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关于蘸水豆腐的做法步骤的餐饮百科

蘸水豆腐怎么做-蘸水豆腐的做法

  • 蘸水豆腐怎么做-蘸水豆腐的做法

  • “最原始的方法，最美味的呈现。”食材明细主料豆腐（400克）辅料葱花（适量）调料生抽（少许）蚝油（少许）蒜蓉（适量）小米椒碎（适量）盐（少许）白糖（适量）味精（少许）热花椒油（适量）咸鲜（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蘸水豆腐的做法步骤1、新鲜农家卤水豆腐，切块放入盘中。2、取一小碗，放入葱花、小米辣、...
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石磨手工卤水豆腐的做法 石磨手工卤水豆腐做法步骤 石磨手工卤水豆腐怎么做

  • 石磨手工卤水豆腐的做法 石磨手工卤水豆腐做法步骤 石磨手工卤水豆腐怎么做

  • “石磨豆腐外观上块形完整，软硬适度，质地细嫩，无杂质，具有特殊香味，味道纯正清香。颜色白色中略带黄色，富有弹性，口感极佳。”食材明细主料黄豆（500g）辅料盐卤（12g）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）石磨手工卤水豆腐的做法步骤1、黄豆用清水泡8小时后加6斤水混合。2、再用天下磨浆...
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豆腐蘸酱怎么做-豆腐蘸酱的做法

  • 豆腐蘸酱怎么做-豆腐蘸酱的做法

  • 食材明细主料鸡蛋（2个）豆腐（1块）辅料豆瓣酱（1勺）葱花（少许）食用油（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐蘸酱的做法步骤1、鸡蛋打散备用。2、锅中油热下入鸡蛋液炒熟，加入葱花、豆瓣酱炒匀至出香味关火，盛出备用。3、豆腐切成薄厚均匀的片。4、锅中水开，下入豆腐焯一下，关火。5、...
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赶紧看过来！-怎么做豆腐的详细步骤

  • 赶紧看过来！-怎么做豆腐的详细步骤

  • 豆腐是我们生活中常见的一种食物，其中豆腐脑就是用豆腐经过加工知错而成的，味道特别棒。很多老人和小孩都非常喜欢吃豆腐，入口即化不说，还特别容易消化，这样一来便秘的情况就会减少了。豆腐的做法有很多种。下面给大家介绍一下麻婆豆腐的详细做法。一、怎么做豆腐的详细步骤食...
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蘸汁脆豆腐怎么做-蘸汁脆豆腐的做法

  • 蘸汁脆豆腐怎么做-蘸汁脆豆腐的做法

  • “这是一份快手的没什么技术含量可以下饭也可以做凉菜也可以作为点心小吃的一道菜很可口豆腐又补钙我是很爱吃的嘿嘿”食材明细主料老豆腐（适量）辣椒（适量）蒜（适量）辅料陈醋（适量）糖（适量）香油（适量）生抽（适量）中辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蘸汁脆豆腐的做法步骤1、豆腐切成0.3厘米...
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蘸汁豆腐怎么做-蘸汁豆腐的做法

  • 蘸汁豆腐怎么做-蘸汁豆腐的做法

  • 食材明细主料北豆腐（适量）辅料蒜泥（适量）海胆酱（适量）调料生抽（适量）陈醋（适量）酱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蘸汁豆腐的做法步骤1、北豆腐一块。2、放入淡盐水中煮5分钟（中途翻下）。3、蒜泥、海胆酱、生抽、陈醋、香油拌匀成酱汁。4、豆腐盛出，蘸汁吃即可。5、简单吃法方能品味豆...
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蘸汁黑豆腐怎么做-蘸汁黑豆腐的做法

  • 蘸汁黑豆腐怎么做-蘸汁黑豆腐的做法

  • 食材明细主料黑豆腐（适量）辅料香菜（适量）蒜（适量）葱（适量）调料油（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）酸辣（口味）焯（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蘸汁黑豆腐的做法步骤1、一块黑豆豆腐准备就绪。2、放入放入葱花，蒜末，芝麻和辣椒粉。3、豆腐冲洗一次切大块备用。4、锅中入水煮沸，放入豆腐焯一下，去除豆腥...
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酥皮蘸汁豆腐怎么做-酥皮蘸汁豆腐的做法

  • 酥皮蘸汁豆腐怎么做-酥皮蘸汁豆腐的做法

  • “用料：豆腐，鸡蛋1个，配料：精盐，食用油，调汁：生抽，辣椒油，蒜米，葱末，陈醋，耗油调，味汁。将所有的调汁配碗中待用。方法：1、豆皮切方形撒盐腌制，2、鸡蛋打入碗中搅成蛋液。3、将腌好的豆腐放进蛋液里浸上一层蛋液，4、浸好蛋液的豆腐放进烧热的油里过油。5、将外皮炸脆，捞出。6、摆盘，配上调...
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豆腐卷蘸酱菜怎么做-豆腐卷蘸酱菜的做法

  • 豆腐卷蘸酱菜怎么做-豆腐卷蘸酱菜的做法

  • “春天就馋这一口，新鲜的小芽菜和干豆腐卷在一起，再炸个鸡蛋酱，那叫一个香，是菜也是饭，解馋又顶饱，好吃还不长肉。”食材明细主料干豆腐（2张）胡萝卜（1根）鸡蛋（2个）辅料油（适量）自制黄豆酱（适量）苦菊（适量）生菜（适量）黄瓜（1根）红心萝卜（适量）大葱（适量）萝卜苗（适量）酱香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆...
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农家蘸水豆腐怎么做-农家蘸水豆腐的做法

  • 农家蘸水豆腐怎么做-农家蘸水豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐（1块）木耳（8朵）辅料小米椒（6个）姜片（4片）蒜瓣（5个）醋（4勺，）酱油（3勺）盐（1小勺）香菜（适量）香葱（适量）芝麻酱（2大勺）香油（1勺）辣子油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）农家蘸水豆腐的做法步骤1、木耳洗净撕成大片，豆腐切片，厚8毫米左右。2、豆腐，木耳放入热水里焯熟，然后放入凉水...
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脆皮蘸水豆腐怎么做-脆皮蘸水豆腐的做法

  • 脆皮蘸水豆腐怎么做-脆皮蘸水豆腐的做法

  • “豆腐是我喜欢的食材，好吃又健康。今天这道脆皮豆腐更是美味，煎好的脆皮豆腐外皮脆脆的，里边滑嫩多汁，再蘸上一些咸香微辣的蘸汁，别提多好吃了~~”食材明细主料鸡蛋豆腐（1盒）辅料剁椒（1茶匙）大蒜（2瓣）香葱（2棵）小尖椒（1个）鲜味酱油（适量）白糖（少许）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）脆皮蘸...
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黄金蘸水豆腐怎么做-黄金蘸水豆腐的做法

  • 黄金蘸水豆腐怎么做-黄金蘸水豆腐的做法

  • “香辣可口。再也不用去外面买了，求赞，求关注，求收藏。”食材明细主料豆腐（1块）辅料蒜（适量）葱（适量）小米椒（适量）香菜（适量）白芝麻（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）陈醋（适量）韩式烧烤料（适量）淀粉（适量）鸡蛋（适量）香辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄金蘸水豆腐的做法步骤1、豆腐切薄片。2、沾淀...
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做好水煮鱼的关键之一 详解片鱼步骤怎么做-详解片鱼步骤的做法 [详解片鱼步骤]－－－
砣豆腐蘸酱怎么做-砣豆腐蘸酱的做法

  • 砣豆腐蘸酱怎么做-砣豆腐蘸酱的做法

  • 食材明细主料砣豆腐（500g）辅料香菜（适量）葱花（适量）蒜（两瓣）干辣椒（1个）蒜蓉酱（2匙）酱油（适量）香油（1匙）花生油（适量）酱香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）砣豆腐蘸酱的做法步骤1、因为做的像称砣，所以叫砣豆腐，本身是有淡淡咸味。2、准备一个盘子和味碟。3、将豆腐摆入盘中，上锅蒸十分钟。4、蒸...
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蘸水嫩豆腐怎么做-蘸水嫩豆腐的做法

  • 蘸水嫩豆腐怎么做-蘸水嫩豆腐的做法

  • “这是我和老公最爱的豆腐做法，菜谱也是无意中得到的，和大家一起分享一下。其实这个菜很简单也很好做。爱吃豆腐的朋友也可以换换口味让豆腐蘸着吃。这是我第一次发布菜谱，写的不好别笑话我。”食材明细主料嫩豆腐（500g）辅料郫县豆瓣（40g）鸡精（3g）蒜泥（15g）葱花（15g）红油辣椒（15g）酱油（适...
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家常蘸汁豆腐怎么做-家常蘸汁豆腐的做法

  • 家常蘸汁豆腐怎么做-家常蘸汁豆腐的做法

  • “豆腐用调料腌渍了再用油煎至金黄，洒上芝麻盐，吃的时候蘸着调制好的料汁，焦香软嫩、味道鲜香浓郁......想必这样的豆腐也是人见人爱的吧。”食材明细主料豆腐（适量）辅料生姜（适量）小葱（适量）料酒（适量）精盐（适量）植物油（适量）芝麻盐（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）陈醋（适量）辣椒油（适量）香油（适量）五...
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简单到没有步骤的清甜糖蘸山药豆如何做简单又好吃

  • 简单到没有步骤的清甜糖蘸山药豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料山药豆：你想吃多少芋艿：顺手放几个辅料水：一锅白糖：适量具体步骤1.为什么说简单到没有步骤呢，实际上真的没有步骤如果真的要写步骤，那么就是把山药豆和芋艿清洗干净，放进锅里煮到熟，拿出来剥皮蘸糖吃掉。小时...
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自制水果披萨的步骤

  • 自制水果披萨的步骤

  • 披萨是从国外引进的，进入中国市场之后，也受到了广大消费者的喜爱，尤其是孩子更是喜欢吃披萨。其实披萨要做起来也不是特别难，我们也可以准备一些材料，自己在家里制作披萨的。其实披萨的口味还挺多的，除了一些肉类还有水果类，都是非常好吃的。那么今天我们就在家制作一道好吃的水...
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自己开水果店步骤

  • 自己开水果店步骤

  • 水果，既能满足食欲，又能带来丰富的营养，巨大的市场需求也为水果市场的发展提供了广阔的发展空间。但是如果想开一个水果店也不是一件容易的事情，相对于加盟来讲，自己开水果店的门槛更低一些，这就来看看，自己开水果店步骤是什么吧。自己开水果店步骤是什么1.开水果店首先就是要选...
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米豆腐辣椒蘸酱怎么做-米豆腐辣椒蘸酱的做法

  • 米豆腐辣椒蘸酱怎么做-米豆腐辣椒蘸酱的做法

  • “突然想吃米豆腐了。口味比较重，就自己动手做。不能吃这么辣的可以换成青红椒。加入老干妈辣酱，加酱油。就可以吃了。”食材明细主料大蒜（3个）辣椒（1000g）辅料盐（2匙）油（500g）超辣（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）米豆腐辣椒蘸酱的做法步骤1、先将买来的辣椒去蒂，洗净。我买的是泰椒...
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观音豆腐的做法 观音豆腐、神豆腐、绿豆腐、青叶豆腐动手步骤 观音豆腐怎么做
水煮鱼的做法和步骤

  • 水煮鱼的做法和步骤

  • 很多人都爱吃水煮鱼，特别是在四川，水煮鱼的做法和步骤是大家都愿意学习的，这款美食吃起来口感比较辣，所以口感比较清淡的人可能不是很喜欢吃这款美食，这款美食是可以多吃的一款美食哟，可以作为午餐吃是不错的选择呢，一、水煮鱼的做法和步骤1、准备材料。2、将鱼肉鱼皮朝下，斜片成...
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蘸水锅塌豆腐怎么做-蘸水锅塌豆腐的做法

  • 蘸水锅塌豆腐怎么做-蘸水锅塌豆腐的做法

  • “豆腐有很多种做法，最近迷上了锅塌豆腐…”食材明细主料老豆腐（1块）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）二荆条（适量）酱油（适量）香醋（适量）香油（适量）熟油辣子（适量）盐（适量）鸡精（适量）花椒粉（适量）白糖（适量）麻辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蘸水锅塌豆腐的做法步骤1、豆腐冲洗干净后，切成块，沥干水分；2、...
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蘸酱豆腐怎么做-蘸酱豆腐的做法

  • 蘸酱豆腐怎么做-蘸酱豆腐的做法

  • “家乡的卤水豆腐很好吃，变着花样来烧都百吃不厌，白豆腐（也叫豆腐生）最能体现原汁原味，小时候家里磨豆做豆腐，打好压实的豆腐直接切一块，蘸一碟酱油，那美味至今还记忆犹新”食材明细主料北豆腐（适量）蒜（适量）海虾酱（适量）凉拌酱油（适量）香油（适量）香醋（适量）辅料盐（适量）酱香（口味）调味（工艺）十分钟...
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卤水点豆腐步骤详解！-如何自制点豆腐的卤水

  • 卤水点豆腐步骤详解！-如何自制点豆腐的卤水

  • 豆浆，是大部分的人家在早餐的时候，必备的食材之一，因为豆浆中所带有的营养成份比较多。豆腐，属于是豆浆的二次加工，豆腐可以烹饪成各式各样的美食。当然在制作豆腐的过程还是比较复杂的。需要泡发黄豆，还要点卤水。如何自制点豆腐的卤水?以下就来看看卤水点豆腐怎么做!如何自制...
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