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关于雪菜鸡杂的做法的餐饮百科

雪菜鸡杂怎么做-雪菜鸡杂的做法
  • 雪菜鸡杂怎么做-雪菜鸡杂的做法

  • “我发现我的雪菜鸡杂特受欢迎。主要本地的咸菜经过处理,再配上我处理过的鸡杂,特别好吃,不敢不咸,带点甜味。我们家因为经常带便当,所以我常常做一些便当菜,这个就很好。大家如果有像我一样经常带便当,可以试试哦。”食材明细主料鸡杂(400克)雪菜(150)辅料冰糖(30克)生抽(1块)料酒(1汤匙...
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雪菜炒鸡蛋怎么做-雪菜炒鸡蛋的做法
  • 雪菜炒鸡蛋怎么做-雪菜炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料雪菜(150g)鸡蛋(2个)辅料香油(2g)料酒(2g)盐(2g)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜炒鸡蛋的做法步骤1、雪菜切丁,用清水浸泡3小时,然后投洗干净,攥干水分2、鸡蛋打散,加料酒,盐搅打均匀3、锅中放油,将鸡蛋烹熟成片,盛出备用4、再起锅,放油,小火煸香雪菜5、下入鸡蛋片,中火翻...
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咖喱杂菜鸡肉怎么做-咖喱杂菜鸡肉的做法
  • 咖喱杂菜鸡肉怎么做-咖喱杂菜鸡肉的做法

  • 食材明细主料杂菜(适量)鸡胸肉(适量)生粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)辅料盐(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咖喱杂菜鸡肉的做法步骤1、鸡肉提前腌制,切小块,倒入料酒,生抽,胡椒粉和生粉腌制半小时2、热锅倒入适量的油,倒入杂菜先翻炒一下3、倒入鸡肉,翻炒至鸡肉...
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雪菜小炒鸡怎么做-雪菜小炒鸡的做法
  • 雪菜小炒鸡怎么做-雪菜小炒鸡的做法

  • “这道菜是妈妈的味道,超级下饭”食材明细主料鸡(半只)雪菜(200g)红椒(1个)辅料食用油(30ml)料酒(10ml)生抽(10ml)老抽(10ml)味精(5ml)红糖(10ml)姜片(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜小炒鸡的做法步骤1、鸡剁块洗净、雪菜洗净切小段、红椒切块生姜切片2、热锅倒油,放入姜片红椒炒出...
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田鸡腿炒杂菜怎么做-田鸡腿炒杂菜的做法
  • 田鸡腿炒杂菜怎么做-田鸡腿炒杂菜的做法

  • 食材明细主料荷兰豆(适量)胡萝卜(1根)莲藕(1节)杏鲍菇(2个)田鸡腿(4个)辅料蒜(4瓣)油(适量)淀粉水(适量)调料蚝油(2大匙)腌料盐(1/2茶匙)料酒(2茶匙)生抽(2茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)田鸡腿炒杂菜的做法步骤1、田鸡腿解冻,洗净。2、把田鸡腿切开,用盐,料酒,生抽腌上,让其有底味。3、荷兰豆...
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雪菜鸡蛋面怎么做-雪菜鸡蛋面的做法
  • 雪菜鸡蛋面怎么做-雪菜鸡蛋面的做法

  • 食材明细主料雪菜(300g)肉末(150g)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)玉米淀粉(适量)姜(适量)干辣椒(适量)面条(适量)蒜(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜鸡蛋面的做法步骤1、肉末加入盐料酒、生抽、玉米淀粉抓匀后腌制一会!2、雪菜用清水浸泡一会后,洗净切碎!3、姜蒜切末...
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鸡杂炒芹菜怎么做-鸡杂炒芹菜的做法
  • 鸡杂炒芹菜怎么做-鸡杂炒芹菜的做法

  • 食材明细主料芹菜(适量)熟鸡杂(适量)辅料盐(适量)糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡杂炒芹菜的做法步骤1、原料,芹菜切段洗净。2、倒入鸡杂煸炒。3、倒入芹菜煸炒。4、加适量的糖继续煸炒。5、加少许盐。6、成品。...
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杂果思慕雪的做法 杂果Smoothie 杂果思慕雪怎么做
  • 杂果思慕雪的做法 杂果Smoothie 杂果思慕雪怎么做

  • “一款轻松的夏日饮品,清凉解暑。”食材明细主料无糖酸奶(适量)速冻草莓(适量)速冻黑加仑(适量)牛奶(适量)辅料砂糖(适量)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂果思慕雪的做法步骤1、准备好所有的材料,草莓和黑加仑不需要解冻。2、依次将,酸奶,牛奶,草莓,黑加仑,砂糖放入榨汁机中。3、最...
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雪菜烧鸡怎么做-雪菜烧鸡的做法
  • 雪菜烧鸡怎么做-雪菜烧鸡的做法

  • “这道菜开胃可口,很下饭”食材明细主料母鸡(半只)雪菜(300g)辣椒干(6个)蒜头(1个)生姜(5片)八角(2个)蒜苗(1根)辅料油(少许)盐(少许)糖(少许)老抽(少许)料酒(少许)清水(1碗)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜烧鸡的做法步骤1、将鸡洗干净,剁成块2、买回来的雪菜有点咸,用清水多洗几遍,沥干水份3、...
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芹菜炒鸡杂的做法 四合院家香丨芹菜炒鸡杂 芹菜炒鸡杂怎么做
  • 芹菜炒鸡杂的做法 四合院家香丨芹菜炒鸡杂 芹菜炒鸡杂怎么做

  • 食材明细主料鸡杂((鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠))辅料香芹(适量)蒜(适量)料酒(适量)泡椒(适量)泡姜(适量)花椒(适量)生抽(适量)淀粉(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)芹菜炒鸡杂的做法步骤1、新鲜鸡杂切小件,鸡心对半切、鸡肝切厚片、鸡胗切片或者切成花刀(将鸡胗突出的一面向上先...
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泡菜炒鸡杂怎么做-泡菜炒鸡杂的做法
  • 泡菜炒鸡杂怎么做-泡菜炒鸡杂的做法

  • “喜欢吃鸡杂,喜欢探索鸡杂的各种配伍。条件所限,市场能购买的鸡杂唯鸡胗、鸡心,回家冲洗干净,去除鸡胗上的黄色内膜和鸡心上多余的油脂,把鸡心从中间剖开,冲净心内淤血。刚宰杀的鸡胗还可得到一张完整的淡黄色鸡胗肉膜,洗净、焙干、研磨成粉,掺进食材内制成儿童辅食,可治疗儿童积...
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雪菜杂菌汤的做法 蘑菇开会——雪菜杂菌汤 雪菜杂菌汤怎么做
  • 雪菜杂菌汤的做法 蘑菇开会——雪菜杂菌汤 雪菜杂菌汤怎么做

  • 食材明细主料杏鲍菇(适量)白玉菇(适量)白灵菇(适量)茶树菇(适量)蟹味菇(适量)雪里蕻(适量)排骨汤(适量)辅料盐(适量)味精(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜杂菌汤的做法步骤1、主要原料2、各种蘑菇洗净,杏鲍菇切长条。3、雪里蕻洗净切碎,泡去一部分咸味。4、将各种蘑菇...
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雪菜摊鸡蛋怎么做-雪菜摊鸡蛋的做法
  • 雪菜摊鸡蛋怎么做-雪菜摊鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)雪菜(90克)辅料料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜摊鸡蛋的做法步骤1、材料:鸡蛋、雪菜(已清洗切碎)2、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。3、打成蛋液。4、接着,合入切碎的雪菜。5、然后,加适量的鸡精。6、拌匀。7、烧锅倒油烧热,下入蛋液摊...
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菜花炒鸡杂的做法 家常菜~菜花炒鸡杂 菜花炒鸡杂怎么做
  • 菜花炒鸡杂的做法 家常菜~菜花炒鸡杂 菜花炒鸡杂怎么做

  • 食材明细主料鸡杂(一只鸡)菜花(半个)辅料生姜(五小片)蒜头(1瓣)葱花(适量)食用油(适量)酱油(1匙)料酒(1匙)食盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜花炒鸡杂的做法步骤1、我用的加酱油等的勺子这么大。😊2、菜花掰成自己喜欢的大小,锅内加适量水煮开,放入菜花,盖上锅盖煮一分钟...
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雪菜炒鸡翅怎么做-雪菜炒鸡翅的做法
  • 雪菜炒鸡翅怎么做-雪菜炒鸡翅的做法

  • “雪菜是家常菜里很常出现的吧,我们家常常做,下饭。老人家喜欢雪菜配粥。把雪菜加到各种食材是我很爱干的事。这不,加上万能的鸡翅中吧,再配上冰糖熬出糖色,想象一下三合一的口感,赞!喝粥必备”食材明细主料鸡翅中(400克)雪菜(200克)辅料姜(1块)大蒜(1块)干辣椒(1个)冰糖(汤匙)盐(1茶匙)生抽(1...
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芹菜炒鸡杂怎么做-芹菜炒鸡杂的做法
  • 芹菜炒鸡杂怎么做-芹菜炒鸡杂的做法

  • 食材明细主料鸡杂(一副)芹菜(适量)干辣椒(适量)大蒜头(适量)淀粉(适量)姜(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)米酒(适量)老抽(少许)中辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芹菜炒鸡杂的做法步骤1、准备好食材,鸡杂切成薄片用淀粉和少许油抓匀,姜切成丝。2、芹菜切成小段、干辣椒切...
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菜心炒鸡杂怎么做-菜心炒鸡杂的做法
  • 菜心炒鸡杂怎么做-菜心炒鸡杂的做法

  • 食材明细主料菜心(适量)鸡杂(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)酒(适量)生抽(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜心炒鸡杂的做法步骤1、菜心洗净。2、鸡杂切小块。3、锅子爆香姜蒜后放入鸡杂。4、加入适量酒。5、另起锅放入菜心断生。6、放入菜心。7、调味即可。8、开动啦。...
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杂粮雪菜饼怎么做-杂粮雪菜饼的做法
  • 杂粮雪菜饼怎么做-杂粮雪菜饼的做法

  • 食材明细主料黄豆(15克)绿豆(15克)薏仁(15克)玉米面(30克)面粉(50克)辅料肉末(100克)雪菜(200克)鸡蛋(1个)配料酱油(适量)姜(适量)小葱(适量)油盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂粮雪菜饼的做法步骤1、将黄豆,绿豆,薏仁提前一夜泡上;2、放入豆浆机中煮好豆浆,再将渣水分离;3、将过...
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杂菜鸡丁怎么做-杂菜鸡丁的做法
  • 杂菜鸡丁怎么做-杂菜鸡丁的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(100克)西兰花根(30克)甜玉米粒(20克)青椒(15克)毛豆(50克)胡萝卜(20克)辅料姜丝(适量)配料蚝油(适量)蒜末(适量)食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杂菜鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉洗净切丁用干淀粉、盐、料酒腌10分钟;西兰花根、青椒、胡萝...
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干锅鸡杂的做法 家常菜--干锅鸡杂 干锅鸡杂怎么做
  • 干锅鸡杂的做法 家常菜--干锅鸡杂 干锅鸡杂怎么做

  • “继续尝试干锅菜,发现越来越爱这个小锅子。因为冷冷的天气,即使吃到最后菜依然是在冒着热气,让人吃着舒服又暖胃。”食材明细主料鸡杂(一斤)莴笋(一个)胡萝卜(一个)蒜苗(4根)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(一勺)泡椒(3个)泡姜(2个)配料郫县豆瓣酱(一勺)火锅底料(一勺)生抽(适量)糖(适量)鸡精(适量)...
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雪菜鸡蛋饭怎么做-雪菜鸡蛋饭的做法
  • 雪菜鸡蛋饭怎么做-雪菜鸡蛋饭的做法

  • “妈妈去乡下买牛肉,5角钱买了一小把雪菜炒了一盘。想想现在小葱都要卖一元钱起步呢!”食材明细主料米饭(1碗)鸡蛋(1个)雪菜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜鸡蛋饭的做法步骤1、很下饭的雪菜。2、锅里油烧热倒入鸡蛋液滑散。3、倒入米饭...
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雪菜炒鸡肫怎么做-雪菜炒鸡肫的做法
  • 雪菜炒鸡肫怎么做-雪菜炒鸡肫的做法

  • 食材明细主料雪菜(200克)鸡肫(300克)辅料干辣椒(2个)料酒(1汤匙)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜炒鸡肫的做法步骤1、准备材料。2、鸡肫洗干净,切丁,干辣椒切圈。3、烧热炒锅,加入油,稍微多一点,放入辣椒圈爆香。4、放入雪菜炒香。5、放入鸡肫爆炒。6、加入一勺料酒,翻炒均...
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雪菜鸡胗怎么做-雪菜鸡胗的做法
  • 雪菜鸡胗怎么做-雪菜鸡胗的做法

  • “重口菜来了”食材明细主料鸡胗(150g)雪菜(150g)蘑菇(8只)辅料酱油(3匙)葱(3块)姜(3块)蒜(2颗)辣椒(1把)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜鸡胗的做法步骤1、腌制鸡胗放入盐味精料酒葱丝生抽等2、准备食材雪菜和蘑菇3、锅热倒油,放入葱姜蒜以及辣椒,将鸡胗下锅翻炒4、加入雪菜和蘑菇继...
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泡椒冬菜鸡杂怎么做-泡椒冬菜鸡杂的做法
  • 泡椒冬菜鸡杂怎么做-泡椒冬菜鸡杂的做法

  • 食材明细主料冬菜(100克)泡菜(100克)泡椒(50克)鸡肾(200克)辅料姜葱蒜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)十三香粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泡椒冬菜鸡杂的做法步骤1、泡菜与冬菜切好备用。2、鸡肾洗净切成片状。3、鸡肾切片后用盐料酒腌制10分钟。4、姜切丝蒜切末备好。5、泡椒...
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韭菜炒鸡杂怎么做-韭菜炒鸡杂的做法
  • 韭菜炒鸡杂怎么做-韭菜炒鸡杂的做法

  • “鸡杂包括鸡胗、鸡心、鸡肠、鸡肝这些鸡内脏,今天杀的是土鸡,个小,鸡内脏也少,于是我把鸡血焯一下水,也和鸡杂一起炒了,这样配上一些韭菜也有一大盘了,成为我家三口人的下饭菜了。”食材明细主料鸡杂(一副)辅料韭菜(150克)调料食用油(适量)盐(适量)姜(一块)蒜(5瓣)小红椒(5根)胡椒粉(少许)料酒(...
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