当前位置:味味甜 >

关于虾干炒丝瓜的做法的餐饮百科

虾干炒丝瓜怎么做-虾干炒丝瓜的做法
  • 虾干炒丝瓜怎么做-虾干炒丝瓜的做法

  • “丝瓜非常营养,鲜嫩的丝瓜一定要出锅前放盐,盐放早了容易出水,不喜欢吃醋味的就不放,根据自己口味调整。”食材明细主料丝瓜(一根)虾干(适量)辅料花生油(二勺)蒜片(少许)姜末(少许)花椒(少许)盐(少许)米醋(半勺)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾干炒丝瓜的做法步骤1、虾干用热水,泡20分钟...
  • 15636
虾干丝瓜汤怎么做-虾干丝瓜汤的做法
  • 虾干丝瓜汤怎么做-虾干丝瓜汤的做法

  • 食材明细主料虾干(140克)丝瓜(1根)调料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)虾干丝瓜汤的做法步骤1、食材:虾干、丝瓜。2、将虾干用开水浸泡10分钟。3、将丝瓜去皮清洗清洗捞出。4、放在案板上切成滚刀块。5、接着,将浸泡好的虾干去头剥去虾壳。6、起锅倒油烧热,下入切好的丝...
  • 16622
丝瓜干煸杂虾怎么做-丝瓜干煸杂虾的做法
  • 丝瓜干煸杂虾怎么做-丝瓜干煸杂虾的做法

  • “儿子上班的地方离海边很近,所以常常带些海货回来。这天又带了2斤杂虾。何为“杂虾”?即刚刚从鱼船卸下来,还来不及分好种类的虾。虽然虾的品种杂了些,但是是野生的,味道比养殖的好多了。用杂虾炒丝瓜,丝瓜也特别的好吃!”食材明细主料杂虾(250克)丝瓜(400克)辅料油(适量)盐(适量)料酒(...
  • 25872
双丝炒虾干怎么做-双丝炒虾干的做法
  • 双丝炒虾干怎么做-双丝炒虾干的做法

  • “今天的主角是白萝卜,本草纲目称之为“蔬中最有利者”,具有增强机体免疫力、助消化、软化血管和补钙等药用价值哦!”食材明细主料白萝卜(半条)虾干(50克)辅料红辣椒(一只)蒜头(适量)葱(适量)配料酱油(适量)糖(适量)鸡粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双丝炒虾干的做法步骤1、萝卜...
  • 18436
笋丝炒虾干怎么做-笋丝炒虾干的做法
  • 笋丝炒虾干怎么做-笋丝炒虾干的做法

  • “微辣,咸鲜,虾干香酥,笋丝脆嫩。”食材明细主料春笋(半个)虾干(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料玉米油(适量)蒜片(适量)花椒(适量)盐(适量)生抽(适量)香辣酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)笋丝炒虾干的做法步骤1、春笋切丝。2、开水中焯一滚儿捞出。3、蒜切片,青红椒切小圈。4、锅内适量...
  • 27582
丝瓜炒虾球怎么做-丝瓜炒虾球的做法
  • 丝瓜炒虾球怎么做-丝瓜炒虾球的做法

  • “丝瓜虾球做法简单,口感清爽不腻,丝瓜清甜,虾球鲜美,营养价值很高,而且少油少盐清爽健康。”食材明细主料丝瓜(1根)虾鲜(10个)调料大蒜(3瓣)食盐(适量)淀粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒虾球的做法步骤1、主料:丝瓜1根(约350克)、鲜虾10。2、大虾洗净去头去壳留尾,开背去虾...
  • 31784
青瓜炒干丝怎么做-青瓜炒干丝的做法
  • 青瓜炒干丝怎么做-青瓜炒干丝的做法

  • “青瓜炒干丝,感觉像青瓜炒面。。。”食材明细主料青瓜(170克)干丝(100克)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青瓜炒干丝的做法步骤1、食材:青瓜、干丝。2、将青瓜清洗清洗。3、放在案板上切成丝。4、烧锅倒油烧热,下入切好的青瓜翻炒一下。5、接着,合...
  • 7547
丝瓜炒虾仁怎么做-丝瓜炒虾仁的做法
  • 丝瓜炒虾仁怎么做-丝瓜炒虾仁的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1个)虾仁(12个)调料葱(适量)姜(适量)小米椒(1个)蒜(适量)生抽(1匙)盐(适量)胡椒粉(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒虾仁的做法步骤1、剥出虾仁洗净,开背和腹部去虾线,加入料酒、生抽、胡椒粉、盐抓匀,腌制一会。2、丝瓜洗净,削皮,滚刀块。3、葱、姜、蒜切...
  • 5221
丝瓜炒对虾怎么做-丝瓜炒对虾的做法
  • 丝瓜炒对虾怎么做-丝瓜炒对虾的做法

  • “靠海吃海。家乡的传统习惯,就是蔬菜与海鲜的完美结合。丝瓜炒海虾,鲜的掉眉毛。”食材明细主料对虾(250克)丝瓜(400克)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)鲜抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)丝瓜炒对虾的做法步骤1、丝瓜去皮洗净,切滚...
  • 32709
丝瓜炒大虾怎么做-丝瓜炒大虾的做法
  • 丝瓜炒大虾怎么做-丝瓜炒大虾的做法

  • “用大虾炒菜,营养搭配合理,味道鲜美无敌。大家普遍喜欢的、做起来又比较容易的当属丝瓜炒大虾、茭瓜炒大虾、白菜炒大虾、萝卜炒大虾……配菜虽不同,做法大体一致。这类菜炒起来有个问题,那就是容易出水,虾会少量出水,蔬菜更会出水。如果不采取点儿措施,一来汤水过多,影响口味;二...
  • 26505
丝瓜炒香干怎么做-丝瓜炒香干的做法
  • 丝瓜炒香干怎么做-丝瓜炒香干的做法

  • “丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。”食材明细主料丝瓜(2根)香干(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)葱(适量)蒜(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒香干的...
  • 31833
虾球炒丝瓜怎么做-虾球炒丝瓜的做法
  • 虾球炒丝瓜怎么做-虾球炒丝瓜的做法

  • “夏季美食~虾球炒丝瓜,虾仁Q弹入味,丝瓜清甜,非常的美味~”食材明细主料虾仁(适量)丝瓜(适量)辅料姜丝(适量)淀粉(少许)调料稻米油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾球炒丝瓜的做法步骤1、虾仁洗净开背,加入适量盐,胡椒粉,油腌制十分钟。2、丝瓜去皮备用。3、丝瓜...
  • 16780
虾米炒丝瓜怎么做-虾米炒丝瓜的做法
  • 虾米炒丝瓜怎么做-虾米炒丝瓜的做法

  • “家里有两条丝瓜,一条是我自己种的,另外一条是朋友给的。本来我自己一个人一餐的分量一条足够,结果在拍完照将丝瓜切开之后才发现,原来我自己种的那条太老都有丝了,感觉好像不能吃。于是,赶紧再将朋友给的那条一起切了,所以,这碟丝瓜是用了两条丝瓜。”食材明细主料丝瓜(1条)虾米(3...
  • 22462
鲜虾炒丝瓜怎么做-鲜虾炒丝瓜的做法
  • 鲜虾炒丝瓜怎么做-鲜虾炒丝瓜的做法

  • “原汁原味的丝瓜炒虾,炒制时最好不要下太多样的佐料,这样才能保留虾和丝瓜的鲜甜。”食材明细主料丝瓜(500克)鲜虾(300克)蚝油(1勺)料酒(1勺)姜片(2块)大蒜(4粒)盐(半勺)辅料胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜虾炒丝瓜的做法步骤1、所需主材料。2、将虾洗净去掉虾头虾壳和虾...
  • 26264
丝瓜炒茶干怎么做-丝瓜炒茶干的做法
  • 丝瓜炒茶干怎么做-丝瓜炒茶干的做法

  • 食材明细主料茶干(300克)丝瓜(1根)辅料葱(适量)辣椒(适量)蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)丝瓜炒茶干的做法步骤1、把丝瓜削去皮,茶干洗干净。2、茶干和丝瓜切成粗一点的条。3、切好葱、蒜、辣椒。4、锅中入油烧热,加入葱、蒜、辣椒炸香。5、加入茶干炒一炒...
  • 7723
丝瓜炒豆干怎么做-丝瓜炒豆干的做法
  • 丝瓜炒豆干怎么做-丝瓜炒豆干的做法

  • “给小朋友做了五香豆干,吃得只剩了两三块,被我用油煎了,与丝瓜一起炒,带到单位当了午餐。”食材明细主料丝瓜(适量)辅料五香豆干(适量)洋葱(适量)干红椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒豆干的做法步骤1、丝瓜去皮,豆干切成长条。2、丝瓜竖切成寸段。...
  • 14877
丝瓜炒虾皮怎么做-丝瓜炒虾皮的做法
  • 丝瓜炒虾皮怎么做-丝瓜炒虾皮的做法

  • “清淡鲜美的家常小炒,上班族快手菜。”食材明细主料长丝瓜(2根)虾皮(一小撮)辅料葱花(适量)姜末(适量)盐(一小勺)蚝油(几滴)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒虾皮的做法步骤1、准备材料,丝瓜切滚刀块,葱姜末最备好,虾皮水冲洗之后挤干水分。2、锅热倒油,煸香葱姜。3、倒入虾皮煸出...
  • 18244
丝瓜炒虾米怎么做-丝瓜炒虾米的做法
  • 丝瓜炒虾米怎么做-丝瓜炒虾米的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)虾米(适量)辅料盐(适量)油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒虾米的做法步骤1、小虾米洗净,待用。2、丝瓜去皮,洗净,切片。3、丝瓜去皮,洗净,切片。4、锅中放适量的油,入丝瓜先炒,再加入虾米。5、锅中放适量的油,入丝瓜先炒,再加入虾米。6、炒到虾米颜色...
  • 9743
丝瓜炒虾怎么做-丝瓜炒虾的做法
  • 丝瓜炒虾怎么做-丝瓜炒虾的做法

  • 食材明细主料丝瓜(一根)虾(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒虾的做法步骤1、丝瓜去皮切滚刀块,姜切丝,蒜切片。2、虾去头、去虾线,洗净控干水。3、热锅凉油,油热后倒入虾、一半姜丝翻炒,加料酒、少许盐,翻炒至虾变...
  • 30470
虾仁炒丝瓜怎么做-虾仁炒丝瓜的做法
  • 虾仁炒丝瓜怎么做-虾仁炒丝瓜的做法

  • “有一句老话叫“秋败茄子似毒药,秋败丝瓜胜良药”。是说秋季的丝瓜由于昼夜温差加大,丝瓜的糖分积累更丰富,吃起来有股淡淡的甜味,反而是营养丰富,味道鲜嫩,比之前的丝瓜更加的好吃。”食材明细主料虾仁(200g)丝瓜(2根)辅料蒜(1头)调料胡椒粉(适量)料酒(适量)淀粉(1匙)花生油(1勺)盐(适量)咸鲜...
  • 28837
豆干炒丝瓜怎么做-豆干炒丝瓜的做法
  • 豆干炒丝瓜怎么做-豆干炒丝瓜的做法

  • 食材明细主料豆干(适量)丝瓜(半个)猪肉(适量)青红辣椒(各一个)大蒜头(适量)葱(适量)调料油(少许)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)豆干炒丝瓜的做法步骤1、准备好食材。2、所有的食材都切成末(葱切成段)。3、起锅烧热,加少许油,下入肥肉煸出油。4...
  • 20037
丝瓜炒小虾怎么做-丝瓜炒小虾的做法
  • 丝瓜炒小虾怎么做-丝瓜炒小虾的做法

  • “丝瓜是现在的时令蔬菜,含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,对皮肤比较好的~而且我发现丝瓜跟别的食材一起炒都没有跟小虾一起炒的好吃,放入一点小虾炒好的丝瓜有很大的甘甜味道,不放味精不放糖都甜甜的~”食材明细主料...
  • 28544
虾皮炒丝瓜怎么做-虾皮炒丝瓜的做法
  • 虾皮炒丝瓜怎么做-虾皮炒丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1条)虾皮(少许)辅料蒜末(少许)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮炒丝瓜的做法步骤1、备好食材:如图,丝瓜削皮切滚刀块,切点蒜末,虾皮清洗一下。2、热锅放油,下虾皮小火炒香。3、将丝瓜放入翻炒一会。4、加少许开水翻炒2分鐘,调盐炒匀即可。5、...
  • 31936
虾酱炒丝瓜怎么做-虾酱炒丝瓜的做法
  • 虾酱炒丝瓜怎么做-虾酱炒丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)辅料食用油(半匙)调料小虾酱(2匙)食盐(些许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾酱炒丝瓜的做法步骤1、取虾酱。这种整只小虾发酵的虾酱特别鲜美。2、邻居自己种的丝瓜,长的那叫山里十八弯。3、丝瓜去皮洗净。4、切片。5、热锅冷油。6、油热放丝瓜翻炒。7、...
  • 16617
河虾炒丝瓜怎么做-河虾炒丝瓜的做法
  • 河虾炒丝瓜怎么做-河虾炒丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(3根)河虾(210克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)河虾炒丝瓜的做法步骤1、食材:丝瓜。2、河虾(已清洗)。3、将丝瓜去皮清洗一下。4、放在案板上切成滚刀块,待用。5、烧锅倒油烧热,下入河虾,加点料酒翻炒翻炒。6、接着,合入丝瓜,加少许水...
  • 32147
专题