当前位置:味味甜 >

关于蛤肉豆腐皮小炒的餐饮百科

家常版爆炒蛤肉如何做简单又好吃
  • 家常版爆炒蛤肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料花蛤:500辅料花椒:适量大蒜:适量具体步骤1.花蛤煮熟备用播出蛤肉,青椒洗净切丝,蒜切片,花椒,以上材料备用2.油烧热,放入花椒,蒜烹出香味,倒入播好的蛤肉,青椒丝,翻炒放入味达美,盐,鸡精出锅,就可以开吃啦!...
  • 17023
口感好的蛤肉豆腐皮小炒如何做简单又好吃
  • 口感好的蛤肉豆腐皮小炒如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐皮:250蛤肉:150韭菜:150辅料油:适量盐:适量鸡蛋:2个猪肉丝:80具体步骤1.花蛤洗干净,放锅里加水,加盐2.烀熟后,放凉3.剥出蛤肉4.豆腐皮洗干净5.切丝6.烧开水,焯水7.烙鸡蛋皮8.切丝9.韭菜清洗干净10.切段11.五...
  • 3938
蛤肉豆腐汤怎么做-蛤肉豆腐汤的做法
  • 蛤肉豆腐汤怎么做-蛤肉豆腐汤的做法

  • “今天就来道非常普通的家常快手菜----蛤蜊豆腐汤,蛤蜊的肉质鲜美无比,且营养也很丰富,高蛋白、高钙、高铁、少脂肪,常吃降低胆固醇、滋阴润燥、利尿消肿等功效。豆腐是补益清热养生食材,常吃能补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃等功效。将这两样价廉物美的食材结合在一...
  • 29274
小葱皮蛋豆腐怎么做-小葱皮蛋豆腐的做法
  • 小葱皮蛋豆腐怎么做-小葱皮蛋豆腐的做法

  • 食材明细主料内脂豆腐(一盒)皮蛋(2个)蒜头(适量)葱(适量)小辣椒(2个)辅料香醋(适量)香麻油(适量)酱油(适量)白糖(适量)中辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小葱皮蛋豆腐的做法步骤1、将葱、蒜、小辣椒切粒2、把内脂豆腐倒扣在盘中,用刀划成小块;皮蛋去壳,用线刮成瓣;将葱、蒜、小辣椒倒入碗中,依次...
  • 23143
清炒豆腐皮怎么做-清炒豆腐皮的做法
  • 清炒豆腐皮怎么做-清炒豆腐皮的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(3张)辅料香菜(一颗)盐(一匙)十三香(一匙)油(2匙)葱(一颗)姜(一块)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮洗净。2、葱姜,香菜切段。3、切好的豆腐皮过水。4、炒锅烧热加油,葱姜爆香。5、放豆腐皮翻炒均匀。加盐,加十三香。6、加香菜出锅。7、...
  • 7923
豆腐皮炒芹菜的做法 【山东】豆腐皮炒芹菜 豆腐皮炒芹菜怎么做
  • 豆腐皮炒芹菜的做法 【山东】豆腐皮炒芹菜 豆腐皮炒芹菜怎么做

  • “家里人都爱吃豆制品,物美价廉且营养价值高,在我们这个小县,豆腐皮最受欢迎,可以凉拌,可以清炒,还可以涮火锅,怎么都好吃。豆腐皮根据厚度,可以分为三种,以前都是最厚的,现在有稍薄的和最薄的,最薄的如同干丝的厚度,有1毫米,非常劲道,今天用的便是最薄的。”食材明细主料豆腐皮(四张)芹...
  • 16079
肉丝豆腐皮炒面怎么做-肉丝豆腐皮炒面的做法
  • 肉丝豆腐皮炒面怎么做-肉丝豆腐皮炒面的做法

  • 食材明细主料肉丝(适量)西红柿(2个)熟面条(适量)豆腐皮(适量)大白菜(几片)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料玉米油(8毫升)盐(1克)生抽(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丝豆腐皮炒面的做法步骤1、食材准备好。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入西红柿,生抽煸炒一分钟出锅备用。3、锅内留底...
  • 7718
豆角炒花蛤肉怎么做-豆角炒花蛤肉的做法
  • 豆角炒花蛤肉怎么做-豆角炒花蛤肉的做法

  • 食材明细主料四季豆(450克)花蛤(200克)五花肉丁(100克)萝卜丁(100克)辅料蒜未(适量)姜片(适量)红辣椒(适量)小葱(适量)辣椒酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)豆角炒花蛤肉的做法步骤1、选一般常用的四季豆切好备用2、炒锅烧热放油油温达到40℃左右备好的四季豆下锅拉熟3、油温不能...
  • 19806
豆腐皮儿炒肉丝怎么做-豆腐皮儿炒肉丝的做法
  • 豆腐皮儿炒肉丝怎么做-豆腐皮儿炒肉丝的做法

  • “一款清淡的小炒,简单的调料。特别的清淡美味,适合夏天吃。”食材明细主料猪瘦肉(一块)干豆腐皮(5块)木耳(5朵)大青椒(一个)辅料菜籽油(二匙)黄豆酱(一匙)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐皮儿炒肉丝的做法步骤1、猪肉切,顺着纹理切成肉丝。加淀粉。水和少量的油抓均匀腌15分钟。2...
  • 21124
炒豆腐皮怎么做-炒豆腐皮的做法
  • 炒豆腐皮怎么做-炒豆腐皮的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)辅料青椒(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)孜然粉(适量)盐(适量)清水(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮备用。2、料汁。3、锅中热油煸炒猪肉。4、加入豆腐皮淋入少许料汁,料汁分几次加入。5、翻炒均匀加入青椒。6、翻炒均匀即可...
  • 6712
花蛤肉豆腐汤的做法 简单花蛤肉豆腐汤 花蛤肉豆腐汤怎么做
  • 花蛤肉豆腐汤的做法 简单花蛤肉豆腐汤 花蛤肉豆腐汤怎么做

  • “前几天买的花蛤肉还剩下点,今天去超市买了点豆腐,打算中午做个一点油都不加的减肥花蛤豆腐汤,很适合寒冷的深秋季节喝。”食材明细主料花蛤肉(250g)豆腐(150g)辅料香菜末(适量)盐(1-2匙)香油(几滴)姜片(几片)原味(口味)未知(难度)花蛤肉豆腐汤的做法步骤1、所有材料准备好,香菜豆腐用刀切成...
  • 15718
肉丝韭菜炒豆腐皮怎么做-肉丝韭菜炒豆腐皮的做法
  • 肉丝韭菜炒豆腐皮怎么做-肉丝韭菜炒豆腐皮的做法

  • 食材明细主料韭菜(205克)豆腐皮(55克)猪肉(110克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝韭菜炒豆腐皮的做法步骤1、食材:韭菜(已洗净切段)、豆腐皮、猪肉(已清洗切丝)2、在豆腐皮中倒入温水浸泡5分钟。3、起锅倒油烧热,下入肉丝翻炒翻炒至变色。4...
  • 14597
豆腐皮炒肉怎么做-豆腐皮炒肉的做法
  • 豆腐皮炒肉怎么做-豆腐皮炒肉的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)瘦肉(适量)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料玉米油(8毫升)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐皮炒肉的做法步骤1、瘦肉切好,入锅煸炒均匀,捞出,出锅备用。2、大火烧开,入豆腐皮大火煮一下。3、捞出豆腐皮沥干水分。4、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入豆腐...
  • 13476
糖醋脆皮豆腐的做法 快手小炒菜——糖醋脆皮豆腐 糖醋脆皮豆腐怎么做
  • 糖醋脆皮豆腐的做法 快手小炒菜——糖醋脆皮豆腐 糖醋脆皮豆腐怎么做

  • “豆腐和汤汁配上小米饭,今晚很满足。”食材明细主料老豆腐(500g)辅料生抽(2勺)醋(2勺)糖(1勺)淀粉水(适量)酸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋脆皮豆腐的做法步骤1、把2勺生抽2勺醋1勺糖少许盐适量淀粉水,搅拌均匀,形成芡汁。2、取500克老豆腐,切成3CM大小的快,吸去表面水分。3、热...
  • 6293
豆腐皮炒豆芽怎么做-豆腐皮炒豆芽的做法
  • 豆腐皮炒豆芽怎么做-豆腐皮炒豆芽的做法

  • 食材明细主料豆芽(适量)豆腐皮(适量)辅料蒜(适量)猪肉(适量)调料盐(适量)酱油(适量)米醋(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐皮炒豆芽的做法步骤1、豆腐皮切丝。2、绿豆芽焯水。3、豆腐皮焯水。4、猪肉和蒜片。5、锅中加油,放入猪肉翻炒。6、放入蒜末。7、加入焯好的豆芽和豆腐...
  • 26959
豆腐皮炒肉片怎么做-豆腐皮炒肉片的做法
  • 豆腐皮炒肉片怎么做-豆腐皮炒肉片的做法

  • “简单快手的家常菜”食材明细主料豆腐皮(200g)瘦肉(100g)辅料姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐皮炒肉片的做法步骤1、瘦肉切片,加入淀粉、白胡椒粉、生抽、食用油胭脂十分钟。2、豆腐皮切条,备用。3、姜蒜准备好。4、锅里放入适...
  • 5763
虾皮炒豆腐怎么做-虾皮炒豆腐的做法
  • 虾皮炒豆腐怎么做-虾皮炒豆腐的做法

  • “冬季我家就会经常买豆腐做菜吃。因为冬季人需要补充蛋白质,而且豆腐这个季节也是最好吃。大家都知道豆腐坊里一进去就会感觉很热,大锅里煮着浆,因为豆腐是豆浆调制出来的。所以天气热的时候,一般都不会买豆腐吃,怕天气热豆腐不新鲜了。在说夏季的时候,东北的蔬菜价格要比豆腐...
  • 17256
豆芽炒豆腐皮怎么做-豆芽炒豆腐皮的做法
  • 豆芽炒豆腐皮怎么做-豆芽炒豆腐皮的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)豆芽(适量)煮肉末(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)调料酱油(适量)醋(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆芽炒豆腐皮的做法步骤1、豆芽焯水。焯水可去苦味。2、豆腐皮焯水。3、准备好的材料。4、锅中加油放入煮肉末。5、翻炒。6、放入豆芽翻炒。7、放入...
  • 31953
虾肉腐皮卷炒扁豆怎么做-虾肉腐皮卷炒扁豆的做法
  • 虾肉腐皮卷炒扁豆怎么做-虾肉腐皮卷炒扁豆的做法

  • 食材明细主料扁豆(140克)腐皮卷(适量)虾肉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾肉腐皮卷炒扁豆的做法步骤1、食材:扁豆(已摘洗)。2、腐皮卷。3、虾肉。4、烧锅倒油烧热,下入扁豆翻炒一下。5、接着,加一些清水翻炒翻炒至扁豆断生至熟。6、然后,合入虾肉和腐皮...
  • 28418
蛤蜊萝卜苗小豆腐的做法 蛤蜊花生萝卜苗小豆腐 蛤蜊萝卜苗小豆腐怎么做
  • 蛤蜊萝卜苗小豆腐的做法 蛤蜊花生萝卜苗小豆腐 蛤蜊萝卜苗小豆腐怎么做

  • “的农家菜园里充满了勃勃秋季生机,茄子,尖椒,黄瓜,南瓜,西红柿的果实或挂满枝头,或爬上藤架。瞧那些初冬季节才能采摘的菜品,大白菜和萝卜的幼苗长势喜人,一颗颗在阳光的照耀下,展现出绿油油的身姿,惹得蝴蝶翩翩起舞。为了冬季能够有好的收获,那些长得多余的小白菜和小萝卜苗总会被...
  • 9009
炒鲜豆腐皮怎么做-炒鲜豆腐皮的做法
  • 炒鲜豆腐皮怎么做-炒鲜豆腐皮的做法

  • “鲜豆腐皮就是将锅内烧煮的豆浆凝结成的皮挑出,是一种风味独特的豆制品。豆腐皮极富营养价值,不但含有丰富的蛋白质,糖类,脂肪,纤维素,还含有钾,铁,钙等人体需要的矿物质。豆腐皮由于容易消化,是易被人体吸收的食物。”食材明细主料豆腐皮(4张)黄彩椒(半个)红尖椒(1个)绿尖椒(半个)大葱(1...
  • 6090
肉丝豆腐皮炒柿子椒怎么做-肉丝豆腐皮炒柿子椒的做法
  • 肉丝豆腐皮炒柿子椒怎么做-肉丝豆腐皮炒柿子椒的做法

  • 食材明细主料肉丝(90克)豆腐皮(40克)柿子椒(295克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝豆腐皮炒柿子椒的做法步骤1、食材:肉丝、豆腐皮、柿子椒。2、在豆腐皮中倒入温水浸泡5分钟。3、将柿子椒去蒂去籽清洗清洗捞出。4、放在案板上切成丝。...
  • 26204
红椒炒豆腐皮结的做法 五花肉红椒炒豆腐皮结 红椒炒豆腐皮结怎么做
  • 红椒炒豆腐皮结的做法 五花肉红椒炒豆腐皮结 红椒炒豆腐皮结怎么做

  • “五花肉红椒炒豆腐皮结,将豆腐皮打成结,炒的时候让它充分吸收汤汁,成品后的豆腐皮结咸鲜香韧,滋味浓郁。”食材明细主料豆腐皮(100克)五花肉(40克)红椒(40克)辅料葱(1小段)蒜(1大瓣)姜(2克)盐(适量)生抽(4克)老抽(2克)料酒(5克)花椒粉(1克)食用油(适量)香菜(2棵)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红椒...
  • 4928
蛤蜊豆腐汤的做法 【天津】蛤蜊豆腐汤 蛤蜊豆腐汤怎么做
  • 蛤蜊豆腐汤的做法 【天津】蛤蜊豆腐汤 蛤蜊豆腐汤怎么做

  • “蛤蜊营养丰富。味道鲜美,入汤也很不错。用蛤蜊搭配豆腐做汤,汤汁非常鲜香,蛤蜊与豆腐不同的口感,食之别有一番享受。又搭配了些黑木耳,保健效果也很显著。春节享用这款汤,大家都有福,健康幸福,长长久久。”食材明细主料蛤蜊(400g)盐(适量)姜(适量)辅料豆腐(350g)胡椒粉(适量)黑木耳(适量)咸...
  • 30565
小炒辣味豆腐皮怎么做-小炒辣味豆腐皮的做法
  • 小炒辣味豆腐皮怎么做-小炒辣味豆腐皮的做法

  • “豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,易消化、吸收快,是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。小炒辣味豆腐皮,省时又美味!”食材明细主料豆腐皮(适量)辅料辣椒(适量)香菜(适量)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)葱(适量)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒辣味豆腐皮的做法步骤1、...
  • 11109
专题