![素熬鲜蚕豆怎么做-素熬鲜蚕豆的做法]( "素熬鲜蚕豆怎么做-素熬鲜蚕豆的做法")
- “这个季节，蚕豆正当季。这个菜是我儿时的记忆，我姥爷经常做这个菜，软烂素净。不过，以前没用过新鲜的蚕豆，都是发泡的蚕豆。现在我用鲜蚕豆做这个菜，回忆儿时的味道。做这个菜酱豆腐和香菜必不可少。”食材明细主料鲜蚕豆（适量）辅料香菜（适量）酱豆腐（腐乳）（适量）土豆（适量）调料姜（适量）盐（适...
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![炒蚕豆的做法 炒蚕豆。 炒蚕豆怎么做]( "炒蚕豆的做法 炒蚕豆。 炒蚕豆怎么做")
- 食材明细主料带壳蚕豆（500g）调料食用油（适量）食盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒蚕豆的做法步骤1、蚕豆买回来把它剥成蚕豆米。2、把蚕豆米清洗一下。3、锅放在炉子上烧热加一点油把蚕豆米倒进去翻炒一下稍微加点水等水烧干了蚕豆米也好了加点盐。4、成品。小窍门炒...
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![新鲜蚕豆几月上市]( "新鲜蚕豆几月上市")
- 3月中旬至5月下旬。蚕豆也叫做胡豆、兰花豆、罗汉豆等，是古老的食用豆类作物之一，在我国种植广泛，分布于四川、湖南、湖北、浙江、青海等省。选购新鲜蚕豆时，需要选择外表呈翠绿色，个头比较大的，这样的新鲜蚕豆品质会更好。新鲜蚕豆的外表出现黑点，说明蚕豆已经变质腐烂，不能选购...
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![如何判断蚕豆是否新鲜-蚕豆多少钱]( "如何判断蚕豆是否新鲜-蚕豆多少钱")
- 蚕豆，在北方也被称为大豆，它的营养价值很高，也是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆是一种小杂粮，受到广大食客的喜爱。现在正值蚕豆上市的季节，很对人会选择购买一些回家烹饪，不过好的蚕豆多少钱？我们又该如何挑选新鲜的蚕豆呢？一、蚕豆多少钱蚕豆，因其豆荚状如老蚕而得名，又...
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![素炒鲜豆角怎么做-素炒鲜豆角的做法]( "素炒鲜豆角怎么做-素炒鲜豆角的做法")
- “豆角是夏季里常吃的蔬菜，营养丰富，口味很好适合男女老少。而且简单易做，不加任何配料也美味哦。不需要做菜的技巧，那怕是新手都能做的美味好吃。”食材明细主料鲜豆角（适量）辅料盐（适量）油（适量）蚝油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素炒鲜豆角的做法步骤1、自家的鲜豆角，长...
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![新鲜蚕豆蒸多久熟]( "新鲜蚕豆蒸多久熟")
- 15至20分钟。蒸蚕豆的时间可以长一些，这样吃起来会比较软，也好吃。蒸蚕豆时间过短，蚕豆会比较硬，口感也不好。蒸蚕豆之前可以用水浸泡2到3小时，泡软的蚕豆容易蒸熟。还可以用热水蒸蚕豆。...
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![鲜蚕豆炒肉怎么做-鲜蚕豆炒肉的做法]( "鲜蚕豆炒肉怎么做-鲜蚕豆炒肉的做法")
- “新鲜翠绿的蚕豆，无论是颜色上，还是口味上，都为这道简单又美味的家常菜增色不少呢！ 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白...
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![素烧蚕豆如何做简单又好吃]( "素烧蚕豆如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蚕豆：300冬笋：25香菇（干）：25辅料大葱：5姜：5淀粉(豌豆)：5味精：1盐：3色拉油：30具体步骤1.嫩蚕豆剥去外皮，分成两瓣，洗净；香菇、冬笋发制好后，切成2厘米见方、厚2毫米的片；姜洗净切片；大葱去根洗净切段；淀粉加水适量调匀成湿淀...
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![素焖蚕豆怎么做-素焖蚕豆的做法]( "素焖蚕豆怎么做-素焖蚕豆的做法")
- 食材明细主料蚕豆（适量）辅料大蒜（一颗）调料食用油（适量）盐（适量）蒜香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素焖蚕豆的做法步骤1、将蚕豆洗净，蒜瓣拍好。2、油热将大蒜倒入锅中。3、大蒜煸香后放入蚕豆翻炒。4、放入水，没过蚕豆，水焖干就可以开动啦。...
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![雪菜蚕豆酥的做法 清鲜翠绿---雪菜蚕豆酥 雪菜蚕豆酥怎么做]( "雪菜蚕豆酥的做法 清鲜翠绿---雪菜蚕豆酥 雪菜蚕豆酥怎么做")
- “清鲜、翠绿酥软蚕豆酥香味浓郁，是一点健康的下饭小菜。”食材明细主料鲜蚕豆（半斤）辅料雪里蕻（适量）配料高汤（适量）砂糖（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）雪菜蚕豆酥的做法步骤1、1、雪里蕻洗净泡20分钟，挤干水份切成碎丁，鲜蚕豆洗净控干水份，备好高汤；2、2、锅内做油，烧...
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![新鲜蚕豆可以炸吗]( "新鲜蚕豆可以炸吗")
- 可以。将新鲜的豌豆去掉外皮，放入油锅炸制即可。炸新鲜豌豆的油尽量要足，以免影响豌豆受热。炸豌豆的油温不宜过高，油温六成至七成热即可。新鲜蚕豆中含有一定的水分，炸豌豆的时候，需要当心食用油飞溅。炸好的豌豆可以直接吃，也可以撒上辣椒粉等佐料一起吃。...
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![素食营养木耳炒蚕豆如何做简单又好吃]( "素食营养木耳炒蚕豆如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟随着生活水平的提高，我们不再追求简单的大鱼大肉，营养学家们一再告诫，不可吃得太过油腻，这道素食营养木耳炒蚕豆，口味清淡，但营养丰富，蚕豆含丰富蛋白质，满足人体每日所需营养，加上木耳调节口味，使得这道菜口感十分...
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![鲜鱿香菇绿蚕豆的做法 鲜鱿香菇绿蚕豆──鱼儿厨房私房菜 鲜鱿香菇绿蚕豆怎么做]( "鲜鱿香菇绿蚕豆的做法 鲜鱿香菇绿蚕豆──鱼儿厨房私房菜 鲜鱿香菇绿蚕豆怎么做")
- “鲜鱿鱼、香菇、绿蚕豆，搭配上橄榄菜，鲜香中透着一股榄香味，清、鲜、爽、嫩、滑，体现的淋漓尽致。”食材明细主料新鲜鱿鱼（1只）香菇（9朵）新鲜绿蚕豆（2斤（带外皮））橄榄菜（适量）辅料蒜子（1头）美人椒（1根）蚝油（适量）盐（适量）白糖（适量）白醋（适量）生抽（适量）植物油（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）...
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![新鲜蚕豆要煮多久]( "新鲜蚕豆要煮多久")
- 15至20分钟。煮新鲜蚕豆的时候，锅中水开后需要转小火焖煮15分钟至20分钟左右即可。煮新鲜蚕豆的过程中可以酌情添加大量生姜、香葱、大蒜、食用盐等佐料。新鲜蚕豆的做法多样，可以煮着吃，炒着吃，煲汤吃等。蚕豆炒着吃，可以单独清炒，也可以搭配腊肉等食材一起炒。...
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![鲜蚕豆炒春笋如何做简单又好吃]( "鲜蚕豆炒春笋如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲜蚕豆：适量春笋：适量金华火腿：适量糖：适量料酒：适量淀粉：适量香油：适量辅料具体步骤1.鲜蚕豆去壳去皮剥出豆瓣，春笋去壳去老茎，切成斜刀块，火腿切成片；2.锅里放入清水，倒入竹笋烧开3分钟后3.捞起，去除草酸；4.炒锅烧热...
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![蒜香蚕豆小素鸡怎么做-蒜香蚕豆小素鸡的做法]( "蒜香蚕豆小素鸡怎么做-蒜香蚕豆小素鸡的做法")
- 食材明细主料小素鸡（220克）蚕豆肉（200克）辅料蒜片（适量）盐（适量）生抽（适量）蒜香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香蚕豆小素鸡的做法步骤1、食材：小素鸡。2、蚕豆肉（已淘洗）。3、蒜片。4、将小素鸡拆开包装，取出小素鸡放在案板上切成小块。5、烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡炸一下，捞出。6...
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![新鲜蚕豆怎么煮]( "新鲜蚕豆怎么煮")
- 把蚕豆放进烧开水的锅里煮，把蚕豆煮软就可以捞出。捞出后要将蚕豆的水分沥干，待蚕豆温度降低后要将蚕豆的壳剥开，便于后续食用更方便美味。为了方便剥壳可以煮之前用刀在蚕豆中间有黑线的地方切口。煮蚕豆煮的时间尽量长，保证蚕豆熟透。...
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![好吃的鲜炸五香蚕豆如何做简单又好吃]( "好吃的鲜炸五香蚕豆如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟这次好不容易回了一趟家顺便又赶上了家里老爸的生日，真纠结要给他送什么才好，老爸说你给我做一顿饭好了。想了好久要给他做什么好呢，恩就做这个鲜炸五香蚕豆好了，真好今天想和老爸一起喝一杯这个鲜炸五香蚕豆...
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![火麻仁肉末炒鲜蚕豆怎么做-火麻仁肉末炒鲜蚕豆的做法]( "火麻仁肉末炒鲜蚕豆怎么做-火麻仁肉末炒鲜蚕豆的做法")
- “一年之中很少有机会能吃到鲜蚕豆，它有种特殊的豆香味，用肉末炒很好吃，加上火麻仁就更香更好吃了哦。”食材明细主料新鲜蚕豆（300克）肉末（80克）火麻仁（15克）辅料姜末（适量）蒜末（适量）小米辣（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）火麻仁肉末炒鲜蚕豆的做法步骤1、按...
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![蚕豆怎么做好吃]( "蚕豆怎么做好吃")
- 每到春天，走在乡间小路上，我们总能闻到路边蚕豆花所散发出来的阵阵清香，十分享受。蚕豆也是我们日常生活中常见的蔬菜，家常菜的重要角色。但是如果想做出一份美味的蚕豆，还是需要下一番功夫的，今天我们就来告诉大家蚕豆怎么做好吃！一、蚕豆的介绍蚕豆，一年生或二年生草本。为粮食...
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![怎样挑选新鲜的蚕豆-新鲜蚕豆几月上市]( "怎样挑选新鲜的蚕豆-新鲜蚕豆几月上市")
- 蚕豆，在北方也被称作为大豆，是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆属于小杂粮的一种，营养价值很高，现在也受到广大食客的喜爱。我们都知道，吃五谷杂粮讲究新鲜为佳，那么我们应该如何来判断自己购买的是否是新鲜的蚕豆呢？新鲜蚕豆几月上市呢？一、新鲜蚕豆几月上市蚕豆，因其豆荚...
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![小素鸡烧蚕豆怎么做-小素鸡烧蚕豆的做法]( "小素鸡烧蚕豆怎么做-小素鸡烧蚕豆的做法")
- 食材明细主料蚕豆（540克）小素鸡（一段）辅料生抽（适量）白糖（一勺）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小素鸡烧蚕豆的做法步骤1、材料：蚕豆2、小素鸡3、将蚕豆剥壳。4、挖去上面的黑痣。5、清洗一下。6、捞出，待用。7、将小素鸡放在案板上切成小块。8、烧锅倒油烧热，下入...
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![新鲜蚕豆什么时候有]( "新鲜蚕豆什么时候有")
- 每年四至五月份。四至五月份的蚕豆比较新鲜，而且味道比较甜，新鲜的蚕豆可以炒菜吃或者晒干之后做成各种小零食食用。保存新鲜蚕豆的时候可以放在保鲜袋中放进冰箱中冷藏，可以保存5到7天，若是放在冰箱中冷冻的话可以存放三个月左右。...
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![素炒什锦蚕豆怎么做-素炒什锦蚕豆的做法]( "素炒什锦蚕豆怎么做-素炒什锦蚕豆的做法")
- 食材明细主料蚕豆（半斤）火腿（4小根）辅料尖椒（2个）豆干（3片）胡萝卜（1/3个）葱花（适量）配料食盐（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）素炒什锦蚕豆的做法步骤1、材料准备泡好的蚕豆、（胡萝卜、豆干、火腿、尖椒都切成丁）2、炒锅放入底油，油热直接把豆放进去煸炒。3、放入胡萝卜丁...
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![素蚕豆如何做简单又好吃-粒粒香]( "素蚕豆如何做简单又好吃-粒粒香")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蚕豆：200辅料油：适量姜：适量蒜：适量葱：适量小米辣：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.蚕豆剥壳，洗净后，沥干水分；建议蚕豆现吃现剥；2.锅里清水烧开，将胡豆放进锅里焯水几分钟；3.姜蒜洗净后，分别切碎，细葱切小段，小米辣切...
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味味甜
