- “夏日必备呦!简单又好做。赶快学起来!”食材明细主料鸡胸肉(200g)黄瓜(半根)调料姜(4-5片)蒜(15g)生抽(10g)醋(10g)白糖(2g)食用盐(1g)剁椒(20g)香油(5g)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒黄瓜鸡胸的做法步骤1、锅中加水放入鸡胸肉。2、放入两片生姜。3、中火煮8-10分钟。4、鸡肉煮好捞出,...
- 6754
- “学生给我寄了一箱卤味,味道特别好,就是我吃着有点咸,让少爷他爹吃,他就喜欢鸡翅鸡爪之类的,剩了鸡胸肉就不吃了。你们说他是不是欠揍?!给放蔬菜拌了就肯吃啦。”食材明细主料卤鸡胸肉(一个)旱黄瓜(1根)辅料无(适量)调料大蒜(几瓣)食盐(半克)陈醋(5g)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡胸...
- 9130
- “前几天买了一罐剁椒回来,尝了下感觉实在不好。于是决定自己做剁椒。话说等自己做好才发觉不但简单,而且更香更美味。蒸鱼后的剁椒直接拌饭吃了”食材明细主料黄瓜鱼(600g)辅料剁椒(适量)蒜(2瓣)香葱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒蒸黄瓜鱼的做法步骤1、瓜鱼去内脏去...
- 10224
- “有一种冷盘叫剁椒黄豆,舅家孩子难得会在春节前回来,往年都是节后才回的。她来家里做客之前就跟我地瓜娘讲好,要吃剁椒黄豆。我地瓜娘做的剁椒黄豆那可是出了名的好吃呢,我也从她那里学了这一手、每一年孩子爷爷种的黄豆,孩子奶奶晒的黄豆,跟外面所购买的圆圆的黄豆完全不同味...
- 12245
- “黄瓜是许多人夏日喜欢的蔬菜,尤喜凉拌,咱家某人不管黄瓜如何拌都喜欢。这次上的是剁椒拌黄瓜。”食材明细主料黄瓜(一个(约400克))辅料香葱(两棵)香菜(两棵)剁椒(50克)配料生抽(适量)陈醋(适量)盐(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒拌黄瓜的做法步骤1、洗浄各种原料。2...
- 24490
- 食材明细主料黄鱼(1条)辅料姜(适量)料酒(适量)剁椒(适量)油(适量)盐(适量)葱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)剁椒黄鱼的做法步骤1、黄鱼洗净。2、加入料酒、盐、姜葱腌制。3、将腌制后的黄鱼拿出。4、放入适量剁椒。5、放入锅中大火蒸20分钟左右淋入橄榄油即可。6、成品。...
- 8039
- “源于吃货的三分钟热度”食材明细主料松鱼头(适量)辅料葱花(适量)蒜泥(适量)红辣椒(适量)胡椒粉(适量)罐装辣椒酱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)家常剁椒鱼头的做法步骤1、洗干净鱼头揉上盐跟少许胡椒粉,盘子铺上少量姜丝再放鱼头。如果有跟我一样赶不及腌制剁椒却迫不及待...
- 29000
- 鱼的味道鲜美,无论煲汤还是独立成菜都可有很多选择,做法也大相径庭,各种各样。而且鱼肉对于正在减肥的人来说,也是个福至心灵的福祉,既然鱼有那么多不同种类,相对应的也有不同的做法。现在我们,来说说剁椒鱼头的家常做法吧!一、剁椒鱼头剁椒鱼头属湘菜系,是湘潭的一道名菜。以鱼头...
- 30656
- “领导怕见凤爪、鱼头、鸡头和虾头之类的东西,每次买凤爪时,总是盒面朝下,免得领导看见,做的凤爪固然是自己享用啰,享用时在家是独乐乐,但独乐乐不如众乐乐,就写贴与大家分享众乐乐吧,稍提一下,剁椒是自己腌的,醇香美味,做菜的佐料调料,甚是一流。”食材明细主料凤爪(约400克)辅料剁椒(1...
- 4391
- 食材明细主料三黄鸡腿(2个)小南瓜(1个)辅料泡辣椒(小半碗)蒜(3颗)姜(1块)生抽(1勺)料酒(1勺)鸡精(1勺)盐(1勺)食用油(适量)花椒(几粒)葱(1颗)中辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜剁椒蒸鸡腿的做法步骤1、鸡肉洗干净放入沸水锅中焯水(水中加入一大勺料酒去味)焯至鸡肉没有血水捞出洗净控水备用。2...
- 19900
- “其实这样做凉拌黄瓜有点纠结,但谁叫咱是纠结的处女座呢,纵使凉菜也得有点视觉美感,就是图片太烂,实物还成吧!主要是好吃。”食材明细主料黄瓜(1根)辅料剁椒酱(1勺)配料香醋(1勺)味极鲜(少许)香油(数滴)白糖(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒蓑衣黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净2、...
- 18998
- “已经立夏咯,天气一天天热起来,瓜果蔬菜也一天天多起来,本地黄瓜开始大量上市,爽口清甜,生吃炒熟了吃,都好吃。今天我们来搞个剁椒拌黄瓜吧,超简单,厨房小白也不会炸厨房。”食材明细主料黄瓜(1根)剁椒(适量)调料味达美清香米醋(2汤匙)六月鲜8克轻盐特级原汁酱油(2汤匙)藤椒油(1汤匙半)清...
- 17186
- “东北受气候影响昼夜温差大,更适宜木耳生长,因而全国木耳以东北黑木耳品质最佳。东北黑木耳色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。因此木耳更是我家餐桌的常菜,可荤可素,可炖可炒可凉拌,而且百搭菜...
- 22846
- “一道好吃~简单易做的下饭菜!”食材明细主料土黄瓜(2条)剁椒(1大勺)蒜瓣(3瓣)辅料盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒黄瓜的做法步骤1、准备两条土黄瓜。2、削去外皮削去外皮一分为二(皮有点厚影响口感)3、用刀拍一下,去掉黄瓜籽。4、切成小块。5、用盐腌...
- 11972
- 食材明细主料鸡胸肉(适量)黄瓜(一根)葱花(2根)大蒜(适量)调料玉米油(8毫升)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡胸肉炒黄瓜的做法步骤1、准备主要食材准备好。2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒鸡胸肉大蒜出香味,鸡胸肉变色。3、在倒入黄瓜大火一起煸炒。4、加入少许盐,添加味道...
- 15913
- “我自己用鸡胸肉做了生菜包,给少爷他爹拌黄瓜吃。”食材明细主料黄瓜(半根)鸡胸肉(80g)辅料木耳(小许)食用油(半匙)红椒(半个)调料大蒜(3颗)食盐(1g)鸡精(1g)白醋(8g)腌鸡胸肉食盐(小许)生抽(3g)淀粉(小许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎鸡胸肉拌黄瓜的做法步骤1、处理好的木耳切块。2、黄瓜...
- 13826
- 食材明细主料鸡胸肉(适量)黄瓜(适量)姜(适量)辅料米糠油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄瓜炒鸡胸肉的做法步骤1、鸡胸肉解冻切片2、加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟3、黄瓜去皮切片4、热锅冷油,下入姜丝煸香,放入鸡胸肉翻炒变色5、放入黄瓜...
- 21417
- “这两天感冒了嘴里苦苦的,吃什么也没有味道,来—道开胃的腌黄瓜吧。”食材明细主料黄瓜(三根)辅料蒜泥(适量)剁椒(适量)配料盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥剁椒黄瓜的做法步骤1、黄瓜清洗干净拍碎切成小条,下入盐三勺,适量蒜泥,腌制十几分钟。2、下入三大勺剁椒搅拌均...
- 4182
- “秋天可以多吃点苦瓜去火。”食材明细主料鸡蛋(3个)苦瓜(1根)剁椒(一勺)辅料盐(适量)糖(适量)姜(适量)苦味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒苦瓜炒鸡蛋的做法步骤1、苦瓜切薄片2、鸡蛋搅拌均匀3、起油锅放入姜山4、放入鸡蛋翻炒5、炒的老点盛出6、另起油锅7、放入苦瓜,放盐8、放入白...
- 19240
- “快手小炒,下饭菜”食材明细主料黄瓜(1根)胡萝卜(1段)鸡蛋(2个)剁椒(1大勺)辅料葱花(适量)姜(2片)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒黄瓜炒鸡蛋的做法步骤1、黄瓜、胡萝卜分别洗净切片,葱花姜丝备好2、2个鸡蛋打散成蛋液3、锅里注油烧热,倒入蛋液,炒熟,盛出备用4、锅里重新注...
- 20635
- 食材明细主料黄瓜(一根)鸡胸肉(200克)辅料辣椒(一个)调料玉米油(适量)生抽(适量)盐(适量)蒜片(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡胸肉炒黄瓜片的做法步骤1、鸡胸肉切片。2、放盐、料酒、姜、胡椒粉拌匀腌制20分钟。3、黄瓜洗净切好。4、辣椒洗净切好。5...
- 9125
- 食材明细主料黄瓜(一根)辅料蒜(适量)配料剁椒(适量)生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净拍碎2、大蒜压成蒜泥3、将生抽、少量盐、剁椒酱加入黄瓜碗里4、锅中倒入少量油,爆香蒜蓉5、淋在黄瓜上,拌匀即可...
- 12457
- 食材明细主料花鲢鱼头(2斤左右)豆腐(1块)剁椒(1小瓶)大葱(适量1根)香菜(1小把)姜(1块)蒜头(1个)辅料胡椒粉(适量)老酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)干辣椒(适量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常剁椒鱼头的做法步骤1、把鱼头从背部切开,放老酒,生抽,盐,加入姜蒜片,大葱段,腌制10分钟2、把剩下...
- 19295
- “从我记事开始;家里每天的主食就是面食。这一切也是有渊源的。一是:爸爸是山东银,南方的米饭北方的面。每天妈妈都会花心思照顾大家的口味。有馒头就要配上稀饭;有面条必会配上各种不同的菜品在面条里。对于我这南方的胃,光吃里面的配菜就已经七分饱了。最后象征意义的吃上几...
- 21516
- 食材明细主料黄豆(500g)辅料糖(两匙)白酒(两匙)白芷(3块)香叶(4个)良姜(4块)茴香(6个)花生油(4勺)红辣椒(1500g)盐(3匙)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)剁椒黄豆的做法步骤1、黄豆提前泡12至24小时,记得中间换水,我这是泡好后的,泡了大概一天一夜。2、辣椒买的是三斤,洗净切成丁状。3、准备辅料...
- 30362