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关于卤味耳尖怎么做好吃的餐饮百科

卤味耳尖怎么做-卤味耳尖的做法
  • 卤味耳尖怎么做-卤味耳尖的做法

  • 食材明细主料猪耳朵(适量)辅料卤汁(适量)盐(适量)糖(适量)葱(适量)辣椒(适量)鱼香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤味耳尖的做法步骤1、猪耳朵一个清理干净。2、卤汁倒进锅里,加盐,糖烧开。3、放进去好细毛的猪耳卤一小时。4、冷却后捞出。5、切丝。6、切好的耳尖摆盘,7、备辣椒和蒜末。8...
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美味的尖椒肉打卤面如何做简单又好吃
  • 美味的尖椒肉打卤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟尖椒肉打卤面是由猪肉味主要材料的,搭配水淀粉等配料烹饪而成的。制作的步骤不会特别复杂,食材也普通常见。各种酱料渗入面中,面爽口美味,风味十足。这道菜很容易就学会了,并且这是一道老少咸宜的菜哦,喜欢的朋...
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卤鸡翅尖~香辣味如何做简单又好吃
  • 卤鸡翅尖~香辣味如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡翅尖:500辅料八角:3个香叶:4片花椒:10小茴香:5大蒜:1个干辣椒:20辣椒油:10ml具体步骤1.把所需的配料配好~翅尖用料酒花椒大蒜腌制去腥味~30分钟~2.把腌制好的翅尖下热水锅烫一会~盛出来放冷水放凉~3.把所有辅料加水...
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下酒菜猪耳尖炒卤香干如何做简单又好吃
  • 下酒菜猪耳尖炒卤香干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟猪耳尖炒卤香干,这道菜是我妈经常做给我爸吃的一道下酒菜,后来我认识了我老公,那时还是男朋友,第一次去我家的时候吃过我妈这道菜就被丈母娘的厨艺深深的吸引了,后来我们结婚后他就让我跟我妈学做这道菜,现在这...
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尖椒木耳怎么做-尖椒木耳的做法
  • 尖椒木耳怎么做-尖椒木耳的做法

  • “东北是盛产木耳的,特别是经过几个阴雨天,小山上的树底下就会有很多的木耳,记得小时候妈妈总带带着我们去采木耳,采回来晾晒干,做菜时提前用温水泡好,既可以炒着吃还可以凉拌.炖菜,可以和很多的蔬菜和肉类搭配,一直到冬天还吃不完,有时还要送给亲戚朋友,现在人讲究养生,吃木耳就是...
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卤豆腐丝炒卤耳尖的做法 香炒卤味---卤豆腐丝炒卤耳尖 卤豆腐丝炒卤耳尖怎么做
  • 卤豆腐丝炒卤耳尖的做法 香炒卤味---卤豆腐丝炒卤耳尖 卤豆腐丝炒卤耳尖怎么做

  • 食材明细主料卤豆腐干(适量)卤耳尖(适量)辅料盐(适量)油(适量)辣椒(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤豆腐丝炒卤耳尖的做法步骤1、卤豆腐干,卤耳尖,辣椒。2、全切丝。3、锅里放油倒进卤豆腐丝和卤耳尖丝。4、翻炒片刻。5、出锅待用。6、另起锅另放油放进辣椒丝,加盐炒...
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尖椒炒卤肉怎么做-尖椒炒卤肉的做法
  • 尖椒炒卤肉怎么做-尖椒炒卤肉的做法

  • 食材明细主料尖椒(适量)辅料熟卤肉(适量)调料花生油(适量)盐(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒卤肉的做法步骤1、剩下的卤肉撕碎块备用。2、尖椒洗净切细。3、热锅下油放入尖椒翻炒。4、放入卤肉翻炒均匀。5、少许盐调味。6、加入适量蚝油翻炒。7、翻炒均匀...
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美味的尖椒豆角卤子如何做简单又好吃
  • 美味的尖椒豆角卤子如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟尖椒豆角卤子对于我们这种爱吃面的人来说简直是美味,对于现在的生活而言,大多数都是自己一个人在生活,这样的尖椒豆角卤子就是最好的选择,主要是吃面就可以配上这个,还是很方便的,不然光吃面就会觉得太白味了,所...
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香卤翅尖怎么做-香卤翅尖的做法
  • 香卤翅尖怎么做-香卤翅尖的做法

  • 食材明细主料鸡翅尖(250克)辅料干辣椒(6枚)大蒜(2枚)八角(3枚)桂皮(10克)小茴香(3克)香叶(2克)生姜片(8片)配料盐(3克)老抽(2汤匙)味精(3克)白糖(5克)咸鲜(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香卤翅尖的做法步骤1、干辣椒6枚,大蒜2枚,八角3枚,桂皮10克,小茴香3克,香叶2克,生姜片8片。2、鸡翅尖洗净备用。3、热...
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木瓜炒卤耳尖怎么做-木瓜炒卤耳尖的做法
  • 木瓜炒卤耳尖怎么做-木瓜炒卤耳尖的做法

  • 食材明细主料卤猪耳尖(1个)木瓜丝(少许)辅料芹菜(2根)小尖椒(6个)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)调料麻油(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)料酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)木瓜炒卤耳尖的做法步骤1、将干木瓜丝用凉水泡10分钟。2、将泡发的木瓜丝挤去水分,加厨邦极味鲜、辣椒粉、...
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卤鸡翅尖怎么做-卤鸡翅尖的做法
  • 卤鸡翅尖怎么做-卤鸡翅尖的做法

  • “翅尖内所含大量的维生素A,远超过青椒。美容养颜:大量的成胶原及弹性蛋白的,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。”食材明细主料鸡翅尖(500g)辅料姜(5g)葱(5g)蒜(5g)调料一品鲜酱油(1勺)蚝油(1勺)糖(1勺)料酒(1勺)盐(1匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)卤鸡翅尖的做法步骤1、准备原材...
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卤味猪耳的做法 卤味猪耳---空气炸锅 卤味猪耳怎么做
  • 卤味猪耳的做法 卤味猪耳---空气炸锅 卤味猪耳怎么做

  • “卤味猪耳,买回家的猪耳朵处理干净用卤汁卤香后放进空气炸锅里炸片刻更香更好吃。”食材明细主料猪耳(二个)辅料盐(适量)卤汁(1000克)五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)卤味猪耳的做法步骤1、卤好的猪耳朵2、取空气炸锅内胆,放上卤好的猪耳,3、取空气炸锅内胆,放上卤好的猪耳,套进...
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卤味爆辣脆猪耳怎么做-卤味爆辣脆猪耳的做法
  • 卤味爆辣脆猪耳怎么做-卤味爆辣脆猪耳的做法

  • “很多人一定会问那不如直接把猪耳朵先用卤水卤一下再炒不是更加入味,如果这样做耳朵就不嫩脆了。1、猪耳朵含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等各类人体所必需的微量元素,具有补虚损、健脾胃的功效,非常适于气血虚损、身体瘦弱者食用。2、猪耳朵富含...
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美味的卤鸡翅尖如何做简单又好吃
  • 美味的卤鸡翅尖如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡翅尖:200辅料老卤汤:1500ml花椒:1勺辣椒:适量酱油:2勺具体步骤1.准备好鸡翅尖。2.鸡翅尖泡洗干净。3.锅加入老卤汤。4.加入鸡翅。5.加点酱油,花椒和辣椒。6.大火卤开。7.转中小火慢卤。8.卤到十五分钟左...
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东北卤翅尖怎么做-东北卤翅尖的做法
  • 东北卤翅尖怎么做-东北卤翅尖的做法

  • “在东北,一盘卤翅尖,一盘花生米,几瓶啤酒,这就是甜蜜的小日子”食材明细主料鸡翅尖(适量)辅料油(适量)糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)辣椒(适量)盐(适量)老汤精(适量)葱(适量)姜(适量)蒜片(适量)豆蔻(适量)茴香(适量)肉桂粉(适量)砂仁(适量)丁香(适量)五香(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)东北卤翅尖的做法步骤1...
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好吃的猪耳尖炒卤香干如何做简单又好吃
  • 好吃的猪耳尖炒卤香干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟猪耳朵大家肯定都非常的喜欢吃,它的口感特别的好,吃起来脆脆的,咬在嘴里能听见卡兹卡兹的声音,其实它也是一种非常有营养的食材哦。一般我们平时吃猪耳朵都是直接凉拌的比较多,今天我做的这个猪耳尖炒卤香干是...
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脆爽猪耳尖炒卤香干如何做简单又好吃
  • 脆爽猪耳尖炒卤香干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟脆爽猪耳尖炒卤香干其实是我从饭店吃到过一次,感觉不错,就回到家里自己研究琢磨配料做这道菜,味道和饭店的还是不太一样,但是味道不输给他们。猪耳朵口感非常脆,而香干有一种韧韧的质地,两者搭配在一起,营养丰富...
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卤煮肝尖怎么做-卤煮肝尖的做法
  • 卤煮肝尖怎么做-卤煮肝尖的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)辅料大料(适量)配料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤煮肝尖的做法步骤1、新鲜猪肝用清水泡洗半小时2、下锅汆烫去血水3、另烧一锅开水,加入大料,包括:八角。花椒、草果、桂皮、丁香、香叶等等,下入汆烫好的肝尖煮一小时,加盐和酱油。4、拿...
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蒜香尖椒卤豆腐的做法 蒜香尖椒卤肉卤豆腐 蒜香尖椒卤豆腐怎么做
  • 蒜香尖椒卤豆腐的做法 蒜香尖椒卤肉卤豆腐 蒜香尖椒卤豆腐怎么做

  • 食材明细主料卤肉(适量)卤豆腐(适量)尖椒(适量)大蒜(适量)辅料油(适量)原卤汁(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香尖椒卤豆腐的做法步骤1、卤肉,卤豆腐,大蒜,尖椒。2、卤肉和卤豆腐切片,大蒜切段,尖椒切丝。3、先炒辣椒,4、放进卤豆腐,5、放进卤肉炒匀,6、炒香,7、放进大蒜,8、...
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尖椒猪耳怎么做-尖椒猪耳的做法
  • 尖椒猪耳怎么做-尖椒猪耳的做法

  • “正所谓人会变,月会圆,马骝会人猿。小时候不吃芹菜菠菜,长大后吃不厌,以前不吃猪肠猪耳猪尾巴,现在反倒满大街去找,您说怪不怪?以前猪耳咱从没碰过,更别说去做了,可现在还美味起来了。”食材明细主料大猪耳(1只)尖椒(5-10只)红椒(1/4只)辅料香叶(3-4片)茴香(1小匙)花椒(2小匙)八角(1朵)蒜头(2-3...
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卤水鸡尖怎么做-卤水鸡尖的做法
  • 卤水鸡尖怎么做-卤水鸡尖的做法

  • 食材明细主料鸡翅尖(半斤)辅料草果(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)茴香(适量)三奈(适量)料酒(适量)一品鲜酱油(适量)草菇老抽(适量)冰糖(适量)配料姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)葱(适量)酱香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤水鸡尖的做法步骤1、准备卤料2、准备材料鸡尖洗净3、香料放在纱布中包起来4...
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美味的卤水鸡翅尖如何做简单又好吃
  • 美味的卤水鸡翅尖如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟卤水鸡翅尖这道美食可谓备受人们的喜爱,不仅口感爽滑而且富含丰富的营养物质,所需要的食材主要为鸡翅尖、老卤水,鸡翅尖选自上等新鲜的鸡翅,不仅可以最大程度的保证肉质的鲜嫩,同时营养也得到保留,搭配上老卤水...
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卤煮鸡尖的做法 卤煮鸡尖与鸡脚! 卤煮鸡尖怎么做
  • 卤煮鸡尖的做法 卤煮鸡尖与鸡脚! 卤煮鸡尖怎么做

  • 食材明细主料鸡尖(适量)鸡脚(适量)辅料老姜(两片)干红辣椒(5个)花椒(适量)八角(2枚)桂皮(一小段)香叶(两片)玉果(一枚)配料白酒(适量)香醋(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤煮鸡尖的做法步骤1、洗净的鸡尖和鸡脚冷水下锅煮开,去血水。2、去好血水的鸡尖和鸡脚。过...
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五香卤肝尖怎么做-五香卤肝尖的做法
  • 五香卤肝尖怎么做-五香卤肝尖的做法

  • 食材明细主料猪肝(500克)辅料八角(1个)桂皮(1块)香叶(2块)葱(2棵)姜(2块)老抽(2勺)盐(3克)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五香卤肝尖的做法步骤1、新鲜猪肝洗净后再用清水浸泡一小时。2、将猪肝洗净放进煮锅里,加入漫过足量清水、葱、姜和香料3、大火煮沸后加入老抽和盐。改小火慢煮20...
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美味的卤猪耳如何做简单又好吃
  • 美味的卤猪耳如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪耳:1只辅料姜:适量盐:适量蒜头:适量酱油:适量八角:1个肉桂:少许具体步骤1.猪耳一只处理干净后加入清水一同入锅2.准备几颗蒜头、姜两片、八角1粒、肉桂少许3.酱油和少许盐4.把姜蒜和八角、桂皮一起加入锅...
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