![麻辣酸笋鱼怎么做-麻辣酸笋鱼的做法]( "麻辣酸笋鱼怎么做-麻辣酸笋鱼的做法")
- 食材明细主料罗非鱼（1条）花椒（适量）红辣椒干（适量）酸笋（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡蛋（1个）蚝油（少许）鸡精（适量）姜片（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣酸笋鱼的做法步骤1、鱼切块加入鸡蛋、油、盐搅拌均匀腌制一下。2、酸笋切片。3、鱼头、鱼骨洗净备用。4、鱼头、鱼骨煎至两面金...
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![酸辣海笋怎么做-酸辣海笋的做法]( "酸辣海笋怎么做-酸辣海笋的做法")
- 食材明细主料海笋（四两）香芹（一斤）胡萝卜（一个）泡椒（一袋）姜（一块）鲜米椒（一两）香叶（三片）辅料盐（适量）香醋（两汤勺）味极鲜（一汤勺）辣鲜露（一小勺）鸡精（适量）白糖（两把ml）花椒（5克）味精（适量）酸辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣海笋的做法步骤1、海笋放盆子里面2、加冷水泡一夜3、泡好的海笋用剪子...
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![酸笋鲟鱼怎么做-酸笋鲟鱼的做法]( "酸笋鲟鱼怎么做-酸笋鲟鱼的做法")
- 食材明细主料鲟鱼（1000克）酸笋（500克）辅料生姜（10g）独蒜（3颗）青椒（50g）生红花椒（5g）豆瓣酱（两勺）西红柿（1大个）料酒（适量）生抽（适量）精盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸笋鲟鱼的做法步骤1、鲟鱼剖好，洗尽，顺鱼身切成1厘米的块，蒜姜各一半切片，将鱼块，姜蒜盛入盆中，加料酒，生抽适量，拌勻，腌15...
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![酸菜麻辣豆腐鱼怎么做-酸菜麻辣豆腐鱼的做法]( "酸菜麻辣豆腐鱼怎么做-酸菜麻辣豆腐鱼的做法")
- “小鲜肉说我们好久没有吃鱼了，今天买鱼来做，补补身体！哈哈〜”食材明细主料花鲢（1000克）酸菜（250克）豆腐（500克）辅料大葱（2棵）大蒜（6个）芹菜（2棵）花椒（5克）黄瓜（1个）豆芽（50克）小葱（4棵）姜（1个）调料包（150克）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸菜麻辣豆腐鱼的做法步骤1、将热油淋在第八步表面，只听...
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![酸菜鱼的做法 麻辣----------酸菜鱼 酸菜鱼怎么做]( "酸菜鱼的做法 麻辣----------酸菜鱼 酸菜鱼怎么做")
- 食材明细主料草鱼（适量）辅料酸菜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）淀粉（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸菜鱼的做法步骤1、买的市场上杀好的鱼2、洗净，斩块入少许盐，料酒，淀粉拌匀腌制20分钟3、调味料，酸菜切碎4、...
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![酸辣笋瓜片怎么做-酸辣笋瓜片的做法]( "酸辣笋瓜片怎么做-酸辣笋瓜片的做法")
- “酸辣脆嫩。”食材明细主料笋瓜（适量）辅料葱（适量）花椒（几粒）辣椒（适量）花生油（适量）盐（适量）陈醋（适量）生抽（适量）蒜（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣笋瓜片的做法步骤1、笋瓜适量。2、挖去瓤。3、切成薄片。4、锅里适量油烧热，葱蒜，花椒，辣椒炒香。5、笋瓜片放入。6、翻炒两下，加...
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![麻辣酸菜鱼怎么做-麻辣酸菜鱼的做法]( "麻辣酸菜鱼怎么做-麻辣酸菜鱼的做法")
- “麻辣酸菜鱼属川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的...
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![酸笋焖鱼怎么做-酸笋焖鱼的做法]( "酸笋焖鱼怎么做-酸笋焖鱼的做法")
- 食材明细主料鱼（一只）酸笋（适量）豆瓣酱（一勺）辅料姜（两片）味精（适量）酸辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸笋焖鱼的做法步骤1、炒锅加热，放入油，把鱼肉煎至两面金黄（任何鱼都可以做这道菜）2、把鱼煎好后赶到锅边，在锅的另一边放入一勺红油豆瓣酱煸炒出香味3、放入酸笋一起翻炒均匀4、再放...
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![酸笋炒鱼怎么做-酸笋炒鱼的做法]( "酸笋炒鱼怎么做-酸笋炒鱼的做法")
- “酸笋开胃，中国几千的美食传统，鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，其中皖鱼所含的丰富硒元素，经常食用有抗衰老、美颜的功效。酸笋炒鱼一道开胃的家常菜。”食材明细主料皖鱼（800克）酸笋（100克）红辣椒（50克）青辣椒（50克）辅料油（5ml）盐（6克）酱油（3ml）料酒（2ml）生姜（10克）香葱（20克）中辣（口味...
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![酸笋鱼片怎么做-酸笋鱼片的做法]( "酸笋鱼片怎么做-酸笋鱼片的做法")
- “家里腌制了一小坛子的酸笋。时不时拿些出来用来炒菜或打汤。某天突然很想吃酸菜鱼，可又不敢买外面的腌制菜吃，想起自己那一小坛酸笋。有了，来个酸笋鱼也不错呢。不过比较可惜的是家里没有大葱了，所以最后没有撒上些葱花，要有葱花就更香了。”食材明细主料鲩鱼（300g）酸笋（一碗）蒜...
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![麻辣酸菜鱼头怎么做-麻辣酸菜鱼头的做法]( "麻辣酸菜鱼头怎么做-麻辣酸菜鱼头的做法")
- “这次的鱼头，没有用豆腐来炖，而是煮酸菜鱼用的酸菜，换种口味，更加鲜美哦。只是舌尖上的麻辣感觉真是不容小觑啊，超辣啊。”食材明细主料大鱼头（1个）酸菜（适量）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）配料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）白醋（适量）白糖（适量）桂皮（适量）花椒（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）煮（工...
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![酸辣雷笋怎么做-酸辣雷笋的做法]( "酸辣雷笋怎么做-酸辣雷笋的做法")
- 食材明细主料雷笋（535克）辅料郫县豆瓣酱（适量）生抽（适量）香醋（适量）白糖（适量）盐（适量）酸辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、郫县豆瓣酱2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒翻炒。5、接着，加入一些清水...
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![酸笋鱼汤怎么做-酸笋鱼汤的做法]( "酸笋鱼汤怎么做-酸笋鱼汤的做法")
- “特别喜欢用酸笋煮鱼汤，酸酸辣辣，特别开胃。酸笋在菜市场随处可见，加了酸笋可以不用加醋。以前用酸笋煮鳗鱼骨、鳗鱼肉也很好喝，这是第一次用这种鱼煮，一样美味。”食材明细主料鱼肉（适量）酸笋（适量）辅料葱（1根）姜（1块）蒜（3瓣）辣椒（2个）原味（口味）未知（难度）酸笋鱼汤的做法步骤1、这个鱼忘记...
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![麻辣鲜香酸菜鱼怎么做-麻辣鲜香酸菜鱼的做法]( "麻辣鲜香酸菜鱼怎么做-麻辣鲜香酸菜鱼的做法")
- “酸菜鱼麻辣鲜香很是下饭，每次吃都会不知不觉间就会吃撑，诶呀妈呀好吃的不行不行的了！”食材明细主料草鱼（4斤）四川酸菜（2袋）辅料葱（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）大料（适量）小泡椒（7-8个）白胡椒粉（少许）姜（适量）蒜（适量）麻椒（适量）酸辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）麻辣鲜香酸菜鱼的做法步骤1、酸...
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![酸辣泡笋怎么做-酸辣泡笋的做法]( "酸辣泡笋怎么做-酸辣泡笋的做法")
- “菜谱写的稍迟了点，春笋有些过头了，但是还是要写下来做个记号，下次做就不会忘记了，主要是这个笋我家那位特别爱吃，酸辣脆爽，特别是冷藏过后更是爽口解腻，确实挺好吃，配料中的材料其实可以根据自已的口味稍作调整，灵活运用。笋适合那种大点的没有或很少苦味的。”食材明细主料水（25...
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![麻辣酸豆角烤鱼的做法 《家庭烤箱版》麻辣酸豆角烤鱼 麻辣酸豆角烤鱼怎么做]( "麻辣酸豆角烤鱼的做法 《家庭烤箱版》麻辣酸豆角烤鱼 麻辣酸豆角烤鱼怎么做")
- “来一道亲们看着都流口水的烤鱼，这麻辣，这酸爽就是够劲；没想过外面的烤鱼也能在家做吧！饭熟了，上菜。。。。。。。。”食材明细主料草鱼（1条1000克）韭菜（150克）土豆块（150克）酸豆角（150克）金针菇（150克）辅料泡辣椒（30克）盐（10克）鸡粉（5克）老干妈辣椒酱（4勺）干辣椒粉（1大勺）植物油（100克）葱花（5克）胡椒...
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![麻辣酸菜豆腐鱼怎么做-麻辣酸菜豆腐鱼的做法]( "麻辣酸菜豆腐鱼怎么做-麻辣酸菜豆腐鱼的做法")
- “麻辣酸菜鱼不仅肉质细嫩，汤酸香鲜美😌微辣不腻😀更是鱼片嫩爽滑口😍不论家常还是请客😋都是餐桌上的一道佳肴～😜”食材明细主料鱼（1条）辅料豆腐（半块）酸菜（500g）调料葱（2段）姜（适量）蒜（适量）豆瓣酱（1勺）干辣椒（适量）花椒（适量）火锅底料（适量）料酒（适量）八角（少许）桂皮（适量）香叶（适量）酸辣（口味）煮（工艺）...
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![酸辣青笋的做法 #花样美食#酸辣青笋 酸辣青笋怎么做]( "酸辣青笋的做法 #花样美食#酸辣青笋 酸辣青笋怎么做")
- 食材明细主料青笋（一根）胡萝卜（一个）白葱芽（一根）米椒（适量）泡椒（一中袋）辅料盐（1茶匙）白糖（3茶匙）味精（1/3茶匙）白醋（1汤勺）酸辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣青笋的做法步骤1、白葱，青笋，胡萝卜去皮，洗好所有的食材备用！2、米椒，青笋，胡萝卜，切斜刀，白葱芽切丁，（白葱芽可以不放，因为我喜欢吃，所...
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![酸辣笋怎么做-酸辣笋的做法]( "酸辣笋怎么做-酸辣笋的做法")
- 食材明细主料竹笋（一根）辅料水（500ml）大蒜（半个）酱油（1勺）指天椒酱（1勺）盐（半勺）酸辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）酸辣笋的做法步骤1、这个月份没什么笋了，我在网上买的广西笋。巨大一个，一个有5斤。2、笋去皮切片或切丝直接用冷水或者凉白开腌上。水没过笋就可以了。对！什么都不放，注意密...
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![家常版麻辣酸菜鱼-麻辣酸菜鱼]( "家常版麻辣酸菜鱼-麻辣酸菜鱼")
- 食材明细主料鱼片（适量）酸菜（适量）豆芽（适量）辅料油（适量）豆瓣酱（适量）蚝油（适量）姜（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常版麻辣酸菜鱼的做法步骤1、我是菜场卖鱼大爷切的片有点厚。自己懒😓放上食用油蛋清和生粉还有盐和料酒腌制。2、黄豆芽煮熟放入盘中。3、酸菜洗好切好备用...
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![酸辣笋瓜怎么做-酸辣笋瓜的做法]( "酸辣笋瓜怎么做-酸辣笋瓜的做法")
- “#家常菜#，普普通通的食材，做出的都是家里的味道。”食材明细主料笋瓜（300克）青椒（一个）葱（适量）花椒（几粒）辅料调和油（适量）盐（少许）白醋（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣笋瓜的做法步骤1、笋瓜去皮、去瓤、切片。2、辣椒去粒切片。3、葱切葱花。4、热锅凉油，爆香花椒、葱花...
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![麻辣鱼的做法 麻麻辣辣的鱼 麻辣鱼怎么做]( "麻辣鱼的做法 麻麻辣辣的鱼 麻辣鱼怎么做")
- 食材明细主料草鱼（一只）白菜（小半颗）土豆（两个）辅料葱（三根）蒜苗（一根）蒜瓣（五瓣）红辣椒（两根）姜（一块）鸡蛋（一个）配料炖鱼料（一包）料酒（适量）地瓜粉（适量）胡椒粉（适量）鱼香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）麻辣鱼的做法步骤1、土豆洗净去皮切片，白菜切段（我就切了一刀）备用2、鱼洗净切成三块（把两边的肉切...
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- ““酸辣美食”简单美味，酸辣爽口。”食材明细主料莴笋（一个）辅料熟花生米（适量）蒜（适量）熟芝麻（适量）辣椒面（适量）调料盐（适量）醋（适量）食用油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣莴笋的做法步骤1、莴笋去皮，洗净。2、切小细条。3、水烧开，淖一下。4、过凉水，捞出沥干，放入盘中。5、...
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![麻辣莴笋怎么做-麻辣莴笋的做法]( "麻辣莴笋怎么做-麻辣莴笋的做法")
- “麻辣脆爽！”食材明细主料莴笋（一根）辅料生抽（适量）花椒油（适量）蒜泥（适量）葱花（适量）辣椒油（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣莴笋的做法步骤1、莴笋去皮洗净备用2、莴笋切丝加少许盐腌制3、准备调味料：三茶匙生抽，一茶匙半花椒油，辣椒油三茶匙，葱花，蒜泥少许！4、莴笋控去水份把...
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![火麻油酸辣鲷鱼片怎么做-火麻油酸辣鲷鱼片的做法]( "火麻油酸辣鲷鱼片怎么做-火麻油酸辣鲷鱼片的做法")
- “这道菜的特点是：鱼片鲜嫩，汤汁开胃酸鲜，之中的配菜入味脆爽，让人感觉到好吃的停不下来，尤其是放了火麻油后又增加了清香的味道，真的是非常美味。”食材明细主料鲷鱼（450克）火麻油（10克）辅料黄瓜（1大根）窝笋（大半根）蒜苔（适量）圣女果（适量）调料好人家酸辣鱼片汤调料（1袋）酸辣（口味）煮（工艺）半小...
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味味甜
