当前位置:味味甜 >

关于好吃的餐饮百科

—土豆孬茄子 土豆孬茄子怎么做-土豆孬茄子的做法 好吃农家菜
  • —土豆孬茄子 土豆孬茄子怎么做-土豆孬茄子的做法 好吃农家菜

  • “茄子和土豆的吃法简直可以数上百种,不过今天来点儿不一样的,于是有了这道土豆“孬”茄子。名字很奇怪,为什么叫“孬”呢?因为样子确实不好看,但是这就是一道典型的木有卖相,超有吃相的菜呢!茄子和土豆的最佳搭档,软绵入口,老少皆宜!绝对是饭桌上被扫光光的抢手菜!卖相真的不咋地,但...
  • 31654
蛋煎红薯丝的做法 香甜好吃——蛋煎红薯丝 蛋煎红薯丝怎么做
  • 蛋煎红薯丝的做法 香甜好吃——蛋煎红薯丝 蛋煎红薯丝怎么做

  • “正是吃红薯的季节,吃惯了烤红薯、红薯粥,就想换个做法,尝试下新口味。蛋煎红薯丝——你可能第一次听说,呵呵~我也是第一次这么搭配着做!却意外的发现,口感还真不赖!能当主食也能当配菜哦,所以第一时间推荐给亲们哈~”食材明细主料红薯(1个)鸡蛋(2枚)辅料花生油(20毫升)料酒(5毫升)盐(2克...
  • 25302
奥尔良烤鸡翅的做法 超好吃的奥尔良烤鸡翅(自制) 奥尔良烤鸡翅怎么做
  • 奥尔良烤鸡翅的做法 超好吃的奥尔良烤鸡翅(自制) 奥尔良烤鸡翅怎么做

  • “我姑娘很喜欢吃,超好吃,可以试一下。”食材明细主料鸡翅中(500g)鸡翅根(500g)辅料新奥尔良烤鸡翅调味料(一袋)配料食盐(10g)食用油(50g)微辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)奥尔良烤鸡翅的做法步骤1、原料:鸡翅中、鸡翅根,缓化、修整好备用2、主要配料:我是从市场上买的现成的料包,味道很...
  • 19619
京酱素肉丝的做法 比肉还好吃的京酱素肉丝 京酱素肉丝怎么做
  • 京酱素肉丝的做法 比肉还好吃的京酱素肉丝 京酱素肉丝怎么做

  • 食材明细主料腐竹(适量)辅料水淀粉(适量)葱花(适量)姜末(适量)香菜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)芝麻油(适量)食用油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)京酱素肉丝的做法步骤1、将腐竹泡发后,切成细丝。2、将腐竹丝加姜末、盐、鸡精、料酒腌制一会。3、锅中放油,入腐竹丝略炒盛...
  • 5789
日本南瓜片的做法 创新健康零食【日本南瓜片】好吃赛薯片 日本南瓜片怎么做
健康好吃素炒米粉怎么做-健康好吃素炒米粉的做法
  • 健康好吃素炒米粉怎么做-健康好吃素炒米粉的做法

  • “这个炒米粉还是前两个月做的,朋友突然带着孩子到访又正好是午饭时间,家里实在找不出什么可以招呼她们的。不过幸好平常家里都都会有些广东米粉存货,赶紧拿出来搭配红椒以及洋葱急忙炒了这个简单、健康、漂亮又好吃的米粉。本来是想放些肉类的,可是从冰箱取出来又要解冻花费...
  • 10188
豆沙面包的做法 [番茄自制美食】好吃的豆沙面包 豆沙面包怎么做
  • 豆沙面包的做法 [番茄自制美食】好吃的豆沙面包 豆沙面包怎么做

  • “好吃的豆沙面包”食材明细主料高筋面粉(140g)水(80g)燕子酵母(1小勺)细砂糖(25g)盐(1/4小勺)奶粉(6g)全蛋(15g)黄油(15g)红豆沙(125g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆沙面包的做法步骤1、把除了红豆沙以外的材料混合揉成面团,揉到扩展阶段。我偷懒用的面包机揉的,就不上过程了2、盖上...
  • 25475
话梅排骨的做法 好吃不腻的话梅排骨 话梅排骨怎么做
  • 话梅排骨的做法 好吃不腻的话梅排骨 话梅排骨怎么做

  • “话梅是我从小爱吃的零食之一。我很喜欢那种酸酸甜甜的滋味,今天用话梅做一道菜---话梅排骨话梅用芒种后采摘的黄熟梅子制作的。梅子益人,首先在医药方面有广泛的用途,李时珍在《本草纲目》中写道:梅,血分之果,健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢…...
  • 20268
四喜蛋壳蛊的做法 好看好吃掌握技巧也不难做----------------四喜蛋壳蛊 四喜蛋壳蛊怎么做
  • 四喜蛋壳蛊的做法 好看好吃掌握技巧也不难做----------------四喜蛋壳蛊 四喜蛋壳蛊怎么做

  • “好看也好吃,比较适合宴客的时候惊艳一把。来跟我学吧!”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料香菇(1个)海鲜菇(1根)枸杞(4粒)胡萝卜(适量)西兰花(1个)西红柿(1个)凉开水(1杯)香葱(适量)配料生抽(适量)盐(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)四喜蛋壳蛊的做法步骤1、所有食材准备好。2、将鸡蛋...
  • 11753
花生小圆饼的做法 真的会很好吃哈-花生小圆饼 花生小圆饼怎么做
  • 花生小圆饼的做法 真的会很好吃哈-花生小圆饼 花生小圆饼怎么做

  • “昨天去麦德龙买到了颗粒型的花生酱,也买了脱皮的生花生米,就开始琢磨怎么来做个烘焙,哈哈,手痒痒了~~中午见单位没人,直接收起电脑走人,准备多休息个半天,下午我也不上班~~~结果中午电话来了,得~~~我上班不行吗~速度弄完,4点半到家,开弄,到6点20,1个多小时搞定,本次的饼干不需要打...
  • 26942
虾酱炒饭的做法 十分钟炒饭十分好吃@@虾酱炒饭 虾酱炒饭怎么做
  • 虾酱炒饭的做法 十分钟炒饭十分好吃@@虾酱炒饭 虾酱炒饭怎么做

  • “昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡,腊肠,就用来做个炒饭吧!十分钟炒饭十分好吃....”食材明细主料隔夜饭(适量)肉末(适量)腊肠(适量)炸鸡块(适量)辅料姜(适量)葱(适量)配料虾米酱(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾酱炒饭的做法步骤1、原料:隔夜饭虾米酱姜葱剩余的肉碎,腊肠及炸鸡块...
  • 25737
香酥鲜肉大饼的做法 超级好吃的香酥鲜肉大饼 香酥鲜肉大饼怎么做
  • 香酥鲜肉大饼的做法 超级好吃的香酥鲜肉大饼 香酥鲜肉大饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(500克)酵母(6克)白砂糖(5克)猪肉泥(500克)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)炒菜香粉(适量)花椒粉(适量)香油(适量)色拉油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥鲜肉大饼的做法步骤1、酵母用温水融5分钟。2、加入面粉、白砂糖揉成光滑的面团3、让面...
  • 32785
素烧冬瓜的做法 好吃的素烧冬瓜 素烧冬瓜怎么做
  • 素烧冬瓜的做法 好吃的素烧冬瓜 素烧冬瓜怎么做

  • “很简单的一道菜,虽然简单但是下饭,我三口两口就都吃了,像我一样的菜鸟可以尝试下。做饭是一件很有意思的事情,当这道菜被你吃进口的时候,那种幸福感~~~~~~~~~嘿嘿~~~”食材明细主料冬瓜(适量)辅料浓汤宝(适量)冰糖(适量)酱油(适量)盐(适量)香菜(适量)热水(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简...
  • 27519
家常毛豆肉丁的做法 家常毛豆肉丁---好吃看得见 家常毛豆肉丁怎么做
  • 家常毛豆肉丁的做法 家常毛豆肉丁---好吃看得见 家常毛豆肉丁怎么做

  • “毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松,是儿童、老人、妇女补充铁,预防贫血非常好的食物来源哦。”食材明细主料里脊肉(300克)毛豆(100克)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)姜(适量...
  • 23011
冷面的做法 调兑冷面汁的灵魂,怎样在家做出好吃的冷面 冷面怎么做
  • 冷面的做法 调兑冷面汁的灵魂,怎样在家做出好吃的冷面 冷面怎么做

  • “一碗清爽鲜美让人回味的朴素冷面,所有的成败就在冷面汁里。掌握几个关键的调料,就可以在家中如法炮制口感超级纯正的冷面了。首先是选择新鲜的蔬菜,比如黄瓜、西红柿、姜片,其次也是最关键的,就是兑汁。”食材明细主料朝鲜生冷面(荞麦面更好0(依人数定量)辅料西红柿(圣女果)黄瓜...
  • 22345
茄子泥的做法 好吃的茄子泥 茄子泥怎么做
  • 茄子泥的做法 好吃的茄子泥 茄子泥怎么做

  • 食材明细主料茄子(两根)辅料辣椒(适量)大蒜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)肉汤(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄子泥的做法步骤1、茄子切条2、蒸软3、弄成泥4、爆香辣椒和大蒜末5、加生抽和盐,肉汤两勺,炒匀,看不到水份就可以了6、好好吃哪...
  • 4418
乌鸡馄饨的做法 好吃的乌鸡馄饨 乌鸡馄饨怎么做
  • 乌鸡馄饨的做法 好吃的乌鸡馄饨 乌鸡馄饨怎么做

  • “秋凉的季节,来一碗热腾腾的馄饨,看着女儿和老公吃的不亦乐乎,真是惬意又幸福哦.......”食材明细主料肉馅(适量)馄饨皮(适量)辅料乌鸡汤(适量)虾皮(适量)紫菜(适量)香菜(适量)老抽(适量)配料盐(适量)味精(适量)胡椒(适量)醋(适量)辣椒油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)乌鸡馄饨的做法步...
  • 4006
包菜粉条水煎包的做法 素馅也好吃——包菜粉条水煎包 包菜粉条水煎包怎么做
  • 包菜粉条水煎包的做法 素馅也好吃——包菜粉条水煎包 包菜粉条水煎包怎么做

  • “水煎包,怎么吃都吃不够。以至于已经尝试过N种馅包制的水煎包了。今天上的是一款白菜粉条馅的,虽然没有什么特别的用料,但是,味道依然是没得说的!照片由于是晚上拍的,效果嘛!……凑合着看看吧!”食材明细主料面粉(适量)辅料包菜(适量)粉条(适量)葱(一根)配料干酵母(适量)十三香(适量)盐(适量)...
  • 17958
排骨面的做法 【平淡的幸福】好吃的排骨面 排骨面怎么做
  • 排骨面的做法 【平淡的幸福】好吃的排骨面 排骨面怎么做

  • 食材明细主料排骨(适量)手擀面(适量)辅料香菜(适量)芝麻(适量)姜片(适量)葱段(适量)小茴香(适量)香叶(适量)草果(适量)八角(适量)大蒜(适量)配料生老抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)排骨面的做法步骤1、排骨洗干净后切开香菜切段。2、除了盐和味精其他全部调料全部放进去...
  • 24826
舂茄子的做法 无油也好吃的舂茄子 舂茄子怎么做
  • 舂茄子的做法 无油也好吃的舂茄子 舂茄子怎么做

  • “舂(chong),是云南少数民族的一种烹饪方式,几乎家家都喜欢舂制的食物,春干巴、舂茄子、舂竹笋.......,几乎可以吃的食物都可以用来舂,舂制的菜肴简单、无油、入味、清爽、鲜辣、开胃、解腻。去餐馆吃饭一般都会配送一、两种舂制的小菜。舂制的食物一般都是用木炭火慢慢烤熟的,单...
  • 4153
西红柿烧茄子的做法 好吃不好看滴超级下饭菜——西红柿烧茄子 西红柿烧茄子怎么做
  • 西红柿烧茄子的做法 好吃不好看滴超级下饭菜——西红柿烧茄子 西红柿烧茄子怎么做

  • 食材明细主料西红柿(2个)长条茄子(3根)大蒜(6瓣)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)其他(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西红柿烧茄子的做法步骤1、番茄和茄子洗净。2、把茄子洗净去蒂,切成滚到块,放入盘中,撒入盐搅匀后腌制20分钟。3、然后用手挤压茄子块,挤出茄子中被盐杀出来的水...
  • 26170
盐水鸭的做法 【微波烹饪精典】---《十分好吃盐水鸭》 盐水鸭怎么做
  • 盐水鸭的做法 【微波烹饪精典】---《十分好吃盐水鸭》 盐水鸭怎么做

  • “《十分好吃盐水鸭》又名《微波快捷咸鸭腿》(4月28日创意命名)加工制作方法简介:1、冰冻鸭腿解冻后,放入微波蒸碗中,加入葱白、姜片、花椒、细盐、料酒和适量清水;2、将微波蒸碗放入微波炉,用微波炉高功率档蒸煮10分钟左右,将鸭腿蒸熟;3、待稍冷却后,取出鸭腿装入保鲜袋内,然后,将保...
  • 18647
咖哩饭的做法 好吃的咖哩饭 咖哩饭怎么做
  • 咖哩饭的做法 好吃的咖哩饭 咖哩饭怎么做

  • “给孩子做了几年咖哩饭,以前只用咖哩粉,觉得味儿不够浓。后来改用咖哩块,又觉得不够香。现在我把这两种料给合在一起,别说,味儿还真不错,女儿爱吃得不得了,连着吃几天都不带腻的。嘻嘻!!!”食材明细主料鸡脯肉(适量)咖哩块(适量)咖哩粉(适量)辅料胡萝卜(适量)土豆(适量)洋葱(适量)咸鲜(口味)炖(工...
  • 11077
烧卖的做法 好吃的早餐:烧卖 烧卖怎么做
  • 烧卖的做法 好吃的早餐:烧卖 烧卖怎么做

  • “吃“烧卖”当然先要来了解一下它的由来:早年的烧麦都在茶馆出售,茶客饿了总要补充点吃的。但茶馆是清雅之所,不像饭店不怕稠油浓烟,只能备点清蒸面饼,小菜由茶客自带,最多只能帮着把茶客带来的肉菜,卷在饼中热一下,用了几张面皮,收几张面皮的钱。时间久了,连饼中的菜也捎上了,但仍...
  • 31600
茄子猪肉水饺的做法 好吃不过饺子---茄子猪肉水饺 茄子猪肉水饺怎么做
  • 茄子猪肉水饺的做法 好吃不过饺子---茄子猪肉水饺 茄子猪肉水饺怎么做

  • “茄子猪肉水饺,很新意的饺子馅。也是我第一次尝试,口味鲜嫩,味道很好。好吃不过饺子,真的是很正确。”食材明细主料面粉(500克)茄子(300克)猪肉馅(200克)辅料盐(适量)姜粉(3克)胡椒粉(2克)糖(3克)料酒(5克)老抽(5克)生抽(15克)鸡精(2克)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄子猪肉水饺的做...
  • 12884
专题