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关于炖猪脚蹄的餐饮百科

可口的炖猪脚蹄如何做简单又好吃
  • 可口的炖猪脚蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟可口的炖猪脚蹄是用猪蹄作为主要的原材料加工制作而成的,猪脚蹄是一种大家在宜昌生活中经常能够吃到的食物,味道非常的香浓,含有非常丰富的营养成分胶原蛋白,再加上多种调料的结合,散发出的香味让人忍不住要尝...
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美味炖猪脚蹄如何做简单又好吃
  • 美味炖猪脚蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟猪蹄富含营养,蛋白质也含量丰富,唯一不足的就是脂肪的含量也很高,所以在制作猪蹄的料理的时候,都会加入一些食材,吸收猪蹄的油脂防止菜肴过于油腻,这道美味炖猪脚蹄在选用猪蹄的做为主要食材的同时,还选择了枸杞...
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五香猪蹄子猪脚怎么做-五香猪蹄子猪脚的做法
  • 五香猪蹄子猪脚怎么做-五香猪蹄子猪脚的做法

  • “我家除了我都是肉食动物,所以每天晚上比一款肉菜上桌。”食材明细主料猪脚(2个)八角(2.3个)花椒(数十个)老抽(一勺)姜片(3.4片)葱段(少许)料酒(一勺)盐(2勺)五香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五香猪蹄子猪脚的做法步骤1、猪脚开水煮过后洗净。待用。2、准备佐料,姜片,葱段,花椒,大料,桂皮。3...
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花豆炖猪脚怎么做-花豆炖猪脚的做法
  • 花豆炖猪脚怎么做-花豆炖猪脚的做法

  • “本来是炖汤的,结果因为炖煮的时间过长,水量太少,就变成花豆焖猪脚了,干得一点汤也没有了。不过干干的,肉反而更有劲更加好吃了呢。”食材明细主料黄豆(100g)花豆(100g)海带(100g)猪脚(500g)辅料生姜(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花豆炖猪脚的做法步骤1、准备豆子、猪...
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红烧猪脚美容蹄怎么做-红烧猪脚美容蹄的做法
  • 红烧猪脚美容蹄怎么做-红烧猪脚美容蹄的做法

  • “不知道每天吃什么,关注我微信公众号【xingxing_sichu】吧,除了众多食谱还有我减肥18斤餐单(⊙o⊙)哦家里那个比我还吃货的弟弟点名要吃这个,我也是心血来潮根据往日经验做了一下,没想到味道竟是极好的,入口即化,香浓Q弹的肉皮,连淘淘吃完都要“再要一个”~~”食材明细主料猪脚...
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炖猪脚的做法 女人的最佳补品------炖猪脚 炖猪脚怎么做
  • 炖猪脚的做法 女人的最佳补品------炖猪脚 炖猪脚怎么做

  • “这个是之前就做的一道菜,都没有时间传上来,因为自己一个人在家带孩子,有时忙的糊里糊涂得,都不知道自己在做些神马,一天就这么的过去了,好了,不多说了,不难一会,小淘气又要醒了,做妈妈的,你懂的。先上菜”食材明细主料猪脚(适量)辅料大鱿鱼干(一只)枸杞(适量)配料盐(适量)料酒(适量)红酒(适量...
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炖猪蹄的做法 甜蜜蜜炖猪蹄 炖猪蹄怎么做
  • 炖猪蹄的做法 甜蜜蜜炖猪蹄 炖猪蹄怎么做

  • “今天正好是清明节,不知道为什么今天还下起了雪..中午放学从超市顺便买了写猪蹄,因为前一天怀念姥爷做的猪蹄,想自己试试~好在做完之后,饼干先生大赞!欣慰啊、、”食材明细主料猪蹄(5个)辅料葱(适量)姜(适量)红色干辣椒(5个)配料郫县豆瓣(适量)糖(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炖(工艺)数小...
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炖猪蹄怎么做-炖猪蹄的做法
  • 炖猪蹄怎么做-炖猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(一个)调料冰糖(一块)草果(一个)八角(三个)香叶(三片)酱油(20毫升)蚝油(20毫升)盐(适量)酱香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)炖猪蹄的做法步骤1、猪蹄焯水。2、加适量水放八角香叶草果酱油蚝油盐。3、大火煮开转中小火焖大概一个小时。4、成品。...
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猪皮炖猪蹄怎么做-猪皮炖猪蹄的做法
  • 猪皮炖猪蹄怎么做-猪皮炖猪蹄的做法

  • “猪蹄美容养颜,猪皮也一样富含胶原蛋白,多吃对皮肤很好。平时吃肉,一般不吃皮,扔了可惜,一般都留起来,多了的时候就处理一下做皮冻。但是皮冻吃多了也不是很喜欢吃,于是炖猪蹄时突然来了创意,放点猪皮进去,反正猪蹄上也那么多皮,多放点不知道会不会影响味道。结果做出来居然是猪皮...
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炖猪脚怎么做-炖猪脚的做法
  • 炖猪脚怎么做-炖猪脚的做法

  • “猪脚,又称猪蹄儿、猪爪儿。硕大的猪身全靠这四个小爪儿来支撑了,所以说它们是猪的支柱一点儿不为过。猪爪儿里面肉少筋多,除了皮就是骨头了。热吃软糯,凉吃筋道。现在越来越多的人喜欢它,是因为它富含胶原蛋白,不但是女人们的美容佳品,也是男人们的下酒好菜。可是在我小时候,物...
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猪手猪脚猪蹄的区别
  • 猪手猪脚猪蹄的区别

  • 所指的部位不同。猪手是指前猪蹄,猪脚指的是后猪蹄,而猪蹄指的则是前猪蹄和后猪蹄。猪手中的肉质含量比较多,骨头比较小,主要用于红烧或是卤制后食用,美味可口。而猪脚则是拥有比较厚的皮、筋骨以及骨髓,多用于煲汤,熬制出更多的骨质精华。...
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炖猪脚怎么炖
  • 炖猪脚怎么炖

  • 猪脚,是整一只猪中含肉量最少、含骨胶原最丰富的部位,很多人都喜欢在秋冬季节用它来焖花生,那香味绝对不是一般人能抵挡的。然而,炖猪脚我们应该用什么食材跟猪脚一起炖呢?炖猪脚怎么炖才是最好吃呢?相信读者们都跟小编一样有同样的疑问的。炖猪脚怎么炖好吃一、酒香腐乳蹄1、...
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炖猪脚莲藕的做法 珐琅锅炖猪脚莲藕 炖猪脚莲藕怎么做
  • 炖猪脚莲藕的做法 珐琅锅炖猪脚莲藕 炖猪脚莲藕怎么做

  • “话说珐琅锅炖肉那是一绝。当然纯铸铁锅也有的一拼。满满的一锅特别满足,猪脚莲藕当真绝配。大大的满足感,满满的幸福感。”食材明细主料猪脚(只3)辅料莲藕(1袋)花生(若干)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)煮肉料包(适量)腐乳汁(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺...
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卤牛肉牛蹄筋猪脚怎么做-卤牛肉牛蹄筋猪脚的做法
  • 卤牛肉牛蹄筋猪脚怎么做-卤牛肉牛蹄筋猪脚的做法

  • “好吃的卤味,满满的胶原蛋白!”食材明细主料猪脚(500g)牛肉(500g)牛蹄筋(300g)辅料小茴香(1小把)老卤汁(500ml)草果(1个)八角(2个)花椒(1小把)桂皮(1片)蒜末(适量)青辣椒(1个)老抽(适量)香叶(10多片)盐(适量)咖喱叶(1小把)红辣椒(1个)油(适量)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤牛肉牛蹄筋猪脚的做法步骤1、...
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猪脚怎么炖
  • 猪脚怎么炖

  • 猪,全身上下都是宝,都是美味的食材,那么,如果要问小编最爱吃的是猪的那一部分,小编会毫不犹豫的说猪脚。入口即化的软糯的猪脚,真的是小编最爱的食物。那么猪脚怎么炖才好吃呢,今天小编就来给大家说说关于猪脚的制作方法。猪脚怎么炖1、做法一准备香料。高压锅中煮开水加入葱姜...
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田螺猪蹄鸭脚煲怎么做-田螺猪蹄鸭脚煲的做法
  • 田螺猪蹄鸭脚煲怎么做-田螺猪蹄鸭脚煲的做法

  • “台风一来,天气一下子冷冷的,原本打算炒来吃的田螺决定换个更暖乎乎的做法来做,第一次这样子煲田螺,感觉还是可以的~~”食材明细主料田螺(500g)猪脚(500g)鸭脚(五只)姜(一块)蒜(一大个)紫苏(20g)假蒌(20g)黄花菜(100g)酸笋(100g)辅料盐(3小勺)生抽(3汤匙)高度白酒(一小碗)八角(50g)小茴香(适量)香叶(适量)...
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猪脚萝卜炖怎么做-猪脚萝卜炖的做法
  • 猪脚萝卜炖怎么做-猪脚萝卜炖的做法

  • 食材明细主料猪脚(适量)萝卜(一个)白菜(几片)老干妈辣椒酱(一勺)调料玉米油(10毫升)盐(2克)生抽(5毫升)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪脚萝卜炖的做法步骤1、萝卜去皮切块。2、猪脚入锅开水过滤一遍。3、猪脚加入一勺生抽,盐。老干妈辣椒酱拌一下。入锅蒸30分钟。4、油锅烧至六成熟...
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黄豆炖猪脚的做法 美容养颜----黄豆炖猪脚 黄豆炖猪脚怎么做
  • 黄豆炖猪脚的做法 美容养颜----黄豆炖猪脚 黄豆炖猪脚怎么做

  • “猪蹄:猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。适宜血虚者食用;适宜年老体弱者食用;适宜产后缺奶者食用;适宜腰脚软弱无力者食用;适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。黄豆:其...
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清炖猪蹄的做法 【猪蹄火锅的前奏】清炖猪蹄 清炖猪蹄怎么做
  • 清炖猪蹄的做法 【猪蹄火锅的前奏】清炖猪蹄 清炖猪蹄怎么做

  • “这个冬天先生变着花样给我煲汤~~最后煲着煲着就没啥花样可变了~~~~后来呢,他就另辟奇径,在食材上发生点变化~~~所以,就买了猪蹄~~~然后被我强征来做了【猪蹄火锅】~~~~虽然【猪蹄火锅】早就吃光光了,但还是记录下我炖得比较少的【清炖猪蹄】吧~~~所以正确的打开方式应该是:...
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猪脚炖花生怎么做-猪脚炖花生的做法
  • 猪脚炖花生怎么做-猪脚炖花生的做法

  • 食材明细主料猪脚(1000g)辅料花生(100g)水(适量)配料生抽(适量)柱侯酱(适量)胡椒粉(适量)冰糖(适量)老抽(适量)姜片(适量)蒜头(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪脚炖花生的做法步骤1、所有的东西准备,猪脚花生洗净。2、猪脚用煮沸的水焯一下,去除血水跟腥味3、捞出用清水再洗一下4、把...
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猪脚炖莲藕怎么做-猪脚炖莲藕的做法
  • 猪脚炖莲藕怎么做-猪脚炖莲藕的做法

  • 食材明细主料猪脚(一斤)莲藕(一斤)辅料豆瓣酱(一勺)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(5毫升)冰糖(两个)醋(少许)酸甜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)猪脚炖莲藕的做法步骤1、猪脚过滤一遍清洗干净。2、莲藕去皮切块备用。3、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入猪脚。4、生抽少许,醋少许,大火煸炒...
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炖猪蹄猪肘的做法 炖猪蹄、猪肘 炖猪蹄猪肘怎么做
  • 炖猪蹄猪肘的做法 炖猪蹄、猪肘 炖猪蹄猪肘怎么做

  • “猪肘、猪蹄异常软烂、肉色红润诱人,甜味自然,酱香浓郁。此菜有益增添食欲,滋补养颜。提示:为确保猪肘、猪蹄的软烂,焯过水后就不应当再见凉水,放入足量的温水炖煮就很容易烂。”食材明细主料猪肘(若干个)猪蹄(若干个)辅料八角(适量)花椒(适量)盐(适量)葱(适量)红烧肉酱油(适量)料酒(适量)姜(适...
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怎么炖猪脚
  • 怎么炖猪脚

  • 猪脚肉质细腻黏稠,香味浓郁诱人,不仅如此,还含有大量的胶原蛋白,对女性的皮肤保养大有好处。然而大部分朋友们对于猪脚的烹饪方法了解的并不多,口味也比较单一。今天我们就来看看怎么炖猪脚?介绍几种与众不同的做法。怎么炖猪脚1、做法一首先将以上四种草药合并放入高压锅加入...
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猪蹄膀和猪脚有什么区别
  • 猪蹄膀和猪脚有什么区别

  • 1、部位不同。猪脚,是猪的脚部位置。而猪蹄髈则主要指的是猪脚和小腿部位。2、嚼劲不同。猪蹄髈和猪脚相比,是会比猪脚更加有嚼劲一些。不管是猪蹄髈还是猪脚,都是可以进行红烧的。3、新鲜的猪蹄髈和猪脚,都是需要放到冰箱的冷冻室或者地窖储存的。...
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猪脚醋的做法 甜醋猪蹄 猪脚醋怎么做
  • 猪脚醋的做法 甜醋猪蹄 猪脚醋怎么做

  • “冬天的女人不论是什么,都得补补,吃吃!”食材明细主料猪脚(1个)辅料醋(500ml)姜(100克)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪脚醋的做法步骤1、猪脚去去血水,洗干净,沥干水份,然后炒干2、把添醋倒进砂锅,姜拍碎也放进去3、把姜醋煲开4、姜醋煲开后,把猪脚放进去5、时不时的翻动猪脚,以免...
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