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关于青瓜肉丝的做法的餐饮百科

青瓜肉丝怎么做-青瓜肉丝的做法
  • 青瓜肉丝怎么做-青瓜肉丝的做法

  • 食材明细主料青瓜(一根)瘦肉(200克)辅料青椒(适量)红椒(适量)蒜(适量)姜(适量)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)配料生抽(适量)料酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青瓜肉丝的做法步骤1、青瓜切丝,糖酷崦摆盘2、瘦肉☆切丝3、盐,三粉,料酒腌好备用4、热锅加油(多少因人而异)5、下蒜姜椒爆香,放腌...
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青芥瓜丝怎么做-青芥瓜丝的做法
  • 青芥瓜丝怎么做-青芥瓜丝的做法

  • “黄瓜:抗肿瘤、抗衰老、降血糖等功效。”食材明细主料黄瓜(2根)辅料辣根(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)白醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青芥瓜丝的做法步骤1、把辣根挤在碗里。2、加盐、糖、醋、味精做成汁。让糖、盐完全融化。3、黄瓜去皮,切成细丝。4、把兑好的汁...
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青瓜彩椒炒肉丝怎么做-青瓜彩椒炒肉丝的做法
  • 青瓜彩椒炒肉丝怎么做-青瓜彩椒炒肉丝的做法

  • 食材明细主料瘦肉(150克)青瓜(1条)彩椒(1个)蚝油(2勺)淀粉(1匙)大蒜(5粒)辅料盐(适量)酱油(适量)鸡粉(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青瓜彩椒炒肉丝的做法步骤1、主材料。2、将青瓜彩椒洗净切成小块,大蒜剁碎。3、瘦肉切成丝后,加入蚝油淀粉抓捏均匀。4、上锅入油,爆香大蒜。5、放入...
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青椒苦瓜炒肉丝怎么做-青椒苦瓜炒肉丝的做法
  • 青椒苦瓜炒肉丝怎么做-青椒苦瓜炒肉丝的做法

  • 食材明细主料肉丝(300g)辅料青椒(2个)苦瓜(1个)配料油(适量)盐(适量)生姜(一小个)生抽(一勺)豆瓣(一勺)淀粉(两勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒苦瓜炒肉丝的做法步骤1、青椒、苦瓜准备好洗净沥干水分。2、青椒、苦瓜、生姜切成丝备用。3、肉切细丝加入生抽一勺,淀粉两勺、豆瓣一勺...
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青虾烩丝瓜怎么做-青虾烩丝瓜的做法
  • 青虾烩丝瓜怎么做-青虾烩丝瓜的做法

  • 食材明细主料青虾(适量)丝瓜(适量)辅料盐(适量)葱花(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青虾烩丝瓜的做法步骤1、青虾用水冲一下。2、剪去虾须和虾腔。3、丝瓜去皮洗净切成滚刀块。4、锅内放油烧至五成热,放入青虾煎制两面变色。5、放入葱花爆香。6、放入切好的丝瓜...
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青椒炒丝瓜怎么做-青椒炒丝瓜的做法
  • 青椒炒丝瓜怎么做-青椒炒丝瓜的做法

  • 食材明细主料青椒(三个)丝瓜(两根)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒炒丝瓜的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、葱和蒜切碎备用。3、青椒切成丝状。4、丝瓜切片备用。5、锅中加入油烧热倒入葱蒜爆香。6、放入丝瓜翻炒。7、加...
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青椒嫩南瓜炒肉丝怎么做-青椒嫩南瓜炒肉丝的做法
  • 青椒嫩南瓜炒肉丝怎么做-青椒嫩南瓜炒肉丝的做法

  • “家里剩了点嫩南瓜和青椒,今天把它们解决了。。”食材明细主料瘦猪肉(适量)辅料嫩南瓜(适量)青椒(适量)配料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒嫩南瓜炒肉丝的做法步骤1、瘦肉切丝,少量淀粉,盐2、嫩南瓜和青椒切丝3、锅里倒油,炒肉丝4、留底油,嫩南瓜和青椒丝,放入里面炒,放...
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青豆烩丝瓜怎么做-青豆烩丝瓜的做法
  • 青豆烩丝瓜怎么做-青豆烩丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)辅料青豆(适量)配料盐(适量)味精(适量)姜(适量)油(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青豆烩丝瓜的做法步骤1、准备适量青豆备用。现剥的,所以不用洗2、丝瓜切滚刀备用3、热锅冷油,油温后倒入食材翻炒,加入适量姜片。4、食材均匀裹上油变色后倒入清水,以没过食...
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凉拌青瓜丝怎么做-凉拌青瓜丝的做法
  • 凉拌青瓜丝怎么做-凉拌青瓜丝的做法

  • “天气逐渐转暖,凉拌菜也如期来到家中的餐桌上,清新而开胃。”食材明细主料青瓜(350克)粉丝(50克)水发木耳(50克)辅料青蒜苗(一根)香菜(适量)配料白醋(适量)生抽(适量)盐(适量)麻油(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌青瓜丝的做法步骤1、青瓜洗净2、刨去皮3、切成细丝4、...
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青南瓜丝炒肉怎么做-青南瓜丝炒肉的做法
  • 青南瓜丝炒肉怎么做-青南瓜丝炒肉的做法

  • “应季的新鲜南瓜加入肉的香味,脆嫩清鲜。”食材明细主料瘦肉丝(50g)青南瓜(1个)辅料胡萝卜(半根)青椒(1个)调料胡椒粉(1勺)红薯粉(1勺)料酒(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青南瓜丝炒肉的做法步骤1、瘦肉切成片,先放入盐、胡椒粉和料酒码味,再放入红薯粉抓匀,给肉片形成嫩滑表皮。2...
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南瓜青椒肉丝怎么做-南瓜青椒肉丝的做法
  • 南瓜青椒肉丝怎么做-南瓜青椒肉丝的做法

  • 食材明细主料青嫩南瓜(1个)肉丝(50克)青椒(1个)辅料大蒜(适量)料酒(适量)生抽(适量)淀粉(适量)油盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南瓜青椒肉丝的做法步骤1、准备好原材料;2、肉丝中加入盐、淀粉、料酒、生抽和少许油,搅拌均匀后腌制一、二分钟;3、烧热锅,放少许油,下入大蒜碎;4、大蒜...
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酸甜鸡肉丝炒青瓜怎么做-酸甜鸡肉丝炒青瓜的做法
  • 酸甜鸡肉丝炒青瓜怎么做-酸甜鸡肉丝炒青瓜的做法

  • “这道菜背后的故酸甜可口的菜,宝贝们的最爱了。青瓜脆脆的口感和清香味道,鸡肉丝滑爽鲜嫩。搭配的番茄酱,如果喜欢可以多放一些。就要少加盐或者不加盐。喜欢吃相同口味的宝贝们做起来。”食材明细主料鸡胸肉(400g)青瓜(一个)辅料植物油(一勺)木薯粉(二勺)盐(一勺)番茄酱(适量)酸甜(口味...
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胡萝卜青瓜丝炒牛肉怎么做-胡萝卜青瓜丝炒牛肉的做法
  • 胡萝卜青瓜丝炒牛肉怎么做-胡萝卜青瓜丝炒牛肉的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(适量)青瓜丝(适量)牛肉(适量)辅料花生油(适量)生抽(适量)玉米淀粉(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜青瓜丝炒牛肉的做法步骤1、胡萝卜去皮洗净切丝2、青瓜洗净也切丝3、牛肉洗去血水后切薄片4、切好的牛肉加入少许花生油,玉米淀粉,生抽抓匀5、热...
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肉丝炒青瓜怎么做-肉丝炒青瓜的做法
  • 肉丝炒青瓜怎么做-肉丝炒青瓜的做法

  • 食材明细主料青瓜(1根)肉丝(85克)辅料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丝炒青瓜的做法步骤1、食材:青瓜、肉丝2、将青瓜清洗清洗。3、放在案板上切成丝,待用。4、烧锅倒油烧热,下入肉丝,加适量的料酒。5、翻炒翻炒。6、接着,合入青瓜翻炒翻炒。7...
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瓜皮青椒肉丝怎么做-瓜皮青椒肉丝的做法
  • 瓜皮青椒肉丝怎么做-瓜皮青椒肉丝的做法

  • “这是一道小时候吃的菜,像一阵风似地,有一阵子家家都兴吃冬瓜皮。其实,冬瓜皮是个非常好的东西,据《滇南本草》记载,冬瓜皮可以治咳嗽:冬瓜皮五钱(要经霜者),蜂蜜少许。水煎服。另据江西赣州《草医草药简便验方汇编》记载,冬瓜皮治巨大荨麻疹:冬瓜皮水煎,当茶喝。今天做冬瓜烧排骨...
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青瓜炒干丝怎么做-青瓜炒干丝的做法
  • 青瓜炒干丝怎么做-青瓜炒干丝的做法

  • “青瓜炒干丝,感觉像青瓜炒面。。。”食材明细主料青瓜(170克)干丝(100克)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青瓜炒干丝的做法步骤1、食材:青瓜、干丝。2、将青瓜清洗清洗。3、放在案板上切成丝。4、烧锅倒油烧热,下入切好的青瓜翻炒一下。5、接着,合...
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丝瓜炒青口怎么做-丝瓜炒青口的做法
  • 丝瓜炒青口怎么做-丝瓜炒青口的做法

  • 食材明细主料青口(2000g)丝瓜(1根)辅料植物油(1勺)蒜(4瓣)姜(1块)盐(1匙)黄酒(1勺)剁椒(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)丝瓜炒青口的做法步骤1、青口刷洗干净,冷水入锅,煮开后继续煮3分钟2、取出青口肉,摘除足丝3、丝瓜去皮切块4、锅中加入植物油,放入蒜片炒香5、放入丝瓜翻炒2分钟,加...
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青瓜蛋丝的做法 淡俩丝--青瓜蛋丝 青瓜蛋丝怎么做
  • 青瓜蛋丝的做法 淡俩丝--青瓜蛋丝 青瓜蛋丝怎么做

  • “再清淡不过了,最近真的要以清淡为主了,前段吃肉太多了。”食材明细主料青瓜(一根)鸡蛋(两枚)辅料蒜(两粒)配料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青瓜蛋丝的做法步骤1、黄瓜留皮洗净切丝,蒜拍扁,鸡蛋打液。2、热少许油,摊蛋皮。小火即可,我用的是韩国的不粘锅,可以不放油...
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青椒黄瓜炒肉丝怎么做-青椒黄瓜炒肉丝的做法
  • 青椒黄瓜炒肉丝怎么做-青椒黄瓜炒肉丝的做法

  • 食材明细主料肉丝(适量)肥肉(适量)青椒(几个)黄瓜(一根)玉米淀粉(一勺)嫩姜(几片)老干妈辣椒酱(一勺)调料玉米油(10毫升)盐(2克)生抽(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒黄瓜炒肉丝的做法步骤1、青椒切丝,黄瓜切断备用。2、肥肉切块,瘦肉丝用玉米淀粉,老干妈辣椒酱,生抽,生姜丝腌制一会。3...
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烧丝瓜青豆怎么做-烧丝瓜青豆的做法
  • 烧丝瓜青豆怎么做-烧丝瓜青豆的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)青豆(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧丝瓜青豆的做法步骤1、青豆水煮熟捞出。2、锅里加油烧热放丝瓜翻炒。3、放青豆,放盐鸡精一点,一起翻炒。4、两三分钟出锅。5、丝瓜烧青豆。...
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黄瓜青椒鸡肉丝怎么做-黄瓜青椒鸡肉丝的做法
  • 黄瓜青椒鸡肉丝怎么做-黄瓜青椒鸡肉丝的做法

  • “那天学做黄瓜花,剩下半根黄瓜。今天超市的鸡脯肉看着蛮新鲜的,买了一块。顺带买一个青椒。刚好一盘菜起来了。鸡脯肉,鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素,具有恢复疲劳、保护皮肤的作用。黄瓜,清凉败毒,是夏季的好食材。青椒,辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼”食材明细主...
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南瓜面青萝卜丝肉包怎么做-南瓜面青萝卜丝肉包的做法
  • 南瓜面青萝卜丝肉包怎么做-南瓜面青萝卜丝肉包的做法

  • 食材明细主料青萝卜丝肉馅(适量)南瓜泥(适量)面粉(500g)辅料酵母(5g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜面青萝卜丝肉包的做法步骤1、面粉和酵母混合,用南瓜泥和面2、和成光滑的面团,盖保鲜膜放冰箱发酵一晚上3、发酵好的面团4、取出放案板上按揉排气,分成小剂子按扁5、擀成中间...
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鸡丝拌青瓜怎么做-鸡丝拌青瓜的做法
  • 鸡丝拌青瓜怎么做-鸡丝拌青瓜的做法

  • “鸡胸肉营养丰富,肉质鲜嫩,鲜美,滋补营养,增强记忆力。鸡胸肉是唯一肉类中脂肪不使人体受到伤害(换句话说,吃鸡胸肉不会增肥)。蛋白质含量高,且易被人体吸收利用,鸡胸肉温中益气,补虚填精,健脾胃,活血脉,强筋骨的功效。青瓜含有丰富的营养,生吃不仅口感好,还保留营养。青瓜具有除热、利...
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青瓜炒粉丝怎么做-青瓜炒粉丝的做法
  • 青瓜炒粉丝怎么做-青瓜炒粉丝的做法

  • “我喜欢随便什么菜搭配个粉丝炒炒。”食材明细主料青瓜(半个)粉丝(1把)辅料辣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青瓜炒粉丝的做法步骤1、青瓜洗净切细丝备用。2、粉丝洗净,泡软备用。3、热锅倒油爆香葱姜丝,加入一勺辣酱。4、炒出香味后倒入青瓜丝。5、翻炒均匀加半碗热...
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青椒肉丝的做法 青椒肉丝的做法 青椒肉丝怎么做
  • 青椒肉丝的做法 青椒肉丝的做法 青椒肉丝怎么做

  • “青椒肉丝,是以青椒为主要食材的家常菜,口味香辣,菜品色香味俱全,操作简单,营养价值丰富。鼎园丰专业厨师叫你做蒜苗炒肉,分分钟钟便大厨,亲戚朋友都对你刮目相看。”食材明细主料青椒(200g)肉丝(200g)辅料葱(5g)姜(5g)蒜(5g)调料盐(2g)生抽(3g)鸡精(1g)豆瓣酱(2g)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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