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关于烩大饼的餐饮百科

烩大饼怎么做-烩大饼的做法
  • 烩大饼怎么做-烩大饼的做法

  • 食材明细主料大饼(一块)鸡蛋(2个)辅料盐(1匙)香菜(一颗)油(2匙)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烩大饼的做法步骤1、大饼一块。2、切条。3、两个鸡蛋。4、打散。5、炒锅烧热加油放葱姜爆香。6、加水烧开后把切好的大饼放锅煮透。7、大饼煮透后关火,利用余温把调好的鸡蛋液均匀的倒...
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菠菜烩饼怎么做-菠菜烩饼的做法
  • 菠菜烩饼怎么做-菠菜烩饼的做法

  • ““菠菜烩饼”就可以作为汤菜,也可以作为主食。是一道简单的零厨艺家常快餐。制作这道烩饼,汤鲜是营养和味道的关键,不用浓缩高汤也可以,有鸡汤或骨头汤也非常好。”食材明细主料菠菜(200克)薄饼(2张)辅料浓缩高汤(10克)盐(2克)清淡(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜烩饼的做法步骤1...
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烩饼怎么做-烩饼的做法
  • 烩饼怎么做-烩饼的做法

  • 食材明细主料饼丝(适量)辅料西红柿(1个)油菜(1颗)蒜(1头)调料生抽(1匙)盐(1匙)油(适量)香油(少许)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烩饼的做法步骤1、准备所有食材,切好。2、锅中放油,凉油放蒜末,炒香。3、放入西红柿翻炒,加入生抽和盐。4、炒成糊状,加一碗水。5、水开后放入饼丝和豆腐。6、...
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煎饼烩怎么做-煎饼烩的做法
  • 煎饼烩怎么做-煎饼烩的做法

  • 食材明细主料煎饼(2张)圆白菜(200g)胡萝卜(半根)青椒(半个)葱(适量)辅料盐(10g)酱油(5g)味精(5g)十三香(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎饼烩的做法步骤1、煎饼切成丝,这是山东的特产,玉米面煎饼,不同于天津的煎饼果子。《舌尖2》第一集有记载。2、圆白菜切成丝3、胡萝卜和青椒也都切成...
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大烩菜怎么做-大烩菜的做法
  • 大烩菜怎么做-大烩菜的做法

  • “我居北海君南海,寄雁传书谢不能。桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯。”食材明细主料五花肉(适量)豆腐(适量)粉条(适量)香菇(适量)蒜苔(适量)茴子白(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)八角(适量)调料盐(适量)味精(适量)十三香(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工...
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肉丝烩饼怎么做-肉丝烩饼的做法
  • 肉丝烩饼怎么做-肉丝烩饼的做法

  • “烩饼是一道家常主食也可以当点心。但要真正做到色、香、味俱佳还真得一番功夫!烩饼除了主料外其他配菜可以就地取材,可塑性很强,因此深受百姓欢迎。“烩”又可以省去很多麻烦,成品既有干又有汤,连干带稀很随意,饭菜都有了。”食材明细主料烙饼丝(200克)辅料白菜丝(适量)瘦猪肉丝(5...
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肉汤烩饼怎么做-肉汤烩饼的做法
  • 肉汤烩饼怎么做-肉汤烩饼的做法

  • “昨天炖的羊肉,今早用来儿子烩饼。加了时蔬营养更加丰富,热乎乎来一碗,美美哒,胃里暖了才不怕冷呢”食材明细主料清炖羊肉汤(适量)面粉(适量)温水(适量)白菜(适量)红萝卜(适量)豆腐(适量)青蒜(适量)辅料盐(适量)醋(适量)油泼辣子(适量)微辣(口味)烩(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉汤烩饼的做法步骤1、临...
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烩饼的简单做法-烩饼
  • 烩饼的简单做法-烩饼

  • “薄饼做多了、现在给它改做烩饼。做法简单好学!”食材明细主料薄饼(2个)辅料香葱(2棵)配料鱼露(一茶勺)盐(2茶勺)花椒面(少许)辣椒油(半碗)海鲜酱油(一茶勺)植物油(2勺)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烩饼的简单做法的做法步骤1、用蒸锅把饼热热、热5分钟。2、热好的饼比较软、放在干...
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烩饼丝的做法 【老桃七厨房】烩饼丝 烩饼丝怎么做
  • 烩饼丝的做法 【老桃七厨房】烩饼丝 烩饼丝怎么做

  • “烩饼丝,第一次尝试做,哈哈,大家支持下哦”食材明细主料豆芽(适量)辅料小青菜(适量)面粉(适量)木耳(适量)猪肉(适量)鸡蛋(适量)配料豆瓣酱(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)烩(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烩饼丝的做法步骤1、准备面粉,可以加个鸡蛋,做出来的面比较劲道,还有哦,加点盐。2、食材:豆芽,小青...
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多色烩饼怎么做-多色烩饼的做法
  • 多色烩饼怎么做-多色烩饼的做法

  • “剩余烙饼的华丽转身”食材明细主料烙饼(适量)青瓜(一个)草菇(四个)西红柿(一个)鸡蛋(两个)笋叶(适量)葱(适量)辅料调和油(适量)盐(少许)蚝油(适量)黑胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)多色烩饼的做法步骤1、做春卷剩余的烙饼边,掰得更碎些2、先煎蛋皮3、蛋皮、青瓜、笋叶、葱切丝,...
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白菜烩饼怎么做-白菜烩饼的做法
  • 白菜烩饼怎么做-白菜烩饼的做法

  • “剩下的饼咋吃?硬了咋办?”食材明细主料白菜(适量)饼(适量)辅料老抽(适量)盐(适量)油(适量)鸡精(适量)香油(适量)水(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白菜烩饼的做法步骤1、葱切小段,蒜切片。2、白菜用手撕成小块儿。3、饼切条儿状备用。4、油热爆香葱蒜。5、然后放入白菜翻炒。6、...
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大烩菜的做法 全家福——大烩菜 大烩菜怎么做
  • 大烩菜的做法 全家福——大烩菜 大烩菜怎么做

  • 食材明细主料豆腐(半块)鱼丸(5个)蛋饺(5个)冻豆腐(半块)白菜(3片)牛肉丸(10个)千张结(5个)辅料香菜(适量)高汤(适量)粉丝(适量)青蒜(适量)配料胡椒粉(适量)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大烩菜的做法步骤1、准备材料,鱼丸,蛋饺,豆腐。牛肉丸,白菜,冻豆腐,粉丝。2、将所有食材分层次放...
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烩饼的做法 家常下饭菜——烩饼 烩饼怎么做
  • 烩饼的做法 家常下饭菜——烩饼 烩饼怎么做

  • “今天准备的是#家常下饭菜#——烩饼。”食材明细主料饼(适量)菠菜(适量)鸡蛋(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烩饼的做法步骤1、准备好饼。2、饼切丝。3、锅中放水烧开,放入饼丝。4、菠菜洗净,切段儿。5、将菠菜放入锅中,鸡蛋打散淋入锅中,放入酱...
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大烩菜的做法 红红火火大烩菜 大烩菜怎么做
  • 大烩菜的做法 红红火火大烩菜 大烩菜怎么做

  • “喜欢大烩菜,是因为烩菜没有固定的模式,喜欢的食材都可以放,五彩缤纷,诱人食欲。我做烩菜的原则是:剩余的料头,时间久的食材。要想味道好,最好有高汤、些许碎肉。”食材明细主料白菜(2片)蒜苔(4概)胡萝卜(1/3根)黄花(少许)木耳(少许)素丸子(适量)焖子(少许)粉条(少许)辅料牛肉汤(适量)葱(少许)蒜(少...
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烩茄饼怎么做-烩茄饼的做法
  • 烩茄饼怎么做-烩茄饼的做法

  • “#下饭菜#制作过程简单,还超级下饭哦!”食材明细主料茄子(1个)辅料面粉(适量)清水(适量)大蒜(若干)香菜(适量)调料食用油(适量)生抽(2匙)老抽(1匙)蚝油(1匙)盐(1g)鸡精(1g)咸香(口味)烩(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烩茄饼的做法步骤1、茄子洗净,切成厚片,记住,不去皮哈。2、调个面糊,量的话根据茄子的大小,状...
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家乡烩饼怎么做-家乡烩饼的做法
  • 家乡烩饼怎么做-家乡烩饼的做法

  • 食材明细主料千层饼(适量)白菜叶(适量)大葱(适量)辅料生抽(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家乡烩饼的做法步骤1、中午做的千层饼。2、剩下的饼来做个烩饼。3、切厚丝。4、白菜切丝。5、切葱花。6、锅子烧热放入白菜丝。7、放入饼丝。8、加入适量热水。9、煮沸后...
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蔬菜烩饼怎么做-蔬菜烩饼的做法
  • 蔬菜烩饼怎么做-蔬菜烩饼的做法

  • 食材明细主料油饼(两块)鸡蛋(适量)盐(适量)辅料时蔬(适量)清淡(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蔬菜烩饼的做法步骤1、准备食材。两块油饼切丝,蔬菜切丝,鸡蛋一只,葱花切段。备用。2、炒锅热锅,加油,加葱花爆香,加蔬菜(我用的卷心菜)翻炒。后加水适量。3、水烧开,后加入饼,加鸡蛋(若想鸡蛋荷包,...
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酸辣烩饼怎么做-酸辣烩饼的做法
  • 酸辣烩饼怎么做-酸辣烩饼的做法

  • “前几天没吃完的一块千层饼一直放在冰箱里,今早就用它做一道简单的酸辣烩饼吧,要不就浪费了~~”食材明细主料千层饼丝(适量)辅料葱花(适量)青菜(适量)油(适量)加高汤(适量)裙带菜(适量)配料醋(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)酸辣(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣烩饼的做法步骤1、千层...
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大杂烩怎么做-大杂烩的做法
  • 大杂烩怎么做-大杂烩的做法

  • “特殊时期,宅家里,有时吃啥,于是就有了这个大杂烩。”食材明细主料青菜(适量)各种丸子(适量)鹌鹑蛋(适量)木耳(适量)山药(适量)胡萝卜(适量)辅料油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大杂烩的做法步骤1、木耳泡发。2、青菜洗净。3、山药胡萝卜去皮切块。4、准备好所有食材。5、锅烧...
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大杂烩卷饼如何做简单又好吃
  • 大杂烩卷饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:适量鸡蛋:2只腩肉:成品装小半盒大白菜叶:适量绿豆芽:适量剩土豆丝(炒制):适量小葱:适量辅料盐、、、:适量糖:适量胡椒粉:适量甜面酱:适量具体步骤1.将面粉放入盆中加入少许盐拌匀,往面粉中冲入温度85℃-100℃的...
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大杂烩的做法 家乡大杂烩 大杂烩怎么做
  • 大杂烩的做法 家乡大杂烩 大杂烩怎么做

  • 食材明细主料蛋卷(适量)粉条(适量)蛋皮(适量)排骨汤(适量)鱼丸(适量)辅料精盐(适量)味精(适量)葱末(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大杂烩的做法步骤1、食材,蛋卷,粉条,蛋皮,排骨汤,鱼丸。2、排骨汤,。3、备好的蛋卷放进蒸锅里蒸热待用。4、锅移火上,倒进备好的排骨汤烧开。5、再将粉条...
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三丝烩饼怎么做-三丝烩饼的做法
  • 三丝烩饼怎么做-三丝烩饼的做法

  • “天凉不愿出门,打开冰箱就地取材,简单易做,挺好吃的呢🍲。”食材明细主料烙饼(适量)鸡蛋(适量)圆白菜(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)辅料蒜末(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)三丝烩饼的做法步骤1、烙饼适量切成丝。2、洋葱圆白菜胡萝卜洗净。3、切成细丝...
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三鲜烩饼怎么做-三鲜烩饼的做法
  • 三鲜烩饼怎么做-三鲜烩饼的做法

  • 食材明细主料饼(1块)鸡蛋(2个)火腿(适量)白菜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)八角(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三鲜烩饼的做法步骤1、将饼,火腿,白菜分别切丝,备用。2、主要调料有:食用油,盐,糖,酱油,耗油,料酒,香油,鸡精。3、将鸡蛋炒好备用。4、锅内放入少许油,姜蒜八角,炒香。5、加入白菜...
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家常烩饼怎么做-家常烩饼的做法
  • 家常烩饼怎么做-家常烩饼的做法

  • 食材明细主料大饼(适量)片粉(适量)绿豆芽(适量)瘦肉(适量)辅料盐(适量)姜(适量)葱花(适量)生抽(适量)醋(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常烩饼的做法步骤1、起锅烧油下入葱姜肉翻炒。2、加醋和生抽翻炒。3、加绿豆芽。4、翻炒均匀。5、加适量清水。6、放片粉。7、煮开后放入饼。8...
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咖哩烩饼怎么做-咖哩烩饼的做法
  • 咖哩烩饼怎么做-咖哩烩饼的做法

  • “我是咖哩的忠实爱好者,喜欢它特有的浓郁香味,喜欢它浓稠味美的汤汁拌饭!今天我要用咖哩来做道烩饼,以满足自己的味蕾!”食材明细主料土豆(1个)胡萝卜(1个)葱头(半个)市售大饼(半张)咖喱(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咖哩烩饼的做法步骤1、三样食材冲洗干净,胡萝卜和土豆消皮备用2、把...
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