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关于里脊肉蒸腐竹怎么做的餐饮百科

里脊肉蒸腐竹怎么做-里脊肉蒸腐竹的做法
  • 里脊肉蒸腐竹怎么做-里脊肉蒸腐竹的做法

  • 食材明细主料里脊肉(145克)腐竹(60克)辅料调和油(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清水(2勺)料酒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)里脊肉蒸腐竹的做法步骤1、食材:里脊肉(已清洗)、腐竹(已泡发)。2、将已泡发的腐竹放在案板上切成段,待用。3、将里脊肉放在案板上切成条。4、将切好的腐...
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咖喱里脊肉豆腐怎么做-咖喱里脊肉豆腐的做法
  • 咖喱里脊肉豆腐怎么做-咖喱里脊肉豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(300克)里脊肉(95克)辅料香葱(适量)咖喱块(1块)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咖喱(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咖喱里脊肉豆腐的做法步骤1、食材:豆腐、里脊肉(已切)、香葱、咖喱块2、将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。4、加...
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榨菜丝里脊肉豆腐汤怎么做-榨菜丝里脊肉豆腐汤的做法
  • 榨菜丝里脊肉豆腐汤怎么做-榨菜丝里脊肉豆腐汤的做法

  • 食材明细主料豆腐(300克)里脊肉(45克)榨菜丝(40克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜丝里脊肉豆腐汤的做法步骤1、食材:豆腐、里脊肉(已清洗切丝)、榨菜丝。2、将豆腐撕开包装,用刀划开。3、在里脊肉中加适量的料酒。4、拌匀。5、起锅倒油烧热,下入里脊肉翻炒...
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里脊肉腐竹炒蒜薹怎么做-里脊肉腐竹炒蒜薹的做法
  • 里脊肉腐竹炒蒜薹怎么做-里脊肉腐竹炒蒜薹的做法

  • 食材明细主料蒜薹(115克)里脊肉(40克)腐竹(80克)辅料料酒(少许)生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)里脊肉腐竹炒蒜薹的做法步骤1、材料:蒜薹、里脊肉2、腐竹(已泡发)3、将蒜薹清洗一下。4、放在案板上切成段,待用。5、将已泡发的腐竹清洗一下。6、放在案板上切...
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小米蒸里脊肉怎么做-小米蒸里脊肉的做法
  • 小米蒸里脊肉怎么做-小米蒸里脊肉的做法

  • “小米蒸里脊肉近似于粉蒸肉的做法,区别在于,一是粉蒸肉一般选用五花肉,我选用的是猪里脊肉。二是肉片腌制后没有裹蒸肉粉,用的是炒制后的小米。两处改进,令这道美味更加适合家人,营养也更加丰富,口感也是非常好。”食材明细主料里脊肉(400g)辅料小米(适量)土豆(适量)调料盐(适量)蚝油(适...
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腐竹蒸牛肉怎么做-腐竹蒸牛肉的做法
  • 腐竹蒸牛肉怎么做-腐竹蒸牛肉的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)牛肉(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)玉米淀粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腐竹蒸牛肉的做法步骤1、腐竹备用。2、腐竹剪段后泡发后洗净。3、牛肉洗净切薄片。4、牛肉加入适量玉米淀粉,生抽,蚝油,花生油。5、将牛肉抓拌均匀后...
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剁椒腐竹蒸腊肉怎么做-剁椒腐竹蒸腊肉的做法
  • 剁椒腐竹蒸腊肉怎么做-剁椒腐竹蒸腊肉的做法

  • “过年少不了吃腊肉、有腊肉才能算得上过年、腊肉不管怎么吃都香、我今天加了剁辣椒蒸、香菇、腐竹、蒸出来真是太香了、腊肉吸收了剁辣椒和香菇的香味、更好吃了、而腐竹吸收了它们所有的香味、更是一绝!”食材明细主料腊肉(一块)辅料腐竹(适量)香菇(2朵)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工...
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梅干菜蒸里脊肉怎么做-梅干菜蒸里脊肉的做法
  • 梅干菜蒸里脊肉怎么做-梅干菜蒸里脊肉的做法

  • 食材明细主料里脊肉(235克)梅干菜(230克)辅料料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)调和油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)梅干菜蒸里脊肉的做法步骤1、食材:里脊肉(已清洗)、梅干菜(已提前浸泡1个小时)2、将浸泡好的梅干菜洗净捞出,挤干水分。3、放在案板上切开,待用。4、...
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鸭蛋蒸里脊肉怎么做-鸭蛋蒸里脊肉的做法
  • 鸭蛋蒸里脊肉怎么做-鸭蛋蒸里脊肉的做法

  • 食材明细主料里脊肉(140克)鸭蛋(1只)辅料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清水(2勺)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭蛋蒸里脊肉的做法步骤1、食材:里脊肉(已清洗)、鸭蛋。2、将里脊肉放在案板上切成条。3、放入盘中。4、接着,加适量的料酒。5、加适量的酱油。6、加适量的盐。7、...
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油豆腐里脊肉炒酸菜怎么做-油豆腐里脊肉炒酸菜的做法
  • 油豆腐里脊肉炒酸菜怎么做-油豆腐里脊肉炒酸菜的做法

  • 食材明细主料酸菜(115克)油豆腐(45克)里脊肉(75克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油豆腐里脊肉炒酸菜的做法步骤1、材料:酸菜、油豆腐、里脊肉(已切)2、将酸菜放在案板上切开,待用。3、将油豆腐放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,...
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腐竹蒸猪肉怎么做-腐竹蒸猪肉的做法
  • 腐竹蒸猪肉怎么做-腐竹蒸猪肉的做法

  • “买了瓶叉烧酱,雄心勃勃想放假时做叉烧包,离放假还远,心血来潮干脆试试蒸肉用叉烧酱,纯肉不想吃,再放点其他吧,我们家之前晒的菜干由于老人和萝卜干咸芥菜一起放罐里,前段时间发现坏了,想着用咸芥菜也不错,结果打开罐子,发现一大袋咸芥菜也坏了,真可惜,比菜干可惜多了。想来想去,弄点...
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肉沫蒸腐竹怎么做-肉沫蒸腐竹的做法
  • 肉沫蒸腐竹怎么做-肉沫蒸腐竹的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)肉沫(50g)辅料油(适量)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉沫蒸腐竹的做法步骤1、支竹泡软摆到碟子里。2、放油和生抽拌匀。3、肉沫用油盐姜粉等你喜欢的调料先拌匀,再铺到腐竹上面。4、煮饭时放到电饭锅和米饭一起蒸。5、清淡少油,味道还不错。...
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里脊肉荠菜豆腐 怎么做-里脊肉荠菜豆腐 的做法
  • 里脊肉荠菜豆腐 怎么做-里脊肉荠菜豆腐 的做法

  • “休息有一阵日子,2017年1月1日今日开工发菜菜喽。。。”食材明细主料豆腐(300克)里脊肉(60克)荠菜(50克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)里脊肉荠菜豆腐的做法步骤1、食材:豆腐、里脊肉(已切)、荠菜(已洗净)2、将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。3、将已洗...
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肉末腐竹蒸粉丝的做法 蒸菜更美味----------【肉末腐竹蒸粉丝】 肉末腐竹蒸粉丝怎么做
腊肉蒸腐竹怎么做-腊肉蒸腐竹的做法
  • 腊肉蒸腐竹怎么做-腊肉蒸腐竹的做法

  • “腐竹和腊肉,配得很。腊肉是猪肉的升华,腐竹是豆子的精华,都在经过脱水浓缩之后,来了一个华丽的转变。腐竹用温水泡发,挤干,切段,腊肉切片,依次码放仔盘中,加入剁椒和豆豉提味,大火蒸透,让腊肉的香气融入到腐竹中,做法虽然简单,但美味非常!”食材明细主料腊肉(100克)腐竹(50克)剁椒(2茶匙)辅...
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蒜蓉肉末蒸腐竹怎么做-蒜蓉肉末蒸腐竹的做法
  • 蒜蓉肉末蒸腐竹怎么做-蒜蓉肉末蒸腐竹的做法

  • 食材明细主料腐竹(300克)肉末(50克)粉丝(一把)大蒜(一朵)调料盐(2克)油(10克)料酒(10克)生抽(20克)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉肉末蒸腐竹的做法步骤1、准备各种材料,腐竹提前用冷水泡发,泡的时候往水中加一勺盐,泡好后清洗备用。2、粉丝用热水汤软,用小锅把水烧开,直接放粉丝,几分钟...
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里脊肉榨菜豆腐羹怎么做-里脊肉榨菜豆腐羹的做法
  • 里脊肉榨菜豆腐羹怎么做-里脊肉榨菜豆腐羹的做法

  • 食材明细主料豆腐(1盒)榨菜丝(85克)里脊肉(45克)辅料水淀粉(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)里脊肉榨菜豆腐羹的做法步骤1、材料:豆腐、榨菜丝、里脊肉(已切)、水淀粉2、将豆腐用刀划开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入已切的里脊肉,加适量的料酒...
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腐竹蒸瘦肉的做法 特快菜---腐竹蒸瘦肉 腐竹蒸瘦肉怎么做
  • 腐竹蒸瘦肉的做法 特快菜---腐竹蒸瘦肉 腐竹蒸瘦肉怎么做

  • “这款腐竹蒸肉,中午的时候我也是经常做。时间不需要很长,20分钟足够,再烫一个青菜午餐就可以解决了。呵呵,只有解决了温饱问题,下午上班才有战斗力。”食材明细主料猪夹心肉(200克)腐竹(5根)辅料姜丝(几根)蒜头(2粒)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)生粉(1小勺子)麻油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟...
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豉香腊肉蒸腐竹怎么做-豉香腊肉蒸腐竹的做法
  • 豉香腊肉蒸腐竹怎么做-豉香腊肉蒸腐竹的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)腊肉(适量)豆豉(适量)辅料蒜末(适量)青小米辣(适量)生抽(适量)红小米辣(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豉香腊肉蒸腐竹的做法步骤1、腐竹提前泡发。2、切成稍微长一点的段。3、腊肉切片。4、腐竹摆在盘子里。5、摆上腊肉。6、辅料准备跑。7、锅中热油下...
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里脊肉尖椒炒油豆腐怎么做-里脊肉尖椒炒油豆腐的做法
  • 里脊肉尖椒炒油豆腐怎么做-里脊肉尖椒炒油豆腐的做法

  • 食材明细主料里脊肉(60克)尖椒(90克)油豆腐(60克)辅料牛肉酱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)里脊肉尖椒炒油豆腐的做法步骤1、食材:里脊肉(已清洗切片)、尖椒(已清洗切开)、油豆腐、牛肉酱2、将油豆腐放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的里...
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腐竹炒里脊肉怎么做-腐竹炒里脊肉的做法
  • 腐竹炒里脊肉怎么做-腐竹炒里脊肉的做法

  • 食材明细主料炸腐竹(适量)里脊肉(适量)辅料芹菜(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腐竹炒里脊肉的做法步骤1、炸腐竹分拆小段备用。2、芹菜洗净切段备用。3、里脊肉洗净切薄片。4、里脊肉加入适量生抽,蚝油,花生油抓匀腌制20分钟左右。5、锅中热...
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肉末蒸腐竹怎么做-肉末蒸腐竹的做法
  • 肉末蒸腐竹怎么做-肉末蒸腐竹的做法

  • 食材明细主料肉馅(100g)姜末(少许)粉丝(1把)娃娃菜(1颗)生抽(1匙)料酒(1匙)葱(适量)辅料植物油(1勺)盐(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末蒸腐竹的做法步骤1、肉馅放葱姜末,生抽,料酒,盐拌匀,腐竹泡发切段,娃娃菜切丝,粉丝提前用凉水泡软。2、取一大盘,粉丝垫底,铺上娃娃菜。3、放入腐竹备...
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炒里脊肉的做法 青椒油豆腐炒里脊肉 炒里脊肉怎么做
  • 炒里脊肉的做法 青椒油豆腐炒里脊肉 炒里脊肉怎么做

  • 食材明细主料青椒(一个)油豆腐(五个)里脊肉(一块)辅料料酒(少许)生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒里脊肉的做法步骤1、材料:青椒2、油豆腐、里脊肉3、将青椒去蒂去籽清洗一下。4、放在案板上切开,待用。5、将里脊肉放在案板上切成片,待用。6、将油豆腐放在...
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里脊肉煮豆腐怎么做-里脊肉煮豆腐的做法
  • 里脊肉煮豆腐怎么做-里脊肉煮豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)里脊肉(适量)辅料香葱(适量)料酒(适量)韩式辣椒酱(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)里脊肉煮豆腐的做法步骤1、食材:豆腐2、里脊肉、香葱3、将豆腐用刀划开,待用4、将里脊肉放在案板上切成片。5、烧锅倒油烧热,下入切成片的里脊肉,加少许料酒...
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里脊肉丝做糖醋里脊需要蒸多久
  • 里脊肉丝做糖醋里脊需要蒸多久

  • 2分钟。糖醋里脊是非常常见的一道家常菜,主要食材猪里脊肉本身就是猪身上最嫩的一块地方。所以这道菜主要体现出立即里脊肉的嫩。做之前里脊要先用水淀粉腌制三十分钟,然后上锅蒸2分钟让里脊肉微微定型。再进行油炸的步骤。...
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