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关于酥饺的做法的餐饮百科

酥饺怎么做-酥饺的做法
  • 酥饺怎么做-酥饺的做法

  • “酥饺是一种中式酥皮点心,传统的酥饺是用油炸出来的,为了减少油的摄入量,我用烤箱烤制了酥饺。包好的酥饺一般都是鼓鼓的很讨人喜爱。表皮烤的黄黄的看上去很有食欲。”食材明细主料油皮:中筋面粉(150克)植物油(50克)水(60克)糖(40克)油酥:低筋面粉(120克)辅料馅:花生仁(25克)西瓜子仁(15克...
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酥饺的做法 年味小吃之酥饺 酥饺怎么做
  • 酥饺的做法 年味小吃之酥饺 酥饺怎么做

  • “酥饺是一种广东的传统名点,好看又酥香,一口咬下去,就咬到了馅,馅料里糖浆的甜、花生和芝麻的香让人满口留香。”食材明细主料面粉(2斤)自来水(适量)油(适量)辅料花生米(适量)黑芝麻(适量)白芝麻(适量)白糖(适量)甜香(口味)炸(工艺)简单(难度)酥饺的做法步骤1、花生米炒熟去皮备用。2、芝麻炒熟...
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酸汤酥肉元宝饺怎么做-酸汤酥肉元宝饺的做法
  • 酸汤酥肉元宝饺怎么做-酸汤酥肉元宝饺的做法

  • “吉祥年菜招财进宝之【酸汤酥肉元宝饺】越急越事儿多。所以最好静下心来!出门几天,回来后N多的事情,还是要静下心来慢慢的整理菜谱。这是出门前做的,每次做酥肉时一定要吃一次,家的味道年的味儿,那种记忆总是那么的深刻,有时候甚至无法替代。每个人的童年给人的记忆都是不同的,...
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饺子皮椒盐酥怎么做-饺子皮椒盐酥的做法
  • 饺子皮椒盐酥怎么做-饺子皮椒盐酥的做法

  • “包饺子偷懒了,直接买了饺子皮~~包着包着,馅就少了,饺子皮呢,当然是剩下啦,而且剩了不少,有十多张~~这么多饺子皮,扔了怪可惜的,干脆就做个小吃.说做就做,饺子皮版的椒盐酥做起来””食材明细主料饺子皮(适量)辅料椒盐粉(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)饺子皮椒盐...
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酥炸饺子皮怎么做-酥炸饺子皮的做法
  • 酥炸饺子皮怎么做-酥炸饺子皮的做法

  • 食材明细主料饺子皮(适量)辅料鸡蛋(适量)黑芝麻(适量)盐(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥炸饺子皮的做法步骤1、饺子皮5张。2、切成条状。3、鸡蛋放入少许盐和黑芝麻打散。4、将饺子皮沾上蛋液。5、锅中倒入油烧至六成热,将沾上蛋液的饺子皮炸成金黄色捞出。6、香香脆脆...
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香酥饺子皮怎么做-香酥饺子皮的做法
  • 香酥饺子皮怎么做-香酥饺子皮的做法

  • 食材明细主料饺子皮(适量)调料烧烤料(适量)孜然(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥饺子皮的做法步骤1、饺子皮切块抖散。2、锅中油温六成热放入饺子皮。3、炸至金黄捞出。4、撒上烧烤料。5、成品图。...
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炸酥饺怎么做-炸酥饺的做法
  • 炸酥饺怎么做-炸酥饺的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料紫薯(适量)白糖(适量)红豆(适量)花生(适量)芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炸酥饺的做法步骤1、懒得自己和面了所以直接外面买的饺子皮2、今天准备了三种馅料紫薯泥、红豆沙、花生芝麻主要介绍这个花生芝麻其实就是分别把花生和芝麻炒熟拿擀面...
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甜蜜薯泥酥饺的做法 包裹着甜蜜和祝福的【薯泥酥饺(盒)】 甜蜜薯泥酥饺怎么做
饺子皮香酥饼怎么做-饺子皮香酥饼的做法
  • 饺子皮香酥饼怎么做-饺子皮香酥饼的做法

  • “这是一道不需要和面做的美食。主要材料就是大家在市场买的饺子皮儿。方法非常的简单。新手都一看就会。做出来的口感非常的香脆可口,有一种千层饼的感觉。”食材明细主料饺子皮(12张)葱(二根)辅料椒盐(少许)味精(少许)色拉油(半匙)番茄酱(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)饺子...
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酥皮煎饺怎么做-酥皮煎饺的做法
  • 酥皮煎饺怎么做-酥皮煎饺的做法

  • “用酥面做皮,试试”食材明细主料烫面(适量)油酥(适量)辅料鸡蛋(两个)胡罗卜(适量)青笋(适量)韭菜(适量)葱(少许)盐(少许)花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥皮煎饺的做法步骤1、饧好的烫面2、炒好的干油酥3、用鸡蛋、胡罗卜、青笋、韭菜、葱拌的素馅4、烫面擀成园皮,撒上干油酥...
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娃娃菜鱼酥鱼蛋饺汤怎么做-娃娃菜鱼酥鱼蛋饺汤的做法
  • 娃娃菜鱼酥鱼蛋饺汤怎么做-娃娃菜鱼酥鱼蛋饺汤的做法

  • 食材明细主料鱼酥(适量)鱼蛋饺(适量)娃娃菜(适量)辅料橄榄油(适量)盐(适量)水(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)娃娃菜鱼酥鱼蛋饺汤的做法步骤1、娃娃菜洗净切块放入锅中加入适量水。2、大火烧开后转小火烧至娃娃菜八分熟。3、放入鱼酥和鱼蛋饺。4、煮熟后放入适量盐和橄榄油调...
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油酥饺子的做法 【潮汕】油酥饺子 — 年味 油酥饺子怎么做
  • 油酥饺子的做法 【潮汕】油酥饺子 — 年味 油酥饺子怎么做

  • “潮汕习俗会在每年的春节都做上一些油酥饺子来供奉神明和祖先,每一代都在传承着,我在每一年的年末也会折腾上一些”食材明细主料饺子皮(380克)白砂糖(100克)熟白芝麻(30克)辅料花生(180克)芝士饼干(2小包(可不加))甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)油酥饺子的做法步骤1、花生先用烤箱...
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香酥葱油饼的做法 香酥葱油饼(饺子皮) 香酥葱油饼怎么做
  • 香酥葱油饼的做法 香酥葱油饼(饺子皮) 香酥葱油饼怎么做

  • 食材明细主料饺子皮(适量)辅料葱花(适量)食用油(适量)盐(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥葱油饼的做法步骤1、准备适量的饺子皮、葱花、盐2、取一张饺子皮刷一层食用油3、散上少许盐4、散入适量的葱花5、然后盖上一张饺子皮、重复刷油、散食盐和葱花,重复做到五张饺子...
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饺子皮版酥脆片怎么做-饺子皮版酥脆片的做法
  • 饺子皮版酥脆片怎么做-饺子皮版酥脆片的做法

  • 食材明细主料饺子皮(适量)辅料油(适量)五香粉(适量)黑芝麻(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)饺子皮版酥脆片的做法步骤1、饺子皮适量。2、随意切成块状。3、熟芝麻和五香粉。4、锅中倒油,适量多一些。5、油色放饺子皮。6、用漏勺轻轻搅动。让其受热均匀。7、微微泛黄即可捞...
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潮汕酥饺怎么做-潮汕酥饺的做法
  • 潮汕酥饺怎么做-潮汕酥饺的做法

  • “这次包的有点多,八斤的饺子皮,请了好几个帮手,包了好几个小时才包好。馅是花生芝麻馅的,不怕上火的话,吃起来超香。”食材明细主料饺子皮(4000克)黑芝麻(250克)熟米粉(500克)花生碎(1500克)辅料白糖(2000克)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)潮汕酥饺的做法步骤1、取一个大的圆盘,倒入...
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潮式酥饺怎么做-潮式酥饺的做法
  • 潮式酥饺怎么做-潮式酥饺的做法

  • “又是一年中秋时,每到逢年过节,潮汕人家家家户户都会自己制作粿,所谓粿的种类又有很多,不同,这一种是酥饺,一般在过年,中秋的时候会做,时间耐久,不易坏,还是送礼佳品呢”食材明细主料饺子皮(3斤)辅料花生(2斤)白糖(1斤)面粉(适量)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)潮式酥饺的做法步骤1、来...
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卷心菜酥饺的做法 【山东】卷心菜酥饺 卷心菜酥饺怎么做
  • 卷心菜酥饺的做法 【山东】卷心菜酥饺 卷心菜酥饺怎么做

  • “儿子喜欢吃的酥饺,味道棒棒哒。”食材明细主料卷心菜(半个)面粉(2碗)猪肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)味极鲜酱油(1勺)鸡精(适量)其他(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卷心菜酥饺的做法步骤1、面粉加入水揉成面团醒一会。2、猪肉切成小丁,加入酱油腌一会。3、卷心菜洗净切碎,加入盐腌...
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蜀乡豆蓉酥饺怎么做-蜀乡豆蓉酥饺的做法
  • 蜀乡豆蓉酥饺怎么做-蜀乡豆蓉酥饺的做法

  • “人在江湖身不由己,经常的商务应酬是避免不了的。每逢此时,我经常把酒席预定在川菜馆儿里,一来比较物美价廉,二来我也很喜欢这一口儿,吃起来麻麻辣辣鲜鲜美美,过瘾,呵呵!否则嘴里淡淡的,没兴趣!宴席中的“精美小点”是必不可少的,我在北京一家特有名的四川酒楼里吃过一款小点,咬一口...
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酥皮饺子怎么做-酥皮饺子的做法
  • 酥皮饺子怎么做-酥皮饺子的做法

  • “酥皮特有的浓郁黄油奶香加上上汤猪肉韭菜馅儿,一口咬下外皮酥的掉渣,内馅儿鲜嫩多汁,中西结合的酥皮饺子,好吃的停不了口!”食材明细主料蛋挞皮(适量)猪肉馅(适量)韭菜(适量)辅料葱姜末(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)史云生原汁上汤(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥皮饺子...
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酥脆煎饺怎么做-酥脆煎饺的做法
  • 酥脆煎饺怎么做-酥脆煎饺的做法

  • “小孩都喜欢吃煎饺,但好多人都做不好,尤其是用冻水饺做。比如我家外婆要么煎不脆要么煎糊。其实煎饺很简单的,不信您看∽”食材明细主料冻水饺(适量)辅料食用油(适量)清水(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥脆煎饺的做法步骤1、自制水饺做好后冷冻备用。要吃新鲜的也ok.水...
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千层酥饺怎么做-千层酥饺的做法
  • 千层酥饺怎么做-千层酥饺的做法

  • 食材明细主料酥皮(500克)豆沙馅(适量)辅料白芝麻(10克)鸡蛋(1个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)千层酥饺的做法步骤1、刚才发布了千层皮的制作方法,所以我就不再多说了,这个就是借着做好的酥皮做的,擀好的长面片!2、(我活了两种颜色面团,白色面团我忘记拍了,所以用粉色面团代替了)用圆...
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潮汕酥饺的做法 潮汕酥饺:寻找小时候中秋的味道 潮汕酥饺怎么做
  • 潮汕酥饺的做法 潮汕酥饺:寻找小时候中秋的味道 潮汕酥饺怎么做

  • “小的时候,喜欢跟着外婆,那时住在大院里。中秋节的时候,在天井里摆上一张大大的桌子,上面摆满各种水果与糕点拜月娘,拜完后那就是小朋友最快乐的时光,追逐嬉戏打闹,还有许多平时吃不到的糕点。长大后,各家住的是楼房,虽也拜月娘也赏月,但那种过节的味道却淡了许多。也许是现在小家...
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三鲜酥网煎饺的做法 【三鲜炸饺】PK【三鲜酥网煎饺】 三鲜酥网煎饺怎么做
  • 三鲜酥网煎饺的做法 【三鲜炸饺】PK【三鲜酥网煎饺】 三鲜酥网煎饺怎么做

  • 食材明细主料梅花肉(适量)虾仁(适量)韭菜(适量)饺子皮(适量)姜(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)糖(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三鲜酥网煎饺的做法步骤1、把梅花肉剁成肉茸。2、韭菜洗净切成幼末。3、虾仁切小颗粒状,姜舂成幼末。4、梅花肉茸中加入虾仁...
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韭菜木耳酥饺怎么做-韭菜木耳酥饺的做法
  • 韭菜木耳酥饺怎么做-韭菜木耳酥饺的做法

  • “春天是韭菜最好吃的时节,用来包饺子,包包子,炒鸡蛋都很不错。这次做了酥饺,味道棒棒的。”食材明细主料韭菜(200克)猪肉(200克)木耳(适量)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)韭菜木耳酥饺的做法步骤1、面粉加入水搅拌成絮状。2、揉成面团盖...
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酥脆白菜煎饺怎么做-酥脆白菜煎饺的做法
  • 酥脆白菜煎饺怎么做-酥脆白菜煎饺的做法

  • “新入手的多用煎锅,到家后就迫不及待的做其美食,看看这个多用煎锅灵不灵。今天做的煎饺,上茄均匀,真的不错。”食材明细主料五花肉(400g)虾仁(100g)鸡蛋(一个)白菜(500g)韭菜(200g)面粉(500g)辅料香油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)味精(适量)蚝油(适量)大葱(适量)姜(适量)木耳(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时...
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