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关于红芽的餐饮百科

白芽芋头和红芽芋头区别有哪些
  • 白芽芋头和红芽芋头区别有哪些

  • 芽颜色不同,味道不同。白牙芋头和红芽芋头是两种不同种类的芋头,红芽芋头的芽是红色的,但是果肉是白色的,吃起来比较细嫩,吃到嘴巴里有一种滑滑的感觉,白芽芋头的芽就是白色的,里面的果肉含有的淀粉比较多,吃到嘴巴里面有一种软糯的感觉。...
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红芽芋头和白芽芋头的区别
  • 红芽芋头和白芽芋头的区别

  • 现在又到了吃芋头的时节,这时候的芋头口感细腻绵软,而且营养价值非常的高,多吃芋头对身体非常的好。那么红牙芋头和白芽芋头的区别是什么呢?目前市场上经常会看到这两种芋头,今天就一起来了解一下它们之间到底有什么不一样。红芽芋头和白芽芋头的区别1.产地不同。红芽芋头是...
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快来了解一下-红芽香椿是怎么样的
  • 快来了解一下-红芽香椿是怎么样的

  • 我们平时吃蔬菜多了,都知道蔬菜是什么样的。但是香椿呢?想必很多人都听说过吧,就算没有吃过。但是没有吃过也不要紧哦,今天就跟我们一起来了解一下吧。首先要知道香椿一般在清明之后就是它盛行的季节了,这个时候当然要用它来制作一道美食啦。一、红芽香椿的简单介绍红芽香椿是...
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红丝豆芽怎么做-红丝豆芽的做法
  • 红丝豆芽怎么做-红丝豆芽的做法

  • 食材明细主料豆芽(500g)辅料胡萝卜(100g)蒜苗(1根)配料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红丝豆芽的做法步骤1、把蒜苗切段、胡萝卜切丝2、豆芽洗干净3、烧开水焯豆芽3分钟4、锅内放点油然后放胡萝卜进去炒软,再放入蒜梗翻炒。5、放入豆芽继续炒,然后放盐炒几分钟,就可以出...
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柠香胚芽红提贝果的做法 【柠香胚芽红提贝果】 柠香胚芽红提贝果怎么做
  • 柠香胚芽红提贝果的做法 【柠香胚芽红提贝果】 柠香胚芽红提贝果怎么做

  • “柠香胚芽红提贝果,面团中混合了红提干、柠檬皮干,表面装饰了小麦胚芽,刚出炉的贝果嚼起来,微脆而紧实,浓香的谷物中夹杂着酸甜的果干香,不像是主食,却像是小趣零食。”食材明细主料高筋面粉(1000g)细砂糖(8g)水(140g)美国红提干(55g)柠檬皮(20g)煮贝果糖水(1000g(水量))辅料即发干酵母(2.5g)盐...
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红枣麦芽饼干怎么做-红枣麦芽饼干的做法
  • 红枣麦芽饼干怎么做-红枣麦芽饼干的做法

  • “豫生园若羌枣】试用报告----红枣麦芽饼干”食材明细主料豫生园若羌枣(40克)黄油(100克)低粉(200克)辅料白糖(20克)麦芽糖(50克)奶粉(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红枣麦芽饼干的做法步骤1、原料:【豫生园若羌枣】40克,黄油100克,低粉200克,白糖20克,麦芽糖50克,奶粉10克2、红...
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红油绿豆芽的做法 【东北】红油绿豆芽 红油绿豆芽怎么做
  • 红油绿豆芽的做法 【东北】红油绿豆芽 红油绿豆芽怎么做

  • “绿豆芽的烹制方法多以旺火炒制为主,吃的是脆嫩的口感。可以单独炒,也可以同适量的绿色食材搭配炒制。而这道“红油绿豆芽”用的是炝拌的方法,同时用红油调味,脆嫩的口感,微辣的味道,开胃!”食材明细主料绿豆芽(500克)辅料盐(适量)红油(适量)香醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
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红烧豆芽怎么做-红烧豆芽的做法
  • 红烧豆芽怎么做-红烧豆芽的做法

  • “黄豆芽,不是绿豆芽哦~不要总是清炒喽,换换口味,又脆又鲜哦,妈妈都说红烧好吃。”食材明细主料黄豆芽(半斤)辅料生抽(2勺)老抽(一点点)盐(半勺)糖(一小撮)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧豆芽的做法步骤1、热锅热油,放入择洗好稍沥过水的黄豆芽。2、大火翻炒后加入生抽,老抽和糖。3...
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芽签红豆冰块怎么做-芽签红豆冰块的做法
  • 芽签红豆冰块怎么做-芽签红豆冰块的做法

  • 食材明细主料红豆(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)芽签红豆冰块的做法步骤1、取适量的红豆清洗后放进电压锅里,加清水。2、调至煮粥档高压。3、煮成红豆沙。4、盛碗里加点糖合匀冷却。5、冷却好的红豆沙倒进冰块模具里。6、插上消过毒的芽签,放进冰箱冷冻半...
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红糖胚芽土司怎么做-红糖胚芽土司的做法
  • 红糖胚芽土司怎么做-红糖胚芽土司的做法

  • “这款土司采用一键式操作,仍然没有使用黄油,用面包机的标准模式,只是在运行之前增加了一次和面程序,后面完全自动,无需人工操作。”食材明细主料高粉(270克)小麦胚芽(30克)淡奶油(90克)蛋液(40克)辅料酵母(4克)红糖(36克)盐(2克)水(80克)清淡(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红糖胚芽土司的做...
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芽菜炒猪红怎么做-芽菜炒猪红的做法
  • 芽菜炒猪红怎么做-芽菜炒猪红的做法

  • “一般人均可食用。一周建议食用不超过2次过量食用,会造成铁中毒。影响其他矿物质的吸收。”食材明细主料猪红(250g)芽菜(150g)辅料葱(15g)青尖椒(20g)红尖椒(20g)蒜(5g)姜(3g)香芹菜(20g)配料盐(2g)鸡粉(3g)蚝油(5g)辣椒酱(3g)香麻油(2g)胡椒粉(1g)料酒(3g)生粉(3g)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芽菜...
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红薯发芽能吃吗
  • 红薯发芽能吃吗

  • 可以。红薯发芽短时间内,没有变黑变黄,红薯果肉没有坏死还是可以吃的。发芽的红薯要用清水冲洗干净,把嫩芽掐掉即可食用。发芽的红薯果肉的水分会大量的流失,吃起来口感不佳。红薯一次性还是不要买太多,在红薯发芽之前把红薯吃完较好。...
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红椒炒黑豆芽怎么做-红椒炒黑豆芽的做法
  • 红椒炒黑豆芽怎么做-红椒炒黑豆芽的做法

  • “香,下饭菜。”食材明细主料黑豆芽(500g)辅料红椒(两个)调料花生油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红椒炒黑豆芽的做法步骤1、红椒洗净。2、去蒂,切丝,备用。3、黑豆芽淘洗干净,沥干水分,备用。4、锅烧热放适量油,倒入红椒和黑豆芽加适量盐调味,中火煸炒一分钟,至黑豆芽...
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红枣胚芽软欧怎么做-红枣胚芽软欧的做法
  • 红枣胚芽软欧怎么做-红枣胚芽软欧的做法

  • “这款早餐中很重要的食材之一就是小麦胚芽。小麦胚芽含有丰富的维生素和蛋白质,是增强体质的滋补佳品。含有人体必需的8种氨基酸,能提高机体免疫力、含有大量的膳食纤维,可以加速宿便排出,所含的亚油酸可降低血液粘稠度,预防和减少心血管疾病的发生。小麦胚芽含有维生素E及谷...
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豆芽炒红薯粉怎么做-豆芽炒红薯粉的做法
  • 豆芽炒红薯粉怎么做-豆芽炒红薯粉的做法

  • 食材明细主料黄豆芽(适量)红薯粉(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆芽炒红薯粉的做法步骤1、黄豆芽冲洗干净控水。2、红薯粉和葱蒜备用。3、红薯粉用开水浸泡变软。4、葱蒜切碎备用。5、锅中入油烧热倒入葱蒜爆香...
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红椒炒花生芽怎么做-红椒炒花生芽的做法
  • 红椒炒花生芽怎么做-红椒炒花生芽的做法

  • “特别喜欢花生芽味道,所以每次见到了我都不会错过。今天就来道简单的“红椒炒花生芽”,食材很简单,花生芽和红椒,红椒是因为最近胃口有点寡淡,因此想加入点红椒来提味,也可点缀一下菜品。与黄豆芽和绿豆芽的苗条相比,花生芽有些胖嘟嘟,因此我们在炒它的时候要多花点时间。红椒炒...
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红枣红豆胚芽汤怎么做-红枣红豆胚芽汤的做法
  • 红枣红豆胚芽汤怎么做-红枣红豆胚芽汤的做法

  • “红枣能健脾和胃,益气补血,为安中益气的良药,适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。红枣中维生素C的含量相当高,被誉为“天然维生素丸”。民间还流传有“一天吃仨枣,一辈子不显老”的说法。红豆有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用...
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西红柿豆芽汤怎么做-西红柿豆芽汤的做法
  • 西红柿豆芽汤怎么做-西红柿豆芽汤的做法

  • 食材明细主料西红柿(一个)豆芽(200g)辅料盐(适量)猪油(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿豆芽汤的做法步骤1、把西红柿切成块,豆芽用凊水淘过2、锅里放一点猪油。猪油化后放入豆芽,翻炒3、豆芽二三分钟后加入清水,放点盐4、加入西红柿。煮至豆芽熟后便可倒入碗中。...
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芽菜红烧肉怎么做-芽菜红烧肉的做法
  • 芽菜红烧肉怎么做-芽菜红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(500g)芽菜(100g)辅料八角(3个)生抽(适量)老抽(适量)姜(适量)话梅(2个)葱(适量)黄酒(1碗)糖(3匙)蒜粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芽菜红烧肉的做法步骤1、焯水的五花肉,放入砂锅中。2、放芽菜。3、加生抽,老抽,糖,八角,生姜,话梅,黄酒,葱姜蒜粉,加水没过食材,开锅后小火焖1...
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红烧草芽怎么做-红烧草芽的做法
  • 红烧草芽怎么做-红烧草芽的做法

  • 食材明细主料草芽(适量)辅料姜片(适量)葱段(适量)配料草果(适量)八角(适量)白糖(适量)五香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧草芽的做法步骤1、将草芽洗净,撇成七八厘米长的小段2、也可指保留尖端较嫩的小段,这样口感更好些哦3、准备姜片四五片,葱段适量,一颗八角盒一个草果,还有白糖少许4...
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红椒豆芽怎么做-红椒豆芽的做法
  • 红椒豆芽怎么做-红椒豆芽的做法

  • 食材明细主料豆芽(150g)豆干(50g)辅料红椒(40g)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红椒豆芽的做法步骤1、豆芽洗干净待用2、豆干洗净,切成丝,红椒洗净切丝3、锅烧热,加入适量油,油温五成热时放入红椒翻炒两下,再倒入豆芽翻炒4、豆芽断生后加入适量盐调味,大火翻炒两下出锅...
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红椒炒绿芽的做法 新手AB小炒—红椒炒绿芽 红椒炒绿芽怎么做
  • 红椒炒绿芽的做法 新手AB小炒—红椒炒绿芽 红椒炒绿芽怎么做

  • “一款超级简单的AB小炒,无论多不会做菜的新手,都能轻松应对。虽然是简单的食材,简单的调味,但却色泽艳丽、清爽可口。”食材明细主料豆芽(300克)辅料红椒(2个)蒜瓣(1个)配料食盐(1茶勺)蚝油(适量)白糖(1/2茶勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红椒炒绿芽的做法步骤1、豆芽和红椒。2、...
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红糖胚芽戚风的做法 【红糖胚芽戚风】 红糖胚芽戚风怎么做
  • 红糖胚芽戚风的做法 【红糖胚芽戚风】 红糖胚芽戚风怎么做

  • “喜欢红糖的营养和香气,所以今天做的这个蛋糕,我用红糖代替了一部分白糖,同时加入了小麦胚芽。小麦胚芽是小麦发芽和生长的器官,含有丰富的维生素E,B1和蛋白质,营养价值非常高,可以说是整个小麦中营养价值最高的部分。经常食用小麦胚芽,可以起到健肤美容、抗氧化、延缓衰老、预...
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西红柿炒豆芽怎么做-西红柿炒豆芽的做法
  • 西红柿炒豆芽怎么做-西红柿炒豆芽的做法

  • 食材明细主料西红柿(半个)豆芽(适量)辅料韭菜(少许)调料盐(适量)鸡精(少许)油(适量)葱花(少许)花椒粉(少许)醋(少许)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿炒豆芽的做法步骤1、备好食材,豆芽洗净,西红柿切块,韭菜切段,葱花切碎。2、韭菜单放小碗中,豆芽中花椒粉,盐。3、油热下入豆芽、西红柿、...
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发芽红薯能吃吗
  • 发芽红薯能吃吗

  • 什么东西都要多多去了解,当然吃的也一样,不管在大街上还是小胡同里总有那么一股特殊的味道充盈在我们的鼻子里。神奇的事情总是会到来,好吃的食物天天都有,想要吃好东西不难,要么家里面做,要么外面饭馆吃,都是很好的选择,主要是想吃高兴了,先要做好饭才行,那么发芽红薯能吃吗?,来看看...
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专题