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关于香椿鱼的餐饮百科

家常香椿鱼如何做简单又好吃
  • 家常香椿鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料香椿:一小把辅料淀粉:适量面粉:适量小苏打:一勺尖盐:适量花椒粉:依个人口味具体步骤1.香椿洗净,在热水中焯一下,过凉水,沥干,剪去根部,备用。2.和面糊(用盘子最好)。淀粉:面粉=1:33.放小苏打的量。4.放盐5.放花椒粉6....
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香椿鱼的做法 香椿鱼,春季养生佳品 香椿鱼怎么做
  • 香椿鱼的做法 香椿鱼,春季养生佳品 香椿鱼怎么做

  • 食材明细主料香椿(100g)面粉(200g)鸡蛋(3个)辅料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)花生油(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香椿鱼的做法步骤1、鸡蛋打入面粉中,加上适量水,使面粉成粘稠状。加入香椿,盐,鸡精,胡椒粉等搅拌均匀。2、锅中放入植物油,待油热热后开始放香椿。(将香椿用面裹好放...
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家常菜香椿鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜香椿鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料香椿:100辅料鸡蛋:1个面粉:3勺油:适量盐:适量花椒面:适量胡椒面:适量具体步骤1.香椿取嫩芽部分洗净。2.香椿芽入沸水中焯烫至颜色变绿后立即捞出,用凉水冲净后轻轻攥干水分。3.碗中放面粉加入水调成面糊,鸡蛋...
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香椿鱼的做法 #春食野菜香#酥脆可口的香椿鱼 香椿鱼怎么做
  • 香椿鱼的做法 #春食野菜香#酥脆可口的香椿鱼 香椿鱼怎么做

  • “春天是食香椿的季节,当那一朵嫩芽被从枝头抹下,春天的美味就诞生了。香椿的营养价值很高,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。它的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。记得小时侯,院子角落,种了许多香椿树,等清明前后,枝...
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美味的香椿鱼如何做简单又好吃
  • 美味的香椿鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料香椿芽:100面粉:100鸡蛋:2个辅料蒜:1颗盐:适量姜:3片油:适量具体步骤1.香椿芽择出嫩芽,洗净用盐腌制30分钟,再用清水洗2.挤干香椿芽的水,放入适量面粉,打鸡蛋两个3.面粉里加水,加适量盐,大蒜拍碎,搅匀4.锅里倒入适...
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香椿鱼鱼如何做简单又好吃-乐乐自家菜
  • 香椿鱼鱼如何做简单又好吃-乐乐自家菜

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料香椿、鸡蛋、淀粉、面粉:适量辅料盐,油:适量具体步骤1.看着嫩芽的大小炸香椿鱼鱼,再合适不过了。洗净,把水控干。2.小盆里加一个鸡蛋、盐,用水打散,然后加淀粉拌匀,再加面粉拌匀。把香椿放入拌匀。3.油烧到五...
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香椿鱼怎么做-香椿鱼的做法
  • 香椿鱼怎么做-香椿鱼的做法

  • “现在正是吃香椿的季节!!从小一到这个时节,妈妈就会给我们做着吃,现在都有小家庭了,又是远嫁,只能自己动手,做给孩子吃~~~”食材明细主料鸡蛋(4个)面粉(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香椿鱼的做法步骤1、香椿洗净备用2、准备一盒子,底面放一层盐,放一层香椿,再放一...
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炸香椿鱼怎么做-炸香椿鱼的做法
  • 炸香椿鱼怎么做-炸香椿鱼的做法

  • “美味的一道小菜,春天的香椿芽很美味的。”食材明细主料香椿芽(适量)调料面粉(适量)盐(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸香椿鱼的做法步骤1、主要原料。2、香椿芽用开水烫一下,去除草酸。3、烫好的香椿芽,挤干水份。4、面粉加盐,加适量水,加少许油调好炸糊。5、香椿芽蘸上...
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酥炸香椿鱼的做法 尝鲜啦——酥炸香椿鱼 酥炸香椿鱼怎么做
  • 酥炸香椿鱼的做法 尝鲜啦——酥炸香椿鱼 酥炸香椿鱼怎么做

  • “别人送了一些香椿,恰巧刚看了炸香椿鱼的食谱,特别想念小时候妈妈炸的香椿鱼,于是,立刻行动起来。”食材明细主料新鲜香椿(500克)食用油(500克)辅料面粉(一量杯)啤酒(适量)鸡蛋(两个)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥炸香椿鱼的做法步骤1、一量杯面粉,加两个鸡蛋,...
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香椿鱼儿怎么做-香椿鱼儿的做法
  • 香椿鱼儿怎么做-香椿鱼儿的做法

  • 食材明细主料香椿(100克)鸡蛋(一个)面粉(三茶匙)辅料盐(三分之一茶匙)五香粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿鱼儿的做法步骤1、香椿洗净下锅焯水变色捞出。2、过凉水捞出控干水份备用。3、准备一个碗倒入三茶匙面粉,打入一个鸡蛋加入盐和五香粉倒入少许清水调匀。4、香...
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炸香椿鱼儿怎么做-炸香椿鱼儿的做法
  • 炸香椿鱼儿怎么做-炸香椿鱼儿的做法

  • “炸好的香椿鱼又香又酥,满口的香椿香气,好吃极啦😋”食材明细主料香椿(适量)辅料面粉(适量)盐(适量)花椒粉(适量)鸡蛋(一个)玉米油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸香椿鱼儿的做法步骤1、鲜嫩香椿适量。2、面粉适量。3、适量盐,花椒粉,一个柴鸡蛋。4、搅匀,倒入一点玉米油。5、...
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炸香椿鱼的做法 寻找春天的味道-炸香椿鱼 炸香椿鱼怎么做
  • 炸香椿鱼的做法 寻找春天的味道-炸香椿鱼 炸香椿鱼怎么做

  • “今年这个春天确实是来的晚了一些,家里的温度远没有户外高,如果不刮风又不想吹空调,宁愿选择在外面多呆一会儿,这样既享受了温暖的阳光,又呼吸了新鲜的空气,还能真真切切的去体验春的气息,哈哈,惬意呀~~如今,随着生活品质的不断提高,大家对养生这个概念也愈发关注和重视。受一个朋...
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香椿煸鱼籽怎么做-香椿煸鱼籽的做法
  • 香椿煸鱼籽怎么做-香椿煸鱼籽的做法

  • 食材明细主料鲤鱼籽(450克)香椿(100克)辅料鸡蛋(一个)葱(适量)姜(适量)配料风味豆豉(一汤勺)盐(适量)料酒(一咖啡勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿煸鱼籽的做法步骤1、鲤鱼籽洗净。2、去掉筋膜,用料酒、姜片的开水烫熟凉凉备用。3、选择嫩的香椿。4、将香椿洗净,切碎。5、香椿碎与...
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椒盐香椿鱼怎么做-椒盐香椿鱼的做法
  • 椒盐香椿鱼怎么做-椒盐香椿鱼的做法

  • “香椿芽以谷雨前最佳,应吃早、吃鲜,谷雨后,其膳食纤维老化,口感乏味,营养价值也会大大降低,正如舌尖上的中国第2季第3集时节中所说“香椿的长成只需两三天,多一天便老了……一个星期两茬香椿,香椿芽还在生长却不再适合食用,香椿的金贵之处就在于此。香椿是这个季节特有的美味,它所...
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酥炸香椿鱼的做法 香掉下巴的!酥炸香椿鱼 酥炸香椿鱼怎么做
  • 酥炸香椿鱼的做法 香掉下巴的!酥炸香椿鱼 酥炸香椿鱼怎么做

  • “春天万物复苏,树上都挂起了绿绿的萌芽~而有一种嫩芽,味道独特,可做成各种菜肴的就是香椿树的嫩芽。它叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味独特浓郁!嫩叶可以食用,干燥后磨成细粉,还可以拿来当调味料。可以食用的时间非常短,一年只有春季谷雨前后,香椿芽,不仅营养丰富,还有药用价...
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香椿鲫鱼怎么做-香椿鲫鱼的做法
  • 香椿鲫鱼怎么做-香椿鲫鱼的做法

  • “香椿鲫鱼轻松吃掉两碗饭。香椿的适用人群一般人群均可食用。1.辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药;2.香椿为发物,多食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。”食材明细主料鲫鱼(两条)香椿(适量)泡菜(适量)生姜(适量)蒜(适量)泡青椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)辅料葱花(适量)微辣(口...
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炸香椿鱼的做法 炸香椿鱼-----春之鲜 炸香椿鱼怎么做
  • 炸香椿鱼的做法 炸香椿鱼-----春之鲜 炸香椿鱼怎么做

  • “香椿芽被誉为树上的蔬菜,以头茬为最好。香椿含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲;香椿含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药;香椿的挥发气味能...
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酥炸香椿鱼的做法 京味儿时令小菜“酥炸香椿鱼” 酥炸香椿鱼怎么做
  • 酥炸香椿鱼的做法 京味儿时令小菜“酥炸香椿鱼” 酥炸香椿鱼怎么做

  • “香椿是北京人喜欢的春季时令蔬菜。在每年的春天万物复苏的时候,香椿树开始滋出嫩嫩的枝芽,这些嫩芽成为我们餐桌上的美味。特别是在春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做各种菜肴。香椿不仅好吃,且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,紫红色的嫩芽犹如玛瑙,散发出浓郁的香味,它的营养...
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油炸香椿鱼怎么做-油炸香椿鱼的做法
  • 油炸香椿鱼怎么做-油炸香椿鱼的做法

  • “春天赋予了很多舌尖上的美味,让人欲罢不能!今来一款:油炸香椿鱼。一款陕西家常美味,外酥里嫩,唇齿留香,吃了香椿鱼,春天才完美!”食材明细主料香椿(适量)面粉(适量)鸡蛋(一个)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油炸香椿鱼的做法步骤1、取适量面粉备用。2、...
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香椿鱼儿的做法 春季尝鲜之美品----香椿鱼儿 香椿鱼儿怎么做
  • 香椿鱼儿的做法 春季尝鲜之美品----香椿鱼儿 香椿鱼儿怎么做

  • “小时候经常盼过年、盼端午、盼八月十五、盼家里来客、盼“三伏”,再有,就是盼家里的香椿树赶紧发芽!最爱吃炸香椿鱼儿了,当然那个年代不是想吃什么就能吃到什么的。头茬儿的香椿芽儿总会在第一时间被人们摘下来,甭管它们长得有多高!炸好的香椿鱼儿外脆里嫩,左手一块右手一块嚼...
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炸香椿鱼的做法 老香椿焕发新生 炸香椿鱼怎么做
  • 炸香椿鱼的做法 老香椿焕发新生 炸香椿鱼怎么做

  • “老香椿”食材明细主料香椿嫩叶(500g)鸡蛋(3个)辅料油(500ml)玉米淀粉(50g)调料盐(1匙)胡椒粉(半匙)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸香椿鱼的做法步骤1、抓住春天的尾巴,4月初的老香椿摘了3斤只留下1斤可以食用的。2、玉米淀粉和3个鸡蛋混合,一点水,刚好可以挂浆即可,加入盐和胡椒粉...
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炸香椿鱼 炸香椿鱼怎么做-炸香椿鱼的做法 野菜
  • 炸香椿鱼 炸香椿鱼怎么做-炸香椿鱼的做法 野菜

  • 食材明细主料香椿(1把)鸡蛋(1个)辅料面粉(适量)白胡椒(适量)黑胡椒(适量)盐(适量)油(适量)水(适量)咸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸香椿鱼的做法步骤1、香椿焯水。2、焯好的香椿。3、切成的小沫。4、一个鸡蛋白胡椒黑胡椒盐油加适量水。5、搅拌成面糊。6、香椿放到面糊里。7、油加热,...
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酥炸香椿鱼怎么做-酥炸香椿鱼的做法
  • 酥炸香椿鱼怎么做-酥炸香椿鱼的做法

  • “关于香椿的美食又出炉了!!今天是一道酥炸香椿鱼!香椿鱼,其实与鱼无关,只是炸出来的外形酷似小鱼,又因“鱼”与“年年有余”的“余”谐音,图个吉利,故而得其名。”食材明细主料香椿(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料玉米油(适量)食盐(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥炸香椿鱼的做法...
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香椿拌鱿鱼怎么做-香椿拌鱿鱼的做法
  • 香椿拌鱿鱼怎么做-香椿拌鱿鱼的做法

  • 食材明细主料香椿(一小把)鱿鱼(一个)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)盐(少许)鸡精(少许)芝麻油(一勺)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿拌鱿鱼的做法步骤1、材料:香椿(已清洗)2、鱿鱼(已洗净)、姜片3、将已洗净的鱿鱼下入沸水中,搁入姜片,加点料酒。4、焯熟捞出。5、晾凉6、将已清洗的香椿下...
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香煎香椿芽鱼怎么做-香煎香椿芽鱼的做法
  • 香煎香椿芽鱼怎么做-香煎香椿芽鱼的做法

  • “去年的香椿芽就剩这些了,再留着也就不新鲜了。今天就把它做成香椿芽鱼吃了吧。感觉是很不错的选择。这种做法我们家人都很喜欢吃。欢迎美食家们都来品尝哈~”食材明细主料香椿芽(2包)辅料鸡蛋(1个)配料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)面粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(...
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