- “西北风一刮,火锅立刻开始大热,一家人围着一锅,吃着热气腾腾的鱼、虾、肉、蔬等各种河海湖鲜,实在叫人难以抗拒。但对于餐厅的“地沟油”以及各种添加剂,在家自己做才最健康!鱼菲特制满满一锅集合海陆空的宇宙大火锅,灵感来自于《中华小当家》的真鲷大陆图,虽不及他做的那么奢华...
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- 火锅,是中国的传统美食,尤其四川火锅和重庆火锅是最经典的火锅类型。如今火锅文化深入到寻常百姓的生活中,人们不仅冬天爱吃火锅,夏天也是如此,因此火锅在中国各地都具有超高的人气。以至于现在的火锅行业发展不断壮大,而且有许多火锅品牌不断涌入,开拓火锅市场。想要火锅店长期...
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- 吃九宫格火锅要按照火候,先吃中间格的涮菜,再吃十字格的煮菜,最后吃四角格的炖菜。具体这三类格子适合哪类菜品,可以参考一下:1、中间格火力最旺,温度最高,久煮的事物不宜放,会口感不好,可以放些牛、羊肉片,或者鸭肠、毛肚之类的涮菜,即熟即吃;2、十字格火力稍差,但是温度比较均匀,可以...
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- “蚕豆这么做软糯入味,大人小孩都喜欢吃。”食材明细主料蚕豆(适量)辅料八角(3个)桂皮(2个)香叶(3片)干辣椒(8个)花椒(一小把)葱(少许)调料盐(4勺)油(少许)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)宫廷蚕豆的做法步骤1、蚕豆剥壳,冲洗干净备用。2、准备香叶,干辣椒,八角,花椒,桂皮,清水冲洗一下表面的灰...
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- 美食在大家的大家在日常生活中是必不可少的,闲暇时光总想吃点各种各样的美食来解馋。其中最好吃、最常见、最方便的东西就是火锅了。如果有亲戚朋友来聚会,可以吃火锅。如果家里只有你一个人也不要慌,来顿火锅也是好选择。那么,做火锅的正确步骤,你知道吗?做火锅的步骤,你知道吗...
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- 做火锅的步骤,首先先准备电磁炉和一个电磁炉专用锅,其次要到菜场购买火锅底料以及火锅食材,火锅底料以及火锅食材根据吃火锅的人口味喜好进行购买。将买回来的食材清洗干净,然后在电磁炉专用锅中倒入水,将火锅底料放进锅中,接着按功能键的火锅,烧开后可以下火锅食材开始涮火锅。...
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- 食材明细主料面粉(250克)辅料小苏打(3克)泡打粉(2.5克)黄油(30克)鸡蛋液(20克)盐(2克)调料酥油(110克)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)宫廷桃酥的做法步骤1、成品图。2、制作方法:白糖120克,小苏打3克,泡打粉2.5克,盐2克,黄油30克,蛋液20克,酥油110克【可以用植物油】用打蛋器打细腻备用。3...
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- 在大街小巷我们经常能够看到火锅店的身影,这种美食已经是我们日常生活中不可缺少的食物了,而捞尚煌火锅这个品牌似乎也成为了消费者的最爱,它优选上等原料,为每位食客提供最美味的火锅。那么加盟捞尚煌火锅步骤?一起来看看吧!加盟捞尚煌火锅步骤1.投资咨询:首先加盟者们需要来...
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- 烤肉以鲜香诱人的味道吸引了无数的食客进店品尝,再加上烤肉菜品的不断研发创新使得烤肉店的生意也是蒸蒸日上,相信未来还会有更大的发展空间。不少朋友就看中的汉釜宫店的发展潜力也想要开一家烤肉店,就想知道加盟汉釜宫步骤是什么,感兴趣的话就看下去吧。加盟汉釜宫步骤是什...
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- “据说奶卷原为宫中御点,是当年慈禧太后当年最喜欢的一道奶点心。奶卷是黑白两色环绕成的奶点心,早在《明宫史》中便有记载:凡遇雪,则暖室赏梅,吃乳皮、乳窝卷。这乳窝卷指的就是奶卷。牛奶摇身一变成了可以吃的点心,很神奇吧?”食材明细主料全脂牛奶(1000毫升)米酒(300毫升)白砂糖...
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- “据说这是宫廷菜。看看做法其实并不复杂。但仔细研究发现用料和一些操作细节上是有讲究的。也许这就是宫廷菜的气质吧。我将这道宫廷菜做了两种吃法,很受欢迎呢。”食材明细主料猪大排(1500克)辅料姜(1块)葱(1棵)香菜(2棵)大豆酱(150克)老抽(1汤匙)冰糖(3块)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普...
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- “这款宫廷酥酪,入口即化香醇丝滑,虽说从外表看起来很像豆花,但却比豆花还要嫩上几百倍,白如凝脂奶香浓郁,又带着若有若无的酒香,好这口的小伙伴们这就来试着做一份吧。”食材明细主料纯牛奶(400克)白糖(20克)纯米酒汁(160克)辅料葡萄干(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)宫廷酥酪...
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- 食材明细主料中筋面粉(130g)辅料熟黑芝麻(适量)糖粉(50g)小苏打(1/4小勺)泡打粉(1/4小勺)鸡蛋(30g)无味液体油(70g)盐(1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)宫廷小桃酥的做法步骤1、准备好材料,面粉提前过筛2-3次。2、取一半量的面粉,铺在垫了烤纸的烤盘上,放入预热好180度的烤箱,中层...
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- 现在人们在乎饮食的健康营养,就连是火锅,也希望能饮用到健康的。敕勒歌火锅便是让我们都满足的火锅品牌,它不仅美味,并且绿色健康,有特色。如此一来,又怎样可能会不受顾客们喜欢呢?既然受顾客们喜欢,那当然便是投资的比较好挑选了。那么加盟敕勒歌火锅步骤有什么?加盟敕勒歌火锅...
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- “海鲜的营养价值非常丰富,不但含有丰富的蛋白质,而且还含有钙、铁、锌、碘等多种人体所需的微量元素。火锅的汤底是海蚌汤。“海蚌”,是海产双壳贝类,又名“西施舌”,在福建江苏浙江俗称"海蚌",广东香港称"贵妃蚌"。营养丰富,富含优质蛋白和氨基酸,滋味鲜美,甘脆清甜,是早负盛名的筵席...
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- 火锅,中华传统美食,种类繁多,各具特色,历久弥新,老少皆宜,其火爆程度长久不衰,可谓美食界一霸。有眼光长远之士,早已看准其市场价值,带领追随者开创出自己的火锅品牌,满足人们口腹之欲的同时也收获滚滚收获。亦有不少人追随其步伐,希望借助火锅这一传统美食开张属于自己的店铺,走上自...
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- 吃火锅是中国的一种特别吃法,这种吃法也是历史久远。而其中的九宫格火锅就是较为常见的一种,九宫格火锅最早起源于重庆,因为当时在两江会流的地方是牲口屠宰场,牲口的内脏就会被丢到江中,这样,一些没有食物吃的人们就会把这些内脏捞起来,自己在家煮煮然后加入调料就食用了。而后...
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- 食材明细主料北豆腐(两块)腊肉(一块)腊肠(一根)肥肉末(少许)蘑菇(三个)香菇(五六个)辅料葱(三根)姜(一小块)骨头汤(一大碗)配料盐(一勺)糖(半勺)鸡精(一勺)耗油(一勺)生抽(一勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)宫廷豆腐的做法步骤1、准备好材料2、腊肉腊肠切成丁,姜切片,葱切末3、蘑菇香菇切成片4、豆...
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- “核桃营养价值丰富,有"万岁子""长寿果""养生之宝"的美誉,冬天多给家人吃它,可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。核桃是一种很营养的果实,可以把它算作水果一类,它可以保护心脏机能,所以是很多老年人喜欢吃的。其实核桃的好处有很多,并不仅仅限于老年人吃,青年、中年人...
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- 大家好,我是重庆十七门老火锅小十,我将回答您开火锅店的步骤流程。1、进行市场、客群、地区分析调查,确定火锅店市场定位,指明方向;店面选址,打好基础;2、办理经营许可证、营业执照、健康证等多种餐饮店要求证件;环境会影响人的心情,要根据当地审美偏好去设计装修效果;3、招聘店长...
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- 食材明细主料食用油(100克)低粉(225克)盐(2克)糖粉(80克)蛋液(50克)小苏打(2克)泡打粉(1克)熟核桃仁(90克)辅料蛋液(适量)核桃仁(少许)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)宫廷桃酥的做法步骤1、准备好原料。2、食用油里加入糖粉。3、轻轻搅拌均匀。4、加入蛋液。5、轻轻搅拌均匀。6、把所有粉...
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- 餐饮提问:火锅加盟步骤多不多艰苦朴素6回答:我干了一年百人王奉劝兄弟一句没有十全的把握千万不要干赚钱不能说不赚但是赚的窝心你去找个加盟店然后人家让你出加盟费实际价钱要看你的店面多大也就是一二十万三年然后人家公司来给你设计教你别的东西都不用你操心做的不好也...
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- 食材明细主料玉米面(450克)面粉(150克)辅料白糖(150克)孝母(10克)温水(600克)鸡蛋(三个)奶粉(80克)豆粉(三小袋)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)宫廷玉米饼的做法步骤1、所有食材倒入大盆里和匀醒发半小时2、和完面是稀糊的3、醒完面发起,有气泡,用圆勺子一勺量烙制,不放油平锅!小火烙制4...
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- “想起今年暑假去西宁旅游时吃到的宫廷牛肉饼,好香呀!于是上菜场买牛肉,和面做饼!”食材明细主料中筋面粉(200克)盐(4克)水(120克)泡打粉(1/4小勺)植物油(10克)辅料牛肉(200克)盐(少许)花椒粉(少许)姜末(少许)大葱(1根)料酒(1大勺)生抽(1勺)白胡椒粉(少许)砂糖(少许)蚝油(1勺)菜籽油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小...
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- “酸甜开胃,爽脆可口”食材明细主料黄瓜(2根)辅料白糖(60g)生抽(30g)白醋(30g)蜂蜜(30g)水(300ml)酸甜(口味)调味(工艺)数天(耗时)普通(难度)宫廷醉黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净去头尾,对称中间一分为二,芯向下放置菜板上,右手持刀取45度角度斜向左下方切黄瓜片1厘米厚。2、辅料全部混合烧开后晾凉,...
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