- 食材明细主料面粉(适量)开水(适量)地软(适量)黑豆腐(适量)胡萝卜(适量)粉条(适量)西葫芦(一个)鸡蛋(两个)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)醋(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)芝麻(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)地软豆腐蒸饺的做法步骤1、取适量面粉加入开水,用筷子搅拌成絮状,...
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- “软排骨少肉多,口感鲜嫩,适合清蒸、粉蒸,底下铺上一层豆腐,使其带肉汁后更美味。”食材明细主料软排(150g)豆腐(1块)辅料蒸肉粉(10g)调料酱油(2匙)蚝油(1匙)食盐(少许)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)粉蒸软排豆腐的做法步骤1、准备的食材。2、豆腐切小块,用盐水泡会,摆盘底,软排加入酱油...
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- 食材明细主料豆腐鱼(6条)豆腐(3块)辅料冬菜蓉(适量)淀粉(1勺)鱼露(0.5汤勺)姜蓉(少许)味精(0.5勺)芹菜(1棵)胡椒粉(少许)鸡粉(0.5勺)蒜蓉(适量)香油(0.5勺)辣椒蓉(少许)油(1勺)糖(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐鱼蒸豆腐的做法步骤1、主料。蒜头切蓉,辣椒切蓉,姜切蓉,芹菜切珠,冬菜稍微洗一下然...
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- 食材明细主料面粉(适量)开水(适量)玉米油(适量)白菜(适量)豆腐(适量)辅料粉条(适量)红萝卜(适量)葱(适量)调料油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)蚝油(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白菜豆腐素馅蒸饺的做法步骤1、取适量面粉加开水,用筷子搅拌成絮状。2、另取适量面粉加入玉...
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- “小植有话说:微凉的天儿又到了可以带饭上班的好时候带什么也一度成了小植的难题早上做菜来不及头天晚上做不新鲜好吧,你傲娇的说那就别带了别别别,听小植说完啦还是有一样完美的解决了这个问题就是:包子(每每说到这儿就会想到大姚喊Grace包子的场景,请自行脑补。嘿嘿)额,不要觉...
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- 食材明细主料面粉(适量)青菜(适量)鸡蛋(适量)豆腐(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青菜鸡蛋豆腐蒸饺的做法步骤1、面粉加温水和成面团,盖湿布饧发1个小时。2、青菜焯水后挤干水分切细,鸡蛋炒散切细,豆腐切细丁,葱切细。3、全部食材放到大碗中,加...
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- 食材明细主料面粉(适量)猪肉泥(适量)辅料木耳(适量)胡萝卜(适量)甜玉米(适量)菠菜(适量)配料盐(适量)香油(适量)生抽(适量)色拉油(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)味精(适量)炒菜香粉(适量)花椒粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)四喜蒸饺的做法步骤1、面粉一半开水一半冷水和成光滑的面团,在室温...
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- 温水和面。将面皮包入自己喜欢的馅儿料,放蒸锅中蒸十分钟左右亦可出锅蘸料食用。蒸饺的馅儿料种类很多,有香菇猪肉,玉米白菜,猪肉韭菜等。饺子不仅可以拿来蒸,也可以拿来水煮或者煎炸,水煮的水饺即待水煮沸之后放入水饺出锅调料即可食用。...
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- 食材明细主料面粉(500)开水(适量)辅料韭菜(300g)老豆腐(1/2块)粉条(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)韭菜豆腐烫面蒸饺的做法步骤1、用开水和面,少量多次揉成面团!2、韭菜、老豆腐、粉条和馅。3、案板撒上面粉,烫面搓条切剂子、擀皮。4、包成饺子。5、锅底抹油,均匀分布摆上饺子...
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- 食材明细主料面粉(适量)开水(适量)豆腐(适量)包菜(适量)地软(适量)辅料葱(适量)红萝卜(适量)红薯粉(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)醋(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)芝麻(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆腐地软蒸饺的做法步骤1、适量面粉加入开水用筷子搅拌成絮状,稍微凉一下和...
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- “美味可口”食材明细主料豆腐(250g)辅料胡萝卜(一小段)青椒(一个)圆葱(少许)鸡蛋(一个)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)海天一品鲜(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)软溜豆腐的做法步骤1、准备一块豆腐,约250g。将豆腐切成小块,焯水投凉。焯水时加点盐约2g2、将配料...
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- 食材明细主料面粉(适量)碱粉(适量)发酵粉(适量)温水(适量)糖(适量)辅料地软(适量)豆腐(适量)红萝卜(适量)粉条(适量)大葱(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)地软豆腐包子的做法步骤1、取适量面粉加糖和发酵粉,用温水和成软一点的面条...
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- “周末陪老妈舅妈爬山,山路两侧密密麻麻长了一层,想着新鲜,便摘了好多,清洗很麻烦,但是,自己采的地软,含着泪也要把它洗干净........特意查了一下地耳性寒、味甘,有滋阴润肺,清热收敛,益气明目等多种功效特别适宜高血压、头昏头痛的病人与丹毒或皮肤红斑赤热者以及夜盲症、目赤红肿...
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- “都管豆腐叫素肉,为什么呢?因为它的成份非常接近肉类,所以,如果你是个素食者,那么你一定要多吃豆制品,这样,身体的营养才会全面。”食材明细主料豆腐(250克)萝卜缨(500克)粉条(50克)面粉(500克)辅料盐(适量)老抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆皮萝卜馅蒸饺的做法步骤1、先将萝卜...
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- 食材明细主料地瓜面粉(500克)面粉(500克)肉馅(500克)海米(50克)芹菜叶(500克)辅料葱(适量)姜(适量)配料生抽(适量)食用油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)地瓜面杂粮蒸饺的做法步骤1、材料:地瓜面粉500克,面粉500克,肉馅500克,海米50克,芹菜叶500克,调料:酱油、食用...
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- 在饺子表面刷食用油。蒸饺子的过程中可以在饺子表面刷上一层食用油,这样可以使饺子皮变得软和,吃起来不硬。蒸饺子的时间要掌握好,不宜过久,否则会使饺子皮变硬。蒸饺子之前需要在蒸帘上刷上一层食用油,这样可以避免饺子和蒸帘粘连。没蒸的饺子需要用保鲜膜盖好,以免饺子表面风...
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- 食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)碱粉(适量)糖(适量)温水(适量)辅料地软(适量)豆腐(适量)小葱(适量)粉条(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)辣椒粉(适量)蚝油(适量)老抽(适量)香辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香辣地软豆腐包的做法步骤1、面粉加发酵粉,糖,用温水和成团一点的面团,发酵至...
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- 食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)碱粉(适量)糖(适量)温水(适量)辅料葱(适量)豆腐(适量)地软(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)蚝油(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆腐地软包子的做法步骤1、适量面粉加发酵粉,糖,用温水和成软硬适中的面团发酵至两倍大小,加入碱...
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- 和面的时候加入鸡蛋,而且和面加水的时候遵循少量多次的原则,不能一下就把水加完。做蒸饺和面的时候最好是选择用开水烫面,这样蒸出来的饺子吃起来的口感会更加的软糯。蒸饺做好之后蒸的时候最好是选择热水上锅,这样蒸出来的饺子不会出现外皮破裂的情况。...
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- “这些天,灿烂一直在折腾面食。亲戚给了好大一袋子面粉,都是自己磨好的。虽然蒸出的包子不白,但是这才证明是无添加的,健康着呢!其实说实话,灿烂最喜欢做面食了,以前上中学的时候,每年的寒暑假,做的最多的事情就是折腾馒头。哥哥和弟弟吃的都老多,一大家子五口人一锅馒头二天就吃完...
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- 使用温水和面。包蒸饺时最好用温水,这样做出来的更加的软。放入蒸饺时,最好在蒸笼上刷一层油,防止其粘锅,蒸饺与蒸饺之间要有一定的间隔,避免饺子与饺子之间面皮黏连。水要用热水下锅,这样不会使饺子皮裂开,同时使其受热均匀,不会出现饺子皮熟,馅料没有熟的现象。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鸡蛋猪肉末蒸老豆腐是道做起来比较省心的菜,而且也非常好吃的哟。软白软白的豆腐上盖有一层猪肉末,一口咬下去,软软的,豆的奶味和肉的鲜味随口涌上来,那味道你吃了才知道,都差点流口水了。豆腐富有蛋白质,而且常...
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- 1、温水和面。蒸饺子要要想蒸出来的软和面的时候不能用冷水,可以选择用温水或者是热水和面。2、醒面。面团和好之后可以用湿布盖上之后醒发一段时间,这样可以让没有伸展的面筋得到进一步的伸展。3、蒸之前洒水。在饺子放好之后可以撒上适量的清水再蒸。...
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- “过年吃鱼肉韭菜豆腐馅蒸饺,寓意年年有余,长久发财,全家都福,蒸蒸日上。”食材明细主料面粉(1斤)豆腐泡(200克)马哈鱼(2块)韭菜(300克)辅料油(少许)蚝油(少许)香油(少许)鸡汁(少汁)盐(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鱼肉韭菜豆腐蒸饺的做法步骤1、1斤面粉,1勺盐,240一250ml凉...
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- “蒸不但可以将食物本来的味道最大限度地保留在中,使香气不流失,而且整的过程中,因为加热比较柔和,温度也不会太高,营养成分基本不会流失破坏。蒸菜的口味清淡口感细腻,不会给肠胃造成负担,少油甚至无油,不必担心会长肉,远远好过煎炒炸等方式。土豆、南瓜、茼蒿这三样食材都非常普...
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