- 食材明细主料牛筋面(适量)青瓜(适量)辅料香葱(适量)蒜末(适量)白芝麻(适量)香菜(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香醋(适量)辣椒粉(适量)烧烤料(适量)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)凉拌牛筋面的做法步骤1、蒜头拍扁剁碎备用。2、碗中放入蒜末,白芝麻,香葱,烧烤料,辣椒粉。3、淋...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面筋:若干辅料葱花、熟花生碎、蒜瓣、盐、生抽、辣椒油、花椒油、醋、油:适量具体步骤1.水面筋撕成条,1勺麻酱用1勺温水搅拌开,蒜瓣切碎;2.水面筋在滚水中焯下,放入冷开水中;3.水面筋沥干水分,盐、辣椒油、花椒油...
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- 食材明细主料面条(425克)绿豆芽(290克)青瓜(1根)辅料白芝麻酱(2勺)调料生抽(3勺)蚝油(1勺)盐(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌面的做法步骤1、食材:面条、绿豆芽(已清洗)、青瓜、白芝麻酱。2、在碗中加入2勺白芝麻酱。3、加入适量的凉开水。4、加入3勺生抽。5、加入1勺蚝油...
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- “上大学时候学习的清真餐厅里宿舍比较近,而且基本是全天都卖吃的所以常常是晚上宿舍去买的吃的,凉拌面筋绝对是最受欢迎的一道菜有时候吃凉皮嫌里面的面筋不够吃,所以经常都是要一份凉拌面筋。酸辣辣的味道很是诱人今天自己也在家做一把,为了照顾一下全天同胞们我就做一个不...
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- 食材明细主料牛筋面(100克)凉粉(100克)猪肉(50克)辅料食盐(2克)鸡精(1克)米醋(10克)生抽(3克)花生油(3克)大蒜(1瓣)油辣椒(5克)辣椒油(5克)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒肉凉粉牛筋面的做法步骤1、牛筋面浸泡。2、软化后,放高压锅中。3、启动,工作,限压阀顶上来的同时停止。4、煮好的牛筋面...
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- 食材明细主料牛蹄筋(1根)卤料八角(2颗)五香粉(适量)料酒(1勺)生姜(4片)桂皮(1块)茴香(适量)香叶(3片)草果(1颗)香葱(2根)蒜头(2颗)酱油(1勺)食盐(适量)调料食盐(适量)食用油(适量)干辣粉(1小匙)鸡精(少许)生抽(1匙)白芝麻(1小撮)香油(1匙)香葱(1根)蒜头(2颗)香辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)凉拌香辣牛蹄筋的做法步骤...
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- 食材明细主料面筋(200g)辅料芹菜(50g)胡萝卜(30g)调料盐(适量)生抽(适量)糖(适量)醋(适量)蒜汁(适量)芝麻酱(适量)香油(适量)红油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)拌面筋的做法步骤1、食材,面筋,芹菜,胡萝卜,蒜。2、全部切丁。3、起锅放水加盐把食材都焯水煮熟。4、捞入大盆中晾凉,挤去水份。...
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- “已立秋多日按理说天气应该变凉些,但生活在深圳的城市还是处于炎热的夏天。天气一热家里人都没有什么胃口,凉拌菜就是我家餐桌上出勤率较高的,趁周末LG可以帮忙看孩子,所以偶也趁机捣鼓捣鼓。”食材明细主料牛筋肉(适量)辅料姜(适量)丁香(适量)香叶(适量)桂皮(适量)花椒(适量)草果(适量)八...
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- 食材明细主料面筋(适量)黄豆芽(适量)胡萝卜(少许)辅料盐(适量)花椒粉(少许)香油(适量)醋(适量)生抽(适量)辣椒油(适量)大蒜(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆芽面筋的做法步骤1、超市买来的面筋,切小块清洗几遍,放入水里,加入少许碱面,抓揉1分钟左右。再用流动的水冲洗3遍左右。2、锅...
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- “天气热了,来做一份爽口的小凉菜。”食材明细主料黄瓜(一根)面筋(半块)辅料十香菜(适量)调料醋(少许)芝麻沙拉汁(适量)生抽(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌黄瓜和面筋的做法步骤1、黄瓜洗净切片,十香菜备用。2、面筋切块。3、菜都切好码入盘中,等待和灵魂料汁的碰撞。4、将...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟夏季就要来临了,整天都闷在桑拿一样,整个人都闷的懒得动起来了。只想吃一点开胃的东西,开开胃口,这时我会给你推荐一道好吃的凉拌的牛筋面。保证你吃了之后整个人都有精神了,上班不用无精打采了,在家也不用闷闷...
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- “天气终于放晴了,但还不是很热,去菜市场的时候看见卖水面筋了,就买了几个回来,一直很喜欢吃面筋,之前买的面筋都是炒着吃的。这次想换个方式食用,结合现在的天气越来越热了,于是就用凉拌的方式加了大量的花椒油和熟花生碎,这样一来水面筋吃起来很是下饭那,算是为即将到来的炎热夏...
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- “凉拌菜,快手好吃”食材明细主料燕麦筋(40g)黄瓜(半根)辅料麻辣调料(适量)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌燕麦筋的做法步骤1、燕麦筋一小把,40g左右。2、冷水泡发12~15分钟,变大变软即可。3、泡发好的燕麦筋冲洗干净,加上自己喜欢的配菜。4、加自己喜欢的调料,如麻辣...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:5分钟炎炎夏日,人们容易心浮气躁,上火。黄瓜味苦性寒,具有清热解毒的功效。面筋因其自身入口的嚼劲,被很多朋友喜爱,也是大多数凉拌菜的选择之一。这道家常凉拌苦瓜面筋黄瓜与面筋结合既能满足人们对凉菜的口感,也能...
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- 食材明细主料牛百叶(适量)粉丝(适量)辅料芝麻酱(2勺)腐乳(1块)生抽(1勺)陈醋(1勺)盐(5g)鸡精(5g)白糖(5g)蒜泥(适量)辣椒油(适量)香菜(适量)小米辣(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌牛百叶的做法步骤1、牛百叶清洗干净切成条。2、碗中加入2勺芝麻酱,加入一块腐乳,加一勺生抽,一勺陈醋,加...
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- “这里的“家常”不是指川菜中的“家常味型”,而是指自已在家做家常菜。说到面筋,它的干品也叫烤麸,通常用来做四喜烤麸或者吃火锅。烤麸是植物蛋白,口感还是很不错的。我在菜市场买来的是湿的,摊主配着凉皮一起卖,想要啥要啥,常常一点儿,回家加了青椒或者芹菜随意炒着吃,挺好吃。...
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- “这种面筋,又称为烤麸,最经典的吃法是什锦烤麸,夏季里作为凉拌菜也是不错的选择。”食材明细主料面筋(200克)辅料生菜(1棵)配料香醋(2勺)开胃酱(2勺)味极鲜酱油(1勺)蒜(半朵)糖(10克)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌生菜面筋的做法步骤1、面筋一块,洗净备用。2、锅内加入清水,水开下...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料水面筋:2条辅料葱花:适量熟花生碎:适量蒜瓣:1个盐:半茶匙生抽:1茶匙辣椒油:1茶匙花椒油:半茶匙醋:半茶匙香油:半茶匙具体步骤1.备好食材。2.水面筋撕成条,1勺麻酱用1勺温水搅拌开,蒜瓣切碎。3.水面筋在滚水中焯下...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟虽然从小就不爱吃苦瓜,但是大人却说苦瓜是极好的,所以每到夏天家里人就会买点苦瓜,特别是脸上容易长痘痘的朋友们,苦瓜有清热祛痘的功效,所以对于苦瓜不要太过抵触,这道凉拌苦瓜面筋呢因为是凉拌菜,把苦瓜的味道...
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- 食材明细主料牛筋(适量)芹菜(2根)辅料盐(适量)生抽(适量)香醋(适量)花椒油(适量)红油(适量)十三香(适量)花椒粉(适量)大蒜(适量)香菜(适量)生姜(适量)料酒(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌牛筋的做法步骤1、熟牛筋(外面没看见生牛筋卖的,就买的熟的,但是没有味道)清洗一下,放入锅中,加入料酒,姜...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟大家是不是夏天都没食欲呢,那就给家人和自己做点凉拌菜吧,简单方便,美味爽口,除了日常做的黄瓜,海带,莲藕,胡萝卜,我们还可以换点别的哦.给生活一点新意,做个凉拌菠菜粉丝面筋吧。菠菜对我们身体有很多好处哦,大家...
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- 食材明细主料面筋(适量)洋葱(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)红辣椒(适量)调料盐(适量)油(适量)醋(适量)酱油(适量)芝麻(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌面筋的做法步骤1、所需配菜准备就绪。2、取适量面筋备用。3、将面筋切薄片,洋葱切丝一同装盘。4、放入香菜末,葱花和蒜末。5...
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- 食材明细主料面筋(适量)辅料黄瓜(适量)蒜末(适量)香菜(适量)辣椒油(1勺)芝麻酱(1勺)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)白醋(1勺)生抽(1勺)花生豆(1勺)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌麻将面筋的做法步骤1、自己制作的大面筋。2、切成小块。3、放入黄瓜丁。4、容器放入蒜末和香菜。5、放一勺辣椒...
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- 食材明细主料银丝面(300克)牛肉(150克)土豆(一个)青椒(四个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(两汤匙)生粉(适量)鸡蛋(一个)郫县豆瓣酱(一汤匙)盐(适量)豆豉(适量)醋(适量)香油(适量)五香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌牛肉面的做法步骤1、牛肉切薄片装碗,加鸡蛋一个,少量生粉,两汤匙料酒,少许盐拌匀,备...
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- “陕西凉皮种类很多,做法各异,调拌时各具特色,口味也不同。麻酱凉皮,秦镇凉皮,汉中米皮,岐山擀面皮,面筋凉皮,还有陕西还扶风的烙面皮,汉中的魔芋凉皮、黑米凉皮,绿豆凉皮等等。凉皮吃法多样,可凉拌、可热调、还可以炒着吃,但主要还是凉拌着吃。凉皮初时属夏令食品,但现在已经变为四季...
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