![有什么功效与作用-鱼腥草香料一般是由哪种类型的制作而成]( "有什么功效与作用-鱼腥草香料一般是由哪种类型的制作而成")
- 我们都知道，鱼腥草是我国南方地区非常受欢迎的一种草本植物，不仅可以作为餐桌上的美食，同时还有很多药用价值，另外，你知道吗？鱼腥草其实还可以做成香料，听起来是不是很不可思议，一种带有鱼腥味的植物怎么能做成香料呢？它到底是由哪个品种的制作而成？一、鱼腥草香料一般是由哪种类型...
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![岐山臊子面的做法 岐山臊子面（附关于香料配方、酸汤制法与技术要点详解） 岐山臊子面怎么做]( "岐山臊子面的做法 岐山臊子面（附关于香料配方、酸汤制法与技术要点详解） 岐山臊子面怎么做")
- “：岐山臊子面（附关于香料配方、酸汤制法与技术要点详解）介绍：岐山臊子面是陕西的又一传统面食，味道上讲究“酸、辣、香”，面条讲究“薄、筋、光”。岐山面好吃除了面条口感筋道，还在于汤汁和顶端这层的臊子。臊子要“汪”，面汤“稀”，面条要烫。我今天就讲一下臊子和酸汤的做法。...
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![炒粉香料的秘制配方是什么]( "炒粉香料的秘制配方是什么")
- 将花椒粉、八角粉、茴香粉、胡椒粉、香叶粉、干姜粉、豆蔻粉、桂皮粉等各种适合的调味品打成粉末后混合在一起就会成为炒粉的调味料配方。炒粉中可以加入鸡蛋、洋葱、青菜、胡萝卜丝、香肠、里脊肉等各种喜好的配料再配以秘制调料一起炒制成美味的佳肴。...
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![火锅常用香料对人体都有哪些好处-火锅香料有哪些]( "火锅常用香料对人体都有哪些好处-火锅香料有哪些")
- 火锅，相信很多朋友都不陌生，甚至有很多朋友非常喜爱吃火锅，特别是在寒冷的冬天，一堆人围着吃热气腾腾的火锅，那种温暖妙不可言啊。虽然很多朋友经常吃火锅，但你知道火锅香料有哪些吗?平时经常吃的香气扑鼻的火锅里的这些香料对我们人体都有哪些益处呢?不着急，现在就跟小编来看看...
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![新鲜香料怎么保存]( "新鲜香料怎么保存")
- 1、放在玻璃容器里，容器要具有密封性，使用完之后及时盖上容器盖子，避免香料与空气中的氧气与水分接触。2、新鲜的香料放在冰箱低温保存，可以使香料保存一个星期左右。3、新鲜的香料放在凉爽的地方，这样也可以使香料保存的时间长一些。...
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![牛肉不适合的香料有哪些]( "牛肉不适合的香料有哪些")
- 八角和花椒。牛肉本身鲜美可口，营养价值丰富。炖牛肉时汤色是奶白色，闻起来味道香浓、牛肉吃起来软嫩可口。八角本身味道很浓郁，把它强加入牛肉中会使牛肉香味中带有一丝甜味，有些怪异，会破坏牛肉汤的味道，而且汤色会变黑、牛肉口感变差。花椒会使牛肉口感变柴、肉质变硬。挑选...
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![香料叶干煎三文鱼骨怎么做-香料叶干煎三文鱼骨的做法]( "香料叶干煎三文鱼骨怎么做-香料叶干煎三文鱼骨的做法")
- “其实这香料到今天为止我依然不知道它的名字，两年前LG的表姐给了我一株香料藤萝，说是生命力很强而且味道很不错，她也叫不出名字来。我把它从布里斯本带回来悉尼插到院子泥土里，它真的顽强地生长起来了。”食材明细主料三文鱼骨（400g）辅料香料叶（适量）配料橄榄油（适量）胡椒粉（适量）盐...
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![香料调料大全有哪些]( "香料调料大全有哪些")
- 香料有：胡椒、茴香、花椒、生姜、葱、鸡精、味精、芝麻酱、香油、蚝油、酱油、料酒、香菜、蒜、孜然粉、椒盐、味增、卤水、米酒、豆瓣酱盐、糖、五香粉、甘草、陈皮、白胡椒、醋、柠檬汁、桂皮、番茄酱。...
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![放什么香料去膻味-熬羊汤放什么调料好喝]( "放什么香料去膻味-熬羊汤放什么调料好喝")
- 羊肉是温补的食物，在寒冷的冬天大家都喜欢煮羊汤喝，因为羊汤既能补充营养还能暖身。但是羊肉的膻味让很多人望而却步，那熬羊汤放什么调料好喝？放什么香料去膻味？其实放香料和调料很重要，放对了调料和香料，煮出来的羊汤既鲜美没有膻味。一、熬羊汤放什么调料好喝熬羊汤放什么调料...
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![综合香料烤鸡翅如何做简单又好吃]( "综合香料烤鸡翅如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡翅：10个辅料植物油：5ml老抽：1ml生抽：1ml盐：适量迷迭香：2ml欧芹碎：适量孜然：适量现磨黑胡椒：适量辣椒粉（可不放）：适量蜂蜜：约1勺具体步骤1.鸡翅洗净沥干水分。2.把所有腌料混合均匀然后倒入鸡翅拌匀。香料的部分可...
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![冷吃兔为什么要冷吃-冷吃兔要几种香料]( "冷吃兔为什么要冷吃-冷吃兔要几种香料")
- 想必很多人一定都品尝过兔肉吧，这不仅在火锅，还有各种凉拌食物中都是有出现过的，而且味道十分美味，你们有吃过冷吃兔吗，你们知道冷吃兔要几种香料吗?一起来看看。一、冷吃兔要几种香料兔腿280克，白胡椒粉1匙，生酱油10g，15g料酒，白糖0.5克，佐料，3根葱，大蒜6瓣，小米拉8代，生姜8片芝，花椒稻...
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![牛肉去腥味的香料有什么]( "牛肉去腥味的香料有什么")
- 可以加入洋葱，姜片，八角，桂皮，白萝卜等食材非常有用。牛肉就是指的牛身上的肉，主要有牛排肉，牛肝，牛舌，牛百叶，牛心，牛脑，等食材可以吃。牛肉挑选的时候可以看牛肉的表皮是不是新鲜有光泽，如果肉色没有光泽，并且有些发黄，则这样的牛肉不建议购买。牛肉的气味也很重要，如果有酸味或者是腐...
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![法式炉烤香料春鸡如何做简单又好吃]( "法式炉烤香料春鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料春鸡：1只牛蕃茄：1颗小洋芋：2颗柠檬：1颗橄榄油：20㏄新鲜百里香：3支盐：适量胡椒粉：适量辅料具体步骤1.将春鸡淋上橄榄油，撒上切碎的新鲜百里香，备用。2.将小洋芋、牛蕃茄、柠檬分别剖半备用。3.将作法2的所有材料撒上...
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![香料用之前需要洗吗]( "香料用之前需要洗吗")
- 需要。香料茴香，大料，香叶等入菜之前都是需要清洗一下的。香料在晾晒，运输，销售再到包装上的过程中也是会污染的，香料的表面上会有一些浮尘或其他的脏东西，为了食用卫生，需要清洗一下，这样也能避免香料的杂质会影响入菜的口感。...
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![烧鸡香料调料配方有什么]( "烧鸡香料调料配方有什么")
- 生姜，香叶，大料，花椒，丁香，草皮，桂皮，白糖，食用盐等。市面上关于烧鸡香料的配方各有不同。做烧鸡，需要选用生长周期在7到24个月之间，体重为2到2.5斤的嫩鸡或肥母鸡最好。烧鸡还需要注意老汤的搭配，有了完美的香料包和老汤这样的烧鸡才是最鲜嫩的。...
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![火锅香料配方]( "火锅香料配方")
- 火锅香料成分主要有八角，小砂仁，丁香，桂皮等等构成，现在的一般都以袋装的形式加工成了袋装的火锅底料，不需要再进行炒的环节，回家可以直接食用进行火锅的煮烧，袋装火锅底料一般有一些大的火锅底料制造厂按其火锅底料配方调配好包装出售。...
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![迷迭香意式面包的做法 迷迭香意式香料面包 迷迭香意式面包怎么做]( "迷迭香意式面包的做法 迷迭香意式香料面包 迷迭香意式面包怎么做")
- “意式香料面包，是使用蛋白质含量略少的面粉制作有弹性的面团，加上揉入面团中的大量橄榄油的香味，是意式香料面包的特点和魅力所在。除了橄榄油的香味，面包无糖但是非常松软，也是它的一个特点。连我非常喜甜的母上大人，都说“太好吃了”。”食材明细主料高筋面粉（450g）低筋面粉（50...
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![美味香料洋葱煎鸡腿肉如何做简单又好吃]( "美味香料洋葱煎鸡腿肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟香料洋葱煎鸡腿肉是一道美味可口营养价值丰富的家常小吃，利用香料来烹饪细嫩可口的鸡腿肉，搭配着新鲜的洋葱，更是脆嫩回甜惹人胃口大开。搭配着一杯香浓醇厚的红酒更是满足不已，而且制作方法简单快捷，喜爱美食...
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![白酒香料炖鸡怎么做-白酒香料炖鸡的做法]( "白酒香料炖鸡怎么做-白酒香料炖鸡的做法")
- “法国菜加上一些台湾味，也许不是这么高逼格，但是更加接地气，重点是好丰富、好好吃啊!锅具By陆宝陶锅乐享双层盖炖煮锅图片By台湾好吃杂志”食材明细食材A鸡腿（1.5斤切块）胡椒粒（适量）白酒（30毫升）盐巴（适量）百里香（适量）食材B洋葱（1颗切丁）土豆（2颗切块）蒜头（10颗切碎）红萝卜（1条切块）玉米（2根...
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![良姜在香料中起什么作用]( "良姜在香料中起什么作用")
- 1、提鲜。良姜与一般姜相比辛辣的味道比较小，具备一般姜的作用，所以很多时候会使用良姜。南方人喜欢滑嫩的口感，所以做菜会用良姜。2、定香：卤肉的卤水中良姜是主料，利用的就是良姜的定香作用，良姜使得腌制效果事半功倍。3、去腥味：良姜还可以去除腥味。...
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![法式香料吉利羊小排如何做简单又好吃-烤箱料理]( "法式香料吉利羊小排如何做简单又好吃-烤箱料理")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料羊小排：600公克奶油：2大匙芥未醬：4大匙法式吉利醬：4大匙辅料醃料_百里香：1大匙醃料_迷迭香：1大匙醃料_蒜末：2大匙沾醬_薄荷醬：3大匙具体步骤1.羊排洗淨，加入醃料，混合拌勻，移入冰箱冷藏約２小時。2.鍋中放入奶油燒融，放...
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![大盘鸡放什么香料]( "大盘鸡放什么香料")
- 茴香、花椒、八角、桂皮、草果等香料。依据个人口味，还可以准备适量的葱、姜、蒜、砂糖、香菜、料酒和鸡粉，混合调剂，将鸡块放入其中。喜欢吃辣的还可以撒入一些干辣椒，辣味入口，口感更佳。或者添加一些辣椒酱或者肉酱，进一步调味，加入青辣椒和红辣椒，使其更加美观。...
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![美味凤梨香料饭如何做简单又好吃]( "美味凤梨香料饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料泰国香米：2杯（3-4人份）小豆蔻：4粒凤梨：半个胡萝卜：一个黄椒：一个盐：2撮葡萄干：一把杏仁片：一把辅料具体步骤1.、将锅加热后倒入橄榄油。2、首先放豆蔻炒香，3、接着是杏仁片炒香后放葡萄干，4、放入胡萝卜和黄椒，最后...
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![营养的香料洋葱煎鸡腿肉如何做简单又好吃]( "营养的香料洋葱煎鸡腿肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟香料洋葱煎鸡腿肉作为一道营养而又美味的佳肴，经常出没于人们的餐桌之上，，所需要的食材主要为鸡腿肉、洋葱。鸡腿肉选自上等新鲜的鸡肉，这样不仅可以最大程度的保证肉质的鲜嫩而且营养也得到较大保留，搭配上洋...
- 13405
![大盘鸡里面的香料需要粉碎吗]( "大盘鸡里面的香料需要粉碎吗")
- 需要。制作大盘鸡的时候除了要使用到香料之外，还需要、土豆、葱姜蒜、啤酒、冰糖、老抽、生抽等，这样才能制作出来味道鲜美的大盘鸡。制作大盘鸡之前需要将整只鸡剁碎之后过水焯，这样可以缩短烹饪大盘鸡所用的时间，而且口感吃起来会更鲜嫩。...
- 20107
味味甜
