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关于大骨白菜汤怎么做的餐饮百科

大骨白菜汤怎么做-大骨白菜汤的做法
  • 大骨白菜汤怎么做-大骨白菜汤的做法

  • “酱大骨一块,加了小白菜熬的汤,好喝。”食材明细主料酱大骨头肉(1块)辅料小白菜(适量)花椒粒(1个)盐(适量)鸡精(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大骨白菜汤的做法步骤1、备好食材,白菜洗净。2、白菜焯下水捞出,放凉水中冲洗后捞出,用刀从中间切几下变短。3、大骨头肉放锅...
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排骨白菜汤怎么做-排骨白菜汤的做法
  • 排骨白菜汤怎么做-排骨白菜汤的做法

  • “今晚做了两份有排骨的汤汁。味美鲜甜,营养丰富。操作也非常简单。大家动手操作吧!”食材明细主料排骨(200克)大白菜(几片)豌豆(适量)油豆腐(几个)辅料玉米油(6毫升)盐(2克)豆瓣酱(1大勺)胡椒粉(2克)料酒(2克)玉米淀粉(2克)生抽(2克)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)排骨白菜汤的做法步骤1、排...
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奶白大骨汤怎么做-奶白大骨汤的做法
  • 奶白大骨汤怎么做-奶白大骨汤的做法

  • “春天是孩子补钙的好时节,多给孩子喝骨头汤,营养又美味。”食材明细主料大棒骨(适量)莲藕(1节)玉米(1根)辅料枸杞(适量)葱花(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)冰糖(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶白大骨汤的做法步骤1、骨头买回来后,温水中加入少许实用小苏打,寖泡20分钟后洗两遍,...
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奶白菜筒骨汤的做法 鲜美清润--奶白菜筒骨汤 奶白菜筒骨汤怎么做
  • 奶白菜筒骨汤的做法 鲜美清润--奶白菜筒骨汤 奶白菜筒骨汤怎么做

  • “常说"春吃叶,夏吃瓜",到了春天怎能不用青菜做汤呢?奶白菜有高脚和矮脚之分:高脚奶白菜比较爽甜,用来炒着吃比较多;而矮脚奶白菜就比较软甜,多数用来煲汤。可惜没有买到矮脚的,只有用高脚奶白菜了~~这奶白菜不仅有清热解毒、健脾和胃的功效外,还能润肠通便;所以在春天做减肥用是...
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鸭蛋大白菜肉骨汤怎么做-鸭蛋大白菜肉骨汤的做法
  • 鸭蛋大白菜肉骨汤怎么做-鸭蛋大白菜肉骨汤的做法

  • “寒冷的冬天来了,一碗热腾腾的肉骨汤是最好不过了。。。”食材明细主料肉骨(545克)大白菜(270克)鸭蛋(3只)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸭蛋大白菜肉骨汤的做法步骤1、食材:肉骨(已清洗焯水)、大白菜(已清洗切开)、鸭蛋。2、将已焯好的肉骨下入电饭...
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小白菜排骨汤 小白菜排骨汤怎么做-小白菜排骨汤的做法 春季润燥汤水
  • 小白菜排骨汤 小白菜排骨汤怎么做-小白菜排骨汤的做法 春季润燥汤水

  • 食材明细主料排骨(1份)白菜(1把)调料五香粉(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小白菜排骨汤的做法步骤1、排骨洗干净焯血水,然后放到高压锅里压熟。2、小白菜去根,洗干净。3、排骨汤里加五香粉。4、放入小白菜。5、炖煮熟了以后,加耗油酱油盐。6、搅拌...
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大骨薏米白连汤怎么做-大骨薏米白连汤的做法
  • 大骨薏米白连汤怎么做-大骨薏米白连汤的做法

  • “大骨薏米白连汤,大补啊。喝上一碗感觉身体好好,补钙又营养。家人都说好喝,尤其对工作一天的人,更加补补钙什么的对身体健康有好大的帮助。我家人就喜欢喝汤了,我也很喜欢喝汤喝了!”食材明细主料薏米(米杯1杯)白连(少许)大骨(随意)辅料红枣(4-5颗)枸杞(少许)姜(3片)香菜(1颗)盐(适量)清水(适量...
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白萝卜大骨汤的做法 过六一,煲个白萝卜大骨汤 白萝卜大骨汤怎么做
  • 白萝卜大骨汤的做法 过六一,煲个白萝卜大骨汤 白萝卜大骨汤怎么做

  • “好吃哦。”食材明细主料大骨(一斤)辅料白萝卜(一斤半)配料盐(适量)清淡(口味)砂锅(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白萝卜大骨汤的做法步骤1、准备好食材2、萝卜洗好,大骨洗好,准备切用3、把姜切成末4、放入砂锅,烧开。5、萝卜切成三块6、萝卜切成两半7、萝卜切成小半圆,不要太薄,也不要太厚,...
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排骨炖大白菜怎么做-排骨炖大白菜的做法
  • 排骨炖大白菜怎么做-排骨炖大白菜的做法

  • “俗话说“百菜不如白菜”,大白菜,不仅可以炒着吃、炖着吃、炝着吃,还可以用它包饺子吃,营养丰富、口感清爽,吃完之后感觉外部绵软,里面清脆,是冬季必备的主打食材。”食材明细主料大白菜(1斤)排骨(2斤)辅料葱(适量)姜(适量)盐(1匙)生抽(2匙)花椒(适量)大茴(1个)调料料酒(1匙)咸香(口味)炖(工艺)一小...
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小白冬瓜大骨汤怎么做-小白冬瓜大骨汤的做法
  • 小白冬瓜大骨汤怎么做-小白冬瓜大骨汤的做法

  • 食材明细主料小白冬瓜(适量)大骨(适量)辅料瑶柱(适量)芡实(适量)薏米(适量)姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)小白冬瓜大骨汤的做法步骤1、大骨飞水。2、材料如下。3、瑶柱泡发。4、放入大骨。5、放入配料。6、冬瓜切大块。7、放入锅里煮45分钟。8、调味即可。9、...
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大白菜鸡汤的做法 白菜——大白菜鸡汤 大白菜鸡汤怎么做
  • 大白菜鸡汤的做法 白菜——大白菜鸡汤 大白菜鸡汤怎么做

  • “冬天暖暖的一碗鸡汤。”食材明细主料白条鸡(适量)大白菜(适量)辅料香菜(适量)调料白胡椒粉(适量)盐(适量)味精(适量)葱(适量)姜(适量)大料(适量)料酒(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)大白菜鸡汤的做法步骤1、白条鸡剁去鸡头,剪去鸡爪,鸡尖。洗净焯水备用。2、处理好的白条鸡加葱姜,料酒...
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大白豆苹果大骨汤怎么做-大白豆苹果大骨汤的做法
  • 大白豆苹果大骨汤怎么做-大白豆苹果大骨汤的做法

  • 食材明细主料大骨(适量)大白豆(适量)苹果(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)大白豆苹果大骨汤的做法步骤1、大白豆泡一夜。2、大骨飞水。3、苹果去皮去核切厚片。4、大白豆放入锅里。5、放入大骨。6、放入苹果煮40分钟,调味即可。7、开动啦。...
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白菜煲猪大骨汤怎么做-白菜煲猪大骨汤的做法
  • 白菜煲猪大骨汤怎么做-白菜煲猪大骨汤的做法

  • “在广东,人们习惯称奶白菜为白菜,分高脚奶白菜和矮脚奶白菜,细高的叫高脚奶白菜,一般用来炒,而矮脚奶白菜则喜欢用来煲汤。奶白菜菜叶呈墨绿色,颜色比油菜心深,菜茎为乳白色,口感香滑清甜。同时,奶白菜的叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值,奶白菜能帮助分解与乳腺癌相关的雄激素,常...
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白菜豆芽炖大骨的做法 家常白菜豆芽炖大骨 白菜豆芽炖大骨怎么做
  • 白菜豆芽炖大骨的做法 家常白菜豆芽炖大骨 白菜豆芽炖大骨怎么做

  • “猪腿骨就是中间有洞,可以容纳骨髓的大骨头。比较好的筒骨,应该是后腿的腿骨,因为这里的骨头比较粗。骨中的骨髓含有很多骨胶元,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质。还是不错的东西的。”食材明细主料猪大腿骨(一根)白菜(适量)黄豆芽(适量)辅料老抽(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)花...
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小白菜排骨汤怎么做-小白菜排骨汤的做法
  • 小白菜排骨汤怎么做-小白菜排骨汤的做法

  • “这道汤一年四季都可食用。简单易做,荤素搭配,清爽不油腻!”食材明细主料排骨(400克)小白菜(200克)辅料大料(3瓣)姜片(适量)排骨调料包(5克)虾皮(10克)盐(适量)鸡精(少许)胡椒粉(少许)香油(少许)枸杞(少许)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小白菜排骨汤的做法步骤1、排骨泡水1小时,去血水。2、小...
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圆白菜肉骨汤怎么做-圆白菜肉骨汤的做法
  • 圆白菜肉骨汤怎么做-圆白菜肉骨汤的做法

  • 食材明细主料圆白菜(365克)肉骨(525克)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)圆白菜肉骨汤的做法步骤1、食材:圆白菜、肉骨(已焯水)2、将圆白菜撕成小块清洗一下,捞出待用。3、将已焯水的肉骨下入高压锅中。4、加适量的料酒。5、加入一些清水。6、接着,盖上盖用中小...
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大白菜豆腐炖大骨怎么做-大白菜豆腐炖大骨的做法
  • 大白菜豆腐炖大骨怎么做-大白菜豆腐炖大骨的做法

  • “莆田菜馆的那碗大白菜炖汤不时挑衅着全家的味蕾。太鲜美了,里面都有什么呢?回忆、家常、创新!老少皆宜,经过努力出来的今日这个汤品绝对值得味蕾绵长记忆。可以媲美。”食材明细主料猪大骨(1个)油豆腐(4个)干贝(10个)大白菜(1块)辅料红萝卜(1段)桂皮(1块)八角(1个)豆角(8个)冰糖(3个)姜(1块)枸...
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白萝卜大骨汤的做法 润肺理气【白萝卜大骨汤】 白萝卜大骨汤怎么做
  • 白萝卜大骨汤的做法 润肺理气【白萝卜大骨汤】 白萝卜大骨汤怎么做

  • 食材明细主料大骨头(适量)葱(适量)姜片(适量)盐(适量)清水(适量)白醋(适量)白萝卜(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白萝卜大骨汤的做法步骤1、准备材料;白萝卜骨头洗净待用2、白萝卜切大块3、先烧开一锅水,放入大骨头,焯水几分钟,将骨头里的血水煮出来4、取出后的骨头,用冷水冲洗干净...
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红白萝卜大骨汤怎么做-红白萝卜大骨汤的做法
  • 红白萝卜大骨汤怎么做-红白萝卜大骨汤的做法

  • “红白萝卜大骨汤也是我家的经典汤。最近,关于“食物搭配禁忌”的种种说法很是流行,其中比较典型的一种说法就是“白萝卜和胡萝卜不能一起吃”,“黄瓜不能和西红柿一起吃”等等。这样的搭配非常好吃,而不能这样吃?我终于找到批驳这些谬论的数据了。谬论:因为白萝卜中维生素C的含...
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小白菜骨头汤 小白菜骨头汤怎么做-小白菜骨头汤的做法 冬日暖汤
  • 小白菜骨头汤 小白菜骨头汤怎么做-小白菜骨头汤的做法 冬日暖汤

  • 食材明细主料骨头(适量)小白菜(适量)辅料蚝油(适量)盐(适量)葱花(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小白菜骨头汤的做法步骤1、骨头焯水,放入锅中煮1个小时。2、浓浓的汤汁。3、小白菜,洗净,切段。4、放入骨头汤中。5、放入葱花。6、放入耗油和盐调味。7、装盘。...
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酸菜大骨汤怎么做-酸菜大骨汤的做法
  • 酸菜大骨汤怎么做-酸菜大骨汤的做法

  • “老赵买了袋酸菜,买的排骨中大块的拿出来2块,做了酸菜骨肉汤,汤特好喝。做法:大排骨焯水洗净后入高压锅,加葱、姜、八角、料酒、盐、香叶上汽煮15分钟关火,倒入洗净酸菜煮至入味。”食材明细主料大骨头(2块)酸菜(1袋)辅料八角(1个)葱(半颗)姜(2片)香叶(1个)盐(适量)水(适量)料酒(少许)酸咸(口味)...
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白菜干排骨汤怎么做-白菜干排骨汤的做法
  • 白菜干排骨汤怎么做-白菜干排骨汤的做法

  • “白菜干煲汤很不错的。”食材明细主料白菜干(适量)排骨(一条)辅料蜜枣(2个)姜(几片)调料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白菜干排骨汤的做法步骤1、白菜干用水泡半个多小时,泡好后洗干净用剪刀剪成2断。2、排骨加几片姜焯水,煮到变色即可。3、焯好水的排骨洗干净放高压锅...
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香排骨白菜汤怎么做-香排骨白菜汤的做法
  • 香排骨白菜汤怎么做-香排骨白菜汤的做法

  • “先将先将牛肉洗净,等干水。白菜就是一片片,不要太大也不要太小,半个手掌那样大。然后就要弄汤底,先将水放在锅子烧,水暖了,不用滚,暖暖的,就可以把白菜放进去,然后等水滚了,就放一小羹糖,和盐就用慢火,最慢的火煲着,暂时不理。然后弄排骨,干了水的排骨放进面粉里,然后一块一块的拍一拍...
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大骨炖白菜怎么做-大骨炖白菜的做法
  • 大骨炖白菜怎么做-大骨炖白菜的做法

  • “炖了一次大骨,做了好几个菜式。木办法,一次吃不完,人家每次至少卖一根大骨,不拆开卖。只能多做几次了。”食材明细主料大骨(4斤)葱(1棵)姜(15克)清水(若干)食盐(7克)鸡精(1克)花椒(小许)八角(适量)辅料葱叶(小许)香菜(小许)红椒碎(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大骨炖白菜的做法步骤1、...
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白萝卜大骨汤怎么做-白萝卜大骨汤的做法
  • 白萝卜大骨汤怎么做-白萝卜大骨汤的做法

  • “白萝卜润肺去燥,和大棒骨一起煮味道鲜美,香味扑鼻,秋天好吃的一道汤品。”食材明细主料白萝卜(1个)猪棒骨(1根)香葱(少许)姜片(少许)八角(2个)胡椒粉(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(少许)醋(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白萝卜大骨汤的做法步骤1、准备材料。2、萝卜切滚...
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