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关于鸡丝花卷的餐饮百科

鸡丝花卷怎么做-鸡丝花卷的做法
  • 鸡丝花卷怎么做-鸡丝花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(600克)辅料鸡脯肉(适量)火腿(适量)香葱(适量)酵母粉(6克)配料白糖(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸡丝花卷的做法步骤1、鸡脯肉切成小丁,火腿切成小粒,葱切成花。2、面粉里加入白糖和盐。3、面粉和温水的比...
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金丝卷的做法 花式面点(2)——金丝卷 金丝卷怎么做
  • 金丝卷的做法 花式面点(2)——金丝卷 金丝卷怎么做

  • “制作原理如同刀切法馒头,只不过一张大面皮内还裹着一条条有颜色的面条利用地瓜的天然色泽,做出黄澄澄的细丝即以“金丝卷”命名。为了表现颜色分明的视觉效果,市售产品多以色素制作;但家庭DIY,均以自然、健康为原则,因此,应尽量利用周围的天然食材,同样也能完成”食材明细主料...
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花生鸡肉卷的做法 【飞禽走兽】----花生鸡肉卷 花生鸡肉卷怎么做
  • 花生鸡肉卷的做法 【飞禽走兽】----花生鸡肉卷 花生鸡肉卷怎么做

  • “看见美食家又有活动了,我这颗小小的心有点蠢蠢欲动,其实我是个怕麻烦的人,从做菜中就可以看出,对于繁的、难的,从心里上是不想去挑战的,我们家老公就反对,总说等你的一个菜吧,等到花儿也谢了,再说我是个做三个菜就会乱的人,所以我们家的饭大多数就是最基本的“两菜一汤”。这个菜...
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盘丝花卷怎么做-盘丝花卷的做法
  • 盘丝花卷怎么做-盘丝花卷的做法

  • “疫情发生到现在,已经十多天了,春节年货吃完了,很多经常买饭吃的人,实体店去不了,外卖买不到,泡面就成了主食。看来,无论何时,有一技之长,哪怕会做饭,也不至于饿肚子。不说了,今天做一个盘丝花卷,刚出锅的大花卷散发着油盐香气,不就菜也能吃两个。”食材明细主料面粉(500g)发酵粉(5g)辅料...
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鸡丝春卷怎么做-鸡丝春卷的做法
  • 鸡丝春卷怎么做-鸡丝春卷的做法

  • “偶尔想要逃避做饭,越南的春卷皮是一个好东西,荤的素的,随便卷一卷,搭配上泰式酸辣酱,棒棒的味道~”食材明细主料春卷皮(10张)鸡胸肉(一块)菠菜(一把)红萝卜(一段)藕(一段)带皮花生(适量)青椒(一块)辅料泰式酸辣酱(适量)黑胡椒(1tbl)盐(1.5tsp)柠檬(2块)酸辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡丝春卷的...
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鸡丝卷怎么做-鸡丝卷的做法
  • 鸡丝卷怎么做-鸡丝卷的做法

  • “不知道是不是小时候给彤彤吃太多的鸡蛋了,现在她对鸡蛋挺抗拒的,所以我只能用鸡蛋做成各种食用让她多吃点,今天把鸡蛋做了蛋卷,来看看我们家的蛋卷吧”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料瘦肉(50g)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡丝卷的做法步骤1、今天的...
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鸡肉粉丝春卷怎么做-鸡肉粉丝春卷的做法
  • 鸡肉粉丝春卷怎么做-鸡肉粉丝春卷的做法

  • 食材明细主料鸡肉(100克)粉丝(一扎)香菇(50克)辅料玉米油(50克)盐(2克)老抽(2克)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡肉粉丝春卷的做法步骤1、提前准备好材料。2、粉丝鸡肉香菇入锅炒熟,放盐。3、取出一片春卷皮,把馅料在春卷皮的上。4、依次把春卷皮卷好。5、入锅微炸,皮变成金黄色即可...
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土鸡焖花卷的做法 土鸡焖花卷——新疆味道 土鸡焖花卷怎么做
  • 土鸡焖花卷的做法 土鸡焖花卷——新疆味道 土鸡焖花卷怎么做

  • “新疆大盘鸡分两个类型:一个是沙湾的土豆青椒炖土鸡配皮带面,最近新疆流行的小土鸡焖花卷有点改良的意思,很多内地的朋友可能还没有听过。沙湾大盘鸡成形于90年,成熟于92年。96年在新疆达到鼎盛。传到内地是以后的事了。另一个就是柴窝堡大盘鸡,主菜很有典型的四川干煸鸡味道...
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菠菜鸡丝蛋卷的做法 菠菜鸡丝蛋卷—九阳知食 菠菜鸡丝蛋卷怎么做
  • 菠菜鸡丝蛋卷的做法 菠菜鸡丝蛋卷—九阳知食 菠菜鸡丝蛋卷怎么做

  • “每个健身的人都会爱上这道菜”食材明细主料新鲜菠菜(1把)鸡胸肉(2块)盐(适量)醋(适量)生抽(适量)白糖(适量)麻油(适量)辣椒油(适量)姜(适量)辅料鸡蛋(3个)胡萝卜(1根)香菜碎(适量)白芝麻(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠菜鸡丝蛋卷的做法步骤1、菠菜过水焯30s,捞出后切碎。鸡蛋分离蛋黄蛋...
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蕾丝鸡蛋卷的做法 #鸡蛋美食#蕾丝鸡蛋卷 蕾丝鸡蛋卷怎么做
  • 蕾丝鸡蛋卷的做法 #鸡蛋美食#蕾丝鸡蛋卷 蕾丝鸡蛋卷怎么做

  • “一款不用烤箱的点心,奶香浓郁、酥酥脆脆。鸡蛋卷原料做法都非常简单,关键是要有一口给力的不粘煎锅,普通的鸡蛋卷配方,换个造型,感觉立马高大上哈!”食材明细主料低粉(45克)鸡蛋(2个)辅料黄油(35克)糖粉(40克)奶香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蕾丝鸡蛋卷的做法步骤1、取一个大碗,将鸡...
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槐花鸡蛋卷的做法 槐花鸡蛋卷🌸🌸 槐花鸡蛋卷怎么做
  • 槐花鸡蛋卷的做法 槐花鸡蛋卷🌸🌸 槐花鸡蛋卷怎么做

  • “北京的春天,百花盛开🌸🌸🌺🌺🌹🌹🌷🌷💐💐🌻🌻美呆了。然而有的花不仅芳香,漂亮😍😍,还可食用😊😊,我感到新奇,就入香随俗吧😜😜按照我们家某某教的方法,我也亲自做一次😂😂关于成品的颜值,我是可以打败他的😎😎😎谁让我是处女座的呢😂😂😂”食材明细主料槐花(150g)鸡蛋(2个)面粉(...
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三丝鸡肉卷怎么做-三丝鸡肉卷的做法
  • 三丝鸡肉卷怎么做-三丝鸡肉卷的做法

  • 食材明细主料鸡腿(适量)莴笋(适量)冬笋(适量)胡萝卜(适量)淀粉(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)三丝鸡肉卷的做法步骤1、鸡腿去骨。2、切丝。3、鸡腿肉加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。4、胡萝卜冬笋莴笋清洗准备。5、冬笋切...
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南瓜金丝花卷怎么做-南瓜金丝花卷的做法
  • 南瓜金丝花卷怎么做-南瓜金丝花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)南瓜泥(100g)辅料白糖(50g)奶粉(15g)温水(200g)酵母(5g)泡打粉(5g)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)南瓜金丝花卷的做法步骤1、面粉中加入酵母5克,泡打粉5克,南瓜泥100克,白糖50克,奶粉15克,温水200克。2、合成面团醒十分钟。3、把面团分成小剂子搓长条,刷油醒十分钟...
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鸡丝花卷如何做简单又好吃
  • 鸡丝花卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料中筋面粉:500干酵母:5色拉油:10细白糖:30水:265香葱:适量盐:少许油:适量胡椒粉:适量具体步骤1.准备好葱花、熟鸡腿肉丁(鸡腿放蒸笼上蒸12分钟,待凉后去骨,切成细丁)、火腿丁。2.把面团的所有配料倒入盆内,面粉、酵...
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秘制鸡丝花卷如何做简单又好吃
  • 秘制鸡丝花卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料金华火腿:大葱:盐:克植物油:白砂糖:克常用水:50g泡打粉:克酵母:克具体步骤1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水250毫升搅拌成块,用手揉搓成团,放案板反复揉搓,直至面团光滑,备用;2.将鸡肉洗净蒸...
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金丝花卷怎么做-金丝花卷的做法
  • 金丝花卷怎么做-金丝花卷的做法

  • “金丝花卷,口感香甜、暄软,营养美食!”食材明细主料面粉(200克)酵母(3克)糖(2克)辅料南瓜泥(适量)温水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)金丝花卷的做法步骤1、酵母糖用温水稀释,南瓜泥和面掌握湿度,面团和好,醒发15分钟!2、擀长方形薄面坯!3、刷一层植物油!4、撒一层干面粉!5、从一边...
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银丝卷的做法 花样面食----银丝卷 银丝卷怎么做
  • 银丝卷的做法 花样面食----银丝卷 银丝卷怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)辅料白糖(适量)水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)银丝卷的做法步骤1、酵母加水溶化后,倒入面粉2、揉成面团后,加盖醒发3、发好的面团放入白糖揉匀4、揉好的面团分成两份5、一份擀成薄片6、刷上油7、切成等份的块叠放在一起8、再用刀切成细...
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鸡丝春卷的做法 【苏菜】--鸡丝春卷 鸡丝春卷怎么做
  • 鸡丝春卷的做法 【苏菜】--鸡丝春卷 鸡丝春卷怎么做

  • “春卷:据说宋时福州有个书生,为了温书应试,整天埋头攻读,常常废寝忘食。他的妻子三番五次劝他也没用;就想了个办法:把米磨制成薄饼,以莱肉为馅,包成卷筒形,既当饭,又当莱。这种小吃后来定名为春卷,并逐渐流行于城乡各地。福州人春节期间常常食用,跟北方过节包饺子一样普遍。蔡襄曾写...
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包菜鸡丝卷的做法 低脂低卡~包菜鸡丝卷 包菜鸡丝卷怎么做
  • 包菜鸡丝卷的做法 低脂低卡~包菜鸡丝卷 包菜鸡丝卷怎么做

  • “包菜的水分含量很高,而热量很低,是减肥之佳品。包菜鸡肉卷~这是一道制作简单,但非常营养健康这款菜肴真的是高蛋白低脂肪,是减肥的最佳美食。”食材明细主料鸡胸肉(2块)包菜(1个)黄瓜(2个)辅料姜片(10块)调料孜然粉(1勺)花椒粉(1勺)辣椒粉(1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)醋(1勺)熟白芝麻(适量)清淡(口味)煮(...
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银丝花卷的做法 如果没有遇见你——银丝花卷 银丝花卷怎么做
  • 银丝花卷的做法 如果没有遇见你——银丝花卷 银丝花卷怎么做

  • ““如果没有遇见你我将会是在那里日子过的怎麽样人生是否要珍惜也许认识某一人过着平凡的日子不知道会不会也有爱情甜如蜜……”每次听到这首歌心里总感觉暖暖的,平静而又满足。时光退回到2008年。我在老家县城上班,他在西安。我们不曾相遇过,那时候他是他,而我也仅仅只是我...
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银丝花卷怎么做-银丝花卷的做法
  • 银丝花卷怎么做-银丝花卷的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(400克)温水(176克)酵母(4克)辅料盐(2.5克)白砂糖(20克)小葱(适量)胡萝卜丁(适量)油(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)银丝花卷的做法步骤1、面包桶里,先称好温水176克,在倒入400克高筋面粉,接着分别倒入白砂糖20克,酵母4克,盐2.5克。放进面包机里自动搅拌。2、面包...
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花雕醉鸡卷的做法 花雕醉鸡卷——九阳知食 花雕醉鸡卷怎么做
  • 花雕醉鸡卷的做法 花雕醉鸡卷——九阳知食 花雕醉鸡卷怎么做

  • “口中的酒还没来得及咽入喉杯子里又盛满了大伯的唾沫横飞:在哪里高就?工资多少?面前饭桌不小肩上脑袋更大大伯,您别总顾着惦记我的工资来,我请你吃一道花雕醉鸡卷包你吃了我的菜忘了我的卡醉的只顾得上惦念下顿有没有这顿味”食材明细主料鸡腿(2个)香叶(3片)冰糖(10g)花雕酒(100g)辅...
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蕾丝鸡蛋卷怎么做-蕾丝鸡蛋卷的做法
  • 蕾丝鸡蛋卷怎么做-蕾丝鸡蛋卷的做法

  • “1个鸡蛋半碗面蛋卷教程,奶香十足口口酥脆,小朋友的最爱,学会了摆地摊去,准火。”食材明细主料鸡蛋(1个)金龙鱼蛋糕粉(70g)辅料牛奶(60g)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蕾丝鸡蛋卷的做法步骤1、准备食材:鸡蛋1个,蛋糕粉70g,牛奶60g,喜欢甜味的可以加点糖。2、准备个无水无油的大碗,...
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鸡丝肉卷饼怎么做-鸡丝肉卷饼的做法
  • 鸡丝肉卷饼怎么做-鸡丝肉卷饼的做法

  • “鸡丝肉卷饼,低热量的营养均衡卷饼,有肉有蔬菜,还有主粮,吃饱满足,还能减肥瘦身的一款快手早餐。还在为早餐吃什么而烦恼吗?煎饼、包子、油条、粥、饺子、面条等等都吃过也吃腻了。不防试试鸡丝肉卷饼,香脆好吃,有肉有蔬菜,营养均衡,一口咬下,外皮香脆,有肉,有香葱、有生菜、有花生酱...
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银丝花卷的做法 百丝而不得其卷:银丝花卷 银丝花卷怎么做
  • 银丝花卷的做法 百丝而不得其卷:银丝花卷 银丝花卷怎么做

  • “对于很多传统的面食,父辈们(50、60后)中掌握此技能的比例明显比教煮这辈(80、90后)要来得高很多。但每当想上一辈人讨教的时候,却发现有个问题:很难会有人可以很系统地将这个面团的比例归纳出来。因此教煮花了一周的时候,通过反复试验和校对,也反复通过越洋电话咨询我母亲,从而得...
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