用蛋抽充分搅匀至没有结块,顺滑的状态,制成...
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家常长豆角怎么做-家常长豆角的做法
  • 家常长豆角怎么做-家常长豆角的做法

  • “豆角是我们日常生活中吃得比较多的一种食物,豆角中含有丰富的维生素b和c,还有丰富的植物蛋白,能够调理人的消化系统,有着很好的营养价值,家常长豆角是非常普遍的一种豆角烹饪方法。”食材明细主料豆角(适量)辣酱(适量)生抽(适量)干辣椒(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)蒜子(适量)微辣(口味)炒...
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日本长崎蛋糕怎么做-日本长崎蛋糕的做法
  • 日本长崎蛋糕怎么做-日本长崎蛋糕的做法

  • “一款精致颜值高的蛋糕简单美味,不上火!当早餐下午茶点心,都不错哦!”食材明细主料蛋黄(6个)蛋白(6个)全蛋(2个)玉米油(50克)低粉(过筛,100克)酸奶(100克)辅料糖粉(30克)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)日本长崎蛋糕的做法步骤1、烤盘铺蛋糕纸,用夹子固定起来。2、六个鸡蛋黄嗑...
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无油长崎蛋糕怎么做-无油长崎蛋糕的做法
  • 无油长崎蛋糕怎么做-无油长崎蛋糕的做法

  • “非常好吃的长崎蛋糕,无油吃起来更健康,我用的是网上的不易消泡的日式做法,用这个方法,能提高蛋糕的成功率。”食材明细主料鸡蛋白(185克)鸡蛋黄(60克)长崎蛋糕粉(100克)牛奶(20克)糖(70克)辅料蜂蜜(20克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)无油长崎蛋糕的做法步骤1、鸡蛋的蛋清和蛋黄分...
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长崎蛋糕的做法 添加调味酒的经典蛋糕---长崎蛋糕 长崎蛋糕怎么做
  • 长崎蛋糕的做法 添加调味酒的经典蛋糕---长崎蛋糕 长崎蛋糕怎么做

  • “味霖在日式料理里占据重要的地位,很多美味都靠它来体现,少了它就没有了那个味道。例如日式寿喜烧,牛丼饭。一直很好奇长崎蛋糕的味道,一款加入了高粉和味霖的蛋糕,那该是个什么味道呢?成品非常细腻均匀,蓬松柔软中略有弹性,而且比海绵蛋糕湿润,也不像想像中的那么甜,加上有味霖帮...
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蜂蜜长崎无油蛋糕的做法 蜂蜜长崎蛋糕(无油版) 蜂蜜长崎无油蛋糕怎么做
  • 蜂蜜长崎无油蛋糕的做法 蜂蜜长崎蛋糕(无油版) 蜂蜜长崎无油蛋糕怎么做

  • “这款无油的长崎蛋糕是家人非常喜欢吃的,最近折腾面包多了,宝宝们都非常想念于是又做起来了我的模具是用正方形的不粘蛋糕模具22*22的,加深多用途,这个方子的比例刚刚好,如果你的模具大或小,那么就要自转换啦”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(95克)蜂蜜(25克)全脂牛奶(20克)辅料细砂糖...
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抹茶酥的做法 抹茶酥﹠红曲酥 抹茶酥怎么做
  • 抹茶酥的做法 抹茶酥﹠红曲酥 抹茶酥怎么做

  • “淡淡的抹茶清香,有一点点甜,做茶点再好不过了”食材明细主料面粉(100克)猪油(38克)水(41克)糖(12克)辅料低粉(82克)猪油(42克)抹茶粉(3克)配料红豆泥(373克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)抹茶酥的做法步骤1、酥皮:面粉100克,猪油38克,水41克,糖12克,揉成团,盖保鲜膜醒30分钟2、油酥:低粉8...
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抹茶酱的做法 抹茶酱(完整版的) 抹茶酱怎么做
  • 抹茶酱的做法 抹茶酱(完整版的) 抹茶酱怎么做

  • “喜爱那一抹纯粹的绿,喜爱那一律沁人的香。因为喜爱,所以会用心制作。让家人能吃到纯粹的味道。””食材明细主料抹茶(20克)淡奶油(200克)牛奶(300克)辅料白砂糖(80克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)抹茶酱的做法步骤1、取40克左右鲜奶加热沸腾后,离火筛入抹茶粉搅拌均匀。2、将...
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抹茶粉的做法 自制绿茶粉-抹茶粉 抹茶粉怎么做
  • 抹茶粉的做法 自制绿茶粉-抹茶粉 抹茶粉怎么做

  • “自己家种的茶叶,比较放心。今年夏天准备做蛋糕、冰淇淋的,抹茶当然少不了。看网上卖的也不一定是纯绿茶的。所以自己做。”食材明细主料绿茶沫(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)抹茶粉的做法步骤1、将平时喝剩下的绿茶沫倒入干磨杯里,机器干磨,多磨几次。2、过筛,用细...
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抹茶奶冻的做法 抹茶控——抹茶奶冻 抹茶奶冻怎么做
  • 抹茶奶冻的做法 抹茶控——抹茶奶冻 抹茶奶冻怎么做

  • “作为抹茶控,抹茶蛋糕已经不足以满足我了,很久没有吃奶冻了,特意做了一款抹茶味的,觉得胜过一切口味的了,超级棒,尤其是在饭后吃,特别解腻。”食材明细主料抹茶粉(20克)吉利丁片(2片)牛奶(200ml)淡奶油(150ml)香草精(2茶匙)辅料砂糖(8茶匙)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)抹茶奶冻的做...
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抹茶奶茶怎么做-抹茶奶茶的做法
  • 抹茶奶茶怎么做-抹茶奶茶的做法

  • 食材明细主料牛奶(1瓶)辅料抹茶粉(适量)调料炼奶(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)抹茶奶茶的做法步骤1、抹茶粉倒入杯中,加热水搅拌开。2、加炼奶,(喜欢甜的多放,喜欢淡一点少放)。3、倒入牛奶。4、搅拌开(加一点冰块味道更佳(#^.^#))。5、抹茶奶茶完成O(∩_∩)O~~小窍门加入...
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抹茶卷怎么做-抹茶卷的做法
  • 抹茶卷怎么做-抹茶卷的做法

  • “好喜欢抹茶的这一抹绿。清爽又幽香。成功的抹茶卷轻盈又细腻,好吃都能看得见。”食材明细主料低粉(60克)抹茶粉(9克)鸡蛋(5个)色拉油(45克)白糖(60克(蛋白里))牛奶(50克)辅料动物性淡奶油(250克)白糖(25克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶卷的做法步骤1、材料准备。2、将鸡蛋分好。4...
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家常抹茶饼如何做简单又好吃
  • 家常抹茶饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:100g太白粉:18g水:130㏄细砂糖:60g水麦芽:20g抹茶粉:2g直径:7㎝圆模框1个豆沙馅:60g甘露栗子:30g辅料具体步骤1.将豆沙馅与切成小丁的甘露栗子混合均匀,分成数等分备用。2.将材料A放入锅中,用小火加热,不停搅...
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抹茶长崎蛋糕的做法 唤醒味蕾的清新蛋糕----抹茶长崎蛋糕 抹茶长崎蛋糕怎么做
  • 抹茶长崎蛋糕的做法 唤醒味蕾的清新蛋糕----抹茶长崎蛋糕 抹茶长崎蛋糕怎么做

  • “淡淡的甜,淡淡的奶香,淡淡的抹茶清香,就这样让味蕾苏醒......”食材明细主料鸡蛋(4个)高筋面粉(66克)抹茶粉(10克)蜂蜜(20毫升)玉米油(20毫升)味霖(20毫升)辅料砂糖(70克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)抹茶长崎蛋糕的做法步骤1、剪木质模具大小尺寸的油纸垫入,放在铺有锡纸的烤盘上...
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日本长崎黑森林蛋糕怎么做-日本长崎黑森林蛋糕的做法
  • 日本长崎黑森林蛋糕怎么做-日本长崎黑森林蛋糕的做法

  • “融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一,德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。”食材明细主料鸡蛋(3个)高筋面粉(75克)味淋(5克)蜂蜜(5克)牛奶(15克)可可粉(10克)糖(75克)辅料蓝莓酱(50克)黑车厘子(100克)樱桃酒...
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抹茶马芬的做法 抹茶muffin 抹茶马芬怎么做
  • 抹茶马芬的做法 抹茶muffin 抹茶马芬怎么做

  • 食材明细主料自发粉(250g)牛奶(安佳)(170ml)辅料抹茶粉(2汤匙)奶粉(安佳)(3汤匙)糖(130g)黄油(室温)(100g)泡打粉(1/2茶匙)鸡蛋(2个)调料香草精(1/2茶匙)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)抹茶马芬的做法步骤1、将面粉,抹茶粉,泡打粉,奶粉过筛,混合均匀。2、黄油和糖稍微打发,加香草精,鸡蛋一个一个加,稍...
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长崎蛋糕的做法 入口即化的长崎蛋糕,松软得让人忍不住流口水! 长崎蛋糕怎么做
长崎蜂蜜蛋糕怎么做-长崎蜂蜜蛋糕的做法
  • 长崎蜂蜜蛋糕怎么做-长崎蜂蜜蛋糕的做法

  • “长崎蛋糕的名称也就是卡斯提拉,最早是荷兰王国王室贵族间赠送的礼品,十五世纪传到日本长崎,台湾则是大约在三、四十年前传至。传统的长崎蛋糕是使用木框制作而成,材料非常普通。手边没有木框模具,其实也可以制作一款松软湿润口感的长崎蛋糕出来,我用了屋诺玫瑰金系列的17cm长...
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家常长寿面的做法 一碗面的心意~~~家常长寿面 家常长寿面怎么做
  • 家常长寿面的做法 一碗面的心意~~~家常长寿面 家常长寿面怎么做

  • “记得小时候,八十年代末九十年代初,生活在一个内地三线城市,那时很多物资都比较匮乏,那时想喝好奶粉吃巧克力都要等妈妈和它朋友们去上海出差才能买给我。记得六岁生日在北京旅游,第一次看到麦叔叔,很激动,妈妈带我进去想买东西给我尝尝,看到最便宜的汉堡套餐都要十多块,91年,对于...
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抹茶冻怎么做-抹茶冻的做法
  • 抹茶冻怎么做-抹茶冻的做法

  • 食材明细主料冰粉粉(20g)抹茶粉(10g)辅料椰蓉(10g)白糖(20g)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)抹茶冻的做法步骤1、500克水煮开加入冰粉粉煮开一分钟。2、加入白糖,椰蓉煮开一分钟。3、加入抹茶粉搅拌均匀煮开一分钟。4、倒入模具,冷藏20分钟。5、取出可食。...
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果仁杂粮长崎怎么做-果仁杂粮长崎的做法
  • 果仁杂粮长崎怎么做-果仁杂粮长崎的做法

  • 食材明细主料牛奶(30g)鸡蛋(4个)糖粉(60克)高筋面粉(90克)全麦粉(20克)辅料核桃仁(适量)葡萄干(适量)配料色拉油(30ml)酱油(6克)盐(1/4小勺)蜂蜜(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)果仁杂粮长崎的做法步骤1、牛奶、色拉油、酱油倒入小碗中,隔60度左右热水,边加热边搅拌,至碗内液体温度至37...
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抹茶馅的做法 自制抹茶馅 抹茶馅怎么做
  • 抹茶馅的做法 自制抹茶馅 抹茶馅怎么做

  • “芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维,还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。其中蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的七倍多,铁为4倍,B族维生素的含量也高于鸡肉。现代医学分析认为,芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体血身的免疫能力,增强抗病能力,激...
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抹茶长崎蛋糕如何做简单又好吃
  • 抹茶长崎蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料鸡蛋:2个高筋面粉:3抹茶粉:5g蜂蜜:10毫升色拉油:10毫升砂糖:35g辅料具体步骤1.蛋黄、蛋白分离。2.蛋黄加入色拉油、蜂蜜搅拌均匀3.蛋白加入砂糖打发成硬性程度,即拉起蛋白呈尖角4.把打发好的蛋白加入2中,翻炒...
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日式长崎蛋糕的做法 你会爱上的浓浓日式长崎蛋糕 日式长崎蛋糕怎么做
  • 日式长崎蛋糕的做法 你会爱上的浓浓日式长崎蛋糕 日式长崎蛋糕怎么做

  • “一款以城市命名的蛋糕(长崎)”食材明细主料鸡蛋(4个)白糖(100g)高粉(100g)辅料蜂蜜(15g)热水(10g)味淋(15g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)日式长崎蛋糕的做法步骤1、蜂蜜+水混合均匀成蜂蜜水2、由于没有木质的长条盒子,这里只能用磅蛋糕的模具3、鸡蛋+糖打发4、细砂糖分三次加入,然...
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