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关于蒜香鲜贝炒乳鸽的做法的餐饮百科

蒜香鲜贝炒乳鸽的做法 【秋冬绿盾】---《蒜香鲜贝炒乳鸽》 蒜香鲜贝炒乳鸽怎么做
香酥乳鸽怎么做-香酥乳鸽的做法

  • 香酥乳鸽怎么做-香酥乳鸽的做法

  • 食材明细主料乳鸽（1只）龙虾片（十几块）辅料老抽（3勺）生抽（5勺）冰糖（1块）香叶（5片）桂皮（l 块）老姜（1块）黄酒（2勺）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）香酥乳鸽的做法步骤1、鸽子收拾干净，汆水，放黄酒，老姜去腥2、虽有佐料放入锅加水烧开，制成一锅卤水，家里有老卤的最好，汆好水的乳鸽放进卤水锅里，再放...
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炸乳鸽怎么做-炸乳鸽的做法

  • 炸乳鸽怎么做-炸乳鸽的做法

  • 食材明细主料乳鸽（适量）辅料油（适量）调料椒盐（适量）其他（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸乳鸽的做法步骤1、一个被处理好的乳鸽去屁股厨房纸巾吸干水份。2、宽油。3、乳鸽对半切块放入油锅。4、炸至两面金黄。5、捞出。6、复炸。7、成品。...
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浓香黑椒烤乳鸽怎么做-浓香黑椒烤乳鸽的做法

  • 浓香黑椒烤乳鸽怎么做-浓香黑椒烤乳鸽的做法

  • “乳鸽肉质细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，易于消化吸收率高，各种维生素、微量元素均居于肉食之首，是理想的滋补、保健品，只需几个步骤，美味的烤乳鸽就轻松搞定了，对，大餐就是那么简单”食材明细主料乳鸽（2只）酱油（适量）老抽（适量）花生油（适量）彩椒（2个）辅料生抽（适量）黑胡椒（适量）蚝油（适量）蜂蜜（适量...
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香草蒜香乳鸽的做法 秋冬绿盾：干锅之香草蒜香乳鸽 香草蒜香乳鸽怎么做

  • 香草蒜香乳鸽的做法 秋冬绿盾：干锅之香草蒜香乳鸽 香草蒜香乳鸽怎么做

  • “【秋冬绿盾】---干锅《香草蒜香乳鸽》（11月22日创意命名）【秋冬绿盾】菜式，是针对秋冬季节变换时，红眼病、手口足、流感、脑流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性传染病高发期，采用极其普通的绿色根茎类蔬菜，而创意的作为秋冬预防流感、肠炎等传染性疾病的《美食绿色保健盾牌》系...
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芝麻脆香嫩乳鸽的做法 《芝麻脆香嫩乳鸽》又名《麻辣芝麻炸乳鸽》 芝麻脆香嫩乳鸽怎么做
烤乳鸽怎么做-烤乳鸽的做法

  • 烤乳鸽怎么做-烤乳鸽的做法

  • 食材明细主料乳鸽（2只）辅料老卤汁（适量）调料生抽（适量）植物油（适量）咸香（口味）烤（工艺）数天（耗时）普通（难度）烤乳鸽的做法步骤1、乳鸽解冻，去血水，沥干。2、老卤汁解冻。3、卤汁烧开。4、将乳鸽放入卤汁中，水开后，改小火卤三十分钟。可以再加点生抽和清水，以免味道太淡。5、卤好，在锅里自然冷却...
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麻油乳鸽的做法 麻油爆乳鸽 麻油乳鸽怎么做

  • 麻油乳鸽的做法 麻油爆乳鸽 麻油乳鸽怎么做

  • 食材明细主料乳鸽（1只）辅料生姜（1大块）干辣椒（2个）麻油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻油乳鸽的做法步骤1、乳鸽洗净切块，生姜切片，干辣椒切段备用。2、锅烧热，倒入麻油，爆香姜片，倒入切好的乳鸽迅速翻炒。3、炒至略干倒入料酒，转小火焖几分钟。4、焖到酒快干...
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五香脆皮乳鸽怎么做-五香脆皮乳鸽的做法

  • 五香脆皮乳鸽怎么做-五香脆皮乳鸽的做法

  • 食材明细主料乳鸽（3只）辅料五香粉（适量）盐焗鸡粉（适量）盐（适量）老抽（适量）麻油（适量）五香（口味）炸（工艺）一天（耗时）普通（难度）五香脆皮乳鸽的做法步骤1、乳鸽洗干净，放入盐焗鸡粉，五香粉，盐，麻油，老抽按摩入味。2、封上保鲜膜，放冰箱腌制隔夜。最好有空的时候就多按摩一下。帮助入味。3、放入蒸箱20...
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烤乳鸽的做法 烤乳鸽加2味，香气四溢，外香里嫩 烤乳鸽怎么做

  • 烤乳鸽的做法 烤乳鸽加2味，香气四溢，外香里嫩 烤乳鸽怎么做

  • “中医四时养生所说：“春夏养阳，秋冬养阴。”寒露过后饮食上，要适当多吃一些滋阴润燥的食物。少吃辛辣刺激等食物。鸽子不仅味道鲜美，而且营养丰富，有较高的食用价值，是著名的滋补食品。”食材明细主料乳鸽（2只）辅料生姜（1块）香葱（2棵）调料生抽（2勺）蚝油（1勺）料酒（2勺）胡椒粉（1g）奥尔良腌料（10...
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卤香乳鸽怎么做-卤香乳鸽的做法

  • 卤香乳鸽怎么做-卤香乳鸽的做法

  • 食材明细主料乳鸽（两只）卤料（适量）辅料老抽（适量）生抽（适量）冰糖（适量）盐（适量）五香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤香乳鸽的做法步骤1、乳鸽洗干净滤水备用2、我用的这种卤料，每次两三包，方便。3、大煮锅，放半锅清水4、加入卤料包5、倒入老抽，生抽，冰糖，盐6、大火煮开后，放入乳鸽，卤半个小时...
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卤香炸乳鸽怎么做-卤香炸乳鸽的做法

  • 卤香炸乳鸽怎么做-卤香炸乳鸽的做法

  • “很喜欢吃鸽子，特别是炸的，这次做的鸽子特地提前卤过，有一种别样的香味。成品图太恐怖，请忽略。”食材明细主料鸽子（一只）卤水（一锅）辅料椒盐（一小碟）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卤香炸乳鸽的做法步骤1、鸽子杀好洗干净2、家里一直存着的老卤汁烧开（事先用香叶、草果、大小茴...
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酱香乳鸽怎么做-酱香乳鸽的做法

  • 酱香乳鸽怎么做-酱香乳鸽的做法

  • “酱香乳鸽是粤菜馆常见的菜肴，滋补身体，牙口不好的人吃容易消化。”食材明细主料鲜鸽（2只）辅料五香粉（5克）大蒜（50克）生姜（10克）调料盐（4克）酱油（10毫升）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）酱香乳鸽的做法步骤1、鸽子洗净。2、沥干水。3、加入酱油+盐+五香粉。4、腌制。5、然后放进高压...
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迷迭香乳蛋鲜贝怎么做-迷迭香乳蛋鲜贝的做法

  • 迷迭香乳蛋鲜贝怎么做-迷迭香乳蛋鲜贝的做法

  • “在西餐中迷迭香是经常使用的香料，在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用。气味很特别，有种清甜带松木香的气味和风味，又有点生姜和艾草的香气。烘干的迷迭香还有淡淡的茶香。”食材明细主料鲜贝（4粒）鸡蛋（2个）黄油（20克）辅料盐（适量）蒜片（适量）迷迭香（适量）香草（口味）煎（工艺）廿分钟...
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乳蛋鲜贝怎么做-乳蛋鲜贝的做法

  • 乳蛋鲜贝怎么做-乳蛋鲜贝的做法

  • “鲜贝是指新鲜大型贝壳内一块圆形闭壳肌。营养丰富，还有降低胆固醇的功效。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉。新鲜的贝肉味道鲜美，烹饪时无需添加味精，调味以清淡为主。”食材明细主料鲜贝（4粒）鸡蛋（2个）木瓜（半只）辅料芥兰（1颗）配料黄油（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）蒸（...
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蒜香烤扇贝的做法 蒜香烤扇贝-海鲜美食 蒜香烤扇贝怎么做

  • 蒜香烤扇贝的做法 蒜香烤扇贝-海鲜美食 蒜香烤扇贝怎么做

  • “扇贝是大海的一大产物，一般是近海城市餐桌上一道必不可少的美食。随着交通发展迅速，运输业发达，我们随手可以在家门口超市买到特别鲜美的海鲜。就是这些鲜美的海鲜使我们可以研究出各种各样的美食。扇贝是我很喜欢的一道海鲜，它肉质肥厚，做法简单，稍微做一下就是一道美食。那...
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干贝乳鸽煮干丝怎么做-干贝乳鸽煮干丝的做法

  • 干贝乳鸽煮干丝怎么做-干贝乳鸽煮干丝的做法

  • 食材明细主料乳鸽（适量）干丝（适量）干贝（适量）木耳（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干贝乳鸽煮干丝的做法步骤1、扬州干丝。2、干贝泡发。3、乳鸽汤。4、锅中放入乳鸽汤、去骨乳鸽肉。5、放入干贝加入适量盐大火煮开转小火煮至入味即可。6、装盘。...
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爆炒乳鸽怎么做-爆炒乳鸽的做法

  • 爆炒乳鸽怎么做-爆炒乳鸽的做法

  • 食材明细主料鸽子（2只）辅料葱（适量）料酒（适量）辣椒（适量）老抽（适量）啤酒（适量）姜（适量）蒜（适量）生抽（适量）原味（口味）未知（难度）爆炒乳鸽的做法步骤1、鸽子切成块用料酒生抽盐葱姜切丝腌制半小时2、锅里放油热后小火放入葱姜蒜花椒八角香叶，干辣椒多放点炒出香味3、然后再放点小米椒郫县豆瓣酱6...
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峨参香菇炖乳鸽怎么做-峨参香菇炖乳鸽的做法

  • 峨参香菇炖乳鸽怎么做-峨参香菇炖乳鸽的做法

  • “秋冬季节气候干燥，寒冷，气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降，容易诱发一些常见的疾病。因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢？鸽肉既是名贵的菜肴，又是高级滋补品，它营养滋补、强筋健骨，增进人体机能。乳鸽蛋白质含量丰富，氨...
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柠香烤乳鸽怎么做-柠香烤乳鸽的做法

  • 柠香烤乳鸽怎么做-柠香烤乳鸽的做法

  • “用酱汁腌制过的乳鸽，在时间里着上了一层咸香味，与柠檬及蔬菜一起烤制后，肉质鲜嫩多汁又带有蔬果的清新。”食材明细主料乳鸽（1只）柠檬（2个）洋葱（20克）胡萝卜（20克）芦笋（30克）辅料叉烧酱（20克）料酒（15毫升）生抽（10毫升）食盐（1克）黑胡椒碎（3克）蜂蜜（20毫升）果味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）柠香烤...
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板栗烧乳鸽的做法 鲜香诱惑的妙龄乳鸽-中秋宴席板栗烧乳鸽 板栗烧乳鸽怎么做
蒜苔炒鸽胗怎么做-蒜苔炒鸽胗的做法

  • 蒜苔炒鸽胗怎么做-蒜苔炒鸽胗的做法

  • 食材明细主料鸽胗（几个）蒜苔（100g）辅料食用油（半匙）调料食盐（半克）生抽（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜苔炒鸽胗的做法步骤1、蒜苔洗净。2、切段。3、煮熟的鸽胗切片。4、热锅冷油。5、油热放蒜苔翻炒。6、翻炒的过程放食盐。7、蒜苔变色放生抽。8、翻炒2分钟。9、放鸽胗再...
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鲜贝的家常做法之蒜蓉炒鲜贝图解

  • 鲜贝的家常做法之蒜蓉炒鲜贝图解

  • 和家人到外面吃席，基本上都会点的一道菜就是蒜蓉扇贝，一碟粉丝，上面铺几个蒜贝，吃起来特别过嘴瘾。家里来客人的时候，做上一道蒜蓉炒鲜贝，既美味又有面子。Q弹的鲜贝在齿间迸发出别样的美味，好吃到让人根本放不下筷，喜欢这道菜的朋友赶快行动起来吧~主料鲜贝：250g粉丝：1把蒜：4瓣详细...
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飘香乳鸽饭怎么做-飘香乳鸽饭的做法

  • 飘香乳鸽饭怎么做-飘香乳鸽饭的做法

  • “这款乳鸽饭学于深房网网友“2011火玫瑰”，也可叫砂锅煲仔饭，但家里没有砂锅，我用的是铸铁锅，这种锅不易流失水分，很能保留食物的原味，用来做煲仔饭也是一个不错的选择。原创里米饭煮得差不多后直接加入码好味的乳鸽，但我怕这样会把乳鸽的腥味带到米饭中，就加了个炒乳鸽的过程。...
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根茎蔬果炒乳鸽的做法 【飞禽美味精典】-《根茎蔬果炒乳鸽》又名《时蔬根茎炒乳鸽》 根茎蔬果炒乳鸽怎么做

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