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关于冬进补的餐饮百科

瑶柱香菇鸡汤的做法 冬进补,瑶柱香菇鸡汤 瑶柱香菇鸡汤怎么做
  • 瑶柱香菇鸡汤的做法 冬进补,瑶柱香菇鸡汤 瑶柱香菇鸡汤怎么做

  • “冬进补,简单食材,一碗鸡汤就可以过上一个暖暖的冬天。瑶柱也叫干贝,含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上,含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见瑶柱之鲜美非同一般。香菇素有"山珍之王"之称...
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冬季进补兔肉煲汤如何做简单又好吃
  • 冬季进补兔肉煲汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟主料兔肉:300辅料去核大枣:100具体步骤1、兔肉洗净,切块,加黄酒、盐搅拌一下,腌半小时,然后再洗净沥干;大枣温水洗净泡半小时(水不要倒);2、将大枣及水、兔肉、姜片、黄酒倒入砂锅中,大火煮开,捞去浮沫,加花生油,小火炖...
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秋冬进补你知多少-大寒宜吃的食物
  • 秋冬进补你知多少-大寒宜吃的食物

  • 大寒作为二十四节气中的最后一个节气,大寒意味着冬天到达了最寒冷的一天,之后温度就开始抬升向春天过度了。而从养生的角度来说,大寒是秋冬进补最好的日子,那么在大寒宜吃的食物都有哪些呢,从过去到现在大寒的传统食物又是哪些呢,下面小编进行一一的列举介绍。一、大寒宜吃的食...
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竹荪鸡汤的做法 冬季进补--竹荪鸡汤 竹荪鸡汤怎么做
  • 竹荪鸡汤的做法 冬季进补--竹荪鸡汤 竹荪鸡汤怎么做

  • “竹荪可是非常好的菌类,对身体啊皮肤啊都非常好,女生适合常常吃哦~”食材明细主料三黄鸡(三黄鸡)辅料竹荪(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)竹荪鸡汤的做法步骤1、三黄鸡洗净切块,竹荪用水泡发。2、锅内烧水,凉水时即可将三黄鸡下入锅中。3、水开后撇去浮沫。4、加入竹荪改...
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冬季进补山药鸡块炖粉丝如何做简单又好吃
  • 冬季进补山药鸡块炖粉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:25分钟    烹饪时间:36分钟主料鸡腿:一个山药:一根豌豆粉丝:半捆苦苣或生菜:少许辅料冰糖:大约十小块姜片:少许葱花:少许料酒:一勺半老抽:一勺酱油:一勺盐:一小勺小红辣椒:五个具体步骤1.先把鸡块焯一下,半熟就可以。可放一些葱段,姜片,料酒去腥味...
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进补鸭汤的做法 帝王级进补鸭汤 进补鸭汤怎么做
  • 进补鸭汤的做法 帝王级进补鸭汤 进补鸭汤怎么做

  • “电视里推介的一道帝王级的滋补美食,众多的滋补药材不仅适宜女性补血养生,也为家中老人补益了身体。冬至进补,具有养胃健脾,舒筋活血,祛寒化痰,疏肝润肺的功效。品味到被浓汤浸润过的食材,点点滴滴皆是美味。”食材明细主料鸭肉(半只)熟地(10G)党参(15克)枸杞(20G)甘草(5G)西洋参(5G)淮山(15...
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滋补的肉类都有哪些什么?-冬季进补必备肉类
  • 滋补的肉类都有哪些什么?-冬季进补必备肉类

  • 每年的秋冬季节被人们认为是滋补的最佳时节。滋补的食材有各种各样的,最常食用的就是各种肉类。滋补的肉类都有哪些呢?我们可以简单划分为以下几类:家畜类,比如牛肉、羊肉、猪肉;家禽类,比如鸡肉、鸭肉、鹅肉;鱼肉及海鲜类。在这些肉类中,最具滋补功效的当属羊肉,其次是各种鱼类...
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夏季进补吃什么中药
  • 夏季进补吃什么中药

  • 夏季进补吃什么,炎热的夏天,我们该如何选择每顿要吃的东西呢。要是不明白就赶紧跟着我往下看了噢,下面讲到的十分详细,所以我们要细心浏览,该注意的一定要注意噢。凡事药都是有三分害的,所以不要过量食用药物噢。那就让我们赶紧看吧。一、夏季进补吃什么中药1、滋补就是服用具...
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秋冬进补佳品黄芪当归炖鸡如何做简单又好吃
  • 秋冬进补佳品黄芪当归炖鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料鸡:1只辅料黄芪:15当归:15大枣:6颗枸杞:5盐:适量姜:4片具体步骤鸡洗净,定型。(鸡翅膀自鸡的嘴巴拉出来,鸡爪塞入腹中)将洗净的鸡放入电压力锅中,加入足量的清水。(足量哈,中途就不要加了)放几片姜。(葱和八角可以省略...
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这些汤品最适合冬季进补-吃什么大补身体
  • 这些汤品最适合冬季进补-吃什么大补身体

  • 冬天天气寒冷,人体机能也会受到影响,导致我们的抵抗能力下降,所以这个时候要好好地滋补身体,提高我们身体的免疫能力。那么,冬天吃什么食物进补呢?今天小编就为大家介绍一下吃什么大补身体,下面就一起来看看吧。吃什么大补身体一、猴头菇炖乌鸡1.材料:乌鸡,枸杞,红枣,生姜,食盐,猴头...
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秋冬进补益处与注意事项
  • 秋冬进补益处与注意事项

  • 秋冬进补益处与注意事项。现在是快生活节奏,许多人都是亚健康状态,于是就想补补身子,这样可以让身体康健也可以提高工作效率,但是很多人都不知道该怎么补、于是就病急乱投医,吃了很多补品,却对身体造成了伤害,然而不知道为何这样。秋冬进补益处与注意事项从原理上说,一年四季都可...
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羊汤的做法 冬至进补正当时,一碗羊汤温补驱寒! 羊汤怎么做
  • 羊汤的做法 冬至进补正当时,一碗羊汤温补驱寒! 羊汤怎么做

  • “又是一年冬至到冬至过后开始“数九”,三九严寒,天气愈发寒冷,体质较弱的人极易感冒生病,此时进补养生尤为重要,民谚就有“三九补一冬,来年无病痛”的说法。冬至这一天除了饺子,我国多地都有喝羊肉汤的习俗,羊肉作为冬至这一天节气美食,更是一个传统的冬季进补佳品。《本草纲目》...
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台式滋补菜姜母鸭的做法 冬季进补的台式滋补菜------姜母鸭 台式滋补菜姜母鸭怎么做
秋冬进补虫草汤的做法 秋冬进补--虫草汤 秋冬进补虫草汤怎么做
  • 秋冬进补虫草汤的做法 秋冬进补--虫草汤 秋冬进补虫草汤怎么做

  • “秋冬进补--虫草汤,简单便利,强身健体,滋阴补肾,增强免疫力等等。”食材明细主料虫草(30g)鸡(半只)辅料金丝螺(30g)薏米(25g)茨实(25g)配料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秋冬进补虫草汤的做法步骤1、取虫草30g,金丝螺30g(要先泡30分钟,最好用温水泡浸),薏米25g,茨实25g,淮山(可放可...
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冬季进补的注意事项有哪些-冬季进补吃什么
  • 冬季进补的注意事项有哪些-冬季进补吃什么

  • 在冬天,每个人都会自然地想到冬季滋补品,所以当到冬天时,应该吃哪些滋补呢?需要吃什么食物?吃时应该注意什么?都是要注意的问题。冬季是指农历新年后的三个月。此时,除了低温外,人体的新陈代谢也会减少。中医的本质等物质相对趋同,所以最好在冬季之前和之后弥补。冬季进补吃什么,冬...
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红烧鸡块的做法如何做简单又好吃-冬季进补好美食
  • 红烧鸡块的做法如何做简单又好吃-冬季进补好美食

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡腿肉:400辅料土豆:1个具体步骤1.土豆一个就够了,切成小块,用水侵泡一下,不仅是炒土豆丝这样,土豆泡一下,吃起来口感更好,而且侵泡个半小时,再拿出来放置,也不会变黑了。2.鸡腿肉斩成小块,用水洗净,沥干水分。3....
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怎么在饮食上进行补钙-晒太阳补钙
  • 怎么在饮食上进行补钙-晒太阳补钙

  • 随着老人身体一天一天的老化,身体元素也在逐渐的消退,尤其是钙元素,很多老年人都会出现缺钙的现象,缺钙会使我们骨质疏松,还会导致一系列的问题出现,不仅是老人,正在成长的孩子也同样需要补钙,有人说晒太阳能补钙,但是晒太阳会使我们的肌肤老化,今天我们就来研究一下怎么在饮食上进...
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冬季进补如何做简单又好吃-酸萝卜老鸭汤
  • 冬季进补如何做简单又好吃-酸萝卜老鸭汤

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料老鸭:1800酸萝卜:900辅料老姜:一块花椒:四五粒八角:一个盐:少许糖:适量香葱末:适量香菜:少量具体步骤1.老鸭子打整干净,取出内脏后切块;酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用。2.将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(不...
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方旭贴心提示别忘记“冬令进补”-大雪刚过
  • 方旭贴心提示别忘记“冬令进补”-大雪刚过

  • 大雪刚过,气温骤然下降,想想夏天宁愿冻死也不热死的誓言,果然承诺太美还是因为太年轻了啊。更不用说这几天比漫天雪花飘的还多的是网上各种“X年一遇冷空气”的噱头。当然了,噱头是假的,冷还是真的,方旭在这里贴心提示,在添衣保暖的同时也别忘记“冬令进补”。那到底什么是”冬...
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秋季进补吃什么最好
  • 秋季进补吃什么最好

  • 嗨咯,我们又见面了,今天小编想给大家聊聊秋季进吃什么最好,当然有很多人会说喝各种汤才是最好的啊,其实这些都对,可小编知道还有很多吃的也是,我来今天说的有的还可当零食奥,我们先看看都有那些吧,苹果,阿胶,核桃,红枣,海藻,接下来看看它们的功效吧。秋天,有利于调养生机,去旧更新,为人体...
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必吃清炖羊肉图解-冬季进补佳品
  • 必吃清炖羊肉图解-冬季进补佳品

  • 羊汤是冬季里的美味,在冬至都有吃羊肉汤的习俗,老人们常说冬至吃了羊肉汤,冬天就不会怕冷。羊肉含丰富的蛋白质,碳水化合物,矿物质钙,磷,铁等,是冬季御寒的食补佳品,白萝卜与羊肉同煮,白萝卜吸收了羊肉的香味,更加的软糯香甜。主料带骨羊肉:500克白萝卜:半个辅料香葱:3颗生姜:三大片香菜...
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羊肉汤的做法 秋冬进补 之 羊肉汤 羊肉汤怎么做
  • 羊肉汤的做法 秋冬进补 之 羊肉汤 羊肉汤怎么做

  • “浓香型”食材明细主料羊肉(1000克)辅料米酒(50克)沙参(适量)玉竹(适量)生姜(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)羊肉汤的做法步骤1、羊肉剁小块,下锅加料酒炒香。2、加水,加沙参和玉竹,大火滚至肉烂汤浓。调味只需加盐即可。3、美味看得见...
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夏季进补有哪些东西
  • 夏季进补有哪些东西

  • 我们都知道冬天需要进补,为身体补充热量,殊不知,夏天进补和冬天进补一样重要。炎热的夏天也需要相对应的饮食来调理身体,如果处理不当,同样会造成身体不适,甚至让一些疾病有机可乘。夏季进补不仅能够使身体更加亢进,分泌更多的汗液使身体散热,还能防止出现运动过后汗液过度流失身...
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冬季进补鲜吃人参不上如何做简单又好吃
  • 冬季进补鲜吃人参不上如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时冬季进补鲜吃人参,味道非常的不错,而且有助于增加人的食欲,有助于人体每天所需要营养物质的是去作用他的一种海鲜味道帆船非常的不错,而且可以扔t每天所需要营养物质的摄取。主料5年鲜人参:250g土鸡:650g红枣:15g...
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这些必不可少-冬至进补
  • 这些必不可少-冬至进补

  • 俗话说冬大过年,足可以体现冬至的重要性。冬天是一年四季之中最适合保养的季节,在冬天保养好了,才会在明天初春生机焕发,提高身体的抗病能力。那么冬至进补我们应该补什么,怎么补呢?下每就为大家介绍一下冬至到底可以吃什么食物进补。一、冬至进补吃什么宜于冬至进补的食物不少...
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专题