当前位置:味味甜 >

关于蟹菇的餐饮百科

紫菜蟹菇汤怎么做-紫菜蟹菇汤的做法
  • 紫菜蟹菇汤怎么做-紫菜蟹菇汤的做法

  • “下班回家经过菜市,看见一盒盒可爱的蟹味菇,忍不住买了一盒,好久没吃这种菇了,平时也不常见有卖,当然不能放过了,鲜嫩幼滑的蟹菇和紫菜搭配做汤,绝对能令你回味无穷!”食材明细主料紫菜(1/4张)蟹味菇(1盒)鸡蛋(1个)虾皮(1汤匙)辅料高汤粉(半茶匙)白胡椒粉(半茶匙)配料盐(1茶匙)油(半汤匙)咸鲜(口...
  • 12809
蟹菇番茄烩豆腐怎么做-蟹菇番茄烩豆腐的做法
  • 蟹菇番茄烩豆腐怎么做-蟹菇番茄烩豆腐的做法

  • 食材明细主料蟹味菇(适量)番茄(适量)豆腐(适量)葱(适量)辅料味精(适量)胡椒(适量)水淀粉(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蟹菇番茄烩豆腐的做法步骤1、食材备好待用.2、豆腐切大片,葱切粒,番茄,蟹菇洗净.3、茄用开水稍烫,剥去外皮切大片.4、锅中水开放盐,放入豆腐煮...
  • 30907
荠菜蟹菇豆腐羹怎么做-荠菜蟹菇豆腐羹的做法
  • 荠菜蟹菇豆腐羹怎么做-荠菜蟹菇豆腐羹的做法

  • “春天的汤羹,吃点儿素食、加点儿野菜,鲜美又清润。荠菜搭配蟹味菇和豆腐,虽是全素,却因为增加了植物蛋白,营养十分全面。我试过用瘦肉或金针菇做这道汤,味道均不如蟹味菇鲜美;汤底可以用鸡汤和高汤,但清水更能体现汤的清美。”食材明细主料荠菜(150g)南豆腐(150g)蟹味菇(120g)辅料生姜...
  • 29789
蟹味菇炒蛋怎么做-蟹味菇炒蛋的做法
  • 蟹味菇炒蛋怎么做-蟹味菇炒蛋的做法

  • “蟹味菇又名“玉覃”,味比平菇要鲜,质比香菇要韧,而且有独特的蟹香味。和白玉菇同属一个品种,只是颜色有浅灰色和白色之分。这两样都是我所喜欢的菌类食物。菌类食物形似灵芝,多吃有助于青少年益智增高,还有抗癌,降低胆固醇的功效。平常我用来煲汤为多,给汤提鲜。今天凯莉说想吃...
  • 18026
耗油蟹味菇怎么做-耗油蟹味菇的做法
  • 耗油蟹味菇怎么做-耗油蟹味菇的做法

  • “简单美味的家常菜。”食材明细主料蟹味菇(200克)辅料红彩椒(1/4个)淀粉(半汤匙)配料耗油(2汤匙)蒜(2瓣)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)耗油蟹味菇的做法步骤1、原料如图;2、将蟹味菇焯水后洗净;3、彩椒切丝,淀粉加水活成水淀粉;4、锅内加油烧热,放蒜末爆香后,倒入蟹味菇、耗油翻炒2...
  • 17106
蟹拌鸡腿菇怎么做-蟹拌鸡腿菇的做法
  • 蟹拌鸡腿菇怎么做-蟹拌鸡腿菇的做法

  • “鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力,具有很高的营养价值。鸡腿蘑还是一种药用蕈菌,味甘性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效!用凉拌的做法更好的保存了菌菇的营养,而且本身的鲜味加上蟹肉的鲜美二者融合在一起更是回味无穷!”...
  • 8335
蟹味菇汤怎么做-蟹味菇汤的做法
  • 蟹味菇汤怎么做-蟹味菇汤的做法

  • “蟹味菇味比平菇鲜,且营养丰富,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。每次一做这道菌汤,儿子就会喝的停不下来π_π”食材明细主料蟹味菇(300g)胡萝卜(半个)香菜(两根)辅料花生油(适量)葱花(适量)盐(适量)鸡蛋(一个)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工...
  • 8836
油菜蟹味菇怎么做-油菜蟹味菇的做法
  • 油菜蟹味菇怎么做-油菜蟹味菇的做法

  • “特别喜欢的菜,在我最繁忙的早晨,来给你们发个菜谱,爱你们~❤️”食材明细主料油菜(7颗)蟹味菇(300g)辅料葱(1颗)蒜(2个)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油菜蟹味菇的做法步骤1、油菜和蟹味菇洗净。2、起锅烧水,水开后放蘑菇,焯水15秒。3、准备一点蒜和葱花,可以不放。4、起锅热油,放葱...
  • 16229
辣拌蟹味菇怎么做-辣拌蟹味菇的做法
  • 辣拌蟹味菇怎么做-辣拌蟹味菇的做法

  • “哈哈,楼下水果超市蟹味菇特价,家庭主妇的思维买了一大包。。。”食材明细主料蟹味菇(500g)胡萝卜(适量)青辣椒(适量)小葱(适量)紫元葱(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣拌蟹味菇的做法步骤1、原料,蟹味菇已经焯过水了2、如图切原料3、所有原料放入一个容...
  • 22686
彩蛋蟹味菇怎么做-彩蛋蟹味菇的做法
  • 彩蛋蟹味菇怎么做-彩蛋蟹味菇的做法

  • 食材明细主料蟹腿菇(300g)鸡蛋(2-3个)胡萝卜(1/3个)青豆(一把)黄玉米(适量)辅料胡椒粉(适量)盐(2茶匙)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)彩蛋蟹味菇的做法步骤1、蟹腿骨洗净沥干,将较粗的撕破,较容易入味.2、将胡萝卜切丁,玉米掰下来,以及毛豆洗净,三种都放锅里煮大概3-4分钟3、过凉水,颜色更...
  • 15604
蚝油蟹味菇怎么做-蚝油蟹味菇的做法
  • 蚝油蟹味菇怎么做-蚝油蟹味菇的做法

  • “蚝油蟹味菇,一款好吃的家常素菜!方便快捷,颜值也是超级赞哦!”食材明细主料蟹味菇(适量)青菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油蟹味菇的做法步骤1、蟹味菇青菜洗净备用。2、青菜入开水锅中焯水,加点油会更美哦!3、捞出沥干...
  • 15040
平菇炒螃蟹怎么做-平菇炒螃蟹的做法
  • 平菇炒螃蟹怎么做-平菇炒螃蟹的做法

  • “花鱼儿家的菜菜来了。。。”食材明细主料螃蟹(3只)平菇(85克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)平菇炒螃蟹的做法步骤1、食材:螃蟹(已清洗)、平菇(已清洗撕开)2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。3、烧锅倒油烧热,下入收拾好的螃蟹,加适量的料酒...
  • 5167
蟹味菇滑蛋怎么做-蟹味菇滑蛋的做法
  • 蟹味菇滑蛋怎么做-蟹味菇滑蛋的做法

  • 食材明细主料蟹味菇(100g)白玉菇(100g)鸡蛋(2个)辅料葱(1段)调料盐(2勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蟹味菇滑蛋的做法步骤1、白玉菇,蟹味菇去除根部洗净鸡蛋,准备葱,准备。2、葱切葱末,鸡蛋打散。3、葱末放入鸡蛋中,搅拌均匀。4、锅中放油炒鸡蛋至八成熟,盛出。5、锅中留油炒蟹味菇...
  • 5405
油浸蟹味菇怎么做-油浸蟹味菇的做法
  • 油浸蟹味菇怎么做-油浸蟹味菇的做法

  • “不思饮食时,做一碟油浸蟹味菇,让浓郁的菌香,打开迟钝的味觉。下饭配粥当零食,都是挚爱。做好的油浸蟹味菇,装在密封罐里放冰箱冷藏保存几天是没有问题的。送一瓶给同城爱吃蘑菇的闺蜜,估计也是她喜欢的味道。真心希望我有更多可以自由支配的时间,让我可以更随心所欲地玩着我爱...
  • 4202
美味蟹味菇炒肉-蟹味菇炒肉
  • 美味蟹味菇炒肉-蟹味菇炒肉

  • “蟹味菇非常好吃,鲜嫩美味”食材明细主料猪肉(50克)蟹味菇(300克)辅料色拉油(2勺)葱姜(适量)盐(少许)花椒(少许)料酒(一勺)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味蟹味菇炒肉的做法步骤1、猪肉切丝,放入料酒胡椒粉,腌10分钟。2、蟹味菇洗净。3、锅内放油烧热,放入花椒.葱.姜炒香...
  • 29169
素炒蟹味菇怎么做-素炒蟹味菇的做法
  • 素炒蟹味菇怎么做-素炒蟹味菇的做法

  • 食材明细主料蟹味菇(400g)辅料蒜瓣(适量)红辣椒(适量)生抽(适量)高汤(适量)盐(适量)糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒蟹味菇的做法步骤1、准备好食材:蟹味菇、豇豆洗净、锅里放水烧开加入少许盐、油,焯水后捞出、蒜切末、红辣椒切丝备用2、热锅下油烧至6成热下蒜末爆香3、加...
  • 20852
多彩蟹味菇的做法 【创意新派菜】多彩蟹味菇 多彩蟹味菇怎么做
  • 多彩蟹味菇的做法 【创意新派菜】多彩蟹味菇 多彩蟹味菇怎么做

  • “含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力,促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容得功效。蟹味菇中所...
  • 11022
鱼香蟹味菇怎么做-鱼香蟹味菇的做法
  • 鱼香蟹味菇怎么做-鱼香蟹味菇的做法

  • “蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,蟹味菇怎么做才好吃呢?我把蟹味菇做成鱼香味的,辣辣的、酸酸的、甜甜的好吃下饭。。。”食材明细主料蟹味菇(210克)辅料黑木耳(5克)尖椒(50克)红椒(85克)淀粉(适量)蒜蓉辣椒酱(2勺)生抽(1勺)香醋(2勺)白糖(1勺)清水(3勺)盐(适量)鱼香(口味)炒(工艺)十...
  • 21392
蟹白菇青豆怎么做-蟹白菇青豆的做法
  • 蟹白菇青豆怎么做-蟹白菇青豆的做法

  • 食材明细主料青豆(175克)蟹白菇(200克)辅料红椒(80克)调料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蟹白菇青豆的做法步骤1、食材:青豆(已清洗)、蟹白菇混合装、红椒(已去蒂去籽清洗切开)。2、将蟹白菇去根清洗清洗捞出。3、将青豆和蟹白菇下入清水锅中焯开捞出。4、起锅倒油...
  • 29041
瓜条蟹味菇怎么做-瓜条蟹味菇的做法
  • 瓜条蟹味菇怎么做-瓜条蟹味菇的做法

  • “蟹味菇我非常爱吃,口感嫩嫩的,而且鲜味很足,炒食做汤我都喜欢,今天用黄瓜条搭配放了一点猪肉炒的,味道很赞。新侬蟹味菇非常新鲜,配着小小嫩嫩的荷兰瓜真的非常不错。”食材明细主料蟹味菇(400g)辅料荷兰瓜(100g)猪肉(80g)葱姜(20g)生抽(20g)淀粉(5g)盐(2g)红花籽油(20g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟...
  • 12172
菌菇蟹汤的做法 原汁原味——菌菇蟹汤 菌菇蟹汤怎么做
  • 菌菇蟹汤的做法 原汁原味——菌菇蟹汤 菌菇蟹汤怎么做

  • “菌菇含丰富矿物质、维生素、口感滑润、营养健康,加上螃蟹的鲜美,做法又简单方便,是很值得尝试的一道汤!”食材明细主料螃蟹(250克)鸡腿菇(1个)平菇(100克)金针菇(100克)辅料生姜(1块)配料盐(少许)料酒(1小勺)高汤(1碗)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菌菇蟹汤的做法步骤1、准备好的料。2...
  • 18548
小炒蟹味菇怎么做-小炒蟹味菇的做法
  • 小炒蟹味菇怎么做-小炒蟹味菇的做法

  • 食材明细主料蟹味菇(500克)猪肉(适量)辅料盐(1茶匙)酱油(1茶匙)葱花(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒蟹味菇的做法步骤1、蟹味菇焯水备用2、锅中热油,煸炒肉片3、倒入酱油翻炒肉片4、至肉片8成熟时,加入葱花爆香5、倒入蟹味菇,大火翻炒6、出锅前加入盐及鸡精调味即...
  • 8064
青蒜蟹味菇怎么做-青蒜蟹味菇的做法
  • 青蒜蟹味菇怎么做-青蒜蟹味菇的做法

  • “快手菜。”食材明细主料蟹味菇(200克)青蒜(150克)辅料调和油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青蒜蟹味菇的做法步骤1、蟹味菇清洗干净后焯水。2、青蒜切段。3、热锅凉油,爆香青蒜4、放入蟹味菇翻炒均匀。5、加盐、蚝油调味盛出。...
  • 8456
肉炒蟹味菇怎么做-肉炒蟹味菇的做法
  • 肉炒蟹味菇怎么做-肉炒蟹味菇的做法

  • 食材明细主料蟹味菇(适量)猪肉(适量)红辣椒(一个)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉炒蟹味菇的做法步骤1、准备好食材2、蟹味菇切成小段、红辣椒斜切、猪肉切成薄片3、起锅烧油,油七成热时,下猪肉片翻炒变色4、下蟹味菇和辣椒翻炒断生5...
  • 16169
蟹味菇蒸蛋怎么做-蟹味菇蒸蛋的做法
  • 蟹味菇蒸蛋怎么做-蟹味菇蒸蛋的做法

  • “蟹味菇与鸡蛋的组合,营养快手,口感极佳”食材明细主料鸡蛋(2个)蟹味菇(100g)辅料胡萝卜(适量)油(适量)盐(适量)酱油(适量)原味(口味)未知(难度)蟹味菇蒸蛋的做法步骤1、蟹味菇去尾清洗干净。2、胡萝卜切片,用模具盖出形状(可省略)。3、鸡蛋打散,加入1.5倍的水或者上汤,少量盐。4、蟹味菇放入陶...
  • 8340
专题