- 食材明细主料紫甘蓝汁(适量)面粉(500g)酵母(5g)辅料白糖(5g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫甘蓝玫瑰花的做法步骤1、紫甘蓝洗净。2、切细,放料理机中加适量水打成汁。3、面粉、酵母、白糖混合,用细腻的紫甘蓝汁来和面。4、和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵。5、发酵好的面团(...
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- “简单易做,有肉有菜,口味清淡”食材明细主料剩饭(250g)猪里脊肉(120g)紫甘蓝(200g)辅料鸡蛋(2个)配料葱花(适量)料酒(适量)盐(适量)菜油(适量)陈醋(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫甘蓝炒饭的做法步骤1、猪里脊洗净,切肉丝,放入葱花,盐,料酒,腌制5分钟。里脊肉比较嫩,不需要很长时间腌制2...
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- “喧软香甜,颜色,造型漂亮。”食材明细主料紫薯(适量)发酵粉(适量)面粉(适量)辅料白糖(适量)南瓜面粉(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫薯玫瑰的做法步骤1、紫薯适量。2、适量白糖(可选)。3、适量温水。(凉紫薯加热水。热紫薯加凉水)。4、打成稠紫薯泥。5、面粉适量。6、发酵粉放...
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- “面包加入紫薯粉像一朵朵紫色的玫瑰花,盛开在你的餐桌上。”食材明细主料高粉(400克)紫薯粉(100克)牛奶(250克)淡奶油(150克)糖(50克)盐(4克)酵母(5克)辅料蛋液(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯玫瑰包的做法步骤1、将材料放入面包机里,先倒入牛奶和淡奶油,再把糖和盐对角放,接...
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- 食材明细主料紫甘蓝(350g)低筋面粉(500g)酵母(4g)辅料白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫甘蓝玫瑰花馒头的做法步骤1、将紫甘蓝洗净切丝待用2、紫甘蓝倒进搅拌机,加300毫升水打碎隔渣备用3、将500克面粉倒进盆中,取4克酵母用温水溶解4、先将酵母水倒进面粉里和面一下,再...
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- “为了贴近大赛主题颜色。想尽一切办法运用天然颜色做出作品。这个蓝玫瑰花篮的花篮是烤箱烤的,玫瑰花为了颜色更深一些我是蒸的,颜色是用紫甘蓝榨出汁水,加一点点小苏打紫色就会变成蓝色了,然后用它和面做玫瑰花。揉面全部是用ACA厨师机,烘烤所用烤箱北美电器ACA的ATO---E38C...
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- 食材明细主料紫甘蓝(300克)干豆腐(200克)辅料葱花(3克)姜末(3克)配料色拉油(20克)精盐(2克)五香粉(2克)味精(2克)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫甘蓝炒干豆腐的做法步骤1、将紫甘蓝清洗干净,切成丝装入盘中待用。2、将干豆腐清洗干净,切成丝装入盘中待用。3、热锅放油,爆香葱姜末。4、...
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- “青炒兰花紫甘蓝,也就是西兰花炒紫甘。西兰花是一种高价值好营养的天然食材,抗癌效果一流,且柔软,纤维少,水分多,脆嫩爽口,无论凉拌,热炒还是做汤都是一份美味菜肴。有增强人体免疫功能促进排毒的功效。今天没上街买菜,剩有一些紫甘蓝炒一盘又少了点,所以又加了点西兰花合炒,也不知...
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- “紫甘蓝,具有特殊的香气和风味。在欧洲人们都将其切丝拌色拉酱食用。它含有丰富的维生素C、E、U及胡萝卜素,钙、锰、钼等,有着重要的医学保健作用,是一种天然的防癌药物。紫甘蓝,既可以生食,也可以熟食。但为了保持营养,以生食为好。紫甘蓝梅花糕,在经过冷藏之后,吃在嘴里口感特...
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- 食材明细主料菜花(300克)紫甘蓝(适量)青红椒(适量)辅料葱末(3克)姜末(3克)配料精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜花炒紫甘蓝的做法步骤1、将菜花清洗干净,切成小块,装入盘中待用。2、将紫甘蓝,青红椒分别清洗干净,紫甘蓝切成小片,青红椒切成小粒,葱姜切成末,装入...
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- “一款清香味美的家常凉拌菜。”食材明细主料紫甘蓝(300g)辅料生花生(100g)青椒(1个)小米椒(2个)调料蒜(2个)盐(2g)白糖(2g)味精(2g)生抽(5g)陈醋(8g)香油(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花生紫甘蓝的做法步骤1、紫甘蓝切丝放入盆中,放盐腌10分钟左右,用凉开水冲洗干净,攥干水分。2、放入...
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- 食材明细主料紫薯(2个)面粉(300g)辅料水(150g)酵母(3g)白糖(5g)泡打粉(3g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯玫瑰花的做法步骤1、蒸熟的紫薯。2、把紫薯压成泥。3、放面粉。4、放酵母,白糖,泡打粉和水。。5、和成面团。6、搓成长条。7、分成小剂子。8、按扁。9、擀成椭圆的薄片。10...
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- 食材明细主料西蓝花(适量)紫甘蓝(适量)胡萝卜(适量)木耳(适量)鸡胸肉(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西蓝花拌紫甘蓝的做法步骤1、西蓝花掰成小朵,先放淡盐水里面浸泡除去杂质,胡萝卜切成片,然后一起放入开水锅里面烫一下捞出过凉。2、紫甘...
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- “有你~~每天都是情人节——蓝色妖姬玫瑰花卷。”食材明细主料面粉(500g)辅料蝶豆花(10g)调料白糖(5g)发酵粉(3g)清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蓝色妖姬玫瑰花卷的做法步骤1、准备适量蝶豆花。2、锅中烧水,水开后将蝶豆花放进去,水颜色变成蓝色捞出蝶豆花将水晾凉。3、准...
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- 食材明细主料面粉(适量)紫薯(适量)辅料牛奶(适量)糖(适量)奶香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯玫瑰花卷的做法步骤1、蒸紫薯开锅25分钟,然后用勺子压成泥。2、和面的忘记照了。先把安琪酵母、糖放到面粉里搅拌均匀。用温水和面。将紫薯泥放进面里,均匀,再加入适量牛奶,做6个面皮...
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- “早就看到好多朋友做的紫薯系列的面食,很羡慕,这次算是第一次尝试,还算成功。紫薯做的馒头不用放糖甜味也足够了,加上面的香味,尤其是刚出锅的馒头真好吃。做成花朵馒头吃起来更是别有一番情趣。老公和儿子都不舍得吃了,哈哈哈~~~”食材明细主料紫薯泥(284克)面粉(410克)辅料酵母(3...
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- 食材明细主料面粉(250G)紫薯(200G)辅料牛奶(适量)糖(40G)发酵粉(适量)色拉油(适量)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫薯玫瑰花馒头的做法步骤1、紫薯蒸熟,压碎,我这个紫薯刚好就是200G。2、紫薯,糖,酵母混在一起。3、加牛奶揉成面团。4、放置温暖湿润的地方,发酵成这样子,就是里面有好多...
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- “花样面点,外观漂亮,又可以食用,口感暄软,味道香甜!”食材明细主料面粉(250克)酵母(3克)糖(3克)温水(150克)蓝蝴蝶花(适量)辅料面粉(250克)酵母(3克)糖(3克)黄瓜皮(适量)温水(150克)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蓝玫瑰花馒头的做法步骤1、成品图!2、蓝蝴蝶花适量,用开水提前浸泡出颜色,过滤掉花...
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- 食材明细主料高粉(230克)辅料奶粉(10克)酵母(4克)鸡蛋(1只)紫甘蓝汁(适量)橄榄油(16克)融化黄油(适量)配料糖(26克)盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)紫甘蓝花面包的做法步骤1、除馅料外的所有原料机器揉出膜。2、温暖湿润处进行基础发酵。3、排气,分割成11份,滚圆,裹一层白糖黄油,直...
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- 食材明细主料面粉(500克)辅料紫薯(500克)糖(适量)奶粉(适量)干酵母(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯馒头玫瑰花的做法步骤1、先把紫薯蒸熟碾碎2、面粉干孝姆糖加碾碎的紫薯和面3、醒发半小时4、开始做...
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- 紫甘蓝是我们生活中常见的一种蔬菜,它源于欧洲,有数千的历史。紫甘蓝传入中国的时间可能不超过100年,初期并不受到人们的关注,随着社会的发展,生活质量的提高,人们对健康问题越来越重视。营养丰富,富含丰富维生素的紫甘蓝渐渐收到人们的喜爱。今天就来介绍一下紫甘蓝的家常菜做...
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- 食材明细主料紫甘蓝(300克)凉粉(100克)胡萝卜(适量)辅料色拉油(20克)葱末(3克)姜末(3克)配料精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫甘蓝炒凉粉的做法步骤1、将紫甘蓝清洗干净,切成丝装入盘中待用。2、将凉粉清洗干净,切成丝,装入盘中待用。3、将胡萝卜清除干净,切成...
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- “独一无二的浪漫紫玫瑰馒头”食材明细主料红心蕃薯(适量)辅料面粉(适量)水(适量)酵母(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫薯玫瑰花馒头的做法步骤1、南瓜蒸熟,捣成泥2、紫薯蒸熟,捣成泥3、擀成大小一样的面皮4、中间可以切开5、紫玫瑰馒头6、黄玫瑰紫玫瑰7、都是馒头啊8、玫...
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- 食材明细主料紫甘蓝(300克)土豆(1个)红辣椒(1个)辅料姜末(3克)配料大豆油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫甘蓝炒土豆片的做法步骤1、将紫甘蓝清洗干净,撕成小片,装入碗中待用。2、将土豆去皮,清洗干净,切成小片,装入盘中待用。3、将红辣椒去蒂...
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- “紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。这个紫薯玫瑰花馒头我是第一次做,出来的...
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