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关于蛋黄叉烧肉的餐饮百科

蛋黄叉烧肉怎么做-蛋黄叉烧肉的做法
  • 蛋黄叉烧肉怎么做-蛋黄叉烧肉的做法

  • 食材明细主料里脊肉(1条)辅料咸蛋黄(6个)调料叉烧酱(适量)蚝油(适量)生抽(适量)蜂蜜(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蛋黄叉烧肉的做法步骤1、新鲜的咸鸭蛋洗净取出蛋黄。2、里脊肉洗去血水,用厨房剪刀往下剪出口。3、塞入蛋黄,用牙签封紧口。4、加入叉烧酱,蚝油,生抽,蜂蜜,将里脊肉...
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叉烧肉的做法 蒜香烧烤酱版叉烧肉 叉烧肉怎么做
  • 叉烧肉的做法 蒜香烧烤酱版叉烧肉 叉烧肉怎么做

  • “这是一款,至少到目前为止让我比较有成就感的烤肉,第一次做便成功了,软软的肉,满口的酱香,很让人回味。”食材明细主料梅花肉(750克)辅料蒜香烧烤酱(250克)料酒(1大勺)姜粉(1小勺)咸甜(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)叉烧肉的做法步骤1、准备750克猪梅花肉。2、将肉切成厚2cm、宽4cm的块...
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叉烧蛋黄粽怎么做-叉烧蛋黄粽的做法
  • 叉烧蛋黄粽怎么做-叉烧蛋黄粽的做法

  • “自创的叉烧蛋黄肉粽,用了绿豆和糯米,吃起来不会像纯糯米那样的粘腻。叉烧的甜咸和浓郁的蛋黄相得益彰,绝对值得一试。”食材明细主料糯米(适量)绿豆(适量)瘦肉(适量)辅料蛋黄(适量)料酒(适量)配料叉烧酱(适量)豉汁(适量)咸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)叉烧蛋黄粽的做法步骤1、材料检...
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叉烧肉的做法 爱心叉烧肉 叉烧肉怎么做
  • 叉烧肉的做法 爱心叉烧肉 叉烧肉怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料姜(适量)配料叉烧酱(适量)老抽(适量)白胡椒(适量)咸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)叉烧肉的做法步骤1、猪肉洗净,切成长条状,并用牙签扎一扎,以便腌制时好入味。2、姜切成细丁,和猪肉一起腌制,可以去肉腥味。先用老抽均匀地抹在猪肉条上,然后涂上厚厚一层李锦记...
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叉烧肉的做法 【粤菜】:叉烧肉 叉烧肉怎么做
  • 叉烧肉的做法 【粤菜】:叉烧肉 叉烧肉怎么做

  • ““叉烧”是从“插烧”发展而来的。插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内,经烧烤而成。因为,一只烤全猪最鲜美处是里脊肉。但一只猪,只有两条里脊,难于满足食家需要。于是人们便想出插烧之法。但这也只能插几条,更多一点就烧不成了。后来,又改为将数条里脊肉串起来叉着来烧,久而...
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蜜烤叉烧肉 蜜烤叉烧肉怎么做-蜜烤叉烧肉的做法 蜜烤叉烧肉
  • 蜜烤叉烧肉 蜜烤叉烧肉怎么做-蜜烤叉烧肉的做法 蜜烤叉烧肉

  • “放假的时候,大家都会有请亲朋好友来玩的时候吧,那么,今天送大家一款宴客菜吧,蜜烤叉烧肉,哈哈,无需什么很高的手艺,只要将调料调好味,用个烤箱,轻轻松松就能做出来,现在外卖的烧腊,听着一堆的添加,想着你都不敢去买来吃,不如自己做的实在,安心又健康。这款叉烧肉,涛妈买...
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咸蛋黄叉烧豆腐羹怎么做-咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法
  • 咸蛋黄叉烧豆腐羹怎么做-咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(适量)咸鸭蛋(适量)叉烧(适量)火腿(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)姜(适量)淀粉(适量)配料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法步骤1、材料之嫩豆腐,咸鸭蛋,火腿,葱,香菜,姜。2、准备一块叉烧。3、将咸鸭蛋打散后取出蛋黄。4...
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咸蛋黄叉烧怎么做-咸蛋黄叉烧的做法
  • 咸蛋黄叉烧怎么做-咸蛋黄叉烧的做法

  • “一整块腌过的夹心肉烤成鲜美入味的叉烧,紧紧包裹着油香的咸蛋黄,就像藏着一颗太阳般温暖绵密的心。先生说肉嫩鲜香,内藏乾坤,红火的肉寄托了年年岁岁丰盛美满的期望,而心中亦有团圆。没有现成的叉烧酱,于是搜了美友们的菜谱,结合自家的材料来自制了叉烧酱,有点多,密封冷藏了一部...
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咸蛋黄叉烧的做法 超简单又好吃的咸蛋黄叉烧 咸蛋黄叉烧怎么做
  • 咸蛋黄叉烧的做法 超简单又好吃的咸蛋黄叉烧 咸蛋黄叉烧怎么做

  • “记得第一次吃咸蛋黄叉烧的时候被惊艳到了,这是什么神仙搭配啊?又香又酥的蛋黄配上咸香的五花肉口感太棒了,一点也不腻简直是完美啊!切出来摆盘也非常的好看诱人,家里有娃的,请客聚餐的时候都可以安排起来,让你秒变大厨哈哈!我好多年前有做过电饭煲版叉烧的菜谱,这次的做法和配料...
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美味叉烧肉-叉烧肉
  • 美味叉烧肉-叉烧肉

  • “烤箱真的很给力!自从有了烤箱,餐桌上增加了许多美味,虽然不正宗,但是吃得不亦乐乎。这道叉烧肉,我觉得真是肉嫩味美,做法又超级简单。与亲们分享!”食材明细主料猪瘦肉(800克)老抽(20克)蚝油(30克)叉烧汁(30克)盐(2克)白糖(10克)黑胡椒粉(5克)咸鲜(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)美味叉烧肉的做...
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叉烧肉的做法 清真牛肉版叉烧肉 叉烧肉怎么做
  • 叉烧肉的做法 清真牛肉版叉烧肉 叉烧肉怎么做

  • “叉烧酱的做法来自泽瑞妈妈,略有改动”食材明细主料牛里脊肉(1000g)辅料洋葱(1个)大蒜(1头)配料蚝油(120g)红烧酱油(50g)黄豆酱油(50g)白糖(100g)料酒(适量)水淀粉(适量)原味(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)叉烧肉的做法步骤1、洋葱切丝,蒜切末,锅中坐底油,下入洋葱和蒜末炒软。加入水淀粉,熬至喜欢...
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简单版叉烧肉-叉烧肉
  • 简单版叉烧肉-叉烧肉

  • 食材明细主料猪前膀肉(二斤)辅料叉烧肉调料(一袋)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)简单版叉烧肉的做法步骤1、看看原料吧2、将猪肉切块备用。3、切好的肉泡水里去除血水杂质。4、将处理好的肉放盆里,倒入叉烧肉调料。5、腌渍4小时以上。6、腌好的肉放高压锅,加水没过肉,炖制20...
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叉烧肉的做法 平底锅版---叉烧肉 叉烧肉怎么做
  • 叉烧肉的做法 平底锅版---叉烧肉 叉烧肉怎么做

  • “早就听说了叉烧肉的鼎鼎大名,一直都没有做过。今天用平底锅做的,没有烤箱的朋友也可以试试。刚做好我就切了一些,用生菜卷着吃,好好吃哦!我用了两种猪肉,腱子肉筋比较多,有嚼劲,朋友可以根据自己的喜好选择肉的种类。”食材明细主料猪梅肉(650克)猪腱子肉(适量)辅料白糖(20克)蜂蜜(20...
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叉烧肉的做法 坤博砂锅——叉烧肉 叉烧肉怎么做
  • 叉烧肉的做法 坤博砂锅——叉烧肉 叉烧肉怎么做

  • “我是一个地道的肉食主义者,特别爱吃肉。但是有一个问题,不吃肥肉所以每次做肉都会给我家哥哥吃。但是一般都会选择瘦肉炒着吃,所以就利用这个砂锅来做这道一直嘴馋的叉烧肉。”食材明细主料梅花肉(300g)辅料蒜(适量)生抽(2勺)老抽(1勺)豆腐乳(1块)料酒(1勺)五香粉(适量)蒜香(口味)其他(工艺...
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咸蛋黄蜜汁叉烧怎么做-咸蛋黄蜜汁叉烧的做法
  • 咸蛋黄蜜汁叉烧怎么做-咸蛋黄蜜汁叉烧的做法

  • “外酥里嫩的叉烧肉和咸蛋黄那特有的细、松、沙的口感融入在一起,想想都流口水~~”食材明细主料猪前肩肉(800克)咸蛋黄(6颗)调料叉烧酱(60克)生抽(15克)蚝油(20克)黄酒(15克)白糖(15克)洋葱(1/4个)生姜(15克)大蒜(20克)咸甜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸蛋黄蜜汁叉烧的做法步骤1、准备食材...
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自制叉烧肉-叉烧肉
  • 自制叉烧肉-叉烧肉

  • “我做的叉烧肉是用锅蒸的,也可以用烤箱烤。”食材明细主料猪里脊肉(1500克)辅料叉烧肉料(35克)白糖(100克)蜂蜜(150克)盐(35克)曲酒(15克)香油(15克)味精(20克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制叉烧肉的做法步骤1、猪里脊肉顺着肉丝切成0.7厘米大小的长条。2、将叉烧肉料、白糖、蜂蜜...
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叉烧肉的做法 美味叉烧肉 叉烧肉怎么做
  • 叉烧肉的做法 美味叉烧肉 叉烧肉怎么做

  • “这几天都不知在忙啥,年夜饭吃得贵又没新意,就没拍照了。新的一年开始了,先祝所有的亲们万事如意,身体健康!感谢在过去的一年里,支持和鼓励偶的亲们!”食材明细主料梅花肉(500克)辅料叉烧酱(三大汤匙)咸甜(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)叉烧肉的做法步骤1、梅花肉用温水洗净滤干2、顺...
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叉烧肉的做法 第二次的叉烧肉 叉烧肉怎么做
  • 叉烧肉的做法 第二次的叉烧肉 叉烧肉怎么做

  • “这一次做叉烧纯属意外,上次烤五花肉时,是孩他爸去买的肉,结果就把这个传说中瘦一些的五花肉给买回来啦!于是就有了这款叉烧。虽然是意外,但绝对是惊喜,味道不错!而且今天我们发现用这款肉做的肉夹馍也很好吃。”食材明细主料猪肉(400克)照烧酱(少半袋)辅料腐乳(1块)腐乳汁(1勺)蚝油(1勺...
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叉烧肉的做法 自制叉烧肉 叉烧肉怎么做
  • 叉烧肉的做法 自制叉烧肉 叉烧肉怎么做

  • “中国的烹饪博大精深,但随着社会日新月异的进步,各种好使又便利的做菜工具层出不穷,使得我们这些懒人在自己体验到自制美食的同时还能弥补技术上的不足。来到加拿大之后才更加的觉得一切发明家一定是懒人研制的,这不,每个厨房都设有的烤箱让我一而再再而三的尝到了甜头;足不出...
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叉烧鸡肉 叉烧肉怎么做-叉烧肉的做法 叉烧肉
  • 叉烧鸡肉 叉烧肉怎么做-叉烧肉的做法 叉烧肉

  • “自己在家做的叉烧鸡肉,一样好吃~即使无肉不欢,也不用担心发胖啦,鸡肉可是热量很低的~吃货们可以添加我的微信公众号【暖夫生活】,有问题随时给我发消息~”食材明细主料鸡肉(4个)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)叉烧肉的做法步骤1、准备食材2、鸡腿剔骨3、加酱油、蒸鱼豉油...
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叉烧肉的做法 自制【叉烧肉叉烧酱】(堪比李锦记) 叉烧肉怎么做
  • 叉烧肉的做法 自制【叉烧肉叉烧酱】(堪比李锦记) 叉烧肉怎么做

  • “几年前在饭店第一次吃到叉烧肉并且听说叉烧肉,但是吃过一次之后就欲罢不能了,从来没见过猪肉也可以这么吃,于是从此之后知道了世界上有叉烧此物,在网上学习了做法,知道叉烧肉离不开【叉烧酱】,在西安寻觅多家超市,多家卖调料的店面后终于买到了【李锦记叉烧酱】做了一次叉烧肉...
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叉烧肉的做法 经典美味~自制叉烧酱~做叉烧肉 叉烧肉怎么做
  • 叉烧肉的做法 经典美味~自制叉烧酱~做叉烧肉 叉烧肉怎么做

  • “很简单,没什么技术含量~哈。味道鲜咸甜。超赞!一点都不输店里的。乘着我去洗碗功夫,小家伙一口气吃了好多,被我抓了正着。剩下的拍了照片。因为是晚上手机拍的,图色失真。”食材明细主料五花肉(250G)辅料自制酱(1份)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)叉烧肉的做法步骤1、先做酱...
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咸蛋黄叉烧肉怎么做-咸蛋黄叉烧肉的做法
  • 咸蛋黄叉烧肉怎么做-咸蛋黄叉烧肉的做法

  • 食材明细主料梅肉(200克)咸蛋黄(5个)辅料姜蒜(适量)调料蚝油(一勺)生抽(一勺)老抽(半勺)蜂蜜(一勺)料酒(一勺)酱香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咸蛋黄叉烧肉的做法步骤1、准备好猪肉和咸蛋黄。2、猪肉要选择有一点厚度的。在中间的位置用剪刀剪出一个小口,小口的大小跟咸蛋黄的大小差不多...
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叉烧肉的做法 甜蜜叉烧肉 叉烧肉怎么做
  • 叉烧肉的做法 甜蜜叉烧肉 叉烧肉怎么做

  • 食材明细主料里脊肉(适量)辅料叉烧酱(适量)蜂蜜(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)叉烧肉的做法步骤1、准备好肉肉和叉烧酱2、把叉烧酱倒入肉肉中,均匀的揉搓,我又加了点糖3、腌制一天,然后拿出放到烤网上4、烤网上层,烤盘下层,烤盘内铺锡纸,因为烤的过程中会有汁子留下来。一面...
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叉烧肉的做法 【山东】叉烧肉 叉烧肉怎么做
  • 叉烧肉的做法 【山东】叉烧肉 叉烧肉怎么做

  • “儿子最近总是说想吃叉烧肉,这个小愿望还是能够满足他的,买好材料腌好肉后,放入烤箱烤熟后满屋都是肉香味。”食材明细主料里脊肉(600克)叉烧酱(3勺)辅料葱(适量)姜(适量)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)叉烧肉的做法步骤1、小里脊肉洗净切成粗长条2、葱姜切好3、将肉放入干净盆...
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