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关于之青的餐饮百科

春饼之青笋丝饼怎么做-春饼之青笋丝饼的做法
  • 春饼之青笋丝饼怎么做-春饼之青笋丝饼的做法

  • “春饼,适合和各种蔬菜搭配”食材明细主料青笋(适量)面粉(适量)辅料盐(少许)花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)春饼之青笋丝饼的做法步骤1、准备原料2、青笋切丝,面粉加火打面稀面糊,加少许盐调味3、青笋丝和面糊搅拌均匀4、热锅凉油,倒入青笋面糊5、一面的面糊硬后翻面,...
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青红椒炒黄瓜的做法 快手小炒之青红椒炒黄瓜 青红椒炒黄瓜怎么做
  • 青红椒炒黄瓜的做法 快手小炒之青红椒炒黄瓜 青红椒炒黄瓜怎么做

  • “青红椒炒黄瓜家常小炒,方便快捷,咸香辣爽香脆可口,特别下饭,试试吧。”食材明细主料青椒(1个)红椒(1个)黄瓜(1根)颈白肉(200g)葱(少许)辅料盐(适量)生抽(少许)鸡精(少许)香油(少许)菜籽油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青红椒炒黄瓜的做法步骤1、准备材料。2、猪颈白肉切片。3、黄瓜切...
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青橙一夏的做法 气泡水系列之青橙一夏 青橙一夏怎么做
  • 青橙一夏的做法 气泡水系列之青橙一夏 青橙一夏怎么做

  • “今天我跟大家分享的是一款潮流果饮“青橙一夏”,在奶茶店人气爆棚的网红茶饮,请查收!”食材明细主料柳橙汁(10毫升)果糖(30毫升)欧葆西番莲果酱(25毫升)冰水(50毫升)冰块(150克)气泡水(加至9分满)辅料小青桔(1个(挤汁))甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青橙一夏的做法步骤1、加入柳橙汁...
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厨房技巧之青辣椒怎么腌制好吃
  • 厨房技巧之青辣椒怎么腌制好吃

  • 青辣椒是辣椒的一种,能够温和我们的气血,增强我们的食欲,而且绿油油的看起来也很有食欲,是一个色味俱全的食材,是很多烹饪大师的首选食材,也是各位食客们热衷的食材。对于爱吃辣的朋友们无疑是最好的选择,下面介绍一下青辣椒的烹饪方法。青辣椒怎么腌制好吃一、青辣椒功效青椒辛...
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家常菜之川味青蒜炒肉丝
  • 家常菜之川味青蒜炒肉丝

  • 随着社会生活节奏的加快,许多人都开始叫外卖,或者选择带一点方便的食品去工作的地方吃,在家有时也是如此。家常菜开始成为餐馆的招牌。但是在家庭聚会或者朋友聚会的时候我们也会想露一手,所以今天我们来推荐一道简单方便的家常菜川味青蒜炒肉丝。川味青蒜炒肉丝方法一食材明...
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不一样的品茶之旅!-御青茶业
  • 不一样的品茶之旅!-御青茶业

  • 茶叶讲究的就是气候和水分,并不是每一个地区都适合种茶,那么在中国这样一个多钟气候的国家,也有南方地区是很适合种茶的,并且也有不少名茶品牌产出。中国是个热爱品茶的国度,不管大人还是小孩没事都喜欢喝茶消遣。御青茶业作为茶饮行业中的知名品牌,也是在不断的被人们喜欢喝接...
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豆豉青椒的做法 家常菜之——豆豉青椒 豆豉青椒怎么做
  • 豆豉青椒的做法 家常菜之——豆豉青椒 豆豉青椒怎么做

  • 食材明细主料青椒(适量)大蒜(几粒)辅料豆豉(一大勺)豆瓣酱(2克)盐(1克)生抽(1克)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉青椒的做法步骤1、青椒洗干净去蒂待用。2、切断用刀背拍拍待用。3、豆豉,大蒜备齐。4、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,入青椒段。5、煎至两面变软。6、调料汁:温水加豆瓣...
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青蒜饼的做法 春饼之青蒜饼 青蒜饼怎么做
  • 青蒜饼的做法 春饼之青蒜饼 青蒜饼怎么做

  • “青蒜,现在北方一种主要的青菜,用来做煎饼很不错的”食材明细主料青蒜(适量)面粉(适量)辅料花生油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青蒜饼的做法步骤1、准备原料2、面粉加水、盐打成稀糊,青蒜切碎3、青蒜碎里倒入适量稀面糊4、搅拌均匀5、热锅凉油6、倒入青蒜碎糊7...
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芙蓉青口贝的做法 冬之恋——芙蓉青口贝 芙蓉青口贝怎么做
  • 芙蓉青口贝的做法 冬之恋——芙蓉青口贝 芙蓉青口贝怎么做

  • “青口贝,即翡翠贻贝,又名海虹,干制后即为“淡菜”。为我国重要经济贝类之一,是驰名中外的海产珍品,肉味鲜美,营养丰富,干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%,以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。《本《草纲目》中记载贻贝有治疗虚劳伤惫、精...
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春饼之青瓜丝饼怎么做-春饼之青瓜丝饼的做法
  • 春饼之青瓜丝饼怎么做-春饼之青瓜丝饼的做法

  • “黄瓜,也叫青瓜,黄瓜和面粉煎的面饼,我们一般叫“托””食材明细主料青瓜(一根)面粉(适量)辅料花生油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)春饼之青瓜丝饼的做法步骤1、准备原料2、青瓜去皮切丝3、加入适量面粉、少许盐、水搅拌成青瓜丝稀面糊4、热锅凉油,倒入稀面糊5、...
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青渝蓝之麻辣香锅加盟怎么样?
  • 青渝蓝之麻辣香锅加盟怎么样?

  • 餐饮提问:青渝蓝之麻辣香锅加盟怎么样?寒大妞93回答:青渝蓝麻辣香锅加盟凭借”青渝蓝之“品牌的效应和成熟的管理模式,在各地进行媒体宣传,加快提升自己的知名度市场竞争激烈,为了适应市场,物品采购统一批发集中采购,赚取差价获取利润在成本上严格控制。每个月对菜单分析在材料生...
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青豆鸡丁的做法 家常小炒之青豆鸡丁 青豆鸡丁怎么做
  • 青豆鸡丁的做法 家常小炒之青豆鸡丁 青豆鸡丁怎么做

  • “夏天喜欢一边喝着啤酒一边吃着毛豆,每次买菜时都会顺便买点毛豆回家。这个周末去买菜时,发现毛豆价格比往日便宜快一半,豆子也不错,就买了2斤多,煮着吃完一次后还剩一下,不想再用同样的方法做着吃,趁陪小朋友玩的机会,把毛豆全部剥成一粒粒的豆子,当配菜炒着吃”食材明细主料鸡...
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腊肠炒青笋的做法 家常菜之腊肠炒青笋 腊肠炒青笋怎么做
  • 腊肠炒青笋的做法 家常菜之腊肠炒青笋 腊肠炒青笋怎么做

  • “自从听说禽流感后,不敢买各类肉吃。一天不吃还行,时间长了还真有点馋家常菜之腊肠炒青笋。特别是俺,近段还特别馋肉,为了解馋只能吃吃冰箱中储存的腊肠。一方面消灭冰箱中的存货,另一方面给自己解解馋。就这样冰箱中的存货也快被一扫而光。”食材明细主料腊肠(1根)青笋(1根)辅料...
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用青梅可以制作成哪些美食-中国青梅之乡在哪
  • 用青梅可以制作成哪些美食-中国青梅之乡在哪

  • 青梅是水果之一,但是平时我们在水果市场不太见得到它的影子,反而在一些蜜饯类或者是果酒类会发现青梅的存在。今天就一起来了解一下中国青梅之乡在哪,并且了解一下青梅制作的各种美食。一、中国青梅之乡在哪其实在我国很多地区都会有青梅的种植,比如江浙地区以及广东福建地区...
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青海干果之青海特色
  • 青海干果之青海特色

  • 青海省作为一个旅游大省,有很多的优秀的文化与特色。想必大家都知道青海干果是青海的特色美食,闻名遐迩,至于耗牛肉和蔬菜果干更不用提,远近闻名,那么大家对于这些特色真的很了解吗,下面让小编我来给大家介绍介绍这些青海著名的特色美食吧。青海干果之青海特色一、青海特色之青...
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上海青炒之前需要焯水吗
  • 上海青炒之前需要焯水吗

  • 需要。炒上海青之前需要将上海青放在沸水中焯烫三十秒左右即可,焯烫后的上海青需要放在冷水中过凉,这样可以保持清脆的口感。焯烫上海青的过程中可以在锅中添加适量的食用油或香油,这样可以保持上海青碧绿的颜色。焯烫上海青的时间不宜过久,以免影响其口感。...
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一青二白的做法 开胃小菜之一青二白 一青二白怎么做
  • 一青二白的做法 开胃小菜之一青二白 一青二白怎么做

  • “再来一个清淡的菜,青蒜拌豆腐,也就是一青二白了”食材明细主料豆腐(适量)青蒜(适量)辅料盐(少许)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)一青二白的做法步骤1、原料。豆腐是昨天自己做的2、豆腐切处,青蒜切丝3、装盘,加入少许盐,淋上芝麻油即成小窍门也可以淋辣椒油或花椒油...
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让你意料之外的青春炫丽——Drift
  • 让你意料之外的青春炫丽——Drift

  • 说到酒吧,我们会想到有迪斯科那种喧闹的大酒吧,也会联想到小清新的宁静小酒吧,西餐厅也只会想到那种很正式又高档的餐厅。今天让你意想不到不一样的西餐厅和酒吧的结合体——酒吧西餐厅!先来看看仅拍摄了很少的店内风格(有点后悔没拍多点照片)有2层楼,由于去的当时时间有点早...
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青虾做之前怎么处理
  • 青虾做之前怎么处理

  • 掐头去尾,把后背剪开,去掉虾线。青虾是生活中常见的食材,但是青虾处理不好的话会容易将脏东西带入饭菜中,所以青虾在烹饪之前要掐头去尾,将虾头整个去除,虾头可以单独煮汤但是煮完汤要把虾头丢掉仅留下鲜虾汤;把后背剪开,去除虾线,虾线是虾的肠子,里面是虾的排泄物,误食不仅影响口感...
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油爆青菜的做法 青菜也可以很漂亮之------油爆青菜 油爆青菜怎么做
  • 油爆青菜的做法 青菜也可以很漂亮之------油爆青菜 油爆青菜怎么做

  • “以前总也不喜欢吃青菜,每次家里做青菜大多都是老公吃,而我感觉青菜没有什么味道,丛怀上我家小宝开始需要各种营养所以也要经常吃些青菜,吃一段时间下来感觉青菜的味道其实也不错,既然要吃也就想法把青菜尽量做成自己喜欢的口味。。。”食材明细主料青菜(1把)辅料食盐(适量)鸡精(...
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生菜青瓜的做法 清爽小菜之生菜青瓜 生菜青瓜怎么做
  • 生菜青瓜的做法 清爽小菜之生菜青瓜 生菜青瓜怎么做

  • “清爽可口的小菜,是春节餐桌上所有小伙伴的最爱了”食材明细主料生菜(适量)青瓜(两根)木耳(少许)葱(一根)青蒜(一根)辅料盐(少许)生抽(少许)醋(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生菜青瓜的做法步骤1、准备原料,木耳提前泡发2、生菜清洗后,用盐、醋浸泡,杀菌3、生菜垫底,青瓜切丝,木耳开...
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青椒牛肉的做法 新手厨房之青椒牛肉 青椒牛肉怎么做
  • 青椒牛肉的做法 新手厨房之青椒牛肉 青椒牛肉怎么做

  • “新厨娘第一波啊!老公病了,我得好好表现一下……”食材明细主料牛肉(340克)青椒(100克)辅料油(3勺)盐(2匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒牛肉的做法步骤1、热锅热油2、倒入青椒,加盐,用锅铲用力把青椒贴进锅壁,青椒嗤嗤作响,这是爸爸教的做虎皮青椒的做法3、青椒盛起,擦锅,倒油,...
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抹茶饼干之青柠饼干怎么做-抹茶饼干之青柠饼干的做法
  • 抹茶饼干之青柠饼干怎么做-抹茶饼干之青柠饼干的做法

  • “这款青柠饼干我琢磨了很久,其实原料准备很简单,关键在于最后的组合,相当考验耐心和手法。当然我也会告诉大家如何简单的做出可爱的抹茶小饼干。大家有时间的话也动手试试吧”食材明细主料无盐黄油(1/2杯(110克))白糖(1/3杯(66克))鸡蛋(一个)中筋面粉高(1+1/4杯(160克))抹茶粉(适量)装饰外...
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青梅季之挽手弄青梅的做法 青梅季之挽手弄青梅1 青梅季之挽手弄青梅怎么做
  • 青梅季之挽手弄青梅的做法 青梅季之挽手弄青梅1 青梅季之挽手弄青梅怎么做

  • “时间过得真快,转眼又一年青梅季了,去年此时的青梅酒还没有过滤,己经很是浓厚纯香了,今年改做一点脆梅吧,酸脆可口,只是有点甜味不足。青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸,具有酸中带甜的香味,特别是因其富含果酸及...
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青椒炒蛋的做法 儿时的味道之青椒炒蛋 青椒炒蛋怎么做
  • 青椒炒蛋的做法 儿时的味道之青椒炒蛋 青椒炒蛋怎么做

  • “很多小伙伴做的第一个菜大多都跟鸡蛋有关,我做的第一个菜是炒鸡蛋,那时候才六岁不会开煤气灶就把蛋液,葱花,油,调料全部混合在一个搪瓷盘子里面,然后放在蜂窝煤炉子上炒。。这个青椒炒蛋是妈妈平时的做法,我一点都没改。虽然不好看,但是很好吃。”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料青椒(8...
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