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关于虾茸酿的餐饮百科

虾茸酿羊肚菌怎么做-虾茸酿羊肚菌的做法
  • 虾茸酿羊肚菌怎么做-虾茸酿羊肚菌的做法

  • “羊肚菌香味独特,营养丰富,加入了细腻的虾茸上锅一蒸,味道鲜美无比。在享受美味的同时也不用担心脂肪摄入的一款美食。”食材明细主料羊肚菌(12个)辅料鲜虾(250g)调料盐(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蛋清(适量)淀粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾茸酿羊肚菌的做法步骤1、羊...
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虾茸酿香菇的做法 鲜香嫩滑——虾茸酿香菇 虾茸酿香菇怎么做
  • 虾茸酿香菇的做法 鲜香嫩滑——虾茸酿香菇 虾茸酿香菇怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)虾仁(适量)香菇(适量)辅料香菜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)花椒粉(适量)糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾茸酿香菇的做法步骤1、香菇洗净焯水。2、猪肉剁碎。(肥三瘦七最好)3、虾仁剥壳去头。4、剁成蓉。5、将虾、肉末混合,加点料酒,盐、糖、花椒粉。6、搅...
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虾仁冬瓜茸怎么做-虾仁冬瓜茸的做法
  • 虾仁冬瓜茸怎么做-虾仁冬瓜茸的做法

  • “冬瓜是我们夏季经常吃的,它解热利尿,很适合减肥人士食用。加入虾仁、鸡蛋,营养丰富,味道鲜美。”食材明细主料冬瓜(300克)虾仁(100克)鸡蛋(1个)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁冬瓜茸的做法步骤1、准备食材2、虾仁用料酒、盐、淀粉...
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丝瓜虾茸盅怎么做-丝瓜虾茸盅的做法
  • 丝瓜虾茸盅怎么做-丝瓜虾茸盅的做法

  • “丝瓜是一个很好的夏季菜,可清炒,可打汤,可刨丝煎饼,还可以清蒸。记得天热不想做饭时经常就是打一丝瓜鸡蛋汤,再下两根面,简单美味还消暑。”食材明细主料丝瓜(一根)海虾(一只)辅料剁椒酱(一匙)蒜(2瓣)生抽(一匙)油(一匙)糖(1/4匙)酸辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜虾茸盅的做法步骤1、...
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蒜茸烤对虾怎么做-蒜茸烤对虾的做法
  • 蒜茸烤对虾怎么做-蒜茸烤对虾的做法

  • 食材明细主料对虾(适量)蒜茸(适量)盐(适量)料酒(适量)辅料油(适量)蒜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒜茸烤对虾的做法步骤1、对虾去虾线。2、加入料酒、盐、油、蒜茸。3、拌匀腌制片刻。4、放入烤盘垫铝箔纸200度烘烤15分钟即可。5、成品。...
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冬瓜虾茸羹怎么做-冬瓜虾茸羹的做法
  • 冬瓜虾茸羹怎么做-冬瓜虾茸羹的做法

  • “【冬瓜虾茸羹】10m+食材:冬瓜20g、虾2只、淀粉适量、海苔粉1、虾煮熟、去皮剁碎。2、清水煮沸加入冬瓜碎煮熟、加入虾茸、水淀粉出锅;用海苔粉提味。”食材明细主料冬瓜(20g)淀粉(适量)辅料虾(2只)海苔粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬瓜虾茸羹的做法步骤1、食材:冬瓜2...
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蒜茸焯虾怎么做-蒜茸焯虾的做法
  • 蒜茸焯虾怎么做-蒜茸焯虾的做法

  • 食材明细主料虾(适量)蒜头(适量)辅料油(适量)水(适量)配料蒸鱼酱油(适量)芥辣(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜茸焯虾的做法步骤1、备鲜虾2、简单的配料3、蒜头剁碎,鱼蒸酱油与芥辣混合一起,待用4、取一锅加入水烧沸,下点油与蒜粒、酒,稍煮一下5、下鲜虾6、把虾焯至转红色,就可上...
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蒜茸蒸虾怎么做-蒜茸蒸虾的做法
  • 蒜茸蒸虾怎么做-蒜茸蒸虾的做法

  • 食材明细主料九节虾(半斤)辅料蒜(一两)龙口粉丝(一两)香葱(5根)配料黄酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)蒸鱼豉油(半两)花生油(半两)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜茸蒸虾的做法步骤1、把虾洗净去须2、从虾背切开至头尾,挑去虾线,大蒜剁成泥加入盐、鸡精、白糖、黄酒搅匀放入虾背中。3...
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虾茸蒸豆腐怎么做-虾茸蒸豆腐的做法
  • 虾茸蒸豆腐怎么做-虾茸蒸豆腐的做法

  • “这道菜做法相当简单,食材也简单,而味道却不简单,虾茸的嫩滑和豆腐的柔完美结合在一起,味道鲜美,老幼皆可食,关键是厨房小白都能轻松完成。”食材明细主料内脂豆腐(1盒)新鲜大虾(10只)蛋清(半个)辅料盐(1小撮)生抽(适量)料酒(适量)香葱(几根)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾茸蒸豆腐的做...
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虾茸豆腐泡怎么做-虾茸豆腐泡的做法
  • 虾茸豆腐泡怎么做-虾茸豆腐泡的做法

  • “豆腐泡又称油豆腐。这道菜是油豆腐和虾的融合,然后三层调味,不但鲜而且入味,烹饪方式以蒸为主,健康养生”食材明细主料虾仁(250克)豆腐泡(125克)辅料盐(2克)鸡粉(3克)生抽(8毫升)料酒(5毫升)蚝油(1勺)芝麻油(1勺)食用油(1勺)淀粉(1勺)葱(5根)白糖(1克)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)虾茸豆腐泡的...
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蒜茸香虾的做法 母亲节的礼物——蒜茸香虾 蒜茸香虾怎么做
  • 蒜茸香虾的做法 母亲节的礼物——蒜茸香虾 蒜茸香虾怎么做

  • “祝天下所有的母亲们节日快乐”食材明细主料大虾(8只)辅料蒜(50克)胡椒粉(适量)水(适量)水淀粉(适量)配料生抽(50ml)糖(适量)香油(适量)料酒(30ml)鸡粉(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜茸香虾的做法步骤1、1,食材2、2,虾自背部剖开,去虾线、洗净;用料酒加少许胡椒粉腌渍30分钟3、3,蒜...
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虾茸丝瓜盅怎么做-虾茸丝瓜盅的做法
  • 虾茸丝瓜盅怎么做-虾茸丝瓜盅的做法

  • “如今,饮食越来越精致了。吃饭不仅仅是填饱肚子,更是对食物的一种再创造,甚至提升到了生活美学的高度。每一餐既要讲究营养,又要色香味形俱佳。简单的一盘丝瓜也让我做出了“花儿”。我把虾肉打成细腻的虾泥,再把丝瓜段当成一个盅,两种极为常见的食材就碰撞出了一道简约养眼的...
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虾仁冬瓜茸的做法 简餐----虾仁冬瓜茸 虾仁冬瓜茸怎么做
  • 虾仁冬瓜茸的做法 简餐----虾仁冬瓜茸 虾仁冬瓜茸怎么做

  • “今天用史云生上汤和调味汁做了一道虾仁冬瓜茸,味道超赞,一点不逊色于星级大饭店大厨做出的味道。一样的鲜美,过齿留香。受到家人的好评。冬瓜;钾盐含量高,钠盐含量低。有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效。”食材明细主料速冻虾仁(100克)冬瓜(200克)辅料鸡蛋(1个)配...
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蒜茸开边虾怎么做-蒜茸开边虾的做法
  • 蒜茸开边虾怎么做-蒜茸开边虾的做法

  • “大虾怎么吃都好吃,蒜茸开边虾更是美味。”食材明细主料大虾(12只)辅料大蒜(适量)葱花(适量)调料盐(适量)油(适量)生抽(适量)咸香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜茸开边虾的做法步骤1、准备好大虾,清洗干净。2、用剪刀把虾背剪开,用刀切虾肉,不要都切断,然后去除虾线。3、大蒜剥好洗净备...
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蒜茸开背虾怎么做-蒜茸开背虾的做法
  • 蒜茸开背虾怎么做-蒜茸开背虾的做法

  • “虾的营养很丰富,富含优质蛋白质,而且虾肉口感细腻,有微甜,即使白水煮也能品出鲜美味道。红烧、油焖固然有滋味,但蒸更能突出鲜美味。有时很羡慕在海边的人们,随时能买到便宜又好吃的各种海产品,煮汤煮面想想就流口水。话题扯回来,虾冲洗干净后背开一刀,去掉虾线,再将拌了油的蒜末...
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蒜茸开背虾的做法 简单好吃的--蒜茸开背虾 蒜茸开背虾怎么做
  • 蒜茸开背虾的做法 简单好吃的--蒜茸开背虾 蒜茸开背虾怎么做

  • “简单零难度的做法,但不简单的味道,还有视觉上的满足,保证零厨艺就可以轻松搞定,过年家里来客人的话会让你赚足面子哦。”食材明细主料虾(6只)蒜(一头)辅料剁椒(适量)青黄椒(适量)葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜茸开背...
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姜茸白灼虾的做法 家常菜肴@@姜茸白灼虾 姜茸白灼虾怎么做
  • 姜茸白灼虾的做法 家常菜肴@@姜茸白灼虾 姜茸白灼虾怎么做

  • “本想将虾焯水后,煮粥加入的,谁知道搁在一旁一时忘记了。结果就用来做白灼虾吧!这是乱版的白灼虾!喜欢的也可以试试看。”食材明细主料虾(适量)辅料姜(适量)酱香(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜茸白灼虾的做法步骤1、原料:虾(焯水过的)调味料:姜茸姜丝2、锅中倒入少许油,待六成熟时...
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凉瓜酿虾茸如何做简单又好吃
  • 凉瓜酿虾茸如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料凉瓜:适量鲜虾肉:适量辅料盐:适量鸡精:适量枸杞:适量香油:适量姜汁:适量香葱:适量具体步骤1.凉瓜洗净切段,将中间的仔挖去2.鲜虾肉用打碎机打成虾蓉3.虾蓉加入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、姜汁、香葱、香油搅拌成鸡肉...
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鸡茸酿木耳怎么做-鸡茸酿木耳的做法
  • 鸡茸酿木耳怎么做-鸡茸酿木耳的做法

  • “今天和大家分享的是一道创意菜——鸡茸酿木耳。少了炒菜油烟的困扰又不失美味。食材的营养也在蒸的过程中得到最大限度的保留。”食材明细主料鸡胸肉(250克)木耳(1把)小青菜(5棵)辅料香菜梗(20克)调料蚝油(1茶匙)生抽(1茶匙)老抽(少许)白胡椒粉(少许)黄酒(1茶匙)葱末(10克)姜末(5克)食用油(2茶...
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蒜茸大虾怎么做-蒜茸大虾的做法
  • 蒜茸大虾怎么做-蒜茸大虾的做法

  • “虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强,并且富含...
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蒜茸虾怎么做-蒜茸虾的做法
  • 蒜茸虾怎么做-蒜茸虾的做法

  • “蒜茸虾那个美味呀,香香的蒜味包裹着香脆的虾,那个绝配,赞啦~~~~”食材明细主料虾(适量)辅料小红椒(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)鱼露(适量)芡汁(适量)剁椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜茸虾的做法步骤1、大蒜剁成蒜茸,这可是这道菜的灵魂哦,我...
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蒜茸开片虾怎么做-蒜茸开片虾的做法
  • 蒜茸开片虾怎么做-蒜茸开片虾的做法

  • 食材明细主料沙虾(350克)辅料蒜茸(50克)青椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)红椒(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜茸开片虾的做法步骤1、用刀把虾子从中间片开。2、尾部相连。3、去除虾肠,如图摆放在盘中。4、全部片开,摆放在盘中。5、蒜茸酱的原料:青、红椒,蒜仔。切成碎末。6、放入...
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虾茸丸子怎么做-虾茸丸子的做法
  • 虾茸丸子怎么做-虾茸丸子的做法

  • “不爱吃大虾的宝,却很喜欢小球球。来,外脆里嫩,鲜甜脆爽小虾球来征服味蕾!”食材明细主料鲜虾(10个)凉薯(1块)面粉(20克)面包糠(50克)芝士(1块)辅料生抽(1勺)盐(1茶匙)糖(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾茸丸子的做法步骤1、准备原料2、虾开背,洗净,切茸。放入糖、胡椒3...
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虾茸米粉糊怎么做-虾茸米粉糊的做法
  • 虾茸米粉糊怎么做-虾茸米粉糊的做法

  • “虾是补铁补钙的”食材明细主料虾(适量)大米(适量)辅料水(适量)葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾茸米粉糊的做法步骤1、准备大米,两只大虾,还有一小碗水2、剥好虾皮,只需要虾肉3、将剥好的虾肉放入水里浸泡,除腥,然后煮熟,切细4、洗好大米,煮粥5、切细配料6、把煮好切好的虾...
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蒜茸虾球怎么做-蒜茸虾球的做法
  • 蒜茸虾球怎么做-蒜茸虾球的做法

  • 食材明细主料虾尾(500)辅料蒜蓉(适量)生姜(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜茸虾球的做法步骤1、小龙虾去头,去筋,洗干净,用料酒和盐稍微腌制下。2、大蒜切碎,生姜切条备用。3、虾尾腌好沥干水筛上面粉。4、油热后倒入虾尾。5、炸制变红捞出...
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