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关于脆酥球的家常做法的餐饮百科

脆酥球怎么做-脆酥球的做法

  • 脆酥球怎么做-脆酥球的做法

  • 食材明细主料金枪鱼（适量）洋葱（适量）土豆（1个）辅料面粉（适量）面包屑（适量）白胡椒（适量）盐（适量）鸡蛋（1个）鸡粉（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）脆酥球的做法步骤1、食材准备好2、土豆泥加洋葱（少许，差不多一个洋葱的1/4）加金枪鱼搅拌一起加少许盐，鸡粉，白胡椒搅拌均匀3、揉成3CM左右的小...
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家常香酥肉饼的做法 家常香酥肉饼，饼皮酥脆，肉汁鲜美，特别好吃。 家常香酥肉饼怎么做

  • 家常香酥肉饼的做法 家常香酥肉饼，饼皮酥脆，肉汁鲜美，特别好吃。 家常香酥肉饼怎么做

  • “今天做一款家常香酥肉饼，饼皮煎得酥脆，一刀下去咔嚓咔嚓，外酥里嫩，肉汁鲜美，特别好吃。”食材明细主料温水（170克）酵母（3克）普通面粉（300克）盐（2克）植物油（15克）辅料猪肉糜（200克）生抽酱油（1平勺）老抽酱油（1平勺）料酒（1平勺）五香粉（1小勺）白胡椒粉（1小勺）盐（1小勺）白砂糖（1小勺）葱花（适量）生姜泥（4克）植物...
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家常酥饼怎么做-家常酥饼的做法

  • 家常酥饼怎么做-家常酥饼的做法

  • “外酥里软的家常糖饼简单好吃老人孩子首选”食材明细主料面粉（适量）辅料红糖（适量）油（适量）芝麻（适量）干面粉（适量）甜味（口味）酥（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常酥饼的做法步骤1、面粉用适量的温开水活反复揉醒10分钟2、醒好的面团擀成长方形放入油和干面粉摊开干面粉起酥的作用3、依次...
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酥脆奶酪球 怎么做-酥脆奶酪球 的做法

  • 酥脆奶酪球 怎么做-酥脆奶酪球 的做法

  • “奶酪球进炉，时间不长便满屋充斥着奶酪的香气。奶酪的品种不同，烤出的奶酪球颜色也不同，但品质不变，酥脆依旧。安文达奶酪（瑞士大孔），香味浓郁却又不过于强烈，非常容易让人接受。在常用的奶酪中，香味的比例大致是这样的：瑞士大孔>切达>马苏里拉”食材明细主料低筋面粉（150克）黄油（70...
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香脆热狗芝士球球的做法 把隔壁家小朋友馋哭的香脆热狗芝士球球 香脆热狗芝士球球怎么做
家常酥锅怎么做-家常酥锅的做法

  • 家常酥锅怎么做-家常酥锅的做法

  • “酥香美味”食材明细主料海带（适量）白菜（适量）排骨（500g）鸡（500g）老抽（适量）大料（适量）姜（适量）辅料莲藕（适量）大青豆（适量）鱼（500g）料酒（适量）白糖（适量）葱（适量）蒜（适量）酸咸（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常酥锅的做法步骤1、大白菜洗净备用2、莲藕洗净切片3、大青豆或黄豆清水泡一泡4、选用老海...
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吉利酥脆南瓜球怎么做-吉利酥脆南瓜球的做法

  • 吉利酥脆南瓜球怎么做-吉利酥脆南瓜球的做法

  • “南瓜球怎么做更好吃更省油？前天晚上叫了份宵夜，其中有南瓜球，我吃着感觉就像是吃冷冻批发的食物，而且完全没有南瓜的味道。这两天自己买了南瓜在家来做，如何保留南瓜的清甜但又不腻口表面还能酥脆，而且能省很多食用油？两天，终于做出来了，我要的南瓜该有的属于它的味道。”食材明...
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小酥脆球怎么做-小酥脆球的做法

  • 小酥脆球怎么做-小酥脆球的做法

  • 食材明细主料淀粉（120G）面粉（20G）辅料鸡蛋（一个）泡打粉（一勺）蜂蜜（一勺）黄油（40g）绵白糖（35G）奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）小酥脆球的做法步骤1、粉类的混合好、全部过筛到碗里2、鸡蛋搅打均匀、再进来加一勺蜂蜜3、将鸡蛋液倒进面粉、黄油融化也倒进面粉4、用橡皮刀拌好5、松弛十...
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酥脆花生球怎么做-酥脆花生球的做法

  • 酥脆花生球怎么做-酥脆花生球的做法

  • “这花生酥球用玉米油代替黄油做酥，糖分也是很少，降到最低，既满足了口感，又对健康有利...”食材明细主料细砂糖（50克）花生碎（90克）泡打粉（2克）鸡蛋（30克）低筋粉（210克）玉米油（95克）辅料小苏打（1克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酥脆花生球的做法步骤1、准备好食材2、把花生碎，低筋粉，玉米...
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香脆麻球怎么做-香脆麻球的做法

  • 香脆麻球怎么做-香脆麻球的做法

  • “这是本人经过好多次失败，研究出来的。希望大家能多关注我。”食材明细主料糯米粉（500克）低筋粉（50克）绵白糖（100克）温水（290克）辅料泡打粉（8克）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香脆麻球的做法步骤1、按量称出所需原料。2、将所有原料加温水混合成如图：面团醒10分钟。3、将面团搓...
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脆皮薯球怎么做-脆皮薯球的做法

  • 脆皮薯球怎么做-脆皮薯球的做法

  • 食材明细主料土豆（两个）面粉（适量）辅料淀粉（2汤勺）番茄酱（适量）配料盐（1小勺）原味（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）脆皮薯球的做法步骤1、土豆去皮切片蒸熟；2、蒸熟的土豆压成泥，加一点盐、加入2汤勺淀粉；3、倒入面粉，揉成光滑的土豆面团；4、面团分成若干小面团，揉圆（大小跟硬币差不多）；圆球表...
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家常简易红薯球怎么做-家常简易红薯球的做法

  • 家常简易红薯球怎么做-家常简易红薯球的做法

  • “对吃素者来说,这是极佳的甜品选择.”食材明细主料红薯（一个）糯米粉（适量）辅料黑加仑（几颗）椰蓉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常简易红薯球的做法步骤1、红薯去皮切成小块上蒸锅蒸15分钟左右,蒸透为止.2、蒸熟后去掉盘中的水分,晾凉,再加入适量糯米粉用手拌匀,揉成...
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绣球酥怎么做-绣球酥的做法

  • 绣球酥怎么做-绣球酥的做法

  • “小时候，每逢中秋都会有豆沙蛋黄月饼吃，当然这也是我最爱吃的月饼。外婆最疼我，每年中秋节别人送的月饼她都会给我留着。每次中秋节回家都有月饼吃，而且是豆沙蛋黄馅儿的。但是不知道是越长大越挑剔，几乎不吃月饼了。可能随着生活习惯的变化，对月饼的概念仅有的就是回家看看，没...
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椰丝小酥球的做法 椰絲小酥球 椰丝小酥球怎么做

  • 椰丝小酥球的做法 椰絲小酥球 椰丝小酥球怎么做

  • “分享一款居家必備小零食🤩甜香酥脆隔壁小孩饞哭了😭”食材明细主料蛋黃（2个）辅料椰絲（50g）低粉（15g-20g）调料黃油（20g）糖（20g）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）椰丝小酥球的做法步骤1、材料準備好。2、除了低粉，全部材料放入大盆里。3、攪拌均勻。4、再拌入低筋麵粉。5、再次攪拌...
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脆皮薯球的做法 一口一个【脆皮薯球】 脆皮薯球怎么做

  • 脆皮薯球的做法 一口一个【脆皮薯球】 脆皮薯球怎么做

  • “土豆的做法真是好多，怎么做都可以有不同的视觉与味觉来呈现在我们的眼前。无论每种吃法，我都超喜欢。这回的做法，估计小朋友应该更喜欢，一口一个，外皮脆脆的，里面软绵，吃起来也是超级过瘾呢~不过我家的小朋友没在家，去奶奶家已经住了有一段日子了，这些好吃的，以后等他回来，一样照...
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酥脆酥脆的炸糕怎么做-酥脆酥脆的炸糕的做法

  • 酥脆酥脆的炸糕怎么做-酥脆酥脆的炸糕的做法

  • “油炸糕”食材明细主料糯米粉（400g）牛奶（150g）开水（200g）红糖（100g）面粉（50g）鸡蛋（1个）面包糠（100g）猪油（20g）辅料食用油（适量）酵母粉（5g）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酥脆酥脆的炸糕的做法步骤1、红糖中加入面粉并搅拌均匀，这样可以使红糖加热后增加粘稠度，也更有口感。2、糯米粉一半用...
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脆皮南瓜糯米球的做法 外酥内糯，好吃到爆炸 | 脆皮南瓜糯米球！ 脆皮南瓜糯米球怎么做
家常双脆怎么做-家常双脆的做法

  • 家常双脆怎么做-家常双脆的做法

  • “双脆是指猪腰花和猪黄喉爆炒的一道菜，口感“脆、嫩、香辣”。猪腰要选沙腰（颜色白里透红为佳），配料芹菜只要茎，不要叶（叶不要浪费了，可用来做凉拌菜）。”食材明细主料猪腰（2个）猪黄喉（2跟根）辅料芹菜茎（150克）配料干辣椒（6个）小红辣椒（8-9个）花椒（适量）老姜（适量）红薯水淀粉（适量）盐（适量）味精（适...
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家常虾球怎么做-家常虾球的做法

  • 家常虾球怎么做-家常虾球的做法

  • 食材明细主料鲜虾（200g）姜（10g）大蒜（20g）辅料精盐（1匙）胡椒粉（1匙）料酒（1勺）生抽（2勺）蚝油（1勺）鸡精（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常虾球的做法步骤1、鲜虾去壳，开背。2、加精盐、胡椒粉、料酒抓匀，腌15分钟。3、姜切丝，大蒜剁蓉4、热锅注油，炒香姜蒜5、下虾炒至变色6、倒入生抽、...
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脆炸虾球怎么做-脆炸虾球的做法

  • 脆炸虾球怎么做-脆炸虾球的做法

  • 食材明细主料虾肉（适量）面粉（适量）蛋清（适量）面包糠（适量）辅料淀粉（适量）配料盐（适量）食用油（适量）料酒（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）未知（难度）脆炸虾球的做法步骤1、将虾仁洗净去除虾线。2、加入蛋清、料酒、盐腌制十分左右，然后将面粉和淀粉按1：1的比例加入，调成薄糊。3、将沾了薄糊的虾...
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脆脆虾球怎么做-脆脆虾球的做法

  • 脆脆虾球怎么做-脆脆虾球的做法

  • 食材明细主料虾仁（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）鸡蛋（适量）芝士（适量）面粉（适量）番茄酱（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）脆脆虾球的做法步骤1、虾仁清洗干净。2、剁成泥。3、放盐，鸡精料酒蛋清。4、放适量面粉。5、搅拌均匀。6、包上芝士。7、粘上蛋液。8、粘方便面碎。9...
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酥酥脆脆蛋黄酥怎么做-酥酥脆脆蛋黄酥的做法

  • 酥酥脆脆蛋黄酥怎么做-酥酥脆脆蛋黄酥的做法

  • 食材明细主料面粉（240克）水（120克）猪油油皮（200克）油酥（120克）辅料馅料（适量）蛋黄（16个）鸡蛋（一个）黑芝麻（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酥酥脆脆蛋黄酥的做法步骤1、将制作油皮用的猪油和面粉混合之后捏成雪花絮状2、倒入清水，揉成光滑的面团3、将油酥用的材料混合之后团城油酥...
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家常红烧冬瓜球怎么做-家常红烧冬瓜球的做法

  • 家常红烧冬瓜球怎么做-家常红烧冬瓜球的做法

  • “冬天就要吃冬瓜！~”食材明细主料冬瓜（500g）白糖（15g）蚝油（10ml）辅料胡萝卜（1根）老抽（10ml）高汤（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常红烧冬瓜球的做法步骤1、冬瓜洗净，用勺挖出一个个的圆球。2、胡萝卜去皮，切成细丝备用3、锅内放入清水，烧开后放入冬瓜球，用中火煮3分钟左右4、锅...
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香脆枣球怎么做-香脆枣球的做法

  • 香脆枣球怎么做-香脆枣球的做法

  • “大枣，直接打成泥，沾裹上一层厚厚的、烤到酥脆的果仁碎，表层香脆，内瓤绵软，香甜可口。大枣富含营养和糖分，能够长时间维持较高的血糖水品，从而可以持续为大脑提供能量，果仁更是补脑健脑——此乃一款适合学生和脑力工作者的健康甜品。”食材明细主料大枣（200g）辅料核桃仁（适量）杏仁（适...
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酥脆土豆球怎么做-酥脆土豆球的做法

  • 酥脆土豆球怎么做-酥脆土豆球的做法

  • “这几天可以说是忙上加忙呢，做我们这行的，别人休息就是我们最忙的时候情人节买礼物的人特别多，订单猛加，忙归忙还是抽空出去玩了两天，么有时间陪我们家那小子了，所以今天一到家就做了好吃的来犒劳他有一次去朋友的家里吃过一次她做的土豆球然后某个人就念念不忘今天就果断做了...
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