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关于Q萌红糖冰皮月丨大嘴螺的餐饮百科

红糖冰皮月饼的做法 Q萌红糖冰皮月丨大嘴螺 红糖冰皮月饼怎么做
  • 红糖冰皮月饼的做法 Q萌红糖冰皮月丨大嘴螺 红糖冰皮月饼怎么做

  • “距嫦娥奔月周年纪念日不到一个月啦!乃们家的月饼都准备好了吗?憋告诉我你们还在纠结是做五仁党还是蛋黄派,大嘴拼尽洪荒之力来了一出红糖冰皮月饼,以自制红豆沙为馅,甜而不腻,味道直接甩传统白莲蓉666条街,已入围年度送礼装13必备佳品,还不赶快get起来!”食材明细主料红豆(200克)...
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红曲粉冰皮月饼怎么做-红曲粉冰皮月饼的做法
  • 红曲粉冰皮月饼怎么做-红曲粉冰皮月饼的做法

  • “红曲粉具有降血压、降血脂的作用,所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇;红曲米外皮呈紫红色,内心红色,微有酸味,味淡,它对蛋白质有很强的着色力,因此常常作为食品染色色素;红曲米与化学合成红色素相比,具有无毒、安全的优点,而且还有健脾消食。”食材明细主料预拌粉(300克)红曲粉(2克)辅料...
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小刺猬冰皮月饼的做法 萌翻的小刺猬冰皮月饼 小刺猬冰皮月饼怎么做
  • 小刺猬冰皮月饼的做法 萌翻的小刺猬冰皮月饼 小刺猬冰皮月饼怎么做

  • “中秋节佳节临近了,看到很多人都在做各式各款的月饼热火朝天,快诱惑死我了,今年小萌终于下定决心做月饼来,败完广式月饼,就来败款超可爱的冰皮月饼,质感晶莹,Q弹软糯,萌翻了,深受大家喜爱。这款冰皮重点就是制作方法极简单,模样可爱,制作过程完全不沾手,家里没有月饼模具也没关系,没...
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独家饺皮米粉包的做法 独家饺皮米粉包丨大嘴螺 独家饺皮米粉包怎么做
  • 独家饺皮米粉包的做法 独家饺皮米粉包丨大嘴螺 独家饺皮米粉包怎么做

  • “从小就很喜欢吃面食,但是一直对于发面简直一窍不通,所以打算做个简单版的。别看饺皮小,里外都是活,用饺子皮做的小包子有一种吃饺子的赶脚,但是还是很好吃,入口的感觉完全不一样,试试呗,试试就试试”食材明细主料饺子皮(适量)猪肉馅(500克)香菇(5个)干米粉(1包)辅料大蒜(4颗)红辣椒(4个)生...
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豆皮包螺蛳粉的做法 豆皮包螺蛳粉丨大嘴螺 豆皮包螺蛳粉怎么做
  • 豆皮包螺蛳粉的做法 豆皮包螺蛳粉丨大嘴螺 豆皮包螺蛳粉怎么做

  • “舒淇都嫁冯德伦了!我最爱的豆皮和好欢螺螺蛳粉肿么能不在一起?豆腐皮含有的大量卵磷脂,而且热量含量很少,和秘制炒螺丝粉搅合在一起简直就是想减肥的吃货的福音哇!”食材明细主料螺蛳粉(400g)猪肉馅(100g)豆皮(适量)辅料香菜(适量)大蒜(3个)红尖椒(3个)韭菜(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时...
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猫爪萌趣冰皮月饼怎么做-猫爪萌趣冰皮月饼的做法
  • 猫爪萌趣冰皮月饼怎么做-猫爪萌趣冰皮月饼的做法

  • “冰皮月饼是月饼中做法最简单的,饼皮无需烘烤,冷藏后进食,还能做出各种漂亮萌趣的造型,深受小朋友的喜爱,但冰皮的做法很重要,要不然做出的冰皮不Q糯的,口感就不好。”食材明细主料糯米粉(75克)粘米粉(75克)澄粉(50克)牛奶(350克)白砂糖(40克)植物油(30克)辅料白豆沙(450克)甜味(口味)蒸(工艺)数...
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特制酸辣红薯粉的做法 特制酸辣红薯粉丨大嘴螺 特制酸辣红薯粉怎么做
  • 特制酸辣红薯粉的做法 特制酸辣红薯粉丨大嘴螺 特制酸辣红薯粉怎么做

  • “前几日,在社交圈看到一位朋友发了条动态,上面写到:柳州与重庆,相距约1000公里,但却长得惊人的相似。配图是重庆和柳州的照片。小编在重庆生活了四年,说实话,那里确实有着与柳州相似的味道,无论是城市的样貌,还是饮食的口味。于是想着,让重庆酸辣粉偶遇柳螺蛳粉,会有什么样的火花。...
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红豆沙冰皮月饼怎么做-红豆沙冰皮月饼的做法
  • 红豆沙冰皮月饼怎么做-红豆沙冰皮月饼的做法

  • “月饼季即将开始,做一份冰皮月饼吧!闺蜜说最喜欢这款月饼了,她要吃十粒月饼。好嘞马上开始做哈~”食材明细主料水磨糯米粉(60g)粘米粉(50g)澄面(50g)木薯粉(20g)辅料细砂糖(70g)纯牛奶(278ml)玉米油(48ml)红豆沙(450g)手粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红豆沙冰皮月饼的做法步骤1、...
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手工Q版冰皮月饼如何做简单又好吃
  • 手工Q版冰皮月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料澄粉:50白砂糖:25色拉油:25牛奶:150糯米粉:100糕粉(炒熟的澄粉):适量辅料白芸豆:250红豆:50g糖桂花:20红糖:50具体步骤1.将红豆隔夜泡发好,放进电高压锅,倒入高出红豆6cm清水,盖上锅盖高压30分钟(白芸豆放水量没有限量,压...
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特色螺蛳斑鱼锅的做法 特色螺蛳斑鱼锅丨大嘴螺 特色螺蛳斑鱼锅怎么做
  • 特色螺蛳斑鱼锅的做法 特色螺蛳斑鱼锅丨大嘴螺 特色螺蛳斑鱼锅怎么做

  • “酸菜鱼想必很多吃货旁友都已败过,此菜一般取重庆风味,让人津津乐道。但小编今天要做的螺蛳鱼火锅也可谓鱼火锅中的一颗明珠,特别选用最近大热的好欢螺螺蛳粉卤水配料作为调料,地道柳州味道PK重庆酸菜鱼,味道杠杠滴!关键是操作不要太简单哦~”食材明细主料斑鱼(3斤)水豆腐(500克)...
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螺蛳粉春卷的做法 卷出来的美味の螺蛳粉春卷丨大嘴螺 螺蛳粉春卷怎么做
  • 螺蛳粉春卷的做法 卷出来的美味の螺蛳粉春卷丨大嘴螺 螺蛳粉春卷怎么做

  • “这金灿灿诱人的身姿,侧看似炸鸡,俯视如玉米棒。它神秘的外衣下,到底藏着什么样的秘密。最近,略感天气渐凉,裹上衣服后的螺蛳粉没想到还有这样的面孔。奢华的外表下依旧有着让人惊艳的内涵。入口酥脆,细嚼之后突觉顺滑劲道,肉末香甜更是增添了其饱满丰富的口感。”食材明细主料...
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糖果冰皮月饼怎么做-糖果冰皮月饼的做法
  • 糖果冰皮月饼怎么做-糖果冰皮月饼的做法

  • “临近中秋了,月饼季来了,看到前辈们好多都做了各种各样的月饼,我也加入做月饼队来了。没烤箱的我,只好挑战最简单的冰皮月饼了,这是我第二次做的冰皮月饼。只要材料准备好,称好,步骤有序,按说明说书来做,其实很简单,只是时间问题,我一站就是三个钟。”食材明细主料冰皮粉(240克)白油(2...
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冰皮月饼的做法 冰皮月饼50g(双馅:绿豆和红豆) 冰皮月饼怎么做
  • 冰皮月饼的做法 冰皮月饼50g(双馅:绿豆和红豆) 冰皮月饼怎么做

  • “周围很多人在做月饼,本来不爱吃,但看着大家做的热火朝天,受也痒痒了…做几个送给爸妈吧!:)”食材明细主料糯米粉(100克)粘米粉(50克)澄粉(30克)白砂糖(25克)无味植物油(30克)辅料红豆(250克(会有剩余,留着做别的))红糖(80克(根据自己口味调节))无味植物油(适量)白水(100克(酌情添加,不要一次都放进去))...
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冰皮红豆沙月饼怎么做-冰皮红豆沙月饼的做法
  • 冰皮红豆沙月饼怎么做-冰皮红豆沙月饼的做法

  • “冰皮月饼因为不用烤箱而受到越来越多人的喜欢。不需要太多的技巧,只需要一点点耐心和细心,就可以享受到外皮软糯、内心香甜的小月饼。”食材明细主料易小焙冰皮月饼预拌粉(100克)饮用水(100克(85度以上))自制红豆沙馅(240克)辅料紫薯粉(少许)抹茶粉(少许)植物油(少许)甜味(口味)技巧(工艺)...
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干炒好欢螺螺蛳粉的做法 干炒好欢螺螺蛳粉丨大嘴螺 干炒好欢螺螺蛳粉怎么做
  • 干炒好欢螺螺蛳粉的做法 干炒好欢螺螺蛳粉丨大嘴螺 干炒好欢螺螺蛳粉怎么做

  • “同样一包好欢螺螺蛳粉,也能带你体味到不同的柳州特色美食。当你天真的以为,好欢螺螺蛳粉只能煮着吃的时候,已经有无数的食客走在了炒螺蛳粉的行列中。炒螺蛳粉相比煮螺蛳粉,其油光更加透亮,色泽鲜艳。在经过爆炒之后,卤水与配料完完全全吸收到粉里,使其更加入味。”食材明细主...
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紫苏炒石螺的做法 紫苏炒石螺丨大嘴螺 紫苏炒石螺怎么做
  • 紫苏炒石螺的做法 紫苏炒石螺丨大嘴螺 紫苏炒石螺怎么做

  • “螺蛳价虽廉,味却美,吮吸之下,便可吃的有滋有味,有声有色,心情也变得悠闲自在,上好石螺配上紫苏三两,加当红好欢螺螺蛳粉卤水调味,螺中有味,回味无穷,可谓一绝,真的很柳州。”食材明细主料螺蛳(3斤)酸笋(150克)紫苏(适量)辅料花椒(适量)葱白(3根)姜片(适量)大蒜(3颗)香叶(3片)卤水(1包)红油(适量)盐(2勺)...
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滋补红糖糯米藕的做法 滋补红糖糯米藕丨大嘴螺 滋补红糖糯米藕怎么做
  • 滋补红糖糯米藕的做法 滋补红糖糯米藕丨大嘴螺 滋补红糖糯米藕怎么做

  • “又到了干燥缺水亟需滋补的金秋时节,喝汤大补易发福,不如试试红糖糯米藕吧!操作简单又美容养颜,关键是香甜可口,老少皆宜哦~”食材明细主料糯米(适量)莲藕(2节)红枣(4颗)枸杞(适量)辅料红糖(8颗)冰糖(1颗)甜味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)滋补红糖糯米藕的做法步骤1、莲藕选择大块一点的...
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红酒冰皮月饼怎么做-红酒冰皮月饼的做法
  • 红酒冰皮月饼怎么做-红酒冰皮月饼的做法

  • 食材明细主料冰皮月饼粉(200克)白莲蓉馅(480克)辅料色拉油(50克)配料白糖(50克)红酒(320克)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红酒冰皮月饼的做法步骤1、饼皮原料混合均匀,入蒸锅蒸20-25分钟,搅拌均匀,成团放凉备用。2、蒸好放凉后揉成团。3、按饼皮40克、白莲蓉馅30克分割,揉成团。4...
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冰皮红糖雪豆月饼怎么做-冰皮红糖雪豆月饼的做法
  • 冰皮红糖雪豆月饼怎么做-冰皮红糖雪豆月饼的做法

  • “很好吃的小月饼点心,家人都喜欢。”食材明细主料糯米粉(55g)玉米油(20g)牛奶(150g)白糖(20g)澄粉(20g)粘米粉(45g)辅料玉米油(20g)雪豆(200g)红糖(50g)椰蓉(30g)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)冰皮红糖雪豆月饼的做法步骤1、雪豆浸泡一晚。泡发。用高压锅煮压20分钟后煮熟捞出2、趁热碾...
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清爽红糖凉粉的做法 清爽红糖凉粉丨大嘴螺 清爽红糖凉粉怎么做
  • 清爽红糖凉粉的做法 清爽红糖凉粉丨大嘴螺 清爽红糖凉粉怎么做

  • “三伏天吃神马才解暑又不长胖?冰淇淋脂肪超标OUT!冰沙寒凉胃易狗带OUT!何解?大嘴良心推荐红糖凉粉,晶莹剔透颜值直逼最近大火的水信玄饼哇!Moreimportant,大嘴秘制5分钟速成红糖凉粉不仅美容养颜还能清凉减脂哦!”食材明细主料红糖(3颗)可食用玫瑰干(适量)白芝麻(适量)辅料白凉粉粉(50...
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冰皮红豆薏仁月饼怎么做-冰皮红豆薏仁月饼的做法
  • 冰皮红豆薏仁月饼怎么做-冰皮红豆薏仁月饼的做法

  • “俗话说,腊月二十八把面发,腊月二十九蒸馒头,今年没蒸馒头,蒸个简单的小零食,好看好吃还有营养,而且“蒸”字好寓意,来年蒸蒸日上哈!比起蒸馒头可简单多了,不用发面,和成面团包上馅,上屉一蒸就OK了,晶莹剔透,Q弹粘糯,看着就有食欲,蒸一锅没到吃饭的时候就没了,全家人都爱吃。”食材明细...
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红豆冰皮月饼怎么做-红豆冰皮月饼的做法
  • 红豆冰皮月饼怎么做-红豆冰皮月饼的做法

  • “又到一年吆喝吃月饼的时候了,提前给自己解解馋,做几个简单的冰皮月饼!”食材明细主料牛奶(150克)糯米粉(45克)澄粉(20克)粘米粉(35克)糖粉(50克)食用油(20克)辅料红豆沙(200克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红豆冰皮月饼的做法步骤1、月饼按50克一个准备食材:牛奶150克,糯米粉45克,粘米...
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萌萌哒彩色立体冰皮月饼如何做简单又好吃
  • 萌萌哒彩色立体冰皮月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟中秋节吃什么?那还用说,当然就是月饼啦!不然怎么叫月饼节呢?可是中秋节年年都过,传统的月饼来来去去就这几种,都要吃腻了,怎么办呢?没关系,今天小编就给你们介绍一款萌萌哒彩色立体冰皮月饼。今天热火的冰皮粉来了...
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红糖茶叶蛋的做法 红糖茶叶蛋丨大嘴螺 红糖茶叶蛋怎么做
  • 红糖茶叶蛋的做法 红糖茶叶蛋丨大嘴螺 红糖茶叶蛋怎么做

  • “所有不变色不入味的茶叶蛋都是耍流氓!魂淡都知道,煮茶叶蛋,茶叶是配菜,其他大料才是王牌,除去桂皮八角这些标配,本大嘴还特别加入了极品玫瑰红糖进行调味,熬煮过程花香与料香交错弥漫,自带蛋蛋的优雅哦~”食材明细主料鸡蛋(12个)红糖(4块)茶叶(适量)辅料八角(6个)桂皮(3片)香叶(2片)生抽(5勺...
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手工Q版冰皮月饼怎么做-手工Q版冰皮月饼的做法
  • 手工Q版冰皮月饼怎么做-手工Q版冰皮月饼的做法

  • “时间过得真快,转眼间中秋节快到了,每到此时,归心似箭,期待着见到爸妈,期待着和家人团聚。每年中秋节,家里的月饼堆积如山。记得小时候,中秋节最爱和哥哥们干的臭事就是,趁爸妈不注意,偷偷摸摸挖月饼里的蛋黄来吃。每当妈妈打开一盒月饼时,却发现里面的蛋黄全没了,把我们一个个揪出...
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