![酸椒牛肉怎么做-酸椒牛肉的做法]( "酸椒牛肉怎么做-酸椒牛肉的做法")
- 食材明细主料牛肉（300克）青椒（适量）酸辣椒（适量）姜（适量）大蒜头（适量）淀粉（适量）蛋白（少许）生抽（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）米酒（适量）胡椒粉（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸椒牛肉的做法步骤1、牛肉按逆纹切成片，加淀粉和蛋白、姜丝、油抓匀，腌一会儿。2、准备好适量的...
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![泡椒酸汤肥牛怎么做-泡椒酸汤肥牛的做法]( "泡椒酸汤肥牛怎么做-泡椒酸汤肥牛的做法")
- “做酸汤肥牛，关键的食材有两样，一个是泡椒小米辣一个就是海南灯笼椒辣酱。一个是增添风味，一个是增添菜肴的色泽和辣度。灯笼椒是我买的新鲜的，然后加了盐和蒜一起捣碎腌制的。网上或者超市会有现成的瓶装海南灯笼辣椒酱卖，建议一定要添加！！不然这道菜就少了很多风味。至于配菜...
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![椒香牛肉的做法 椒香牛肉【子璇家】 椒香牛肉怎么做]( "椒香牛肉的做法 椒香牛肉【子璇家】 椒香牛肉怎么做")
- “山胡椒油是一种新型、健康、纯天然的增香调味佳品，以稀有野果山苍子、木姜子为主料，经现代工艺精心萃取而成。具有增味、赋香、袪寒、消暑、散气等功效，适用于牛、羊、鱼、龙虾、喝螺、海鲜等荤腥菜及粉、面汤、火锅、卤菜调味，出锅时加少许拌匀即可。山胡椒油的药用价值：山...
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![剁椒牛肉的做法 【贵州】剁椒牛肉 剁椒牛肉怎么做]( "剁椒牛肉的做法 【贵州】剁椒牛肉 剁椒牛肉怎么做")
- “贵州剁椒牛肉每年秋天的时候家家户户都会做剁椒，不管搭配什么食材都能成就美味！在我的家乡剁椒也叫砍海椒，我最喜欢的就是剁椒小炒牛肉了！”食材明细主料牛里脊肉（200克）青椒（两个）辅料剁椒（两茶匙）料酒（两茶匙）胡椒粉（半茶匙）生粉（半茶匙）盐（少许）姜（适量）蒜（六瓣）松肉粉（三分之一茶匙）鸡粉（三...
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![酸椒腊肉面怎么做-酸椒腊肉面的做法]( "酸椒腊肉面怎么做-酸椒腊肉面的做法")
- 食材明细主料面（适量）腊肉（适量）辅料鸡精（适量）盐（适量）配料酸椒（1--2个）猪油（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸椒腊肉面的做法步骤1、锅里下水烧开下入面条2、待面条熟透捞出3、煮好的面过清水洗两片沥干水4、锅时放入猪油烧热，加入清水或高汤烧开，下入冲好的面条。再加入炒好...
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![酸汤牛肉怎么做-酸汤牛肉的做法]( "酸汤牛肉怎么做-酸汤牛肉的做法")
- 食材明细主料牛肉（300g）腐竹（适量）白菜（一颗）番茄（1个）香菜（2根）辅料姜丝（适量）蒜末（适量）葱花（适量）花椒粒（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）酸汤调味料（60g）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸汤牛肉的做法步骤1、牛肉一块。2、白菜，香菜，番茄。3、腐竹用温...
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![酸辣椒牛肉的做法 酸辣椒牛肉🥙 酸辣椒牛肉怎么做]( "酸辣椒牛肉的做法 酸辣椒牛肉🥙 酸辣椒牛肉怎么做")
- “🥘🍤”食材明细主料牛肉丝（200g）胡萝卜丝（100g）酸辣椒（2颗切粒）辅料酸姜（1块切丝）小葱（1颗切粒）料酒（1勺）生粉（2匙）盐（1匙）生抽（2匙）黑胡椒（1匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸辣椒牛肉的做法步骤1、牛肉丝加盐，生抽，料酒，黑胡椒，生粉腌制，2、热油锅中加牛肉丝翻炒，3、加入酸辣椒，酸姜翻炒，4、...
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![尖椒牛肉怎么做-尖椒牛肉的做法]( "尖椒牛肉怎么做-尖椒牛肉的做法")
- 食材明细主料牛肉（500克）尖椒（5个）葱（适量）姜（适量）辅料调和油（适量）盐（少许）生粉（适量）料酒（适量）调味料（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）尖椒牛肉的做法步骤1、准备牛肉和红尖椒，这样好看又好吃2、红椒斜刀切小段，放在盘中备用。3、切好的牛肉加入生粉抓一下，然后放置几分钟，...
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![椒香牛肉怎么做-椒香牛肉的做法]( "椒香牛肉怎么做-椒香牛肉的做法")
- “家常菜，说的是带有“家”的味道的菜肴。家的味道是个宽泛的带有浓浓DIY特色的滋味，每个家庭都有其“私人定制”味道的菜肴。味道酸辣甜咸，浅薄厚重等等，无不烙有“家”的印记。春节时候的家庭菜肴可以说是一个“美食大集合”了吧，不管您是煮夫还是主妇，都会不加保留的把自己...
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![酸椒腊肉怎么做-酸椒腊肉的做法]( "酸椒腊肉怎么做-酸椒腊肉的做法")
- 食材明细主料酸辣椒（适量）腊肉（适量）辅料香菜（适量）配料油（适量）老抽（适量）味精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸椒腊肉的做法步骤1、备食材。2、腊肉切片，酸辣椒切丝，香菜切段。3、锅里烧油，倒进腊肉炒匀。4、倒进酸辣椒炒入味，再调点老抽炒匀。5、放进香菜和味精炒匀出锅。6、...
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![泡椒牛肉怎么做-泡椒牛肉的做法]( "泡椒牛肉怎么做-泡椒牛肉的做法")
- “爽嫩弹牙，开胃下饭。”食材明细主料牛肉（300克）青泡椒（6根）红泡椒（2根）泡姜（1块）辅料菜籽油（5茶匙）料酒（4茶匙）淀粉（4茶匙）盐（1/2茶匙）鸡精（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）小葱（2根）花椒（1撮）小苏打（少许）白糖（少讦）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）泡椒牛肉的做法步骤1、牛肉漂洗，切成粗丝；2、放料酒、盐、...
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![椒盐牛肉怎么做-椒盐牛肉的做法]( "椒盐牛肉怎么做-椒盐牛肉的做法")
- “前段时间亲爱的老妈买来牛肉，买的太多做了，了红烧牛肉还剩下许多，吃腻了红烧味换个重口味的吧！”食材明细主料牛肉（适量）朝天椒（适量）干辣椒（适量）蒜瓣（适量）姜丝（适量）辅料桂皮（适量）甘草（勺）八角（适量）茴香（适量）花椒（适量）干辣椒（香油）（适量）配料盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）花椒面（适量）孜然（适量）微辣（口...
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![椒麻牛肉的做法 椒麻牛肉--快手菜 椒麻牛肉怎么做]( "椒麻牛肉的做法 椒麻牛肉--快手菜 椒麻牛肉怎么做")
- “有时为了明天下班后肚子饿尽量用较短的时间做快手菜，可以在吃完饭时或平时准备材料时多腌些肉，到时下锅炒就可以用了，所以笔者时不时在空闲时把肉腌好放在冰箱，等到炒菜时就只准备蔬菜下锅炒即可。”食材明细主料牛肉（约75克）小红菜椒（2枚）小橙菜椒（2枚）青椒（1枚）洋葱（1/2个）辅料花椒...
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![酸菜牛肉怎么做-酸菜牛肉的做法]( "酸菜牛肉怎么做-酸菜牛肉的做法")
- 食材明细主料牛肉（300g）酸菜（1棵）辅料蒜蓉（适量）辣椒（适量）调料白糖（1勺）蚝油（1勺）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜牛肉的做法步骤1、酸菜泡一会水，多洗几遍去盐味，拧干切碎备用。2、牛肉加蚝油、蒜蓉、淀粉腌制一会。3、大火爆炒牛肉，半熟后加入酸菜一起炒熟，由于酸菜本身就很咸，此...
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![三椒酸汤浸肥牛怎么做-三椒酸汤浸肥牛的做法]( "三椒酸汤浸肥牛怎么做-三椒酸汤浸肥牛的做法")
- 食材明细主料肥牛片（300g）辅料金针菇（100g）配料黄灯笼椒酱（一小勺）小米泡椒（适量）小米红椒（适量）食盐（适量）葱花（一小把）鲜贝露调味汁（一小勺）姜片（数片）白醋（适量）白酒（适量）超辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）三椒酸汤浸肥牛的做法步骤1、准备食材2、金针菇焯水，焯熟3、铺在盘底4、肥牛片焯熟5...
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![青椒牛柳炒酸菜怎么做-青椒牛柳炒酸菜的做法]( "青椒牛柳炒酸菜怎么做-青椒牛柳炒酸菜的做法")
- “酸爽微辣，很下饭的小炒。”食材明细主料牛柳（100克）酸菜（80克）辅料青椒（1个）蒜末（少许）姜丝（少许）调料油（少许）蚝油（少许）糖（少许）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒牛柳炒酸菜的做法步骤1、备好食材：如图。2、将牛柳，青椒，酸菜改刀切好，切的姜丝，蒜末。3、热锅不放油，先将酸菜炒干水分铲...
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![酸辣牛肉怎么做-酸辣牛肉的做法]( "酸辣牛肉怎么做-酸辣牛肉的做法")
- 食材明细主料牛肉（适量）辅料酸荞头（3颗）酸辣椒（1个）大蒜叶（1根）芹菜杆（1根）调料蚝油（2勺）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣牛肉的做法步骤1、牛肉用蚝油、油腌制片刻备用。2、配菜切好备用。3、热油下锅爆炒牛肉熟后捞出。4、少油炒香配菜。5、再把牛肉入锅翻炒片刻即可出锅。6...
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![盖椒牛肉的做法 【盖椒牛肉】 盖椒牛肉怎么做]( "盖椒牛肉的做法 【盖椒牛肉】 盖椒牛肉怎么做")
- “这道菜是周末到外面吃饭时点的，第一口就觉得特别好吃，牛肉切得很薄，有卤香味，蘸着酱汁吃有股酸中带着微辣的味道，而那辣味除了青椒的外，还有生大蒜的辛辣，因为底层铺着南瓜，又把南瓜的甜味给带了出来，令人回味无穷。老爸老妈也觉得好吃，让我以后在家做做，回来后在网上搜了半天做法...
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![泡椒牛肉的做法 【贵州】泡椒牛肉 泡椒牛肉怎么做]( "泡椒牛肉的做法 【贵州】泡椒牛肉 泡椒牛肉怎么做")
- “贵州泡椒牛肉牛肉搭配芹菜和木耳加上味道十足的泡椒，健康又美味！”食材明细主料牛肉（300克）泡发木耳（100克）香芹（两根）辅料泡椒（20克）蒜瓣（六瓣）姜（一小块）花椒（20粒）盐（三分之一茶匙）鸡粉（三分之一茶匙）松肉粉（半茶匙）胡椒粉（半茶匙）料酒（三茶匙）生粉（一茶匙）老抽（三分之一茶匙）中辣（口味）炒（工艺）半小时...
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![藤椒牛肉怎么做-藤椒牛肉的做法]( "藤椒牛肉怎么做-藤椒牛肉的做法")
- “牛腱子肉有丰富的营养。富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；除此之外还有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐...
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![酸辣椒香菜牛肉怎么做-酸辣椒香菜牛肉的做法]( "酸辣椒香菜牛肉怎么做-酸辣椒香菜牛肉的做法")
- “这是妈妈的手艺我就是个小记录员个人觉得牛肉真的是个超傲娇的食物一下子就会老”食材明细主料牛里脊（250克）香菜（5棵）辅料酸辣椒（11个）蒜（3个）酸辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）酸辣椒香菜牛肉的做法步骤1、牛肉逆条纹切片蚝油、鸡精、盐、一点点酱油腌半小时以上（非常重要）可以...
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![豉椒牛肉怎么做-豉椒牛肉的做法]( "豉椒牛肉怎么做-豉椒牛肉的做法")
- 食材明细主料牛肉（适量）葱段（适量）辅料姜丝（适量）红灯笼椒（适量）青灯笼椒（适量）豆豉（适量）酱油（适量）料酒（适量）洋葱（适量）淀粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉椒牛肉的做法步骤1、灯笼椒我剃薄了。2、准备好食材，牛肉用料酒酱油和淀粉腌制一会儿。3、热油放牛肉炒。4、炒至半熟。5...
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![黑椒牛肉怎么做-黑椒牛肉的做法]( "黑椒牛肉怎么做-黑椒牛肉的做法")
- 食材明细主料牛肉（适量）辅料干椒（适量）大蒜（适量）姜（适量）洋葱（适量）胡萝卜（适量）原味（口味）未知（难度）黑椒牛肉的做法步骤1、牛肉加盐，生抽，老抽，黑椒酱，生粉，腌一小时以上(盐要少，因为除了生粉，其他都含盐)2、爆炒姜、蒜、干辣椒3、放火腿肠爆香4、放洋葱、胡罗卜爆香5、放腌好的牛肉6、加少许...
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![青椒牛肉的做法 【川菜】青椒牛肉 青椒牛肉怎么做]( "青椒牛肉的做法 【川菜】青椒牛肉 青椒牛肉怎么做")
- “这个不知道算不算川菜哈，反正里面有辣椒，吃起来有辣味，凑合着算吧”食材明细主料牛里脊（300克）青椒（200克）辅料蒜（4瓣）配料生抽（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）香油（适量）盐（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切丝，加料酒.生抽.胡椒粉.淀粉拌匀后...
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![红椒牛肉的做法 红椒牛肉——戈登 红椒牛肉怎么做]( "红椒牛肉的做法 红椒牛肉——戈登 红椒牛肉怎么做")
- 食材明细主料猪肉末（适量）牛肉末（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）蒜（适量）葱（适量）姜（适量）辣椒（适量）芝麻油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红椒牛肉的做法步骤1、选择适量的猪肉末和牛肉末，比例1：1因为加入猪肉的牛肉不会太干2、混在一起，加入盐，胡椒粉调味3、锅烧热，加入橄榄油（油量铺...
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味味甜
