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关于麻酱鸡丝的餐饮百科

麻酱鸡丝怎么做-麻酱鸡丝的做法
  • 麻酱鸡丝怎么做-麻酱鸡丝的做法

  • “鸡肉这样伴着吃一点都不塞牙缝”食材明细主料鸡胸肉(1个)黄瓜(1根)辅料盐(1g)芝麻酱(5g)味极鲜酱油(5g)香油(1g)姜(10g)料酒(5g)微辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻酱鸡丝的做法步骤1、食材备好2、冷水锅放入解冻后的鸡胸加入姜10克,料酒5克,大火煮开撇出浮沫,转中火煮20分钟3、黄瓜切丝...
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麻酱棒棒鸡丝如何做简单又好吃-初夏快手凉爽菜
  • 麻酱棒棒鸡丝如何做简单又好吃-初夏快手凉爽菜

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料鸡胸肉:一块黄瓜丝:适量麻酱:30辅料姜片:2片蒜瓣:3-4瓣葱段:2段白胡椒粉:3料酒:15ml淀粉:15米醋:30ml生抽:15ml具体步骤1.鸡胸肉在背部划几刀,以便入味,用淀粉、料酒、白胡椒粉腌五分钟2.把葱、姜、蒜铺在鸡胸表面,放...
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美味的麻酱鸡丝如何做简单又好吃
  • 美味的麻酱鸡丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道麻酱鸡丝就真的是我家非常家常的菜了,顿顿上桌都没有人会觉得腻,大家可以尝试自己动手做一下的,我相信你的家人朋友们都会很喜欢的,因为他的味道是很能留住人的舌头的,我不太进厨房,但每过一段时间我都会自...
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好吃的麻酱鸡丝如何做简单又好吃
  • 好吃的麻酱鸡丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟家常菜麻酱鸡丝常备家中,让人爱不释手的,把他做给自己爱的人吃吧,还能帮你留住想要留住的人的哦,我家的家人们就都很喜欢这道菜,真的没一个不喜欢的,所以我相信把它推荐给你们一定不会错的。真心的希望大家也都...
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麻酱鸡丝如何做简单又好吃
  • 麻酱鸡丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡胸肉:一块黄瓜:一根香菜:适量辅料麻酱:适量生抽:适量辣椒油:适量白糖:少许具体步骤1.鸡胸肉直接用手撕成细丝。黄瓜洗净切丝,香菜洗净切断2.碗里放麻酱,加适量清水调成糊状(可以稍微稀点,但是别太稀,水可以一点一点...
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麻酱鸡丝凉面怎么做-麻酱鸡丝凉面的做法
  • 麻酱鸡丝凉面怎么做-麻酱鸡丝凉面的做法

  • “夏天了来碗凉面吃,还是不错的”食材明细主料面条(适量)鸡胸肉(1块)麻酱(2勺)辅料黄瓜(1根)胡萝卜(1根)料酒(2勺)盐(1.5勺)花椒(少许)大料(2颗)姜(2片)葱(1根)糖(1勺)生抽(2勺)鸡精(半勺)蒜沫(少许)香油(半勺)食用油(2勺)醋(2勺)咸香(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻酱鸡丝凉面的做法步骤1、将鸡胸放入水中煮熟...
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家庭版麻辣鸡丝-麻辣鸡丝
  • 家庭版麻辣鸡丝-麻辣鸡丝

  • 食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)陈醋(适量)麻油(适量)香油(适量)辣椒油(适量)香菜(适量)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版麻辣鸡丝的做法步骤1、鸡胸肉凉水下锅,加葱姜料酒,大火煮开小火煮二十分钟。2、出锅过凉水。3、撕成丝放入盘中。4、碗...
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麻酱鸡丝凉面的做法 【川菜】麻酱鸡丝凉面 麻酱鸡丝凉面怎么做
  • 麻酱鸡丝凉面的做法 【川菜】麻酱鸡丝凉面 麻酱鸡丝凉面怎么做

  • “大热天的,又闷又热,就算坐在那一动不动,也会生出一身汗来。那么,来上一碗凉面,就是个不错的选择,既省事,又凉快。”食材明细主料芝麻酱(适量)鸡胸肉(适量)面条(适量)辅料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)绿豆芽(适量)花生(适量)熟芝麻(适量)盐(适量)糖(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)醋(适...
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麻酱拌鸡丝怎么做-麻酱拌鸡丝的做法
  • 麻酱拌鸡丝怎么做-麻酱拌鸡丝的做法

  • “麻酱拌鸡丝味道好极了”食材明细主料鸡胸脯(200克)辅料黄瓜(一个)香菜(4根)花生(10粒)芝麻(50克)葱(适量)姜(适量)配料辣椒油(适量)花椒油(适量)盐(适量)糖(适量)芝麻酱(适量)老抽(适量)生抽(适量)鸡精(适量)八角(适量)花椒(适量)桂皮(适量)香叶(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻酱拌鸡丝的做法步骤1...
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无油麻酱手撕鸡丝怎么做-无油麻酱手撕鸡丝的做法
  • 无油麻酱手撕鸡丝怎么做-无油麻酱手撕鸡丝的做法

  • 食材明细主料鸡里脊(适量)辅料芝麻酱(适量)辣椒油(少许)花椒油(少许)生抽(少许)白醋(少许)盐(少许)鸡精(少许)香油(少许)葱(少许)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)无油麻酱手撕鸡丝的做法步骤1、鸡肉焯水,捞出2、用手把鸡肉撕成鸡丝3、鸡肉全部撕成鸡丝待用4、芝麻酱加水调匀,倒入锅中5、依次...
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麻酱钢丝面怎么做-麻酱钢丝面的做法
  • 麻酱钢丝面怎么做-麻酱钢丝面的做法

  • “钢丝面是用玉米面(有掺小米面的)通过机器压制出来的,刚出来的面还是软软的、热热的,稍冷了才会硬一些的。此款麻酱拌钢丝面是非常好吃的一款温热或凉拌的美食,麻酱调料基本和调涮羊肉的调料差不多,非常美味,分享大家。不过请注意,钢丝面不易多食。”食材明细主料钢丝面(270g)麻酱...
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鸡丝麻酱凉面怎么做-鸡丝麻酱凉面的做法
  • 鸡丝麻酱凉面怎么做-鸡丝麻酱凉面的做法

  • “现在这个气温煮热汤面,吃完难免满头汗,一碗凉面是最佳!”食材明细主料挂面(2把)红心萝卜(1个)鸡胸肉(半块)麻辣花生(适量)辅料培煎芝麻酱(4勺)调料香醋(2勺)麻油(1勺)红油(2勺)生抽(1勺)白糖(半勺)蒜(1瓣)姜(2片)香辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡丝麻酱凉面的做法步骤1、.将所有蔬菜和肉洗净,红...
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芝麻酱鸡肉丝拌面怎么做-芝麻酱鸡肉丝拌面的做法
  • 芝麻酱鸡肉丝拌面怎么做-芝麻酱鸡肉丝拌面的做法

  • “下班回来做一个好吃.快速的午餐,烧鸡不喜欢吃鸡胸肉,可以用它做一个鸡丝面,放芝麻酱.黄瓜.蒜末.醋不能少,做饭.吃饭.洗碗30分钟完成。”食材明细主料面条(2份)熟鸡胸肉(适量)黄瓜(一根)香菜(适量)辅料芝麻酱(适量)米醋(适量)生抽(适量)盐(少许)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝麻酱鸡肉...
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麻辣鸡丝的做法 【烟台】麻辣鸡丝 麻辣鸡丝怎么做
  • 麻辣鸡丝的做法 【烟台】麻辣鸡丝 麻辣鸡丝怎么做

  • “鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡胸肉因为肉质纤维多的原因,普通烹调肉质容易发柴,经过实际验证采用低温烹饪,或者裹上...
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麻辣鸡丝的做法 【四川】麻辣鸡丝 麻辣鸡丝怎么做
  • 麻辣鸡丝的做法 【四川】麻辣鸡丝 麻辣鸡丝怎么做

  • “今年刚好是丁酉鸡年,年夜饭怎么能少了“鸡”这道菜,太油腻的年夜菜已经不是很吃香了,小清新才是主角。所以我们今天换个做法:将鸡胸脯肉低温慢煮,撕成丝状,再调以自制的麻辣酱料,美味不可抵挡!”食材明细主料鸡胸脯(1块)生姜(2片)大葱(1段)料酒(1茶匙)香菜(1棵)清水(适量)辅料陈醋((麻辣姜汁)2...
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麻酱魔芋丝怎么做-麻酱魔芋丝的做法
  • 麻酱魔芋丝怎么做-麻酱魔芋丝的做法

  • 食材明细主料魔芋丝(一袋)尖椒(一个)火腿(一个)辅料蒜(适量)大枣(适量)配料芝麻酱(适量)韩国辣酱(适量)酱油(适量)麻油(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱魔芋丝的做法步骤1、魔芋丝热水过一下,尖椒切丝也过热水至熟,后过凉水。火腿切丝还有切几片备用。2、大枣洗净备...
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芝麻酱三丝怎么做-芝麻酱三丝的做法
  • 芝麻酱三丝怎么做-芝麻酱三丝的做法

  • 食材明细主料绿豆芽(适量)胡萝卜(适量)海带(适量)辅料葱末(适量)姜末(适量)配料生抽(1勺)芝麻酱(2勺)盐(少许)鸡粉(适量)清淡(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻酱三丝的做法步骤1、材料:绿豆芽、胡萝卜、海带调味:生抽1勺、芝麻酱2勺、少许盐、鸡粉、葱末、姜末2、将海带泡发洗净,切丝;胡萝卜洗...
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鸡蛋丝麻酱凉面怎么做-鸡蛋丝麻酱凉面的做法
  • 鸡蛋丝麻酱凉面怎么做-鸡蛋丝麻酱凉面的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(一个)面条(适量)黄瓜(一根)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)红辣椒(一个)调料芝麻酱(适量)凉白开(适量)油(适量)盐(适量)油泼辣子(适量)醋(适量)酱油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡蛋丝麻酱凉面的做法步骤1、适量挂面准备就绪。2、随需食材准备就绪。3、胡萝卜切成丝。4、鸡蛋...
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麻辣鸡丝的做法 减脂麻辣鸡丝 麻辣鸡丝怎么做
  • 麻辣鸡丝的做法 减脂麻辣鸡丝 麻辣鸡丝怎么做

  • “简单又好吃的减脂餐,也可以当零食”食材明细主料鸡胸肉(500g)辅料盐(1勺)花椒(少许)花椒粉(3勺)黑胡椒粉(3勺)辣椒粉(3勺)原味(口味)未知(难度)麻辣鸡丝的做法步骤1、鸡胸肉加花椒冷水下锅煮熟,花椒是为了去腥,减肥不能放料酒。2、煮熟后将鸡胸自然放凉。3、将鸡胸肉撕成鸡丝。4、不粘锅中...
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麻酱鸡丝拌面怎么做-麻酱鸡丝拌面的做法
  • 麻酱鸡丝拌面怎么做-麻酱鸡丝拌面的做法

  • “自从得奖得到一款多功能的面条机,我就喜欢上制作各种面条,我本人尤其爱吃拌面,无论春夏秋冬,我离不开拌面,这款麻酱鸡丝拌面,是我的最爱,营养丰富,补钙健体,快来吃吧:”食材明细主料面条(500克)鸡胸脯(1个)黄瓜(1根)胡萝卜(1根)辅料芝麻酱(50克)香菜(10克)料酒(10克)白糖(8克)盐(1小勺)香油(2克)辣椒...
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麻酱鸡丝凉面的做法 炎炎夏日的一道清凉--麻酱鸡丝凉面 麻酱鸡丝凉面怎么做
  • 麻酱鸡丝凉面的做法 炎炎夏日的一道清凉--麻酱鸡丝凉面 麻酱鸡丝凉面怎么做

  • “炎炎夏日,来一碗自制凉面,怎一个爽字了得。”食材明细主料面条(适量)鸡丝(适量)辅料嫩荷兰豆(适量)青椒(2个)黄瓜(1根)鸡蛋(1个)自制咸鸡蛋(3个)大蒜(适量)配料自制酱汁(适量)盐(适量)老抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱鸡丝凉面的做法步骤1、原料之鲜嫩的荷兰豆切成细丝,这个是要...
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麻酱鸡丝拌海蜇的做法 【夏季凉拌菜系列之荤食篇】——麻酱鸡丝拌海蜇 麻酱鸡丝拌海蜇怎么做
麻酱拌粉丝怎么做-麻酱拌粉丝的做法
  • 麻酱拌粉丝怎么做-麻酱拌粉丝的做法

  • “冬季的餐桌上也要有几个小清新,不能都那么大补,偶然也需要调节一下味蕾。”食材明细主料粉丝(1把)黄瓜(半根)胡萝卜(1根)麻将(1勺)盐(适量)芝麻油(适量)麻油(适量)清水(适量)辅料大蒜(2瓣)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻酱拌粉丝的做法步骤1、准备用料,粉丝提前用凉水浸泡2、胡萝卜切丝...
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麻酱白菜粉丝的做法 【东北】麻酱白菜粉丝 麻酱白菜粉丝怎么做
  • 麻酱白菜粉丝的做法 【东北】麻酱白菜粉丝 麻酱白菜粉丝怎么做

  • “春节期间避免不了的就是大鱼大肉的吃吃喝喝,吃太多油腻需要凉拌素菜来清清口,每年春节我家都会有一道凉拌菜会最先被消灭掉,比如凉拌黄瓜、凉拌三丝、炝拌土豆丝、凉拌木耳以及今天这道麻酱白菜粉丝等等,也都是平时经常做来吃的。加入了芝麻酱特有香味的白菜粉丝,我一个人都...
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麻酱拌黄瓜丝的做法 【平淡的幸福】麻酱拌黄瓜丝 麻酱拌黄瓜丝怎么做
  • 麻酱拌黄瓜丝的做法 【平淡的幸福】麻酱拌黄瓜丝 麻酱拌黄瓜丝怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)黄瓜(适量)辅料芝麻酱(适量)芝麻(适量)配料白糖(适量)蒜末(适量)味精(适量)盐(适量)辣椒油(适量)生抽(适量)白醋(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱拌黄瓜丝的做法步骤1、材料洗净。2、鸡蛋打入碗中,黄瓜切丝。3、鸡蛋打散后放入少许盐后摊成鸡蛋饼。4、蛋饼切丝...
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