当前位置:味味甜 >

关于蚝油三鲜的餐饮百科

咸香蚝油三鲜如何做简单又好吃
  • 咸香蚝油三鲜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟一般我们做地三鲜,都是差不多的做法,而今天这道蚝油三鲜,一听名字就知道这道菜是加入了蚝油。其实很多菜里都可以加入蚝油,因为蚝油的味道鲜美,蚝油汁粘稠浓郁,营养价值也很高。不过在使用蚝油时,最好不要把蚝油...
  • 9124
美味的蚝油三鲜如何做简单又好吃
  • 美味的蚝油三鲜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟蚝油三鲜是东北的著名家常菜,来东北一定不能忘记点上一盘盘大料足的地三鲜,作为东北时令蔬菜的青椒,土豆,茄子的搭配无论是营养还是颜色上都达到和谐统一,百吃不腻,配上耗油汁,味道跟上一层,非常好吃,和朴实爽快的...
  • 5778
蚝油地三鲜怎么做-蚝油地三鲜的做法
  • 蚝油地三鲜怎么做-蚝油地三鲜的做法

  • “今天来个蚝油地三鲜,同样的老三样,加了蚝油味道果真不一样哦,玩美食就得这样随性。”食材明细主料茄子(适量)土豆(适量)螺丝椒(适量)生姜(适量)蒜瓣(适量)辅料蚝油(适量)盐(适量)味极鲜(适量)食用油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油地三鲜的做法步骤1、将食材分别洗净。2、改刀。...
  • 13752
蚝油扒鲜菇怎么做-蚝油扒鲜菇的做法
  • 蚝油扒鲜菇怎么做-蚝油扒鲜菇的做法

  • 食材明细主料鲜香菇(150克)鲜金针菇(200克)红椒(少许)辅料浓汤宝(1/3个)蚝油(1匙)酱油(半匙)料酒(适量)水淀粉(适量)鸡精(适量)油(适量)酱香(口味)扒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚝油扒鲜菇的做法步骤1、准备材料。2、香菇洗净切块;3、金针菇洗净去老根,可切段;4、金针菇入沸水中焯烫,捞出沥干;5、香菇入...
  • 22182
三色蚝油菜花怎么做-三色蚝油菜花的做法
  • 三色蚝油菜花怎么做-三色蚝油菜花的做法

  • 食材明细主料菜花(1/2个)青椒(1个)胡萝卜(1/2根)辅料蒜瓣(适量)配料盐(5g)老抽(5g)耗油(10g)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三色蚝油菜花的做法步骤1、菜花掰成小朵后用盐水浸泡15分钟左右后捞出控水。2、胡萝卜洗净后切片。3、青椒清洗干净后去籽后切块。。4、烧一锅开水...
  • 24369
蚝油炒三丁怎么做-蚝油炒三丁的做法
  • 蚝油炒三丁怎么做-蚝油炒三丁的做法

  • “在德克士的饭里面总有那么一道蔬菜就是用嫩黄豆,玉米和胡萝卜做的,很是开胃我把他改进了一下做出这道好友,炒三丁。”食材明细主料嫩黄豆(二两)玉米(一个)胡萝卜(一根)芹菜(二个)大葱(半根)辅料盐(1/8匙)蚝油(半匙)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油炒三丁的做法步骤1、把嫩黄豆洗净...
  • 23081
蚝油素三丁怎么做-蚝油素三丁的做法
  • 蚝油素三丁怎么做-蚝油素三丁的做法

  • 食材明细主料玉米粒(90g)四季豆(50g)胡萝卜(50g)辅料蒜(2瓣)盐(适量)蚝油(适量)甜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油素三丁的做法步骤1、玉米粒、胡萝卜和四季豆切丁。2、水烧开,倒入三丁,放点盐焯水,半分钟后捞起沥干水份。3、锅烧热,放油爆香蒜末。4、放入焯过水的三丁。5、炒到玉米...
  • 12878
蚝油三丝的做法 家常葱花饼和蚝油三丝 蚝油三丝怎么做
  • 蚝油三丝的做法 家常葱花饼和蚝油三丝 蚝油三丝怎么做

  • “北方人就爱面食嘛,很简单。隔壁阿姨是南方人要学烙饼于是找我,我就献丑了,呵呵我自己又配了一个菜”食材明细主料面粉(500克)胡萝卜(1个)土豆(1个)青椒(1个)辅料葱(适量)盐(少许)胡椒粉(适量)油(适量)温水(适量)蒜(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)醋(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚝油三丝的做...
  • 10437
蚝油炒三丝怎么做-蚝油炒三丝的做法
  • 蚝油炒三丝怎么做-蚝油炒三丝的做法

  • 食材明细主料杏鲍菇丝(适量)胡萝卜丝(适量)青椒丝(适量)辅料油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油炒三丝的做法步骤1、准备材料。2、切丝。3、锅中放入适量油烧热后放入三丝。4、煸炒至变色。5、放入蚝油。6、煸炒片刻即可。...
  • 9254
蚝油虾球三鲜蒸怎么做-蚝油虾球三鲜蒸的做法
  • 蚝油虾球三鲜蒸怎么做-蚝油虾球三鲜蒸的做法

  • “这道菜的特点是鲜、非常鲜、相当鲜!而且用了蒸的烹制方法,最大限度的保留了食物的营养不流失~”食材明细主料鲜虾(6个)冬瓜(100克)辅料香菇(3朵)火腿(50克)淀粉(一勺)清水(三大勺)配料盐(少许)蚝油(一勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚝油虾球三鲜蒸的做法步骤1、准备材料:鲜虾6个冬瓜...
  • 9312
蚝油素三样怎么做-蚝油素三样的做法
  • 蚝油素三样怎么做-蚝油素三样的做法

  • “在咱们中国,一说过节,大家首先想到就是团圆聚餐,而一说到节日餐桌的饭菜,大家首先想到就是大鱼大肉的菜品,其实,就我这几年的家庭大厨的经验而论,真到过节那几天,大鱼大肉的菜反而消耗的很少,真正受欢迎的还是那些清淡可口的素炒菜和凉拌菜,因此,每到过节,我一般都是以四六分为标准...
  • 13385
蚝油素三丝怎么做-蚝油素三丝的做法
  • 蚝油素三丝怎么做-蚝油素三丝的做法

  • 食材明细主料夜开花(250克)香干(3块)黑木耳(1小把)辅料蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油素三丝的做法步骤1、材料:夜开花、香干、黑木耳(已泡发清洗)2、将夜开花去皮清洗一下。3、放在案板上切成粗一点的丝,待用。4、将已泡发清洗好的黑木耳放在案板上切成丝,待...
  • 24772
蚝油鲜菇怎么做-蚝油鲜菇的做法
  • 蚝油鲜菇怎么做-蚝油鲜菇的做法

  • 食材明细主料鲜香菇(200克)蚝油(2勺)辅料姜(2片)蒜(2瓣)葱(2棵)青椒(1个)调料盐(2克)鸡精(2克)淀粉(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油鲜菇的做法步骤1、鲜香菇洗净去蒂,切成厚一点的片。2、姜、蒜、葱白分别切末,青椒切块。3、锅内烧开水加几滴油和少许盐,先下鲜菇煮30秒再下青椒。4...
  • 31009
蚝油藤三七怎么做-蚝油藤三七的做法
  • 蚝油藤三七怎么做-蚝油藤三七的做法

  • “藤三七的果实部分、叶子、嫩芽都可以吃。功能:微苦、性温、滋补强壮、散淤止痛、除风祛湿、降低血脂、血压、补血活血。富嗮含量居全国之首,具有抗癌防老等特别功效。”食材明细主料藤三七叶(100克)辅料葱(1段)蒜(1瓣)蚝油(10克)盐(1克)花椒粉(1克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)...
  • 4410
蚝油三彩丝怎么做-蚝油三彩丝的做法
  • 蚝油三彩丝怎么做-蚝油三彩丝的做法

  • 食材明细主料红萝卜(适量)紫包菜(适量)凉薯(适量)辅料盐(适量)醋(适量)蚝油(适量)香油(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚝油三彩丝的做法步骤1、紫包菜,红萝卜,凉薯。2、备好的包菜,红萝卜,凉薯全切丝。3、切好的丝装碗里,撒少许盐。4、再分别淋上醋,香油,蚝油,辣椒油。5、拌...
  • 8655
蚝油三丝的做法 鲜美蛋白质——蚝油三丝 蚝油三丝怎么做
  • 蚝油三丝的做法 鲜美蛋白质——蚝油三丝 蚝油三丝怎么做

  • “一直超喜欢吃面筋,无论是拌在凉皮里、单独入菜、或者是烤面筋都是我喜欢的。今天上一款比较清淡的的吃法,蚝油三丝。这几天公婆在家,实在是不好意思让大伙在吃饭前等我拍照忙活,所以,尽管做了许多菜,但是,竟然没有拍出一个来,都上了一些之前不愿意发上来的存货充数。今天早餐里...
  • 31367
蚝油炒三色丁怎么做-蚝油炒三色丁的做法
  • 蚝油炒三色丁怎么做-蚝油炒三色丁的做法

  • “家常小炒,色泽艳丽,口感咸香,是一道简单清爽,又不失美味快手菜!”食材明细主料西芹(适量)胡萝卜(半根)鲜香菇(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油炒三色丁的做法步骤1、备好食材:如图,分别切成丁备用。2、热锅冷油,先下胡萝卜丁翻炒一分钟,再把香...
  • 14746
蚝油三样菜怎么做-蚝油三样菜的做法
  • 蚝油三样菜怎么做-蚝油三样菜的做法

  • “突发奇想,把家里的存货都利用上。”食材明细主料黄花菜(适量)白菜(适量)香菇(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油三样菜的做法步骤1、三样菜洗好,切好。2、需要的葱姜备好,切碎。3、锅里放油,葱蒜和菜一起下锅,因为黄花菜水发和蘑菇没有过热水烫...
  • 23675
蚝油三丁怎么做-蚝油三丁的做法
  • 蚝油三丁怎么做-蚝油三丁的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(2根)土豆(1个)青椒(2勺)调料蚝油(2勺)生抽(10ml)料酒(10ml)白糖(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油三丁的做法步骤1、食材洗净切丁。2、锅中放油炒胡萝卜丁至发软。3、放土豆丁,炒至土豆半透明,然后盛出。4、锅中留油炒辣椒至断生。5、然后放如胡萝卜丁和土豆...
  • 10424
蚝油三素怎么做-蚝油三素的做法
  • 蚝油三素怎么做-蚝油三素的做法

  • “菌菇、青椒、胡萝卜3种营养丰富的蔬菜加蚝油提鲜,鲜咸口味。”食材明细主料平菇(1把)胡萝卜(1根)青椒(1个)辅料蚝油(1大勺)盐(少量)水(少量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油三素的做法步骤1、食材择洗干净,切好。2、热锅热油,下食材大火翻炒半分钟左右至半熟,加入蚝油、盐翻炒均...
  • 10285
蚝油三丝的做法 家常菜【蚝油三丝】 蚝油三丝怎么做
  • 蚝油三丝的做法 家常菜【蚝油三丝】 蚝油三丝怎么做

  • 食材明细主料杏鲍菇(2个)胡萝卜(半个)青椒(1个)肉丝(适量)辅料料酒(适量)味极鲜酱油(适量)盐(适量)蚝油(适量)葱姜蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油三丝的做法步骤1、猪里脊肉切丝,用精盐料酒腌渍20分钟。杏鲍菇、胡萝卜、青椒,生姜切丝,大蒜切末。2、锅里倒入食油,油热后放入姜丝...
  • 14232
蚝油三丝怎么做-蚝油三丝的做法
  • 蚝油三丝怎么做-蚝油三丝的做法

  • “色艳诱香,脆软润滑。”食材明细主料杏鲍菇(1根)胡萝卜(1根)青椒(1/2个)辅料菜籽油(2茶匙)蚝油(2茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油三丝的做法步骤1、杏鲍菇、胡萝卜、青椒切丝。2、中火,油至六七成热,倒入杏鲍菇、胡萝卜、青椒丝;3、炒至出汁、菇软,放蚝油;4、大火,快速翻炒均...
  • 27938
三鲜蚝油炒饭怎么做-三鲜蚝油炒饭的做法
  • 三鲜蚝油炒饭怎么做-三鲜蚝油炒饭的做法

  • “炒饭给我们带来的最大的便利就是可以饭菜一锅端。香菇、胡萝卜、黄瓜不仅可以给炒饭带来有嚼头的口感,关键还保证了炒饭的营养。蚝油是用蚝(牡蛎)熬制的鲜味调料,也是广东一带的传统调料,用途非常广,炒米饭好吃又方便,与蛋炒饭相比又是另外一种鲜味。”食材明细主料剩饭(300g)鲜...
  • 27801
蚝油一锅鲜的做法 【粤菜】蚝油一锅鲜 蚝油一锅鲜怎么做
  • 蚝油一锅鲜的做法 【粤菜】蚝油一锅鲜 蚝油一锅鲜怎么做

  • “吃饭的时候,老公问我,你这道菜叫什么名字?公公说,好吃就行,管它叫什么名字呢?老公说,叫大杂烩,我说不对,这个应该叫一锅鲜~~~~正宗的潮菜里面,有一道叫蟹肉粉丝煲,我本来想做虾肉粉丝煲,可家里晚上要来人吃饭,这个量上面,五个人肯定是不够吃的,所以我加了别的食材在里面,另外主要了用蚝...
  • 24872
蚝油三色素怎么做-蚝油三色素的做法
  • 蚝油三色素怎么做-蚝油三色素的做法

  • 食材明细主料花菜(140克)胡萝卜(75克)西葫芦(150克)调料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蚝油三色素的做法步骤1、食材:花菜(已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗)、胡萝卜(已清洗去皮切片)、西葫芦(已清洗切片)。2、将花菜和胡萝卜下入沸水中焯开2——3分钟后捞出。3、起...
  • 23171
专题