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关于双片的餐饮百科

家常版酸菜烩双片如何做简单又好吃
  • 家常版酸菜烩双片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料酸菜:适量小土豆:两个春笋:两个辅料小米椒:三个油:适量花椒油:适量干辣椒粉:一小撮具体步骤1.把笋和土豆都切片土豆片泡在水里洗去淀粉酸菜小米椒切碎备用2.锅中油烧热放入小米椒跟酸菜爆香3.然后放入土豆片翻炒...
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双片炒肉怎么做-双片炒肉的做法
  • 双片炒肉怎么做-双片炒肉的做法

  • 食材明细主料凉薯片(适量)红萝卜片(适量)猪肉(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双片炒肉的做法步骤1、将薯切片,红萝卜切片,肉和辣椒切丝。2、烧油先放进凉薯,红萝卜片,辣椒丝炒匀。3、翻炒翻炒,炒至断生出锅待用。4、放油倒肉丝...
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双菇青瓜片怎么做-双菇青瓜片的做法
  • 双菇青瓜片怎么做-双菇青瓜片的做法

  • 食材明细主料青瓜(1个)菜椒(半个)香菇(适量)凤尾菇(适量)辅料葱姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双菇青瓜片的做法步骤1、所有食材准备好。2、凤尾菇撕成小朵,香菇一切两半,放清水清洗干净,备用。3、青瓜菜椒洗净,切成片。4、锅内烧开水。5、放双...
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双菇炒鸡片怎么做-双菇炒鸡片的做法
  • 双菇炒鸡片怎么做-双菇炒鸡片的做法

  • “一个普通家常菜,简单易做,用鸡脯肉做材料不用剔骨,但肉一定要腌到位,方可减少鸡脯肉的柴感。也可换成鸡腿肉来做,更加爽口。”食材明细主料鸡脯肉(约3/4磅)冬菇(6-10朵)蘑菇(6-10朵)辅料葱(1-2根)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)水淀粉(适量)麻油(数滴)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时...
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蚝油双玉片怎么做-蚝油双玉片的做法
  • 蚝油双玉片怎么做-蚝油双玉片的做法

  • “今来一款低脂素菜:蚝油双玉片,爱美的小姐姐一定喜欢!简单操作零食哦。”食材明细主料水晶萝卜(适量)青笋(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油双玉片的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、青笋去皮洗净切片。3、水晶萝卜切片...
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肉片炒双菇怎么做-肉片炒双菇的做法
  • 肉片炒双菇怎么做-肉片炒双菇的做法

  • 食材明细主料白玉菇(适量)蟹味菇(适量)猪肉片(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蒜片(适量)姜(适量)青椒(半个)红椒(半个)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉片炒双菇的做法步骤1、白玉菇和蟹味菇洗干净。2、青红椒洗净切丝,猪肉切片,准备蒜片和姜丝。3、白玉菇蟹味菇焯水。4、锅中热油下...
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双椒炒肉片怎么做-双椒炒肉片的做法
  • 双椒炒肉片怎么做-双椒炒肉片的做法

  • “彩椒具有补血益气、提高免疫力、安神除烦、通血补血等功效,这道菜简单易做,喜欢的朋友可以试试哦。”食材明细主料猪瘦肉(150g)青椒(30g)黄椒(30g)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)地瓜粉(适量)酱油(适量)胡萝卜(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双椒炒肉片的做法步骤1、准备食材2、锅内...
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肉片双菇怎么做-肉片双菇的做法
  • 肉片双菇怎么做-肉片双菇的做法

  • 食材明细主料蟹味菇(适量)白玉菇(适量)辅料肉(适量)葱(适量)干辣椒(一个)胡萝卜(少许)蚝油(一汤勺)生抽(一汤勺)盐(适量)八角(两个)姜(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉片双菇的做法步骤1、蟹味菇白玉菇去根洗净,肉切片,,胡萝卜切粗丝,葱切葱花,姜切末,干辣椒掰段。2、锅中放油放八角,把八角...
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双椒鱼片怎么做-双椒鱼片的做法
  • 双椒鱼片怎么做-双椒鱼片的做法

  • “麻酥酥、泡椒味厚重的双椒鱼片”食材明细主料白鲢鱼(600克)盐(1茶匙)豆芽(300克)泡海椒(150克)鸡精(1茶匙)香菜(2根)辅料料酒(2茶匙)胡椒粉(1茶匙)泡姜(100克)豆瓣酱(2茶匙)小葱(4根)花椒(50粒)麻辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)双椒鱼片的做法步骤1、白鲢鱼,半个鱼头、半边鱼肉。2、鱼肉切大片;3...
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双色虾片怎么做-双色虾片的做法
  • 双色虾片怎么做-双色虾片的做法

  • “简单实惠小零食。”食材明细主料干虾片(100g)辅料油(100g)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双色虾片的做法步骤1、油烧热,晾油架备好。2、双色干虾片备用。3、油一定要烧到没有小气泡,虾片一下去,3秒就蓬松了。4、炸好的虾片晾油。5、脆香的虾片出锅了。...
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双耳炒肉片怎么做-双耳炒肉片的做法
  • 双耳炒肉片怎么做-双耳炒肉片的做法

  • 食材明细主料猪肉(120克)干木耳(10克)银耳(10克)辅料姜(5克)青菜(100克)葱(10克)配料植物油(25克)盐(3克)料酒(15克)生抽(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双耳炒肉片的做法步骤1、先把银耳洗净,用水泡发。2、黑木耳洗净,用水泡发至软。3、摘洗干净,用手撕成小块。4、黑木耳摘洗干净,用手撕...
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双菇肉片怎么做-双菇肉片的做法
  • 双菇肉片怎么做-双菇肉片的做法

  • 食材明细主料蟹味菇(100g)白玉菇(100g)猪肉(100g)白胡椒粉(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)青辣椒(适量)姜(适量)葱(适量)玉米油(适量)红辣椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双菇肉片的做法步骤1、肉切成片2、将肉片放入碗中、加入盐、料酒、生抽、生粉、白胡椒粉抓匀腌制...
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双耳青瓜片怎么做-双耳青瓜片的做法
  • 双耳青瓜片怎么做-双耳青瓜片的做法

  • “清爽清新的一道菜,降压降脂降低胆固醇,即好吃,又保健。银耳有补肾、润肺、生津、提神及润泽肌肤的功效,对治疗慢性支气管炎和肺心病有显着的效果。木耳有益气润肺、养血养荣的作用。对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。”食材明细主料干银耳(5克)干木耳(10朵)青瓜(1...
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双椒滑鸡片怎么做-双椒滑鸡片的做法
  • 双椒滑鸡片怎么做-双椒滑鸡片的做法

  • “双椒清香,鸡片滑嫩。”食材明细主料鸡脯肉(200克)娃娃菜(2棵)青椒(4棵)辅料调和油(2茶匙)剁椒酱(2茶匙)料酒(1茶匙)淀粉(1茶匙)盐(1/2茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)味精(1/4茶匙)酸辣(口味)氽(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双椒滑鸡片的做法步骤1、鸡脯肉切薄片,放料酒、胡椒粉、清水抓上劲,加盐、淀粉抓匀;2、娃...
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双素炒肉片怎么做-双素炒肉片的做法
  • 双素炒肉片怎么做-双素炒肉片的做法

  • “杏鲍菇的嫩,胡萝卜的回甜,青椒丝略带点儿辣味,肉片的加入让整道菜充满了浓郁的肉香味。”食材明细主料肉片(100g)杏鲍菇(2个)辅料胡萝卜(50g)青椒(2个)调料胡椒粉(1勺)红薯粉(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双素炒肉片的做法步骤1、肉和菜切成片,青椒切成丝备用。肉片用胡椒粉和...
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双花炒鸡片怎么做-双花炒鸡片的做法
  • 双花炒鸡片怎么做-双花炒鸡片的做法

  • 食材明细主料菜花(适量)西兰花(适量)鸡胸肉(适量)辅料盐(适量)葱(适量)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双花炒鸡片的做法步骤1、菜花,西兰花洗净焯水,控干水份备用。2、鸡胸肉,葱,姜切片(鸡胸肉可以提前用盐和生抽,姜片腌制一刻钟)。3、油热后,加入葱姜,炒香后加入了鸡片。4、鸡片炒...
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双菇炒肉片怎么做-双菇炒肉片的做法
  • 双菇炒肉片怎么做-双菇炒肉片的做法

  • 食材明细主料香菇(200g)白玉菇(200g)香芹(1颗)猪肉(150g)辅料蚝油(2勺)青椒(1个)红椒(1个)姜末(适量)料酒(2勺)生抽(2勺)盐(小半勺)蒜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双菇炒肉片的做法步骤1、食材:香菇、香芹、白玉菇、青红椒。2、白玉菇切段。3、香菇对半切开。4、青红椒斜切、香芹切段...
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肉片炒双耳怎么做-肉片炒双耳的做法
  • 肉片炒双耳怎么做-肉片炒双耳的做法

  • “中午回家菜不够吃了,正好冰箱里有泡好的木耳、银耳,拿出来配点肉片一炒,几分钟就可以开饭了。这道菜不仅做法简单,营养也很丰富,配上肉片炒至,更加添加了木耳银耳的香气。”食材明细主料泡发银耳(200g)泡发木耳(100g)猪肉(100g)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
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双鲜藕片怎么做-双鲜藕片的做法
  • 双鲜藕片怎么做-双鲜藕片的做法

  • “莲藕和海鲜的完美搭配,莲藕清脆、大虾花蛤鲜美。”食材明细主料莲藕(1节)花蛤(200克)大虾(6个)洋葱(半个)辅料香葱(3根)姜丝(3片)蒜瓣(5瓣)生抽(1勺)香醋(1茶匙)白糖(1茶匙)风味豆豉(1勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双鲜藕片的做法步骤1、莲藕去皮切成薄片浸泡在水里,洋葱切成小块...
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双笋鸡片怎么做-双笋鸡片的做法
  • 双笋鸡片怎么做-双笋鸡片的做法

  • “用鸡肉的肉味混合芦笋的清香,外加冬笋的的爽脆口感,荤中有素,素中有荤。”食材明细主料芦笋(200克)冬笋(100克)鸡胸肉(250克)辅料小葱(适量)洋葱(适量)配料盐(适量)白胡椒(适量)白酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双笋鸡片的做法步骤1、将鸡胸肉洗净,控干水分,斜切成片,加如葱丝与洋...
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双菌炒肉片怎么做-双菌炒肉片的做法
  • 双菌炒肉片怎么做-双菌炒肉片的做法

  • 食材明细主料猪肉片(150g)真姫菇(200g)姫松茸(200g)辅料蚝油(2勺)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双菌炒肉片的做法步骤1、1.姫松茸,真姫菇先泡一会,然后冲洗干净备用2、姫松茸洗干净备用3、切好瘦肉片备用4、切好蒜泥备用5、炒锅倒油,加入蒜泥爆香,再加瘦肉片翻炒6、再加入姫松茸...
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肉片烧双菇怎么做-肉片烧双菇的做法
  • 肉片烧双菇怎么做-肉片烧双菇的做法

  • 食材明细主料海鲜菇(适量)白玉菇(适量)瘦猪肉(适量)辣椒(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)淀粉(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉片烧双菇的做法步骤1、主要原料。2、瘦猪肉切片用淀粉上浆。3、辣椒洗净切片,过油备用。4、将海鲜菇,白玉菇洗净焯水备用。5、将肉片过油,盛出备用...
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双豆炒肉片怎么做-双豆炒肉片的做法
  • 双豆炒肉片怎么做-双豆炒肉片的做法

  • “泡豇豆,豆色微黄、味清香、质脆嫩,既可作为凉菜直接食用,也可制作成某些热菜,如肉末炒豇豆等。这道菜选用泡豇豆和四季豆搭配瘦肉炒制,非常好吃的下饭菜。”食材明细主料泡豇豆(100克)四季豆(100克)瘦肉(120克)泡椒(1根)泡姜(1块)辅料生抽(适量)淀粉(适量)盐(适量)豆瓣酱(1勺)微辣(口味)炒(工艺)廿...
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双耳肉片怎么做-双耳肉片的做法
  • 双耳肉片怎么做-双耳肉片的做法

  • 食材明细主料黑木耳(适量)银耳(适量)辅料肉片(适量)香菜(适量)配料油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双耳肉片的做法步骤1、肉切薄片备好2、小油菜焯水后沥水摆盘3、葱姜切段备用4、香菜洗净切末备用5、黑木耳银耳凉水泡发备用6、炒锅内下油后加...
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双笋炒肉片怎么做-双笋炒肉片的做法
  • 双笋炒肉片怎么做-双笋炒肉片的做法

  • 食材明细主料肉片(适量)冬笋(适量)莴苣(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双笋炒肉片的做法步骤1、肉片。2、冬笋好莴苣切片,冬笋用清水煮起涩味。3、锅中放入适量油烧热后放入肉片煸炒至变色。4、放入莴苣和冬笋。5、煸炒均匀后放入适量盐翻炒片刻即可。6...
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