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关于自制开口笑的餐饮百科

酥脆的自制开口笑如何做简单又好吃
  • 酥脆的自制开口笑如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟想要开口笑必须得把控好每一步,用量比例也比较重要。自制开口笑和我们平常吃的麻圆有外表有几分像,只是一个笑一个不笑。在制作过程中开口笑对和面有较高的要求,开口笑吃起来酥脆可口,外酥里嫩,加上芝麻的香气...
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巧克力开口笑如何做简单又好吃
  • 巧克力开口笑如何做简单又好吃

  • 准备时间:23分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油:45低筋粉:100白砂糖:50可可粉:12泡打粉:2黑巧克力:100糖霜:20鸡蛋:75辅料具体步骤1.巧克力黄油切块称量放在碗里2.隔水加热化开3.倒入鸡蛋液4.搅拌均匀5.倒入细砂糖搅拌均匀6.筛入低筋粉、可可粉、泡打...
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开口笑如何做简单又好吃-开心美食
  • 开口笑如何做简单又好吃-开心美食

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面粉:160辅料油:40糖:40芝麻:20蛋:60小苏打:1具体步骤1.将糖和油混合,搅拌,用油来融糖.2.将面粉,小苏打和芝麻混合均匀后,倒入蛋液,并倒入糖油液.3.轻轻切拌均匀,不要过分揉.4.搓长后,分成大约20克/个的小剂子,...
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「自己做的」开口笑千层派如何做简单又好吃
  • 「自己做的」开口笑千层派如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料起酥片:20片细粒冰晶糖:适量乳酪慕斯馅:500公克红醋栗:适量辅料具体步骤1.先用厚纸版剪出叶子的形状,放在市售起酥片上瞄绘出叶子形状,再剪出叶子状的派皮。2.以小刀在作法1的派皮上划出叶子的纹路,要划透、但线...
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开口笑如何做简单又好吃
  • 开口笑如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料普通面粉:适量辅料小苏打:半小勺泡打粉:半小勺白芝麻:若干具体步骤1.将面粉放入盆中,加入少许猪油、小苏打半小勺、泡打粉半小勺,少量的糖粉。2.均匀揉成油面团。醒发30分钟后,均匀下挤,滚成小面团。3.拿碗水,将搓...
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酥甜自制开口笑如何做简单又好吃
  • 酥甜自制开口笑如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟酥甜自制开口笑,吃起来香脆,同时又带甜味,很受现在年轻人以及小孩的喜欢。做法也是很简单,用低筋面粉然后进行炸制,同时它的表面还可以裹上一层芝麻,对于小孩子而言,此类油炸食品绝对受欢迎,作为饭后小零食,还是相...
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外婆教我做开口笑如何做简单又好吃
  • 外婆教我做开口笑如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:200g辅料臭粉:1小匙具体步骤1.老肥加入碱水和匀,并加入糖,再次和匀。2.面粉中加入老肥、臭粉、泡打粉、牛奶合成光滑的面团,静置10分钟起发。3.面团搓成长条形后,切成30克左右的剂子,用沾了水的手分别揉成...
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自制红枣糯米心(开口笑)如何做简单又好吃
  • 自制红枣糯米心(开口笑)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料红枣:适量辅料糯米粉:适量冰糖:适量具体步骤1.将红枣去核,要小心不要剪刀手指哦,还要注意红枣的美观哦2.准备好糯米粉,注入一点开水,用筷子搅拌3.这样还是太稀了,可以再加些糯米粉继续用手捏,直到不粘手4.掐一...
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蜜汁开口笑的做法 蜜汁开口笑(笑口常开) 蜜汁开口笑怎么做
  • 蜜汁开口笑的做法 蜜汁开口笑(笑口常开) 蜜汁开口笑怎么做

  • “红枣可以补气养血,特别适合女性食用。快新年了,提前以这道菜祝愿大家在新的一年里笑口常开。”食材明细主料大枣(适量)糯米粉(适量)水(适量)辅料糖(适量)酸甜(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蜜汁开口笑的做法步骤1、先把大枣用水清洗一下控水擦干(如果是干枣要用水泡开)2、然后用小...
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开口笑粄怎么做-开口笑粄的做法
  • 开口笑粄怎么做-开口笑粄的做法

  • “面制品做法很多,今天我就做个小时过年才能吃上的酵粄,也叫开口笑粄。”食材明细主料面粉(200克)白糖(40克)辅料酵母(3克)泡打粉(3克)小苏打(2克)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)开口笑粄的做法步骤1、把所材料放入盆中,加适量的温水(40度以下)搅成偏硬一点的糊状。2、盛具刷过油。...
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开口笑的做法 蒸发糕---开口笑 开口笑怎么做
  • 开口笑的做法 蒸发糕---开口笑 开口笑怎么做

  • “散发着淡淡米香的发糕,口感软糯扎实。”食材明细主料粘米粉(100克)红糖(50克)辅料开水(100克)泡打粉(2克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)开口笑的做法步骤1、粘米粉跟泡打粉拌匀。2、红糖用开水融化成糖水。3、糖水放凉,倒入粘米粉搅拌成无颗粒粉糊,静置10分钟让它更均质。4、...
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开口笑的做法 自制健康小零食——【开口笑】 开口笑怎么做
  • 开口笑的做法 自制健康小零食——【开口笑】 开口笑怎么做

  • “非常受欢迎的中式小点心,LG很喜欢吃,吃起来又香、又脆、又酥。因为担心是油炸的,吃了会长肉,所以不敢做。某一天,突然也想吃了,也想让女儿和我一起回忆我小时候经常吃的零食,做了这款烤箱版的【开口笑】。我做的时候将配方根据自己的口味稍微做了改动,味道不是很甜,但是越嚼越有...
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笑口常开怎么做-笑口常开的做法
  • 笑口常开怎么做-笑口常开的做法

  • 食材明细主料糯米粉(200g)红枣(一斤)辅料水(适量)白糖(一勺)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)笑口常开的做法步骤1、取200g糯米粉倒入盆里。2、加一大勺白糖。3、适量温水和面团。4、大枣切开去除枣核。5、把檽米面团塞进去。6、上锅蒸,大火烧开蒸十五分钟左右即可。...
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开口笑蛋糕的做法 开口笑蛋糕~开开心心哦 开口笑蛋糕怎么做
  • 开口笑蛋糕的做法 开口笑蛋糕~开开心心哦 开口笑蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)低筋粉(120g)白砂糖(30g)辅料玉米油(15g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)开口笑蛋糕的做法步骤1、全蛋打发至泡沫细腻2、加糖和奶粉继续打发至均匀3、将玉米油倒入蛋液中4、面粉过筛,用刮板混合均匀直至没有面疙瘩5、倒入纸杯入烤箱中下层,上下温度180度,20...
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笑口常开的做法 【广州】笑口常开 笑口常开怎么做
  • 笑口常开的做法 【广州】笑口常开 笑口常开怎么做

  • “笑口枣也叫笑口常开,由于高温油炸过程面粉出现爆裂,样子就像人开口大笑一样,象征一家人开开心心“笑口常开”,寄托了对为未来生活的美好愿望。笑口枣广东年味小吃必不可少,大街小巷都有卖。家家户户都图吉利,吃的开心。小时候,每年春节,家家户户都开油锅炸笑口枣、煎堆、油饺…...
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自制开口笑如何做简单又好吃
  • 自制开口笑如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料低粉:300白芝麻:50白砂糖:60猪油:30鸡蛋:2个辅料植物油:适量泡打粉:3小苏打:5具体步骤1.鸡蛋打在盆中,打散。2.放入白砂糖。3.放入猪油。4.混和一下。5.筛入面粉、泡打粉、小苏打。6.揉成面团。7.搓成长条。8....
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开口笑的做法 空气炸锅版开口笑 开口笑怎么做
  • 开口笑的做法 空气炸锅版开口笑 开口笑怎么做

  • “继续折腾空气炸锅。既然这玩意儿叫了炸锅,就应该能制作绝大部分油炸食品。炸锅附带的食谱几乎全是肉食类。可是,油炸食品海了去了,哪里只有肉食呢?最普通,最常见,又最花样百出的,莫过于面食了。不知道这低油的空气炸锅炸出的面食会是个什么效果。把各种油炸面食过了一遍,决定做...
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开口笑米糕的做法 开口笑米糕😄 开口笑米糕怎么做
  • 开口笑米糕的做法 开口笑米糕😄 开口笑米糕怎么做

  • “以前每次接宝贝放学,都要买几个米糕,宝贝喜欢吃,就想着自己试试做,结果挺惊喜的,米糕发的很好。这个分量是6个纸杯的量,大家可以根据自己的需求增加或减少分量,白糖可以换成其他口味,如红糖,可可粉等(上次做了可可粉口味的,忘记拍照了)做法很简单,想吃时现做就好了😋”食材明细主料...
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开口笑的做法 香甜,酥脆,美味的开口笑 开口笑怎么做
  • 开口笑的做法 香甜,酥脆,美味的开口笑 开口笑怎么做

  • “香甜可口,酥脆美味的开口笑小零食做法详解及配方”食材明细主料面粉(500g)白糖(200g)清油(75g)全蛋(2个)吉士粉(少许)辅料白芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)开口笑的做法步骤1、准备以上材料2、将所有材料混合(除面粉以外)3、混合好用打蛋器,搅拌均匀,如图4、搅拌好的蛋液,和...
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开 口 笑怎么做-开 口 笑的做法
  • 开 口 笑怎么做-开 口 笑的做法

  • “早就想做这个开口笑了,虽然很喜欢吃,可还是克制自己做这些油炸的东西的欲望,终于没能抵制得住诱惑,还是充当了它的俘虏!”食材明细主料普通面粉(350克)辅料糖(125克)鸡蛋(1个)油(20克)水(70克)小苏打(半小勺)脱皮白芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)开口笑的做法步骤1、将糖、油...
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自制烤箱版开口笑如何做简单又好吃
  • 自制烤箱版开口笑如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟烤箱版开口笑是低筋面粉,鸡蛋,属植物油,白砂糖一起做成的一款美食,所以非常的不错这款美食营养价值比较高,很多人都爱吃这款美食。鸡蛋含有的营养成分可以帮助人们长身体,但是鸡蛋虽然好,也不要一次性吃的太多,会...
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开口笑怎么做-开口笑的做法
  • 开口笑怎么做-开口笑的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(适量)辅料芝麻(适量)调料鸡蛋(适量)盐(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)开口笑的做法步骤1、低粉加鸡蛋。2、和成面团。3、搓成小球备用。4、裹上芝麻。5、裹好芝麻的样子。6、锅中倒油,多一点油。7、油五成热放入面球。8、中小火炸至面球开口即可。...
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开口笑的做法 【开口笑】一口酥香,超级好吃 开口笑怎么做
  • 开口笑的做法 【开口笑】一口酥香,超级好吃 开口笑怎么做

  • “还不到一个月就过春节了,这饭桌上总得来几道吉祥喜庆的菜式啊、点心啊什么的,我们中国人讲究这些仪式感,当然在食物上也不能放过除夕守岁“吃饺子”也是一样的,因为饺子的形状跟元宝特别像,吃饺子也就是希望在新的一年里能够招财进宝,这可是什么山珍海味都代替不了的哦,吃的都...
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开口笑的做法 【北京】开口笑 开口笑怎么做
  • 开口笑的做法 【北京】开口笑 开口笑怎么做

  • “开口笑,是传统的中式小点心,老北京的著名油炸小吃,因其添加了泡打粉经过油炸后周身开裂如同咧嘴笑,而得其名。特别是在过年节的时候做了吃,取它的好意义,希望我们每天都有开口笑,年年都在笑哈哈”食材明细主料低筋面粉(200克)鸡蛋(1颗)植物油(10克)白糖(50克)辅料泡打粉(2克)食用碱面(1克...
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笑迎新年开口笑怎么做-笑迎新年开口笑的做法
  • 笑迎新年开口笑怎么做-笑迎新年开口笑的做法

  • “开口笑,迎新年,无论何时,开心最重要,笑容最好使,祝大家笑迎新年,开心每一天!”食材明细主料面粉(160克)糖(40克)芝麻(20克)油(40克)蛋(60克)小苏打(1克)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)笑迎新年开口笑的做法步骤1、准备好油。2、将面粉,小苏打和芝麻混合均匀后,倒入蛋液,并倒入糖...
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