- 食材明细主料土豆(一个)线椒(两个)辅料花椒粒(少许)盐(适量)生抽(适量)食用油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)土豆丝炒辣椒粒的做法步骤1、食材备好洗净(一人食,量少😊)。2、土豆切成细丝3、自来水冲一下除去淀粉。4、线椒切成小粒。5、锅内放少许油,放入花椒粒炸出香味儿,别糊了...
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- “辣椒土豆丝是一道非常解馋的小菜,是很多大众的首选菜。土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效;土豆中还含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压。”食材明细主料土豆(3个)辣椒(1个)生抽(2勺)糖(1/2勺)辅料胡萝卜(小半根)醋(2勺)香油(1勺)盐(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拌辣椒...
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- “四川人爱吃猪耳,无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味,或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足,青椒鲜辣,猪耳肉香,豆干醇厚,脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选!”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)猪耳(适量)青椒(适量)豆干(适量)辅料生姜(适量)花椒粒(适量)小...
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- “炒土豆丝,常常吃的家常菜。加了一个红椒,颜色就好看多了。”食材明细主料红椒(2个)土豆(2个)辅料蒜末(适量)姜末(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红椒丝炒土豆丝的做法步骤1、土豆去皮,切细丝,用水冲去淀粉,沥干.红椒洗净切丝.2、锅里油热...
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- 食材明细主料青椒(1个)土豆(2个)辅料鸡蛋(2个)油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒土豆丝的做法步骤1、土豆去皮和青椒洗净切丝备用。2、鸡蛋打散摊成蛋皮切丝备用。3、起油锅,油7分热倒入青椒和土豆丝煸炒。加适量盐。4、加入蛋皮丝再煸炒一会儿即可出锅。...
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- “在学校所以一切从简,只有一个200W的小电饭锅,还有一把小刀,刀工什么的就不能要求了哈~(其实本人也没什么刀工~~)”食材明细主料土豆(两个)青椒(一个)辅料腊肠(四分之一根)配料盐(味精)糖(牛肉粉)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青椒炒土豆丝的做法步骤1、青椒土豆洗干净,然后分别切丝...
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- “香辣脆嫩。”食材明细主料土豆(1个)辅料干辣椒(3个)青椒(1个)调料盐(适量)菜籽油(3勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干辣椒爆土豆丝的做法步骤1、土豆去掉皮切成丝,用盐水泡着。2、油热以后,放入干辣椒和青辣椒爆炒出辣味。3、放入土豆丝翻炒。4、翻炒均匀。5、放入盐调味。6、...
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- “这三丝最为常见的菜,特别清爽,我久吃不厌啊。”食材明细主料土豆(适量)香菇(适量)辣椒(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)土豆香菇辣椒丝的做法步骤1、食材准备。2、食材洗净,土豆刨皮切丝,辣椒切丝,香菇切片。3、平底锅热油,放入青椒四,快速煸炒捞出。4、平...
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- “酸酸辣辣的味道一直是我的最爱,哈,吃起来真的过瘾呢”食材明细主料土豆(1个)青椒(1个)红椒(1个)辅料盐(适量)泡椒(适量)蒜(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒土豆丝的做法步骤1、土豆1个削皮洗净,青红椒各1个2、泡椒适量,大蒜3、土豆切丝4、用凉水冲洗,沥干备用5、青红...
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- 将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后,可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
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- “酸辣土豆丝是我的最爱,因为自己不会做,每次去饭店都要点这个。。酸酸的,辣辣的,最关键的是脆脆的。这个是我第一次成功的把酸辣土豆丝做成脆脆的哦,哈哈。因为偶的厨艺不咋滴,所以,有点手忙脚乱。在炒的时候还要边拍照,着实有点困难。”食材明细主料土豆(1个)辅料青椒(2个)红椒(1个)...
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- “湖南人每家每户必吃的招牌湘菜,当然每家做法都会有些细微差别~但网上难得看到正宗的家乡做法,作为土生土长的湘妹子今天来写个我家辣椒炒肉的菜谱~”食材明细主料猪肉(150g)尖椒(适量)蒜(25g)辅料老抽(少量)生抽(适量)油(适量)盐(适量)料酒(少量)生粉(少量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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- 腌辣椒是正宗的湖南人下饭菜,面对这道清爽可口的下饭菜怎么能错过呢。这种腌辣椒的味道是市面上很多腌制品都无法匹及的,但是由于每个人腌制的技术有限,超市里卖的腌辣椒味道参差不齐。所以很多人就想到自己亲自做腌辣椒,既安全卫生又健康可口。那么正宗的腌辣椒做法是怎么样...
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- “夏天到了,土豆大量上市,价格越来越便宜,一堆土豆还值不了几个钱,用辣椒炒上一盘卷上煎饼就能吃好几个。做了这么多年的土豆丝,不知道什么原因,从来没有做出过像饭店那种清脆爽口的滋味。偶尔在视频中看到一个大厨炒的土豆丝,今天也照着做起来,的确爽口清脆、美味好吃!特意买了二...
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- “简单美味,酸爽开胃,下饭的辣椒炒土豆丝,吃着别有一番风味!”食材明细主料土豆(两个)辅料辣椒(适量)蒜(少许)调料食用油(少许)盐(少许)生抽(少许)醋(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒土豆丝的做法步骤1、土豆切丝,放凉水里泡会,洗去表面淀粉。2、辣椒和蒜切碎。3、锅烧热放油,倒...
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- “土豆辣椒丝一道非常清爽美味的下饭菜,口感清脆爽口。受不了重辣的就像我一样把辣椒丝用盐抓捏一下静置5分钟后再冲洗干净,这样能缓解重辣,而且使得辣椒丝清脆爽口”食材明细主料土豆(350g)辣椒(150g)辅料油(40毫升)盐(4克)鸡精(2克)白醋(5毫升)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆辣...
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- “蒸好的土豆丝,经过炒制,蒜香浓郁,更好吃。”食材明细主料土豆(一个)面粉(适量)食用油(适量)辅料辣椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜瓣辣椒蒸炒土豆丝的做法步骤1、去豆去皮洗一下。2、擦成丝。3、一勺食用油。(油具体用量看土豆丝多少)4、拌匀。5、面粉适...
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- “小时候最喜欢吃的就是辣椒炒肉,尤其是是用它的汤泡饭,是儿时挥之不去的记忆。湘菜有一句精典的话——油多不坏菜,所以湘菜一般都是重油重口味的。所以改良这道菜,试验过很多次,既要肉鲜嫩多汁,又要油脂量低真是很伤脑筋!终于小白手上无难事,终于试验出来了!热量比传统的方法低一...
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- 食材明细主料土豆(1个)辅料花生油(适量)调料食盐(适量)五香粉(适量)大蒜(2瓣)朝天椒(1个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒土豆丝的做法步骤1、炒锅烧热下油,放入辣椒圈和大蒜煸炒出香味。2、放入土豆片一起翻炒。3、待土豆丝变软后,放入食盐。4、撒上五香粉炒匀。5、辣椒土豆丝。...
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- “酱油与醋巧妙的结合在一起,青椒与土豆丝烹调成别样滋味在心头。”食材明细主料青椒(1至3个)土豆(1个)辅料酱油(1至2勺)香醋(1匙)菜籽油(适量)料酒(适量)调料盐(1匙)白砂糖(少量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣青椒土豆丝的做法步骤1、准备土豆一个,去皮切丝备用。2、土豆丝泡入水...
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- 食材明细主料土豆丝(一个)青椒(两个)辅料葱(一根)蒜(一瓣)配料盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒酸辣土豆丝的做法步骤1、准备食材:土豆、青椒、葱、蒜。2、土豆,洗净,削皮,切细丝。3、土豆中含有大量的淀粉,用凉水浸泡。【浸泡前用水冲净土豆上的淀粉】4、青...
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- 食材明细主料土豆(1个)辅料红辣椒(2个)色拉油(25克)葱末(3克)姜末(3克)配料精盐(3克)五香粉(2克)生抽(5克)味精(3克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆丝炒辣椒丝的做法步骤1、将土豆去皮,清洗干净切成丝,过水后,装入盘中待用。2、将红辣椒去蒂和籽清洗干净,切成丝,葱姜切成末装入盘中待用。...
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- “初冬微凉,土豆作为易储存的食材,家中常备,最爱暖心美食,酸辣土豆丝。谁说酸辣土豆丝一定要用红辣椒的?青辣椒一样可以,青辣椒还特带一股特殊的香气,吃起来别有风味。一点也不会粘锅,还根根脆爽入味,回回炒一盘都不够吃的,回回米饭得多做”食材明细主料土豆(1个)青辣椒(1个)大蒜(2瓣)辅...
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- 食材明细主料干辣椒(4个)尖椒(2个)土豆(2个)辅料葱花(适量)醋(1勺)蚝油(半勺)糖(适量)盐(1.5g)生抽(1勺)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣尖椒土豆丝的做法步骤1、准备食材,土豆去皮2、土豆、尖椒切丝,待用。土豆泡去淀粉。3、锅中加热油,翻炒均匀,加入调料,即可出盘。...
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- “儿子百吃不厌的土豆丝,今来一款:香辣青椒土豆丝,美味营养,颜值在线,分分钟上桌啦。”食材明细主料土豆(一个)青椒(两个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)老干妈豆豉(适量)酱油(适量)醋(适量)五香粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣青椒土豆丝的做法步骤1、随需食材准备就...
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