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关于麻辣煎恩豆腐的餐饮百科

美味的麻辣煎恩豆腐如何做简单又好吃
  • 美味的麻辣煎恩豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟麻辣煎恩豆腐这道美食所需要的食材主要为豆腐、干辣椒。豆腐采用新鲜的黄豆精心制作而成,口感爽滑而且味道鲜美富含丰富的营养物质,长期食用要走助于补充多种营养物质,搭配上美味的干辣椒经过高温的处理,美味...
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好吃的麻辣煎恩豆腐如何做简单又好吃
  • 好吃的麻辣煎恩豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟最近经常加班,没啥时间做点美食,今天下班比较早,就给家人做个麻辣煎恩豆腐尝尝。上次跟同事在饭馆吃了一回麻辣煎恩豆腐,感觉味道很棒,很喜欢。在网上学了做法,这做法也是很简单的,食材准备又容易,喜欢吃麻辣煎恩...
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麻辣豆腐的做法 麻辣豆腐(+鸭血) 麻辣豆腐怎么做
  • 麻辣豆腐的做法 麻辣豆腐(+鸭血) 麻辣豆腐怎么做

  • “豆腐好吃,红烧、麻辣豆腐更是入味下饭。加了清热解毒的鸭血,两种食材切小方块,煮好了盛进盘子,看看是不是像双色棋子?一块一块吃掉它,太满足了。”食材明细主料豆腐(1块)鸭血(1块)辅料姜(适量)小米辣(3个)葱(适量)蒜(适量)调料南乳(适量)豆瓣酱(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡粉(适量)水淀粉(适量)芝麻油(...
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香煎麻辣脆腐皮怎么做-香煎麻辣脆腐皮的做法
  • 香煎麻辣脆腐皮怎么做-香煎麻辣脆腐皮的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)辅料盐(适量)花椒粉(适量)辣椒粉(适量)油(适量)味精(适量)葱花(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎麻辣脆腐皮的做法步骤1、干豆腐皮泡好后沥去水备用2、平底锅里刷一层油,放入泡好的腐皮煎,煎至一面金黄后翻面3、把调料均匀撒上拌匀即可撒上葱花起锅装...
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麻辣鸡腿豆腐的做法 【麻辣鸡腿豆腐】 麻辣鸡腿豆腐怎么做
  • 麻辣鸡腿豆腐的做法 【麻辣鸡腿豆腐】 麻辣鸡腿豆腐怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(5只)内酯豆腐(1盒)辅料香葱(适量)姜(2片)蒜(2瓣)配料水淀粉(适量)郫县豆瓣酱(适量)生抽(4g)白糖(1.5g)料酒(7g)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣鸡腿豆腐的做法步骤1、准备好材料。2、切好葱,姜,蒜。3、等到鸡腿解冻好后,用刀在鸡腿一侧切开,小心踢去...
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麻辣豆腐的做法 【四川】麻辣豆腐 麻辣豆腐怎么做
  • 麻辣豆腐的做法 【四川】麻辣豆腐 麻辣豆腐怎么做

  • “在四川最喜欢吃的就是麻婆豆腐了,大过年的我也来试试一道美味的麻婆豆腐”食材明细主料豆腐(1000g)猪肉(300g)辅料料酒(7g)生抽(8g)淀粉(6g)豆瓣酱(2勺子)麻椒(2g)麻辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)麻辣豆腐的做法步骤1、猪肉剁碎2、加入料酒加入生抽加入淀粉抓匀3、然后腌半小时4、自...
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香煎麻辣土豆怎么做-香煎麻辣土豆的做法
  • 香煎麻辣土豆怎么做-香煎麻辣土豆的做法

  • “土豆怎样做都喜欢吃、我今天买的新土豆、把它们切小块、蒸熟、用铁锅、(那铁锅不粘、非常喜欢、)容化的黄油、煎至金黄、放入盐、花椒粉、辣椒粉、葱花、芝麻、好吃的不要不要的😍😍😍”食材明细主料新土豆(4个)辅料盐(半勺)花椒粉(小勺)黄油(20g)辣椒粉(小勺)白芝麻(1勺)香葱(1勺)微辣...
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麻辣豆腐块的做法 “香辣菜”麻辣豆腐块 麻辣豆腐块怎么做
  • 麻辣豆腐块的做法 “香辣菜”麻辣豆腐块 麻辣豆腐块怎么做

  • 食材明细主料豆腐(一块)青椒(一个)辅料油(适量)盐(适量)香菜(一颗)青椒(适量)葱(适量)红椒(适量)姜(适量)调料十三香(适量)麻椒(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)麻辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣豆腐块的做法步骤1、豆腐一块。2、切方块。3、热水戳一下。4、炒锅烧热加油,油温七八成热放豆腐煎至两...
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是麻辣豆腐还是麻辣鱼呢-麻辣豆腐鱼
  • 是麻辣豆腐还是麻辣鱼呢-麻辣豆腐鱼

  • 麻辣豆腐鱼,不知道大家有没有吃过,但小编只知道有麻辣豆腐,这个可是最常见的一道菜了。并且有很多种的做法,不同的地域有不同的做法,今天我们说的麻辣豆腐鱼,是一道变形菜,融合了麻婆豆腐的底子加上豆瓣鱼的神髓,这就不知道了吧,说实话小编也是刚学到的,一起来听分享啊。麻辣豆腐鱼...
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麻辣豆腐的做法 家常版麻辣豆腐 麻辣豆腐怎么做
  • 麻辣豆腐的做法 家常版麻辣豆腐 麻辣豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(250g)辅料青椒(1个)配料小红椒(3个)辣子酱(1小勺)生抽(适量)大蒜(数枚)植物油(适量)味精(少许)花椒粉(适量)麻辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣豆腐的做法步骤1、豆腐洗净,切成小块。青椒切片,大蒜拦腰切段。2、锅内放适量植物油,烧热后放入辣椒酱,炒出香味。3、加入小红椒...
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麻辣豆腐的做法 家常麻辣豆腐 麻辣豆腐怎么做
  • 麻辣豆腐的做法 家常麻辣豆腐 麻辣豆腐怎么做

  • “麻辣豆腐是很普通的家常菜,做法有很多种,各有各的口味,各有各的做法。一般都少不了豆瓣酱,这是很关键的主料。我一般喜欢再放点干红辣椒,这样很香辣。很符合我们这里的香辣口味。麻辣豆腐就要以麻辣为主,所以每次都加麻椒粒,这样麻味就出来了。不管怎么样的做法,适合自己适合家...
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麻辣干豆腐怎么做-麻辣干豆腐的做法
  • 麻辣干豆腐怎么做-麻辣干豆腐的做法

  • “好久没更了,今天中午准备做一个麻辣干豆腐。”食材明细主料干豆腐(5张)辅料圆葱(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)辣酱(适量)中辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣干豆腐的做法步骤1、干豆腐泡水,4——5分钟即可,泡老了口感不好。2、泡完水后切成这样的丝,最好短一点。3、洋葱切丁。4...
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香辣煎豆腐怎么做-香辣煎豆腐的做法
  • 香辣煎豆腐怎么做-香辣煎豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(一块)葱(适量)蒜(适量)辅料辣椒(1个)油(适量)盐(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣煎豆腐的做法步骤1、豆腐切片、辣椒切丝、葱蒜切段2、锅热下油,油热后煎豆腐3、煎至两面金黄后放入辣椒丝、葱蒜、适量水一起煮,入味后起锅小窍门煎豆腐时候勤翻转...
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麻辣豆腐汤的做法 玛格莱特麻辣豆腐汤 麻辣豆腐汤怎么做
  • 麻辣豆腐汤的做法 玛格莱特麻辣豆腐汤 麻辣豆腐汤怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)葱(适量)辅料紫菜(适量)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)麻辣豆腐汤的做法步骤1、锅里加入沸水加入一个浓汤宝适量大红袍准备食材2、豆腐切块3、大葱切段4、锅里加入沸水加一个浓汤宝和适量大红袍5、浓汤宝和大红袍融化后加入豆腐煮熟6、加入一些紫菜7...
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香煎孜辣豆腐怎么做-香煎孜辣豆腐的做法
  • 香煎孜辣豆腐怎么做-香煎孜辣豆腐的做法

  • “喜欢去逛街的时候在路边的香豆腐车那里来上一份香豆腐.今天周末在家,自己动手学着煎了一回,感觉不错哦”食材明细主料豆腐(适量)辅料蚝油(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎孜辣豆腐的做法步骤1、北豆腐适量2、改刀切成自己喜欢的形状备用3、锅...
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辣煎豆腐卷怎么做-辣煎豆腐卷的做法
  • 辣煎豆腐卷怎么做-辣煎豆腐卷的做法

  • “我的烹饪理念是,有啥做啥,做啥吃啥(❁´ω`❁)”食材明细主料豆腐皮(适量)虾(适量)黄瓜(适量)香菜(适量)辅料辣椒酱(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣煎豆腐卷的做法步骤1、豆腐皮切宽条,黄瓜切丝,香菜切段,虾剥皮2、一条豆腐皮放适量黄瓜丝,香菜,虾仁3、豆腐皮卷起来,用牙签固定...
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家常麻辣豆腐-麻辣豆腐
  • 家常麻辣豆腐-麻辣豆腐

  • “我喜欢放多放麻椒,因为麻椒炒熟后吃起来香脆麻,味道特别好。”食材明细主料豆腐(1块)辅料郫县豆瓣酱(半汤匙)葱花(适量)姜丝(适量)麻椒粒(适量)盐(适量)食用油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常麻辣豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、准备葱花姜丝。3、开大火,热锅冷油,下葱姜麻椒...
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麻辣豆腐的做法 简易版麻婆豆腐-保证下饭的【麻辣豆腐】 麻辣豆腐怎么做
  • 麻辣豆腐的做法 简易版麻婆豆腐-保证下饭的【麻辣豆腐】 麻辣豆腐怎么做

  • “麻婆豆腐一道非常经典的川菜很多地方都有做,但是正宗的麻婆豆腐绝非“家常菜”从选料到技法都十分的讲究的,肉要牛肉,豆腐要嫩豆腐,调料要豆豉,辣椒面,花椒面,豆瓣酱....还需要蒜苗,就是勾芡也很有讲究据说是勾三次芡虽说我做的这个不正宗,算是简化了不是,用家里现有的材料做出一...
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香煎辣豆腐怎么做-香煎辣豆腐的做法
  • 香煎辣豆腐怎么做-香煎辣豆腐的做法

  • “即可下饭又可佐酒,麻辣鲜香,回味无穷。”食材明细主料北豆腐(300克)香葱(10克)红辣椒(30克)青辣椒(20克)肉末(50克)辅料食用油(50毫升)食盐(3克)淀粉(3克)鸡精(2克)料酒(5毫升)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎辣豆腐的做法步骤1、北豆腐切成1厘米厚2.5厘米见方的块,均匀的撒上食盐腌制十...
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做麻婆豆腐豆腐需要煎吗
  • 做麻婆豆腐豆腐需要煎吗

  • 不需要。制作麻婆豆腐,直接将豆腐切成块,下锅煮制即可。豆腐在制作麻婆豆腐之前,也可以放在热水中煮一会,这样可以去除豆腥味。喜欢吃口感软烂的麻婆豆腐,可以使用嫩豆腐制作,喜欢吃口感硬实的麻婆豆腐,可以使用老豆腐制作。制作麻婆豆腐使用的辣椒,可以根据口味酌情调整。...
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自制麻辣豆腐乳-麻辣豆腐乳
  • 自制麻辣豆腐乳-麻辣豆腐乳

  • 食材明细主料老豆腐(600克)辅料红曲米(50克)配料盐(适量)胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)花椒粉(适量)味精(少许)麻辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制麻辣豆腐乳的做法步骤1、把老豆腐洗净沥干水分,切成小块,成火柴盒大小。整齐地分别码放在蒸锅里,盖好锅盖放置5-7天。2、用筷子夹起看豆腐长上了...
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麻辣豆腐怎么做-麻辣豆腐的做法
  • 麻辣豆腐怎么做-麻辣豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)韭菜(适量)辅料花椒(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)调料盐(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、浸水。3、韭菜洗净。4、切段。5、材料如下。6、锅子烧热放入豆腐两面煎至金黄色。7、放入材料。8、加入适量生抽。9...
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麻辣豆腐的做法 【湖南】麻辣豆腐 麻辣豆腐怎么做
  • 麻辣豆腐的做法 【湖南】麻辣豆腐 麻辣豆腐怎么做

  • “妈妈曾经开过饮食店,这道麻辣豆腐,就是那时候我家小店比较受欢迎的一道小吃,一串豆腐五角钱,一天能卖几百块呢,可见大家对它的喜欢程度有多高。不管是冬天还是夏天,这小小的麻辣豆腐摊前,总是围着一圈的人。如今不开店了,妈妈时常会在家里炸上一锅麻辣豆腐给我们解馋,看这红艳艳...
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臭豆腐 麻辣臭豆腐 怎么做-麻辣臭豆腐 的做法 麻辣
  • 臭豆腐 麻辣臭豆腐 怎么做-麻辣臭豆腐 的做法 麻辣

  • “*臭豆腐有几种,有薄有厚,薄的不用切,厚的一块对半切。”食材明细主料臭豆腐(数块)糖(半勺)生抽(2勺)盐(少量)干红辣椒(数个)辅料花椒(少量)大蒜末(少量)水(适量)鸡精(适量)葱末(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣臭豆腐的做法步骤1、蒜头一两个,拍扁(干)辣椒剪段葱切末臭豆腐洗过沥水...
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蒜香麻辣豆腐的做法 【烟台】蒜香麻辣豆腐 蒜香麻辣豆腐怎么做
  • 蒜香麻辣豆腐的做法 【烟台】蒜香麻辣豆腐 蒜香麻辣豆腐怎么做

  • “豆腐里含有多种的蛋白质,营养价值非常高,并且这些蛋白质大多情况下都是可以被身体完全吸收的,所以补充蛋白质吃豆腐就是最好的选择了。豆腐可以做成各种各样美味佳肴,先煎一下,再用来做菜,味道更加好。”食材明细主料猪肉(50g)豆腐(1块)辅料盐(2茶匙)蒜苗(2根)酱油(1勺)辣椒酱(1勺)青椒(1...
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