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关于姜丝咸豆角的餐饮百科

姜丝咸豆角怎么做-姜丝咸豆角的做法
  • 姜丝咸豆角怎么做-姜丝咸豆角的做法

  • 食材明细主料咸豆角(适量)姜丝(适量)辅料青椒(适量)配料盐(适量)油(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜丝咸豆角的做法步骤1、备姜丝,辣椒切碎,咸豆角切碎。2、油烧热先放进辣椒炒匀。3、放点盐将辣椒炒至断生。4、再放进咸豆角,翻炒翻炒。5、再放进姜丝炒匀。6、翻炒片...
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咸肉炖豆角怎么做-咸肉炖豆角的做法
  • 咸肉炖豆角怎么做-咸肉炖豆角的做法

  • “咸肉是我自己腌的,用了上好的带皮五花肉,味道超赞。”食材明细主料豆角(708g)咸肉(两块)土豆(一个)辅料大豆酱(一勺)酱油(一勺)冰糖(两小块)大料(一个)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸肉炖豆角的做法步骤1、豆角去筋掰段,土豆切块,咸肉切片2、咸肉用水泡十分钟,去掉些盐分3、起锅烧油...
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咸豆角炒子鸭怎么做-咸豆角炒子鸭的做法
  • 咸豆角炒子鸭怎么做-咸豆角炒子鸭的做法

  • “食材;盐,油,老抽,鸡精。干辣椒数个,青椒豆角切段待用。子鸭1斤左右,切成小点小点的块,如图。做法:1,锅里放时植物油烧开,倒进切好的鸭肉,翻炒,2,加盐料酒继续炒,炒干水分。3,加入青红椒翻炒,调点老抽,4,加入切好的咸豆角翻炒,5,待豆角炒至入味时调入鸡精即成。”食材明细主料子鸭(1斤)咸豆角...
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咸豆角不面筋怎么做-咸豆角不面筋的做法
  • 咸豆角不面筋怎么做-咸豆角不面筋的做法

  • 食材明细主料面筋(适量)咸豆角(适量)辅料辣椒(适量)配料油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸豆角不面筋的做法步骤1、面筋切条,切点咸豆角和辣椒。2、先炒咸豆角和辣椒,炒香,。3、放进面筋炒匀,将面筋炒入味。4、再放点清水烧开。5、出锅时淋上蚝油,放点鸡精...
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豆角丝的做法 一菜两用豆角丝~ 豆角丝怎么做
  • 豆角丝的做法 一菜两用豆角丝~ 豆角丝怎么做

  • “豆角丝一菜两用,不但可以作为菜配米饭吃,而且还可以用来做凉面条的卤,味道都很香~”食材明细主料五花肉(适量)油豆角(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆角丝的做法步骤1、五花肉切小片,豆角切成斜丝,姜、蒜切成丁备用。2、锅中烧油,姜、蒜丁下锅煸香,放入五...
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咸蛋黄焗豆角怎么做-咸蛋黄焗豆角的做法
  • 咸蛋黄焗豆角怎么做-咸蛋黄焗豆角的做法

  • 食材明细主料豆角(1把)辅料咸蛋黄(4个)油(适量)蒜泥(适量)生抽(2勺)料酒(1勺)原味(口味)焗(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄焗豆角的做法步骤1、把豆角洗干净切小段,把鸭蛋黄取出压碎。2、锅里放入油把蒜泥放入爆香,把鸭蛋黄倒入炒香。3、把豆角加入锅里,放入生抽2勺,加入一勺料酒去腥,加入少许...
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葱姜丝蒸咸鱼怎么做-葱姜丝蒸咸鱼的做法
  • 葱姜丝蒸咸鱼怎么做-葱姜丝蒸咸鱼的做法

  • “咸鱼一般都是干制品,由于腌渍的盐分浓度很高,所以易于保存,由此而来,烹制咸鱼的第一道程序,不是去腥,反而是去盐分。只有咸度适当,口味适宜大众,才可以称得上是一道佳肴。”食材明细主料咸鱼(500克)辅料香油(少许)葱(适量)姜(适量)香醋(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱...
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泡姜炒豆角 怎么做-泡姜炒豆角 的做法
  • 泡姜炒豆角 怎么做-泡姜炒豆角 的做法

  • 食材明细主料长豆角(350g)泡姜(50g)辅料泡椒(2个)调料油(适量)盐(少量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡姜炒豆角的做法步骤1、长豆角。2、择成段,清洗干净。3、准备泡姜。(教程在前几篇菜谱)4、泡姜切丝、泡椒切成圈。5、起锅热油,泡姜泡椒入锅炒出香气。6、再倒入豆角。7、翻炒...
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咸豆角炒鱿鱼丝怎么做-咸豆角炒鱿鱼丝的做法
  • 咸豆角炒鱿鱼丝怎么做-咸豆角炒鱿鱼丝的做法

  • 食材明细主料鱿鱼丝(适量)咸豆角(适量)辅料植物油(适量)味精(适量)老抽(适量)大蒜(适量)调味鲜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸豆角炒鱿鱼丝的做法步骤1、备好食材,鱿鱼丝、咸豆角、大蒜。2、锅里烧油倒进鱿鱼丝炒匀。3、将鱿鱼丝炒干水分,调入老抽调色。4、倒进切好的咸豆角。...
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咸豆角炒腊肉怎么做-咸豆角炒腊肉的做法
  • 咸豆角炒腊肉怎么做-咸豆角炒腊肉的做法

  • “食材:腊肉,咸豆角1支,青椒适量,油,味精,老抽,做法:1、取适量腊肉切片,咸豆角切断,如图,2、锅里放入植物油烧热,倒进切好的豆角,3、豆角炒片刻,加入切好的腊肉翻炒,4、加入青椒翻炒,在辣椒上加点盐,5、调入老抽上色,再加入味精炒匀,放一点点水化开味精即成,”食材明细主料咸豆角(1支)腊肉(半斤)...
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咸豆角炒肉怎么做-咸豆角炒肉的做法
  • 咸豆角炒肉怎么做-咸豆角炒肉的做法

  • “用料:咸豆角,辣椒,猪肉,调料:精盐,食用油,老抽,味精。过程:1、辣椒切丁,肉切片,豆角切段。2、锅里烧油,下入切好的猪肉,3、翻炒处刻,调入精盐炒至出油。4、再倒进切好的咸豆角,辣椒丁,5、翻炒均匀,调入老抽翻炒片刻。5、再调入味精,调味鲜即成。”食材明细主料咸豆角(适量)猪肉(适量)辅料辣椒...
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咸豆角炒丝瓜怎么做-咸豆角炒丝瓜的做法
  • 咸豆角炒丝瓜怎么做-咸豆角炒丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)辅料咸豆角(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)味精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸豆角炒丝瓜的做法步骤1、丝瓜去皮切条,咸豆角和辣椒少许。2、烧油下入切好的咸豆角,辣椒,丝瓜。3、放点盐。4、将丝瓜炒熟。5、调入味精淋上蚝油即可出锅。6...
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咸肉炒豆角怎么做-咸肉炒豆角的做法
  • 咸肉炒豆角怎么做-咸肉炒豆角的做法

  • 食材明细主料咸肉(50g)豆角(250g)红椒(5g)辅料蒜(适量)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡粉(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸肉炒豆角的做法步骤1、豆角洗净切段,红椒切小块备用。2、咸肉切薄片,蒜切粒。3、锅里放油将咸肉炒香出油,放入料酒,放入蒜粒炒香。4、放入豆角翻炒...
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青椒咸豆角怎么做-青椒咸豆角的做法
  • 青椒咸豆角怎么做-青椒咸豆角的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)咸豆角(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒咸豆角的做法步骤1、备咸豆角和青椒。2、将青椒切丝,豆角切碎。3、热锅热油放进辣椒丝加盐炒匀。4、再入进咸豆角炒匀,将辣椒炒熟,5、调点鸡精提鲜。6、最后淋上蚝油炒...
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咸豆角炒生肠怎么做-咸豆角炒生肠的做法
  • 咸豆角炒生肠怎么做-咸豆角炒生肠的做法

  • 食材明细主料生肠(适量)辅料藠头(适量)咸豆角(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)醋(适量)十三香(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸豆角炒生肠的做法步骤1、生肠清洗。2、生肠清洗切丝。3、藠头切碎。4、豆角切碎。5、油烧开倒进生肠炒匀,调点醋用大火将生肠炒熟。6、倒...
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咸豆角炒米虾怎么做-咸豆角炒米虾的做法
  • 咸豆角炒米虾怎么做-咸豆角炒米虾的做法

  • 食材明细主料米虾(适量)咸豆角(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸豆角炒米虾的做法步骤1、咸豆角,米虾,辣椒。2、咸豆角切碎,辣椒切丝。3、油烧热,放进咸豆角和辣椒炒片刻。4、再放进米虾炒匀。5、炒入味。6、淋点生抽上色。...
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咸豆角腊翅膀怎么做-咸豆角腊翅膀的做法
  • 咸豆角腊翅膀怎么做-咸豆角腊翅膀的做法

  • 食材明细主料腊翅膀(适量)咸豆角(适量)辣椒(适量)辅料油(适量)生抽(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸豆角腊翅膀的做法步骤1、腊翅膀,咸豆角,青椒。2、咸豆角切碎,腊翅膀切丁,辣椒切丝。3、先炒咸豆角,4、炒香,5、另起锅烧油放进腊翅膀炒匀,6、炒香,淋点生抽。7、放进青椒...
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咸蛋白炒豆角怎么做-咸蛋白炒豆角的做法
  • 咸蛋白炒豆角怎么做-咸蛋白炒豆角的做法

  • “自家腌制的咸鸭蛋,做月饼时用了蛋黄,留下很多的蛋白,把蛋白和豆角末一起炒熟当成早餐佐粥的小菜,也算是消化蛋白的一种好方法吧”食材明细主料四季豆(适量)咸蛋白(适量)辅料料酒(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋白炒豆角的做法步骤1、四季豆撕去两边的茎洗...
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咸菜豆角炒肉丝怎么做-咸菜豆角炒肉丝的做法
  • 咸菜豆角炒肉丝怎么做-咸菜豆角炒肉丝的做法

  • 食材明细主料肉丝(300g)咸菜(340g)豆角(700g)辅料油(适量)配料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸菜豆角炒肉丝的做法步骤1、豆角洗净择段备用。2、肉洗净切丝,咸菜切小段备用。3、热油锅,下肉丝煸炒,炒至肉变色,加料酒炒下。4、然后把咸菜放进去一起...
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咸豆角炒鸭杂怎么做-咸豆角炒鸭杂的做法
  • 咸豆角炒鸭杂怎么做-咸豆角炒鸭杂的做法

  • 食材明细主料鸭杂(适量)咸豆角(适量)辅料辣椒(适量)生姜(适量)配料盐(适量)油(适量)醋(适量)酱油(适量)十三香(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸豆角炒鸭杂的做法步骤1、鸭杂一套,鲜咸豆角,辣椒,姜。2、鸭杂切片,豆角切碎,辣椒和姜切丝。3、油烧开放进鸭杂炒匀,。4、再淋上白醋去...
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嫩姜炒酸豆角怎么做-嫩姜炒酸豆角的做法
  • 嫩姜炒酸豆角怎么做-嫩姜炒酸豆角的做法

  • “今来一款下饭菜:嫩姜炒酸豆角!酸辣开胃,方便快捷,家常做法,供大家参考”食材明细主料酸豇豆(适量)嫩姜(适量)剁椒(适量)辅料油(适量)五香粉(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)嫩姜炒酸豆角的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、嫩姜改刀切末。3、锅中入油加热炒香剁椒和姜末。4、倒...
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腌咸酸豆角怎么做-腌咸酸豆角的做法
  • 腌咸酸豆角怎么做-腌咸酸豆角的做法

  • 食材明细主料鲜豆角(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌咸酸豆角的做法步骤1、地里的豆角。2、摘下清洗凉晒。3、捆成一支一支的。4、开水里放盐冷却倒进坛子里,将捆好的豆角放进坛子里,坛子外面放清水密封,一周左右即要开坛。5、腌好的咸酸豆角。...
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咸豆角炒蛋丝怎么做-咸豆角炒蛋丝的做法
  • 咸豆角炒蛋丝怎么做-咸豆角炒蛋丝的做法

  • 食材明细主料咸豆角(适量)蛋(适量)辅料青椒(适量)配料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸豆角炒蛋丝的做法步骤1、蛋一个,咸豆角一支,青椒三个。2、蛋先煎成蛋皮切丝,豆角切碎,辣椒切丝。3、热锅热油放进辣椒丝,在辣椒上放点盐。4、炒断生。5、再放...
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姜汁豆角怎么做-姜汁豆角的做法
  • 姜汁豆角怎么做-姜汁豆角的做法

  • “夏天,在这个豆角丰收的季节。怎能少得了一份姜汁豆角呢?无论下酒,配饭。都是个不错的选择!即开胃,又消暑。您觉得呢?”食材明细主料豇豆(适量)辅料姜(适量)调料油(适量)盐(适量)红油(适量)小米椒(适量)蒜(适量)白糖(适量)鸡精(适量)花椒粉(适量)生抽(适量)醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜...
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仔姜炒豆角怎么做-仔姜炒豆角的做法
  • 仔姜炒豆角怎么做-仔姜炒豆角的做法

  • 食材明细主料豆角(280g)仔姜(一块)辅料盐(适量)油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)仔姜炒豆角的做法步骤1、白色的豇豆择好洗净。2、仔姜一大块。3、切成丝。4、锅中烧热油,先放仔姜炒香。5、放入豆角。6、炒豆角时放盐炒,炒香炒变色,再锅壁上撒点水,炒至水份收干,再撒点水,再次...
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