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关于双椒炒双菇的餐饮百科

双椒炒双菇怎么做-双椒炒双菇的做法
  • 双椒炒双菇怎么做-双椒炒双菇的做法

  • 食材明细主料青椒(1个)红椒(1个)蟹味菇(60克)海鲜菇(60克)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)葱段(适量)蚝油(1勺)十三香(1勺)鸡精(20粒)小米椒(适量)蒜片(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)双椒炒双菇的做法步骤1、蟹味菇和海鲜菇洗净后焯烫。2、青红椒去蒂去籽切片。3、起锅烧油。4、炒香葱段蒜片...
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双椒炒蘑菇怎么做-双椒炒蘑菇的做法
  • 双椒炒蘑菇怎么做-双椒炒蘑菇的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)猪肉(适量)蘑菇(适量)红椒(适量)辅料油(适量)葱花(适量)盐(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)糖(一点)蒜末(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒炒蘑菇的做法步骤1、蘑菇焯水撕成小朵。2、控干水分备用青红椒切块。3、瘦肉一块。4、辅料备好。5、锅中放油加肉...
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双椒炒蛋的做法 【湘菜】--双椒炒蛋 双椒炒蛋怎么做
  • 双椒炒蛋的做法 【湘菜】--双椒炒蛋 双椒炒蛋怎么做

  • “湘菜--双椒炒蛋:绵软,香辣可口”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料青椒(2个)红椒(1个)配料葱(30克)蒜(5瓣)盐(2克)辣酱(20克)鸡精(2克)胡椒粉(2克)油(25克)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双椒炒蛋的做法步骤1、先把鸡蛋洗净,放入锅中煮6分钟。2、煮熟后捞出用凉水冲冷。3、把煮好的鸡蛋剥壳。4、每...
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双孢菇可以炒辣椒吗
  • 双孢菇可以炒辣椒吗

  • 可以。在炒双孢菇的时候要先把双孢菇焯水3-5分钟,焯水后的双孢菇吃起来口感会比较的好。双孢菇在挑选的时候要挑选中等大小的双孢菇,太大的双孢菇口感会比较的差,有小黑斑点就是已经变霉变的双孢菇,双孢菇在保存的时候要用袋子装好放在冰箱里冷藏保存。...
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双椒炒平菇怎么做-双椒炒平菇的做法
  • 双椒炒平菇怎么做-双椒炒平菇的做法

  • 食材明细主料平菇(适量)尖椒(1根)红辣椒(4个)辅料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)葱(少许)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒炒平菇的做法步骤1、平菇剪掉根部,撕条,洗净。2、焯水。3、焯水后的平菇过凉水。4、尖椒、干辣椒分别切块,红辣椒水洗一下,炒时不易糊。5、锅里注油烧热,下...
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双椒炒蟹味菇怎么做-双椒炒蟹味菇的做法
  • 双椒炒蟹味菇怎么做-双椒炒蟹味菇的做法

  • 食材明细主料青椒(90克)红椒(65克)蟹味菇(150克)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双椒炒蟹味菇的做法步骤1、食材:青椒(已去蒂茄子清洗切开)、红椒(已去蒂茄子清洗切开)、蟹味菇2、将蟹味菇拆开包装去根清洗一下捞出。3、烧锅倒油烧热,下入蟹味菇和青椒、红椒翻炒...
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双菇炒尖椒怎么做-双菇炒尖椒的做法
  • 双菇炒尖椒怎么做-双菇炒尖椒的做法

  • 食材明细主料尖椒(115克)新鲜香菇(45克)蘑菇(50克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双菇炒尖椒的做法步骤1、食材:尖椒(已清洗切开)、新鲜香菇(已清洗)、蘑菇(已清洗)2、将已清洗好的蘑菇和新鲜香菇放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的尖椒翻炒一下。4...
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双椒蘑菇炒腊肉怎么做-双椒蘑菇炒腊肉的做法
  • 双椒蘑菇炒腊肉怎么做-双椒蘑菇炒腊肉的做法

  • 食材明细主料蘑菇(300g)腊肉(100g)青红椒(一个)辅料蒜(3瓣)姜(2片)调料老抽(少许)蚝油(1匙)白胡椒粉(2g)白糖(1g)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双椒蘑菇炒腊肉的做法步骤1、准备主要食材:蘑菇掰开清洗干净,腊肉切薄片,葱姜切片,青红辣椒切片。2、锅中放入适量的清水,蘑菇放进去焯水1分钟。3...
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双椒茶树菇的做法 “蘑”力“食”足—双椒茶树菇 双椒茶树菇怎么做
  • 双椒茶树菇的做法 “蘑”力“食”足—双椒茶树菇 双椒茶树菇怎么做

  • “茶树菇,又名茶薪菇,是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的食用菌。经过优化改良的茶树菇,盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,属高档食用菌类。茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、...
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彩椒炒双菇怎么做-彩椒炒双菇的做法
  • 彩椒炒双菇怎么做-彩椒炒双菇的做法

  • “菌菇味道鲜美,营养丰富,不论炒,炖,凉拌都是美味佳肴。”食材明细主料蟹味菇(1盒)白玉菇(1盒)辅料红彩椒(1/4个)绿彩椒(1/4个)黄彩椒(1/4个)大葱(1/3颗)大蒜(2粒)生姜(3片)调料花生油(少许)盐(适量)花椒粉(适量)鸡精(适量)蚝油(1勺)白糖(少许)小米辣(2个)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)彩椒炒双菇的做法...
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双椒炒杏鲍菇怎么做-双椒炒杏鲍菇的做法
  • 双椒炒杏鲍菇怎么做-双椒炒杏鲍菇的做法

  • 食材明细主料杏鲍菇(150g)红椒(半个)青椒(半个)辅料肉糜(80g)食用油(半匙)调料食盐(1g)生抽(5g)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒炒杏鲍菇的做法步骤1、蘑菇洗净。2、取两个大的切丝,双椒切丝。3、热锅冷油。4、油热放肉糜和食盐。5、把肉糜炒熟。6、放所有食材和生抽。7、把蘑菇炒...
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双椒炒香菇怎么做-双椒炒香菇的做法
  • 双椒炒香菇怎么做-双椒炒香菇的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)猪肉(适量)青辣椒(一个)大蒜头(适量)淀粉(少许)红辣椒(一个)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双椒炒香菇的做法步骤1、准备好食材,猪肉切成丝,用淀粉和少许油抓匀。2、所有的食材都清洗干净,香菇和大蒜头切成片,辣椒切成片。3、...
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杏鲍菇双椒炒鸡丝怎么做-杏鲍菇双椒炒鸡丝的做法
  • 杏鲍菇双椒炒鸡丝怎么做-杏鲍菇双椒炒鸡丝的做法

  • 食材明细主料鸡胸(100克)杏鲍菇红(300克)香菇(100克)青椒(适量)红椒(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)蚝油(适量)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)杏鲍菇双椒炒鸡丝的做法步骤1、鸡肉洗净沥干,顺着纹路切成片,用少许料酒、生抽、干淀粉和油腌一会儿。2、杏鲍菇......3、青红椒切块...
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青椒胡萝卜炒双菇怎么做-青椒胡萝卜炒双菇的做法
  • 青椒胡萝卜炒双菇怎么做-青椒胡萝卜炒双菇的做法

  • “简单而营养美味的家常菜”食材明细主料青椒(适量)胡萝卜(适量)杏鲍菇(适量)海鲜菇(适量)辅料米糠油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒胡萝卜炒双菇的做法步骤1、准备好食材2、胡萝卜、杏鲍菇切片3、青椒切片、海鲜菇切段4、锅放油烧热,下入胡萝卜...
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双椒海鲜菇怎么做-双椒海鲜菇的做法
  • 双椒海鲜菇怎么做-双椒海鲜菇的做法

  • 食材明细主料青椒(一个)红椒(一个)海鲜菇(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)调料盐(适量)油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)糖(适量)水淀粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒海鲜菇的做法步骤1、海鲜菇撕小条。2、红椒丝。3、青椒丝。4、蒜姜末。5、葱花适量。6、锅里热油爆香蒜姜。7、倒入海鲜...
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双椒炒茶树菇怎么做-双椒炒茶树菇的做法
  • 双椒炒茶树菇怎么做-双椒炒茶树菇的做法

  • 食材明细主料茶树菇(200克)青椒(一个)红椒(一个)辅料食用油(适量)盐(适量)蒜(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒炒茶树菇的做法步骤1、茶树菇去根蒂,洗净泥沙后撕成五厘米长的小条。2、青、红椒去籽洗净,切成条备用,蒜去皮也成丝备用。3、炒锅上火,倒入食用油烧热,下蒜丝...
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双椒炒白玉菇怎么做-双椒炒白玉菇的做法
  • 双椒炒白玉菇怎么做-双椒炒白玉菇的做法

  • 食材明细主料白玉菇(150克)青椒(95克)红椒(85克)辅料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双椒炒白玉菇的做法步骤1、食材:白玉菇、青椒(已去蒂茄子清洗切开)、红椒(已去蒂茄子清洗切开)。2、将白玉菇拆开包装去根清洗一下捞出,待用。3、烧锅倒油烧热,下入青椒和红椒翻炒一下。4、...
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双色椒炒白玉菇怎么做-双色椒炒白玉菇的做法
  • 双色椒炒白玉菇怎么做-双色椒炒白玉菇的做法

  • 食材明细主料白玉菇(一小把)青椒(五分之一个)红椒(四分之一个)辅料味极鲜(半小勺)玉米油(适量)盐(适量)葱(一小段)蒜(两瓣)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双色椒炒白玉菇的做法步骤1、青椒洗净切块2、红青椒洗净切块3、锅中放水烧开放白玉菇至水再次烧开淖水捞出过凉水冲洗一下4、葱去...
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蚝汁彩椒炒双菇怎么做-蚝汁彩椒炒双菇的做法
  • 蚝汁彩椒炒双菇怎么做-蚝汁彩椒炒双菇的做法

  • 食材明细主料杏鲍菇(适量)海鲜菇(适量)灯椒(适量)红椒(适量)蒜瓣(适量)辅料色拉油(适量)蔬之鲜(适量)蚝油(适量)料酒(适量)天极鲜酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝汁彩椒炒双菇的做法步骤1、准备材料。2、将杏鲍菇切片海鲜菇斜切段灯椒和红椒切块蒜拍扁。3、.锅中倒油加入蒜瓣炒...
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炒双菇的做法 美味炒双菇 炒双菇怎么做
  • 炒双菇的做法 美味炒双菇 炒双菇怎么做

  • 食材明细主料干香菇(适量)金针菇(适量)辅料香葱(适量)盐(适量)糖(适量)黑芝麻(适量)孜然(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒双菇的做法步骤1、冷水加一小勺汤化开,放入干香菇泡发。2、泡发好的香菇挤水切成小条。3、冷水加一小勺盐化开,放入金针菇泡20分钟。4、金针菇去掉...
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----辣椒毛豆炒双菇 辣椒毛豆炒双菇怎么做-辣椒毛豆炒双菇的做法 年菜之二十二素什锦
青椒双菇炒腊肉怎么做-青椒双菇炒腊肉的做法
  • 青椒双菇炒腊肉怎么做-青椒双菇炒腊肉的做法

  • “菌菇营养丰富,加腊肉快炒,鲜上加鲜,营养美味!”食材明细主料青椒(2只)白玉菇(150克)海鲜菇(150克)腊肉(250克)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒双菇炒腊肉的做法步骤1、准备的原料。2、菌菇去根,腊肉,青椒切片。3、热锅凉油,先煸炒青椒变色盛出。4、直接下入腊肠煸炒出...
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黑椒双孢菇怎么做-黑椒双孢菇的做法
  • 黑椒双孢菇怎么做-黑椒双孢菇的做法

  • 食材明细主料双孢菇(五个)辅料黑椒粉(适量)咖喱粉(适量)盐(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑椒双孢菇的做法步骤1、菇切片2、锅内倒橄榄油,放入菇片3、放入黑椒粉,咖喱粉,盐,颠下锅,让咖喱颜色均匀分布4、装盘小窍门一定要大火,不然蘑菇会出水,就没有bbq的感觉啦...
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剁椒拌双菇的做法 #凉菜#剁椒拌双菇 剁椒拌双菇怎么做
  • 剁椒拌双菇的做法 #凉菜#剁椒拌双菇 剁椒拌双菇怎么做

  • 食材明细主料蟹味菇(1盒)白玉菇(1盒)自制剁椒(2勺)辅料蒜(1瓣)海鲜酱油(1勺)蚝油(1勺)植物油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒拌双菇的做法步骤1、白玉菇,蟹味菇各一盒2、剪掉底根,清洗干净3、入沸水中焯烫两三分钟,把菌菇焯熟4、捞出过凉水5、准备2勺剁椒6、加蒜末,海鲜酱油,蚝...
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青椒炒双菇怎么做-青椒炒双菇的做法
  • 青椒炒双菇怎么做-青椒炒双菇的做法

  • “今天我家用蘑菇与青椒一起炒,其中的蘑菇用了2种,一种是白蘑菇又称口蘑、双孢菇等,是最常见的食用菌种之一,肉质肥厚。另一种是第一次尝鲜的褐菇,褐菇又称牛排菇,刚开始看到的时候我还以为是香菇,因为它的颜色是褐色的和香菇很像,但是闻一下没有香菇的香味。它是一种名贵的色形...
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